भोजन और मनोरंजन 2024, नवंबर

हालांकि पोर्क लेग से बने व्यंजन विभिन्न संस्कृतियों में पाए जा सकते हैं, प्रत्येक क्षेत्र में उपयोग की जाने वाली वास्तविक प्रसंस्करण विधियां बहुत भिन्न होती हैं। हालांकि, चूंकि पोर्क चॉप में बहुत अधिक संयोजी ऊतक और एक मोटी त्वचा होती है, इसलिए सभी व्यंजनों को खाने पर नरम बनावट के लिए कम गर्मी पर धीमी कुकर विधि का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। अवयव ब्रेज़्ड पोर्क लेग्स (दक्षिण अमेरिकी शैली) के लिए:

हिप स्टेक गाय के पिछले पैर से लिया जाता है, इसलिए यह काफी दुबला होता है और आमतौर पर काफी सख्त होता है। इस कारण से, हिप स्टेक मांस के सस्ते कटों में से एक है, लेकिन इसे एक समृद्ध स्वाद देने के लिए संसाधित किया जा सकता है, बशर्ते इसे ठीक से तैयार किया गया हो। मांस में फाइबर को तोड़ने और इसे जितना संभव हो उतना निविदा बनाने के कुछ तरीकों को जानकर, आप हिप स्टेक्स का स्वाद बढ़िया बना सकते हैं। अवयव उबलता हुआ हिप स्टेक 1 किलो हिप स्टेक नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 5

क्या आपने कभी "इट्स ऑलवेज सनी इन फिलाडेल्फिया" नामक टेलीविजन श्रृंखला देखी है और इसे पसंद किया है? यदि हां, तो संभावना है कि आप चार्ली केली नाम के पात्रों में से एक का पसंदीदा भोजन जानते हैं, जो स्टेक का एक टुकड़ा है जिसे दूध के बर्तन में "

एक मीठे या नमकीन स्वाद के साथ एक निविदा भुना हुआ सूअर का मांस के लिए, इसे मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें। पोर्क के आदर्श भागों को रोस्ट पोर्क में संसाधित किया जाना है, लोई, शोल्डर, डीप हैश और क्राउन रोस्ट (पसलियों को संसाधित किया जाता है और एक मुकुट के आकार में परोसा जाता है)। प्रसंस्करण की विधि को ओवन का उपयोग करके बेक किया जा सकता है, धीमी कुकर में पकाया जा सकता है या "

जब दिन ठंडा होता है, तो आप निश्चित रूप से ढेर सारा खाना और गर्माहट चाहते हैं। कॉर्न बीफ़ और उबली हुई सब्जियों का एक भाप से भरा कटोरा आपका दिन गर्म कर सकता है। कॉर्न बीफ़ एक मुख्य मांस है जिसे आप जो भी सामग्री चाहते हैं, उसके साथ मिलाया जा सकता है, कुछ उदाहरण गोभी, मूली, प्याज और आलू हैं। निम्नलिखित कदम आपको इसे अच्छी तरह से पकाने में मदद करेंगे। अवयव कॉर्न बीफ़ का 1 टुकड़ा (ब्रिस्केट) मसालों का 1 पैक (या छोटी बोतल) ८ से १० गाजर जिन्हें छीलकर ५ सेमी के टुकड़ों में

बीफ पपरिका सौते एक आसान स्टिर-फ्राई डिश है जिसमें ग्राउंड बीफ और बेल मिर्च शामिल हैं। कई रेसिपी में प्याज और टमाटर भी डाला जाता है और आप इस डिश को ग्रेवी के साथ या बिना भी बना सकते हैं. यहां इस व्यंजन की एक साधारण विविधता बनाने का तरीका बताया गया है। अवयव '4 सर्विंग्स बनाता है 450 ग्राम पोर्क बेली (फ्लैंक स्टेक) 3 बड़े चम्मच (45 मिली) सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) राइस वाइन लहसुन की २ से ३ कली, कटी हुई 1 चम्मच (5 मिली) चीनी 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) मक्के

स्वादिष्ट डिनर करने के लिए हॉट डॉग को उबालना एक आसान और त्वरित तरीका है। इसके लिए बस पानी का एक बर्तन और हॉट डॉग का एक पैकेट चाहिए। आप पानी को सीज़न करके या उबले हुए हॉट डॉग को भूनकर स्वाद जोड़ सकते हैं। उबले हुए हॉट डॉग को बन के अंदर रखकर और अपने पसंदीदा स्वाद बढ़ाने वाले को जोड़कर प्रक्रिया को समाप्त करें। चूल्हे पर उबालने के लिए तैयारी का समय:

