पिना कोलाडा रम, नारियल क्रीम और अनानास के रस से बना एक मीठा और स्वादिष्ट कॉकटेल है। यह पेय आपके स्वाद के आधार पर मिश्रित, जमे हुए या बर्फ के टुकड़े के साथ मिश्रित किया जा सकता है। पिना कोलाडा 1978 से प्यूर्टो रिको का आधिकारिक पेय रहा है, लेकिन आप अपने घर के आराम से इस उष्णकटिबंधीय पेय का आनंद ले सकते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि कैसे एक बनाना है, तो बस इन चरणों का पालन करें।
अवयव
बेसिक पिना कोलाडा
- 60 मिली सफेद रम
- 30 मिली नारियल क्रीम
- 90 मिली अनानास का रस
- 140 ग्राम कुचल बर्फ
- 1 कटा हुआ अनानास
क्रीमी पिना कोलाडा कोल्ड
- 90 मिली गाढ़ा नारियल का दूध
- 180 मिलीलीटर अनानास का रस
- 45 मिलीलीटर भारी क्रीम
- 60 मिली रम
- 280 ग्राम पिसी हुई बर्फ
- 1 माराशिनो चेरी
स्ट्रॉबेरी पिना कोलाडा
- 150 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 120 मिली अनानास का रस
- 180 मिली आम का रस
- 90 मिली सफेद रम
- 60 मिली ट्रिपल सेकंड
- 35 ग्राम पिसी हुई बर्फ
- पुदीने की टहनी
कदम
3 में से विधि 1 मूल पिना कोलाडा बनाना (आसान तरीका)
स्टेप 1. एक ब्लेंडर में 140 ग्राम कुचले हुए बर्फ के टुकड़े डालें।
इस तरह के बर्फ के टुकड़े ब्लेंडर में पीसने के लिए सबसे आसान प्रकार हैं।
स्टेप 2. ब्लेंडर में 30 मिलीलीटर गाढ़ा नारियल का दूध मिलाएं।
यह कदम बिना पानी में डूबे आपके स्वादिष्ट पेय में नारियल के स्वाद का एक संकेत जोड़ देगा।
चरण 3. ब्लेंडर में 60 मिलीलीटर सफेद रम मिलाएं।
यह अल्कोहल पिना कोलाडा को वह किक देगा जिसकी आपको तलाश है। एक कुंवारी पिना कोलाडा बनाने के लिए, आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
स्टेप 4. ब्लेंडर में 90 मिलीलीटर अनानास का रस मिलाएं।
चरण 5. सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करें।
ब्लेंडर को मध्यम गति पर सेट करें और सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे सभी एक साथ न आ जाएं। पिना कोलाडा नरम, मीठा और क्रीमी होना चाहिए।
स्टेप 6. पिना कोलाडा को एक गिलास में डालें।
चरण 7. सजाने।
गिलास में अनानास का एक टुकड़ा डालकर पेय को गार्निश करें। आप पेय में मैराशिनो चेरी भी मिला सकते हैं। इस पिना कोलाडा का आनंद गर्म गर्मी के दिन - या जब भी आप चाहें।
चरण 8. हो गया
विधि २ का ३: कोल्ड क्रीमी पिना कोलाडास बनाना
चरण 1. 280 ग्राम कुचले हुए बर्फ के टुकड़ों को क्रश कर लें।
एक ब्लेंडर में बर्फ रखें और बर्फ के किसी भी बड़े टुकड़े को तोड़ने के लिए तेज गति से प्यूरी करें और एक चिकना पिना कोलाडा बनाएं।
स्टेप 2. बाकी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।
एक ब्लेंडर में 90 मिली गाढ़ा नारियल का दूध, 180 मिली अनानास का रस, 45 मिली हैवी क्रीम और 60 मिली रम मिलाएं।
चरण 3. इन सामग्रियों को 15 सेकंड के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें।
तब तक ब्लेंड करें जब तक कि सभी सामग्री एक ठंडे गाढ़े घोल में न मिल जाए।
चरण 4. पेय को एक गिलास में डालें।
किसी भी कांच का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन एक तूफान या लंबा गिलास एक अच्छा दिखने वाला बना देगा।
चरण 5. पेय को मैराशिनो चेरी से गार्निश करें।
चेरी के गूदे में आधा काट लें और गिलास के किनारे पर रख दें।
स्टेप 6. स्ट्रॉ को पिना कोलाडा में रखें।
इस कोल्ड ड्रिंक को अगर आप एक स्ट्रॉ में घूंट लें तो बहुत अच्छा लगेगा।
चरण 7. परोसें।
कभी भी इस स्वादिष्ट पेय का आनंद लें।
विधि 3 का 3: स्ट्रॉबेरी पिना कोलाडा बनाना
चरण 1. स्ट्रॉबेरी और चीनी को फूड प्रोसेसर में डालें।
एक फूड प्रोसेसर में १५० ग्राम स्ट्रॉबेरी - साफ और टुकड़ों में काट लें - और 2 बड़े चम्मच चीनी रखें। मिश्रण को चिकना होने तक पीस लें और स्ट्रॉबेरी प्यूरी को चीनी के साथ पीस लें।
स्टेप 2. स्ट्रॉबेरी प्यूरी और अन्य सामग्री को केतली में डालें।
एक बड़े सॉस पैन में प्यूरी की हुई स्ट्रॉबेरी, 120 मिली अनानास का रस, 180 मिली आम का रस, 90 मिली सफेद रम और 60 मिली ट्रिपल सेक रखें। सब कुछ मिलाने के लिए सामग्री को हिलाएं।
स्टेप 3. इसे फ्रिज में रख दें।
मिश्रण को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 4. परोसें।
इस ताज़ा स्ट्रॉबेरी कॉकटेल को ठंडे मार्टिनी ग्लास में डालें और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
टिप्स
- आप इन सामग्रियों की मात्रा को दोगुना या तिगुना करके एक बार में पिना कोलाडा की एक से अधिक सर्विंग बना सकते हैं।
- अगर ब्लेंड करने के बाद आप देखते हैं कि पिना कोलाडा बहुत ज्यादा बह रहा है, तो आप और क्रश की हुई बर्फ डाल सकते हैं और इसे फिर से पीस सकते हैं।
चेतावनी
- नारियल क्रीम या गाढ़े नारियल के दूध की तलाश करते समय, ऐसे कंटेनरों की तलाश करें जिन पर "नारियल का दूध" के बजाय विशेष रूप से "संघनित नारियल का दूध" का लेबल लगा हो। दोनों अलग-अलग उत्पाद हैं।
- एक बार में पिना कोलाडा की तीन से अधिक सर्विंग कभी न करें। अधिकांश ब्लेंडर 3 से अधिक सर्विंग्स को संभाल नहीं सकते हैं और आपकी सामग्री मिश्रित नहीं होगी।
