जूस फास्टिंग शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और वजन घटाने में सहायता के लिए आदर्श है। यह उपवास जल उपवास की तुलना में एक स्वस्थ प्रकार का विषहरण भी है, खासकर शुरुआती लोगों के लिए, क्योंकि शरीर को अभी भी बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व मिलते हैं। यह लेख आपको बताएगा कि रस को तेजी से और प्रभावी ढंग से कैसे बनाया जाए।
कदम
विधि १ का ४: उपवास से पहले
चरण 1. लक्ष्य निर्धारित करें।
उपवास का अनुभव रखने वाले लोग तीन सप्ताह तक जूस का सेवन कर सकते हैं, लेकिन अगर जूस फास्टिंग आपके लिए नया है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप छोटे, प्राप्त करने योग्य लक्ष्य जैसे कि तीन दिनों के साथ शुरुआत करें। उपवास शारीरिक और मानसिक रूप से भारी पड़ सकता है, इसलिए यदि आप कम समय में शुरुआत करते हैं तो यह आसान हो सकता है। एक छोटे से उपवास को सफलतापूर्वक पूरा करना एक लंबे उपवास के बीच आधे रास्ते से भटकने से बेहतर है।
- तीन दिन का रस उपवास पूरा करने के लिए, आपको वास्तव में पांच दिन की योजना बनानी होगी, यानी उपवास से पहले आदत डालने के लिए एक अतिरिक्त दिन और उपवास खत्म होने के बाद एक दिन स्विच करना होगा।
- अगर यह आपका पहला व्रत है, तो इसे किसी दोस्त के साथ करना मददगार हो सकता है। आप एक-दूसरे को प्रेरित कर सकते हैं और थोड़ी प्रतिस्पर्धा की भावना आपको लुभाने से बचाएगी।
चरण 2. उपवास की जरूरतों के लिए खरीदारी करें।
एक जूस फास्ट के लिए, आपको बहुत सारे ताजे फल और सब्जियों की आवश्यकता होती है, हो सकता है कि आप जितना महसूस करते हैं, उससे कहीं अधिक हो। कीटनाशकों से मुक्त जैविक उत्पादों को खरीदना महत्वपूर्ण है, क्योंकि रस का मूल विचार शरीर से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाना था, न कि उन्हें जोड़ना।
- संतरे, नींबू, नीबू, टमाटर, पालक, केल, अजवाइन, गाजर, खीरा, सेब, अंगूर, ब्लूबेरी, चुकंदर, लहसुन और अदरक का स्टॉक करें।
- यदि संभव हो, तो आपको उस कारखाने से अच्छी गुणवत्ता वाले झरने से पीने का पानी भी उपलब्ध कराना चाहिए जो खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक या कांच की बोतलों का उपयोग करता है। आप अपने आगामी उपवास के हिस्से के रूप में ढेर सारा पानी पी रहे होंगे।
चरण 3. एक अच्छा जूसर खरीदें।
जूस के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाला जूसर होना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक अच्छा उपकरण फलों और सब्जियों से उत्पादित रस की मात्रा को अधिकतम कर सकता है, साथ ही उन्हें तैयार करने और साफ करने में लगने वाले समय और प्रयास को भी बचा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप एक जूसर खरीदें जो कम से कम 700 वाट का हो ताकि यह आपके द्वारा डाले गए सभी ताजे फलों और सब्जियों को संसाधित कर सके। आपको एक जूसर की भी तलाश करनी चाहिए जिसमें छोटे हिस्से हों जिन्हें जोड़ा या हटाया जा सके, क्योंकि इस प्रकार का जूसर जूसिंग प्रक्रिया को तेज कर सकता है।
- एक नया जूसर खरीदना महंगा हो सकता है, लेकिन इसे एक निवेश मानें, खासकर यदि आप नियमित जूस लेने की योजना बनाते हैं और इसे अपनी जीवन शैली का हिस्सा बनाते हैं। एक अच्छे जूसर के लिए आपको कम से कम $500 खर्च करने पड़ सकते हैं, लेकिन यह 15-20 साल तक चलेगा।
- जूस बनाने के लिए आप जूसर की जगह ब्लेंडर का इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं। जब आप एक ब्लेंडर का उपयोग करते हैं, तो आप जूस के बजाय एक स्मूदी तैयार करेंगे। स्मूदी में अभी भी फलों और सब्जियों से फाइबर होता है, और जबकि फाइबर अच्छा होता है, जब आप जूस का सेवन करते हैं तो आपको फाइबर की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपके शरीर को फाइबर को पचाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए जितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