उबालना एक सरल तकनीक है जो आपको मांस के सख्त, सस्ते कटों को नरम और स्वादिष्ट व्यंजनों में बदलने की अनुमति देती है। उबालना, फ्रेंच द्वारा सिद्ध और अमेरिकी शब्द "पॉट रोस्ट" का पर्याय है, इसमें ओवन में लंबे समय तक पकाने वाले ग्रिल्ड मांस होते हैं, जबकि इसे कई घंटों के लिए एक समृद्ध सॉस में डुबोया जाता है। सही सामग्री और तकनीक और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए चरण 1 देखें। कदम भाग 1 का 4:

खरगोश के मांस में बीफ, पोर्क और चिकन की तुलना में बहुत कम वसा होता है, और यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत भी हो सकता है। खरगोश के मांस को पकाने के कई तरीके हैं, और यहाँ हम आपको खरगोश के मांस को पकाने के लिए कुछ अच्छे सुझाव देंगे यदि आपने यह व्यंजन पहले कभी नहीं बनाया है। अवयव भुना हुआ खरगोश 2 सर्विंग्स के लिए 1 खरगोश कटा हुआ, टुकड़ों में कटा हुआ 4 बड़े चम्मच (60 मिली) जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच (30 मिली) डिजॉन सरसों नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 3 बड़े चम्मच

कटा हुआ सूअर का मांस वास्तव में संयुक्त राज्य अमेरिका में एक दक्षिणी विशेषता है, लेकिन यह पूरे अमेरिका में रेस्तरां के रसोइयों और घरेलू रसोइयों द्वारा पकाया जाने वाला एक आम व्यंजन है। अधिकांश कटा हुआ सूअर का मांस व्यंजन बेहतरीन सूअर का मांस नहीं कहते हैं। इसलिए, यह व्यंजन सस्ते मांस का उपयोग कर सकता है और कई लोगों को परोसने के लिए उपयुक्त है। कटा हुआ सूअर का मांस बनाने के लिए, आपको एक ग्रिल या धूम्रपान करने वाला, एक मसाला मिश्रण, सूअर का मांस चॉप और खाना पकाने के आराम के दिन की

सूखा मसाला नमक, काली मिर्च, चीनी, जड़ी-बूटियों और मसालों का एक संयोजन है जिसका उपयोग मांस के मौसम में किया जाता है। मैरिनेड प्रक्रिया के विपरीत, सूखे मसाले ग्रिल किए जाने पर मांस के बाहर एक स्वादिष्ट क्रस्ट बनाएंगे। यदि आपके पास एक सूखा मसाला नुस्खा है या आपने खुद बनाया है, तो मांस का एक मोटा कट चुनकर स्टेक पर चिकना करें और धीरे से मांस पर हाथ से अचार को रगड़ें, एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए जिसे दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लिया जा सकता है। अवयव क्लासिक सूखी मसाला

आम धारणा के विपरीत, "लंदन ब्रोइल" शब्द वास्तव में खाना पकाने की विधि को संदर्भित करता है, न कि मांस के प्रकार को। लंदन ब्रोइल तैयार करने का मतलब है कि आप इसे उच्च गर्मी पर ओवन में भूनने से पहले गोमांस के एक सख्त टुकड़े (आमतौर पर फ्लैंक या टॉप राउंड) को मैरीनेट करते हैं। इसका परिणाम मांस में होगा जो हर काटने में निविदा और रसदार होता है। अवयव 700 ग्राम फ्लैंक मीट या टॉप राउंड 5 लौंग लहसुन (कटा हुआ) 1 चम्मच। (5 मिली) नमक कप (60 मिली) बिना चीनी वाली रेड व

यदि आप कुरकुरे, सूखे बेकन पसंद करते हैं, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि बिना चिकना मेस बनाये बेकन पकाने का एक त्वरित तरीका है। बस पर्याप्त बेकन पकाना सुनिश्चित करें, क्योंकि आप और अधिक के लिए वापस आना चाहेंगे! कदम विधि 1 में से 2: टिशू पेपर विधि चरण 1.

जब आप उन स्वादिष्ट ब्रिस्केट या ब्रिस्केट को धूम्रपान या उबालना चाहते हैं, तो आपको बड़े स्लाइस काटने में मुश्किल हो सकती है। चिंता न करें, ध्यान रखने वाला मुख्य नियम यह है कि मांस को नरम रखने के लिए मांस को पकाने के बाद आपको अनाज के खिलाफ काटना चाहिए। आप जो रेसिपी बनाना चाहते हैं, उससे मेल खाने वाले कटलेट खरीदकर शुरुआत करें और चर्बी हटा दें। उसके बाद, मांस के दाने की दिशा ज्ञात करें और इसे अनाज के विपरीत काट लें। कदम 3 का भाग 1:

क्वालिटी कॉर्न बीफ़ यहूदी, आयरिश और कैरिबियन व्यंजनों का मुख्य व्यंजन है। मांस को नमक के साथ संरक्षित किया जाता है जिसे आमतौर पर मकई कहा जाता है और फिर कई घंटों तक कम गर्मी पर पकाया जाता है। चूंकि कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट के सख्त हिस्से से बनाया जाता है, इसलिए इसे कोमल बनाने के लिए इसे पतला काटना चाहिए। मांस के ठंडा होने के बाद, स्वाद को अधिकतम करने के लिए इसे अनाज में बारीक काट लें। कदम 2 का भाग 1:

क्वाड्स (चक रोस्ट) बीफ़ शोल्डर से बीफ़ के मोटे कट होते हैं। यह स्वादिष्ट, समृद्ध स्वाद वाला मांस व्यापक रूप से घर के क्लासिक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। एक नरम और रसदार पकवान के लिए स्टोव पर ब्राउन होने तक मांस को तैयार करें, सीजन करें और भूनें। यदि आप ऐसा मांस चाहते हैं जो कोमल और फाड़ने में आसान हो, तो धीमी कुकर में या ओवन में बीफ़ जांघों को पकाने का प्रयास करें। अवयव 1.

बेकन एक स्वादिष्ट स्नैक है और एक बेहतरीन साइड डिश बनाता है। जमे हुए बेकन को रेफ्रिजरेटर में पिघलने में काफी समय लगता है। तो, इसे तेजी से डीफ़्रॉस्ट करने के लिए एक वैकल्पिक तरीका आज़माएं। आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं या बेकन को डीफ्रॉस्ट करने के लिए भिगो सकते हैं। ये तरीके एक घंटे से भी कम समय में 0.

पोर्क लोइन, जिसे पोर्क टेंडरलॉइन भी कहा जाता है, पोर्क रिब के पास से लिया गया मांस का एक टुकड़ा है। छोटी लोइयां अपेक्षाकृत जल्दी पक जाती हैं और इन्हें ग्रिल या ओवन में पकाया जा सकता है। पोर्क लोई पकाने का सबसे अच्छा तरीका खोजें। कदम 5 का भाग 1:

प्रीमियम गुणवत्ता वाला मांस खाना पसंद है लेकिन अक्सर बहुत महंगी कीमत पर पछताते हैं? एक समाधान, निश्चित रूप से, मांस के निम्न-गुणवत्ता वाले कटौती खरीदना है। दुर्भाग्य से, निम्न गुणवत्ता वाला मांस आसानी से कोमल नहीं होता है और अगर बहुत जल्दी पकाया जाता है तो स्वाद में समृद्ध नहीं होता है। एक प्रकार का मांस जो इस श्रेणी में आता है, वह है निचला गोल भुना हुआ या बीफ़ जांघ जो स्वाभाविक रूप से बनावट में सख्त होता है, लेकिन कम गर्मी पर लंबे समय तक पकाया जाने पर निविदा बन जाएगा। इसे तैया

पोर्क शोल्डर ("बोस्टन बट" या "पोर्क बट" के रूप में भी जाना जाता है) एक सुअर के सामने के पैर के ऊपरी हिस्से से मांस का एक कट है। आमतौर पर, पोर्क शोल्डर खाना पकाने की विधि मांस को कोमल, रसदार और हड्डी से दूर करने के लिए धीमी, टुकड़े टुकड़े की विधि का उपयोग करती है। इस्तेमाल की जाने वाली खाना पकाने की विधि के बावजूद, मांस के इस कट को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है, सैंडविच के लिए "