चरण 4. तय करें कि जूस पर कब जाना है।
जूस फास्टिंग में टाइमिंग का बहुत महत्व होता है। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपके पास रस तैयार करने के लिए सुबह में पर्याप्त समय है, और आपके पास ऐसी कोई भी गतिविधि करने की कोई योजना नहीं है जिसमें 3-5 दिनों के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता हो, खासकर यदि यह आपका पहला उपवास है। कई शुरुआती शुक्रवार से रविवार तक सप्ताहांत के लिए अपने पहले रस के उपवास की योजना बनाते हैं, जब वे लंबे समय तक घर पर रहते हैं।
- कुछ लोग सिरदर्द का अनुभव करते हैं और उपवास करते समय कमजोर महसूस करते हैं (जबकि अन्य का दावा है कि सामान्य से अधिक ऊर्जा का स्तर है) इसलिए आपको रिचार्ज करने के लिए झपकी लेने की आवश्यकता हो सकती है।
- आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि चूंकि जूस फास्टिंग विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को उत्तेजित करता है, इसलिए आपका शरीर भी उन्हें बार-बार बाहर निकालेगा। इस कारण से, यह सबसे अच्छा हो सकता है कि आप उपवास के दौरान शौचालय के करीब हों।
चरण 5. अपने शरीर को उपवास के लिए तैयार करें।
तीन दिवसीय रस उपवास शुरू होने से पहले, आपको अगले तीन दिनों की तैयारी के लिए एक दिन की आवश्यकता होती है। जो तैयारी की जाती है वह उपवास के एक दिन पहले केवल कच्चे फल और सब्जियां खाने की होती है। आप चाहें तो नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए केवल जूस पीकर, फिर सलाद या अन्य कच्चे फल और सब्जियों के रूप में ठोस खाद्य पदार्थ खाकर अपने शरीर की आदत डाल सकते हैं।
कुछ अनुभवी रस उपवास भी उपवास शुरू करने से पहले जुलाब (प्राकृतिक जुलाब) या एनीमा के साथ प्रणाली को साफ करने का सुझाव देते हैं, लेकिन ये विकल्प हैं।
विधि २ का ४: उपवास के दौरान
चरण 1. रोज सुबह खूब ताजा जूस बनाएं।
यदि आपके पास सुबह का समय बहुत है, तो आप एक ही बार में दिन भर की जरूरतों को पूरा करके समय बचा सकते हैं। आप इसे फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं ताकि आप इसे कभी भी पीने के लिए तैयार कर सकें। या फिर आप फलों और सब्जियों को जूस बनाने के लिए तैयार करके किसी बैग या तंग जगह पर रख सकते हैं।
- असामान्य स्वाद और मिश्रण के लिए विभिन्न फलों और सब्जियों के संयोजन का प्रयास करें। जरा ध्यान से सोचिए कि कौन से फ्लेवर एक-दूसरे से मेल खाएंगे, इसलिए आपका जूस फास्ट मजेदार होगा और बोरिंग नहीं।
- जूस फास्ट करते समय आपको कोशिश करनी चाहिए कि फलों के जूस और वेजिटेबल जूस का अनुपात 20:80 हो। फलों के रस में बहुत अधिक चीनी होती है जिसे संसाधित करना शरीर के लिए कठिन होता है, इसलिए फलों के रस को केवल सुबह और सब्जियों के रस को दोपहर और शाम के लिए सीमित करना सबसे अच्छा है।
स्टेप 2. आप जितना चाहें उतना जूस पिएं।
जूस फास्टिंग का मतलब आपको भूखा रखना नहीं है। रस से शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है ताकि आप गतिविधियों को जारी रख सकें और शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने का मुख्य कार्य कर सकें। इसलिए, इस बात की कोई सीमा नहीं है कि किसी को कितना जूस पीना चाहिए। जब भी आपको भूख या प्यास लगे तो एक गिलास जूस पिएं। आपको दिन में कम से कम चार सर्विंग जूस पीना चाहिए।
यदि आप वजन कम करने के लिए तेजी से जूस पी रहे हैं, तो आपको उस जूस को भी सीमित नहीं करना चाहिए जो आप पीते हैं। आपका शरीर कैलोरी पर कम चल रहा है, इसलिए आपके जूस का सेवन सीमित करने से आपका शरीर केवल जीवित रहने की स्थिति में आ जाएगा और अतिरिक्त वजन को बनाए रखने के लिए मजबूर करेगा। इसलिए दिन में कम से कम चार गिलास पिएं।
चरण 3. ढेर सारा पानी पिएं।
जूस के दौरान आपको तेजी से हाइड्रेटेड रहना चाहिए, क्योंकि पानी आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करेगा और उन्मूलन के बाद फिर से हाइड्रेट करेगा। पीने का पानी भूख की भावनाओं को भी दूर रख सकता है। आपको प्रत्येक सर्विंग जूस के लिए कम से कम 0.5 लीटर पानी निर्धारित करना होगा, या तो जूस को 50% पानी में मिलाकर, या जूस पीने के बाद पानी पीकर। आपको दिन भर में खूब पानी भी पीना चाहिए।
अपने पानी का सेवन बढ़ाने का दूसरा तरीका हर्बल चाय पीना है। डिकैफ़िनेटेड ग्रीन टी का विकल्प चुनें।
चरण 4. हल्का व्यायाम करें।
उपवास के दौरान रोजाना हल्का व्यायाम करने से आपका दिमाग भूख से दूर होगा और पाचन तंत्र को उत्तेजित करेगा। घर से बाहर टहलना या साधारण योगासन ही काफी है, ज़ोरदार व्यायाम करने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि इससे आपकी ऊर्जा समाप्त हो सकती है।
चरण 5. अपने सिस्टम से गंदगी हटा दें।
बहुत से लोग स्वाभाविक रूप से शौच करते हैं, लेकिन आप दिन में एक बार एनीमा के साथ इस प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं, अधिमानतः सुबह में। यह आपके शरीर को कोलन में बनने वाले विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करेगा। यह भी दिखाया गया है कि सुबह एक गिलास गर्म पानी में नींबू का स्वाद और थोड़ा सा शहद (मिठास के लिए) पीने से भी मल त्याग करने में मदद मिलती है।
चरण 6. अगले दो दिनों तक उपवास जारी रखें।
अगले दो दिनों के लिए उसी शेड्यूल का पालन करें, जितना हो सके जूस और पानी पिएं। ताजे फल और सब्जियों की आपूर्ति कम होने पर आपको फिर से खरीदारी करने की आवश्यकता हो सकती है। अपने रस को तेजी से विविध और रोचक बनाए रखने के लिए आपको विभिन्न व्यंजनों के साथ प्रयोग करते रहना चाहिए।
चरण 7. मजबूत रहें।
पहले दिन आप कितने भी उत्साहित क्यों न हों, आप निश्चित रूप से नियोजित तीन दिवसीय उपवास को पूरा करने के लिए प्रलोभनों और शक्ति की परीक्षा का सामना करेंगे। आप गंध और ठोस खाद्य पदार्थों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं जो आपको खाने के लिए आमंत्रित करने का मन करते हैं। मजबूत रहें और याद रखें कि आप इस उपवास को क्यों कर रहे हैं, जो कि शरीर में वर्षों से जमा हुए विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए है। आप बाद में बेहतर महसूस करेंगे, और संतुष्ट होंगे कि आपने अपना पहला रस उपवास सफलतापूर्वक पूरा कर लिया है।
- कुछ लोग रस का तेजी से आनंद लेते हैं और ऊर्जा में वृद्धि (कमी नहीं) का अनुभव करने का दावा करते हैं। आशा है कि आप उन भाग्यशाली लोगों में से एक हो सकते हैं!
- ध्यान, पढ़ने, खींचने और शिल्प बनाने जैसी आराम और ताज़ा गतिविधियों में शामिल होकर अपने दिमाग को उपवास से निकालने का प्रयास करें। भोजन तैयार किए बिना, आपके पास बहुत खाली समय होगा
विधि ३ की ४: उपवास के बाद
चरण 1. उपवास के बाद अपने शरीर को समायोजित करने के लिए एक दिन का समय लें।
एक दिन ऐसा ही होता है जैसे व्रत शुरू करने के एक दिन पहले आप केवल सलाद और फल खाते हैं। छोटे हिस्से खाएं ताकि आपके पेट और पाचन को झटका न लगे।
चरण 2. सामान्य भोजन पर धीरे-धीरे लौटें।
इस एक दिन के बाद, आप अंडे और डेयरी उत्पाद, अनाज और चावल, और लीन मीट जैसे खाद्य पदार्थों से शुरू करके धीरे-धीरे अपने नियमित आहार पर लौट सकते हैं। आपको अभी भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, ताकि आपके सफाई के प्रयास बर्बाद न हों।
अपना उपवास खत्म करने के बाद पिज्जा और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाना एक अच्छा विचार नहीं है, और यहां तक कि आपको बीमार भी महसूस करा सकता है।
चरण ३. हर हफ्ते २४ घंटे जूस उपवास करने की आदत डालने पर विचार करें।
हफ्ते में एक बार जूस का जूस पीने से पहले व्रत से जो डिटॉक्सीफिकेशन हुआ है, वह बरकरार रहेगा। यह विधि आसानी से की जा सकती है क्योंकि 24 घंटों को दो दिनों में विभाजित किया जा सकता है। रात के खाने से शुरुआत करें, फिर रात भर कुछ न खाएं। 8 घंटे सोएं, फिर नाश्ते और दोपहर के भोजन में जूस पिएं। आप उस दिन रात के खाने में ठोस आहार ले सकते हैं।
चरण 4. अगली बार अधिक तेज़ प्रयास करें।
तीन दिन का उपवास सफलतापूर्वक करने के बाद, आप नियमित रूप से सफाई कर सकते हैं, इसे इच्छानुसार 7 दिन या 14 दिनों तक बढ़ा सकते हैं। हालांकि यह डरावना लगता है, लेकिन कुछ अनुभवी लोगों का कहना है कि उपवास तब आसान हो जाता है जब आपको ठोस खाद्य पदार्थ न खाने की आदत हो जाती है। शरीर को भूख न लगने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है क्योंकि उसे पहले से ही रस से सभी पोषक तत्व मिलते हैं।
- लेकिन आपको अभी भी सतर्क रहना होगा। लंबे समय तक उपवास आपकी त्वचा और फेफड़ों से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देगा और आपको अपने शरीर से एक अप्रिय गंध की गंध आ सकती है।
- लंबे समय तक उपवास के लिए, आपको रस को अधिक ऊर्जा देने और एनीमिया को रोकने के लिए प्रोटीन और जस्ता की खुराक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। ये सप्लीमेंट दवा की दुकानों में आसानी से मिल जाते हैं।
विधि 4 का 4: विशेष रस व्यंजनों
चरण 1. सुबह अंगूर का रस।
अपने दिन की शुरुआत करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीके से 1/2 छिलके वाले अंगूर, 15 बीज रहित लाल या हरे अंगूर और 1 1/2 कप ब्लूबेरी का रस।
चरण २। सुबह पाचन के लिए रस।
एक पेय के लिए 2 हरे सेब, 1 छिलके वाला संतरा, 1 खीरा, 4 धुली हुई कली और 1/4 छिले हुए नींबू का रस लें जो आपके पाचन तंत्र को जगाने के लिए निश्चित है।
स्टेप 3. लंच चुकंदर का जूस लें।
दोपहर के रंग में रंग भरने के लिए 1/2 चुकंदर, आधा खीरा और 5 गाजर का रस।
चरण 4. इतालवी शैली के टमाटर का रस।
एक गिलास में दोपहर के भोजन के लिए 2 टमाटर के बीज, एक लौंग या दो छिले हुए लहसुन का रस, एक चौथाई नींबू का छिलका और एक मुट्ठी तुलसी के पत्तों का रस।
चरण 5. रात में हरा।
विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर पेय के लिए 4 धुले हुए काले पत्ते, 2 कप पालक, 2 सेब, 2 अजवाइन की छड़ें, 1/2 खीरा, 1 गाजर और 2 इंच अदरक का रस।
चरण 6. सूर्यास्त का रस।
1 चुकंदर का रस, 1 गाजर, 1 खीरा, 4 काले पत्ते, 1 हरा सेब, 1/4 नीबू का छिलका और 1/4 नीबू का छिलका।
टिप्स
- ठोस खाद्य पदार्थों की ओर लौटते समय, भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाने की सलाह दी जाती है ताकि इसे पचाना आसान हो।
- यदि जैविक उत्पाद उपलब्ध नहीं है, तो चिकित्सक फलों और सब्जियों को छीलने या सब्जियों को गैर-विषैले क्लीनर से धोने की सलाह देते हैं, जो आमतौर पर भोजन और स्वास्थ्य दुकानों पर उपलब्ध होता है।
- यदि आप अधिक विषहरण में रुचि रखते हैं, तो आप जल उपवास का प्रयास कर सकते हैं, हालांकि इस प्रकार का उपवास अधिक गंभीर है
चेतावनी
- सुनिश्चित करें कि जब भी आप उपवास करें तो डॉक्टर से सलाह लें और डॉक्टर की देखरेख में ही करें। गर्भावस्था के दौरान उपवास करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उन्नत कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग और तपेदिक वाले लोगों को उपवास नहीं करना चाहिए। मानसिक बीमारी, निम्न रक्तचाप और गैस्ट्रिक अल्सर के मामलों में भी उपवास से बचना चाहिए। लीवर या पैंक्रियाटिक कैंसर के रोगियों को भी विशेष रूप से उपवास से बचना चाहिए। ऊपर बताए गए कुछ असंतुलनों में उपवास से सुधार हो सकता है, लेकिन इन रोगियों की चिकित्सकीय निगरानी की जानी चाहिए। इस तरह, यदि कोई संकट या जटिलता आती है, तो स्थिति को तुरंत संबोधित किया जा सकता है।
- जूस फास्टिंग के सामान्य अस्थायी दुष्प्रभाव सिरदर्द, थकान, हाइपोग्लाइसीमिया, कब्ज, मुंहासे, शरीर की दुर्गंध और सांसों की दुर्गंध हैं।