बत्तख में अन्य मुर्गियों की तुलना में अधिक मजबूत, समृद्ध स्वाद होता है, क्योंकि बतख के मांस में अधिक तेल होता है। बतख अक्सर विशेष अवसरों के लिए परोसा जाता है, लेकिन इसे तैयार करना काफी आसान है और विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए एक बहुमुखी सामग्री है। बत्तख का मांस कैसे चुनें और पूरी बत्तख को भूनने के निर्देश पढ़ें, बत्तख के स्तन को पैन-सियर तकनीक (उच्च गर्मी पर मांस या मछली जैसे खाद्य पदार्थों को तब तक पकाएं जब तक कि भोजन की सतह भूरी और स्वादिष्ट न हो) और ब्रेज़ डक फीट (ब्रेज़

कभी सूअर की लोई के बारे में सुना है जिसे सूअर का मांस कहा जाता है? वास्तव में, सूअर का मांस मांस का एक टुकड़ा है जो बहुत कोमल होता है और इसमें थोड़ा वसा होता है। यदि इस समय बाजार में आमतौर पर बिकने वाले पोर्क लोइन का प्रकार पोर्क लोइन रोस्ट है, तो वास्तव में आप पोर्क लोइन स्टेक के टुकड़े भी पा सकते हैं जो पकाए जाने पर कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं, आप जानते हैं!

ब्रैटवुर्स्ट - एक प्राकृतिक आवरण में पैक किया गया एक स्वादिष्ट सूअर का मांस सॉसेज - एक धुएँ के रंग का, दिलकश और स्वादिष्ट व्यंजन है, लेकिन बहुत आकर्षक है। Bratwurst जर्मनी में उत्पन्न हुआ, और पूरी दुनिया में लोकप्रिय रहा है। स्वादिष्ट ब्रैटवुर्स्ट बनाने के निर्देशों के लिए आगे पढ़ें। अवयव बियर का 1 कैन 2 कप कटे प्याज बड़े आकार का सॉसेज सोया सॉस चॉकलेट सरसों मसालेदार गोभी कदम विधि 1 में से 3:

जबकि ब्रैटवर्स्ट पकाने का कोई गलत तरीका नहीं है, इसे ओवन में पकाना सबसे आसान है। यह विकल्प सबसे अच्छा है यदि आप बाहर सेंकना नहीं कर सकते क्योंकि मौसम अनुकूल नहीं है। ओवन ब्रैटवर्स्ट सॉसेज भी बना सकता है जो कोमल और स्वादिष्ट होते हैं। आप इसे सीधे खाना चाहते हैं या ब्रेड के टुकड़े के साथ, आपको नीचे दी गई रेसिपी को आजमाने का अफसोस नहीं होगा!

यदि आप रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में देखते हैं, या एक सामान्य दिन के खाने के दौरान खाने की मेज की जांच करते हैं, तो आपको मेनू पर कमजोर सूअर का मांस मिलने की अधिक संभावना है या यह आपके खाने की प्लेट पर दिखाई देगा। पोर्क चॉप तैयार करते समय, अपने नियमित कसाई, किसान या किराने की दुकान से गुणवत्ता वाले सूअर का मांस चुनकर शुरू करें। मांस का सुरक्षित संचालन हमेशा प्राथमिकता होनी चाहिए;

यदि आपको छूट पर मांस मिलता है या बड़ी मात्रा में चिकन, बीफ या अन्य मांस मिलता है, तो इसे डिब्बाबंद करना आने वाले वर्षों के लिए इसे संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है। डिब्बाबंदी मांस के स्वाद को ठंड से बेहतर बनाए रख सकती है, क्योंकि फ्रीजर में कुछ समय के बाद मांस का स्वाद और गंध अप्रिय हो सकता है। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस दूषित नहीं है, उचित डिब्बाबंदी तकनीकों का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस लेख में डिब्बाबंद मांस कैसे प्राप्त किया जाए, मांस की सही आपूर्त

धूम्रपान एक पारंपरिक तकनीक है जिसका उपयोग मांस को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। जबकि अब हमारे पास मांस को ताजा रखने के बेहतर तरीके हैं, धूम्रपान की लोकप्रियता कभी खत्म नहीं हुई है। धूम्रपान ब्रिस्केट, पसलियों, और मांस के अन्य कटों के गहरे, समृद्ध स्वादों को बाहर लाने का एक शानदार तरीका है जो मांस को हड्डियों से अलग होने तक धूम्रपान करने पर सबसे अच्छा स्वाद लेता है। आप अपने मांस को नमकीन पानी, या सीज़निंग में पहले से भिगो सकते हैं, चारकोल ग्रिल या एक परिष्कृत इलेक्ट्रिक धूम

गोमांस का एक टुकड़ा, रिब आई स्टेक या रिब आई स्टेक, हमेशा सबसे समर्पित मांसाहारी-मांस प्रेमी की संतुष्टि की गारंटी देता है। यह त्वरित और सरल तरीका आपको दिखाएगा कि सर्वोत्तम स्टेक को कैसे संभव बनाया जाए। अवयव १० ऑउंस (३०० ग्राम) रिब आई स्टेक १/४ कप (६० मिली) जैतून का तेल नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए कदम विधि 1 में से 2:

ऑक्सटेल कम स्वादिष्ट लग सकता है, लेकिन ऑक्सटेल के एक टुकड़े में वसा, मांसपेशी और जिलेटिन होता है। अगर ऑक्सटेल को धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाया जाता है, तो यह ऑक्सटेल को मुंह में पिघलने वाली डिश बना देगा। आप ओक्सटेल को धीमी आंच पर चूल्हे पर ढेर सारे पीनट बटर और मसालों के साथ उबाल सकते हैं या ओवन में रेड वाइन और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ भून सकते हैं। डिश को पूरा करने के लिए, ऑक्सटेल को ब्राउन होने तक पकाएं और फिर धीमी कुकर में कटी हुई जड़ वाली सब्जियों के साथ डालें। अवयव ब

यदि आप टर्की के सूखे और सख्त होने के बारे में चिंतित हैं, तो इसे भूनने से पहले नमक करें। वेजिटेबल स्टॉक, मसालों और नमक से एक स्वादिष्ट मैरिनेड बनाएं। पिघले हुए टर्की को नमकीन मिश्रण में बर्फ के पानी के साथ भिगोएँ, फिर इसे 8-16 घंटे के लिए ठंडा होने दें। टर्की को नमकीन जड़ी बूटियों से निकालें और सूखी पॅट करें। उसके बाद, टर्की को ७५ डिग्री सेल्सियस पर भूनें और आनंद लें!

बीफ बैक मांस का एक पसंदीदा विकल्प है जिसका स्वाद काफी स्वादिष्ट होता है और इसे तैयार करना आसान होता है। कम गर्मी का उपयोग करना और इसे धीरे-धीरे पकाना, बीफ़ को अच्छी तरह से तैयार करने के दो तरीके हैं। आप अपनी पसंद के मसाले और सॉस के अनुसार विभिन्न स्वाद भी जोड़ सकते हैं। अवयव 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर २ बड़े चम्मच नमक 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर १ बड़ा चम्मच बारीक पिसी हुई काली मिर्च 1 बड़ा चम्मच चीनी 2 चम्मच सूखी सरसों 1 तेज पत्ता,

अंग्रेजी में, सूअर का मांस मांस के लिए एक शब्द है जो सूअरों से आता है। जबकि पोर्क शब्द मसालेदार, स्मोक्ड या ठीक किए गए मांस का भी उल्लेख कर सकता है, यह लेख पूरी तरह से ताजा सूअर का मांस पर केंद्रित होगा। पोर्क को कई तरह से खाया और तैयार किया जा सकता है:

आप एक स्वादिष्ट और कोमल फिली चीज़केक के मूड में हैं? या स्वादिष्ट और मसालेदार फजीता? स्कर्ट स्टेक के लिए जाएं, जो कि बीफ़ का एक सस्ता, बहुमुखी कट है जो आपके किसी भी पसंदीदा स्टेक व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ग्रिल या फ्राई करके पकाए जाने पर स्कर्ट स्टेक बहुत स्वादिष्ट होता है। स्वादिष्ट स्कर्ट स्टेक कैसे पकाने के लिए आगे पढ़ें। कदम 3 का भाग 1:

हैम को मैरीनेट करने से मांस को अधिक स्वाद, रंग और सुगंध मिलती है। मैरिनेटिंग में मुख्य सामग्री में नमक और चीनी शामिल हैं, इसके बाद सॉल्टपीटर, जो कि मांस को मैरीनेट करने और अचार बनाने की प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले पोटेशियम नाइट्रेट से एक संरक्षक है। हैम को मैरीनेट करने के लिए आप जिन अन्य मसालों का उपयोग कर सकते हैं उनमें काली और लाल मिर्च और लौंग शामिल हैं। ठंड के मौसम में हैम को मैरीनेट करें, जैसे कि दिसंबर और जनवरी (या जून और जुलाई यदि आप दक्षिणी गोलार्ध में रहते हैं) त

बेकन पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन इसे तलना सबसे आम क्लासिक तरीकों में से एक है। स्वादिष्ट बेकन अंडे, पेनकेक्स, या कई अन्य नाश्ते के मेनू के साथ खाया जाता है। आप उन्हें क्रश भी कर सकते हैं और सलाद के ऊपर छिड़क सकते हैं। बहुत व्यावहारिक। यह लेख न केवल आपको बताता है कि बेकन को सही तरीके से कैसे तलना है, बल्कि आपको बेकन को स्वादिष्ट और अधिक अनुभवी बनाने के लिए कई तरह के विचार भी देता है। बेकन तलने के लिए स्टोव, कच्चा लोहा कड़ाही या टेफ्लॉन नहीं है?

चूल्हे और सूअर के मांस पर खाना बनाना एक बेहतरीन मेल है। स्टोव पर सूअर का मांस पकाने से मांस में अधिक नमी हो सकती है, और ऐसा करने के कई तरीके हैं। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जो कोशिश करने लायक हैं। अवयव स्टिर-फ्राइड पोर्क ४ सर्विंग्स के लिए सूअर का मांस के 4 टुकड़े 1 बड़ा चम्मच मक्खन या जैतून का तेल 1/2 छोटा चम्मच नमक 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर या प्याज पाउडर 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच सूखी जड़ी बूटी (अजमोद, धनिया, अजवायन, मेंहदी, या अजवायन)

सॉसेज को पूरी तरह से पकाना कभी-कभी काफी मुश्किल होता है। पकी हुई फिलिंग से सॉसेज को क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन बनाना असंभव लगता है। सौभाग्य से, रात के खाने के लिए कुरकुरी खाल और दिलकश इनसाइड के साथ स्वादिष्ट सॉसेज पकाने के कई तरीके हैं। जमे हुए सॉसेज पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि प्रसंस्करण से पहले आप इसे पहले डीफ़्रॉस्ट कर लें। कदम विधि १ का ३:

परिरक्षण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसका उपयोग अनादि काल से मांस को स्टोर करने के लिए किया जाता रहा है जिसका तुरंत उपभोग नहीं किया जाएगा या इसे खरीदने के बाद बाद में खाया जाएगा। केवल कुछ अवयवों - नमक, नाइट्राइट और समय का उपयोग करके - मांस बदल जाता है:

सूअर का मांस जल्दी सूख जाता है, खासकर जब ओवन में पकाया जाता है। इससे बचने के लिए आप मीट को मैरीनेट कर सकते हैं या ब्रेडक्रंब के मिश्रण से कोट कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको सूअर के मांस को अधिक पकाने से बचना चाहिए। यह जानने के लिए चरण 1 देखें कि ओवन में सूअर का मांस कैसे पकाना है या तो इसे नमकीन करके या ब्रेड पर लेप करके, और इसे भूनकर या ग्रिल करके। अवयव 4 सर्विंग्स बनाता है मैरीनेटिंग पोर्क सूअर का मांस के 4 टुकड़े 1/2 कप (125 मिली) फ्लेवर्ड विनेगर, जैसे व्हाइट

पोर्क को पूर्णता के लिए पकाया जाना चाहिए ताकि इसे खाने वाले लोग बीमार न हों। सामान्य तौर पर, सभी प्रकार के पोर्क को खपत से पहले 63 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाया जाना चाहिए। ग्राउंड पोर्क को भी 71 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाया जाना चाहिए। एक डिश के तापमान को मापने के लिए एक मांस थर्मामीटर सबसे अच्छा उपकरण है। हालांकि, यदि आपके पास एक नहीं है, तो यह बताने के अन्य तरीके हैं कि क्या सूअर का मांस पकाया जाता है और खाने के लिए सुरक्षित है। कदम विधि 1 का 3: