क्या आपने कभी एक विशिष्ट चीनी नाश्ते के बारे में सुना है जिसे बाओज़ी कहा जाता है, या इंडोनेशिया में बाकपाओ के नाम से जाना जाता है? वास्तव में, हवाई में भी बन का अपना संस्करण होता है जिसे लोकप्रिय रूप से मानापुआ के नाम से जाना जाता है। मनापुआ "सूअर का मांस पेस्ट्री" या "पोर्क का पहाड़" का शाब्दिक समकक्ष है, जो निश्चित रूप से मनपुआ भरने की व्याख्या करने के लिए पर्याप्त है। पारंपरिक संस्करण में, मनपुआ को भरने के लिए मुख्य सामग्री चार सिउ, या बारबेक्यू मसालों के साथ पकाया जाने वाला पोर्क स्ट्रिप्स है। हालाँकि, आजकल, किसी भी चीज़ को उसके स्वादिष्ट स्वाद से समझौता किए बिना किसी भी सामग्री से भरा जा सकता है, जिसमें ऐसी सामग्री भी शामिल है जो शाकाहारी और शाकाहारी आवश्यकताओं को समायोजित कर सकती है। आइए, अपने घर की रसोई में कोई भी आटा, भाप या कुछ भी बेक करने का तरीका जानने के लिए इस लेख को पढ़ें!
अवयव
मनापुआ आटा
- सूखा खमीर का 1 पैक
- 3 बड़े चम्मच। (45 मिली) गुनगुना पानी
- 480 मिली गर्म पानी
- 1 1/2 बड़ा चम्मच। (20 मिली) खाना पकाने का तेल या सफेद मक्खन
- 30 ग्राम चीनी
- 3/4 छोटा चम्मच। (4 ग्राम) नमक
- 750 ग्राम छना हुआ आटा
- 1/2 बड़ा चम्मच। (7.5 मिली) तिल का तेल
पारंपरिक शैली मनापुआन स्टफिंग
- 240 मिली पानी
- 2 टीबीएसपी। (30 ग्राम) कॉर्नस्टार्च
- 2 टीबीएसपी। (30 ग्राम) दानेदार चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच। (2.5 ग्राम) नमक
- 500 ग्राम चार सिउ, कटा हुआ
- 1-2 बूंद रेड फूड कलरिंग (वैकल्पिक)
शाकाहारी या शाकाहारी के लिए स्टफिंग
- 2 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम
- 1 लीक
- 4 चम्मच। (20 मिली) सोया सॉस
- 1 चम्मच। तिल का तेल
- 2 चम्मच। (10 मिली) बेर की चटनी
- एक चुटकी पांच मसाला पाउडर
कदम
विधि १ का ६: मनपुआ का आटा बनाना
स्टेप 1. एक बाउल में 3 बड़े चम्मच गुनगुना पानी डालें, फिर उसमें सूखा खमीर डालें।
सबसे पहले एक बर्तन में गुनगुना पानी डाल दें। फिर, सूखे खमीर का एक पैकेट खोलें और एक कटोरी पानी में खमीर छिड़कें। कटोरे को थोड़ी देर के लिए अलग रख दें जब तक कि पानी खमीर में समा न जाए।
- पानी के साथ मिश्रित सूखा खमीर पुनर्जलीकरण करेगा और विभिन्न व्यंजनों में शामिल करना आसान बना देगा।
- पानी और खमीर को तब तक मिलाने की कोई जरूरत नहीं है जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं, आपको उन्हें मिलाना भी नहीं चाहिए। इसके बजाय, खमीर को स्वाभाविक रूप से पानी को सोखने दें।
चरण 2. एक बड़े कटोरे में चीनी, नमक, आटा, खाना पकाने का तेल और गर्म पानी मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, 480 मिलीलीटर गर्म पानी, 30 ग्राम चीनी, 3/4 छोटा चम्मच मिलाएं। नमक, 750 ग्राम मैदा और 1 1/2 बड़ा चम्मच। खाना पकाने का तेल या सफेद मक्खन। फिर, सभी अवयवों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं; ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
यदि ठंडे पानी के बजाय गर्म पानी में मिलाया जाए, तो निश्चित रूप से सभी सामग्री को घोलना आसान हो जाएगा।
स्टेप 3. यीस्ट के घोल को बाउल में डालें।
एक कटोरी खमीर और पानी लें, फिर इसे एक कटोरी चीनी, नमक, मैदा और तेल में डालें। सभी सामग्रियों को संक्षेप में तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री संयुक्त न हो जाएं। विशेष रूप से, सुनिश्चित करें कि खमीर जोड़ने से पहले चीनी, नमक, आटा और तेल के घोल का तापमान सामान्य हो गया है। अन्यथा, खमीर की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है और आटा विकास प्रक्रिया को इष्टतम नहीं बना सकती है।
यीस्ट आटे की सभी सामग्रियों को मिलाने और संसाधित होने पर आटे की बनावट को नरम बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण कुंजी है।
चरण 4. एक कटोरे में आटा तब तक गूंधें जब तक कि बनावट नरम, चबाने वाली और लोचदार न हो जाए।
इस बिंदु पर आटा में एक बहने वाली बनावट होनी चाहिए। बनावट में सुधार करने के लिए, आटे को कटोरे में हाथ से तब तक गूंथते रहें जब तक कि आप इसे बाहर न निकालें, आटा बहुत लोचदार लगता है और टूटता नहीं है।
एक आटा जो लोचदार है और बिना तोड़े लंबाई में बढ़ाया जा सकता है, यह दर्शाता है कि आटे में ग्लूटेन की मात्रा का निर्माण शुरू हो रहा है।
Step 5. कटोरे के अंदर तिल के तेल से चिकना कर लें।
आटे को प्याले में से निकाल कर कुछ देर के लिए किसी साफ जगह पर रख दीजिए. फिर, प्याले को धोकर अच्छी तरह सुखा लें, इससे पहले कि पूरे अंदर से 1/2 टेबल स्पून मसल लें। तिल का तेल जब तक कि बनावट वास्तव में चिकनी न हो जाए।
तिल का तेल आटे की बनावट को नम बनाए रखेगा, यह पकने के बाद आटे की सतह के स्वाद को भी बढ़ा सकता है।
चरण 6. आटे को कटोरे में लौटा दें, फिर कटोरे की सतह को प्लास्टिक की चादर से ढक दें।
आटा ले लो, फिर इसे वापस कटोरे में डाल दें। फिर, कटोरे की सतह को प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े से कसकर कवर करें, और सुनिश्चित करें कि इसमें कोई हवा न जाए। जबकि आटा आराम कर रहा है, आप कोई भी भरावन बनाना शुरू कर सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि कटोरे की सतह को प्लास्टिक रैप से यथासंभव कसकर कवर किया गया है! याद रखें, आटा को अधिकतम विस्तार के लिए गर्म, नम और वायुरोधी कमरे में छोड़ दिया जाना चाहिए।
चरण 7. आटे को लगभग 1 घंटे के लिए गर्म कमरे में रख दें।
आटे के आकार को दोगुना करने के लिए, आपको इसे ऐसे कमरे में रखना होगा जो आपके घर के सामान्य तापमान से अधिक गर्म हो। जबकि आटा आराम कर रहा है, कोई भी भरने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
आप चाहें तो आटे को फ्रिज में भी रख सकते हैं। हालाँकि, यदि आप इस विधि का उपयोग करते हैं, तो किसी भी आटे को पूरी तरह से उठने में 3-6 घंटे लग सकते हैं
विधि २ का ६: पारंपरिक भरवां मनपुआं सामग्री पकाना
स्टेप 1. चार सिउ को ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।
सबसे अधिक संभावना है, आपके द्वारा खरीदा गया चार सीयू एक बेकन की तरह लंबाई में कटे हुए मांस के टुकड़े के रूप में है। अगर ऐसा है, तो कृपया तुरंत चार सिउ शीट्स को बेकिंग शीट पर रखें, फिर ओवन में एक तरफ 191 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए बेक करें। एक तरफ से सिक जाने के बाद, चार सिउ को पलट दें और दूसरी तरफ से 10 मिनट तक बेक करें।
- एक बार पकने के बाद, चार सिउ की सतह जले हुए भोजन की तरह थोड़ी जली हुई दिखनी चाहिए। मूल रूप से, इसने "चार सिउ" नाम को ट्रिगर किया, क्योंकि अंग्रेजी में, "चार्ड" शब्द का वास्तव में अर्थ है "जल कर राख हो जाना।"
- चाहें तो ग्रिल्ड की जगह चार सिउ को फ्राई भी कर सकते हैं.
चरण 2. चार सिउ पासा।
पकी हुई चार सिउ शीट को कटिंग बोर्ड पर रखें, फिर एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके चार सिउ को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे क्यूब्स में काट लें। याद रखें, चार सिउ के टुकड़े इतने मोटे होने चाहिए कि आप प्रत्येक काटने को महसूस कर सकें, लेकिन इतना मोटा नहीं कि कोई भी भरावन बहुत घना न हो।
चार सिउ विखंडू की सटीकता के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, बाद में, आप चार सिउ को कई अन्य सामग्रियों के साथ मिलाएंगे ताकि टुकड़ों का आकार या आकार स्पष्ट रूप से दिखाई न दे।
स्टेप 3. एक सॉस पैन में पानी, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को 1 मिनट तक पकाएं।
240 मिली पानी, 2 बड़े चम्मच डालें। कॉर्नस्टार्च, 2 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी, और 1/2 छोटा चम्मच। एक छोटे सॉस पैन में नमक। फिर, बर्तन को स्टोव पर रखें और इसे धीमी आंच पर 1 मिनट के लिए या सभी सामग्री के घुलने और गाढ़ा होने तक गर्म करें। यदि आवश्यक हो, आटे के घोल को तब तक मिलाने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें जब तक कि कोई और गांठ न रह जाए।
मूल रूप से, विभिन्न फिलिंग रेसिपी हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि सामग्री के मिश्रण के साथ यह नुस्खा किसी भी संस्करण का सबसे पारंपरिक है।
स्टेप 4. मैदा के घोल के सॉस पैन में चार सिउ और रेड फूड कलरिंग डालें।
चार सिउ के टुकड़ों को आटे के घोल में डालें, फिर एक स्पैटुला के साथ तब तक हिलाएं जब तक कि मांस की पूरी सतह आटे के घोल से ढक न जाए। यदि आप चाहते हैं कि फिलिंग अधिक जीवंत (और अधिक पारंपरिक) दिखे, तो पैन में 1-2 बूंद फ़ूड कलरिंग डालें और सभी सामग्रियों को एक व्हिस्क की मदद से एक साथ मिलाएँ।
फ़ूड कलरिंग का उपयोग वैकल्पिक है, लेकिन यह किसी भी रंग को अधिक जीवंत और स्वादिष्ट बना सकता है।
विधि 3 का 6: शाकाहारियों या शाकाहारी लोगों के लिए स्टफिंग बनाना
चरण 1. पासा 2 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम।
एक कटिंग बोर्ड पर 2 पोर्टोबेलो मशरूम रखें, फिर एक बहुत तेज चाकू की मदद से मशरूम को काट लें। सुनिश्चित करें कि मशरूम के टुकड़े काटने के आकार से थोड़े बड़े हों। हालांकि मशरूम के टुकड़ों को बहुत साफ-सुथरा होने की जरूरत नहीं है, कम से कम सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़े का आकार और आकार बहुत अलग नहीं है।
- मांस को बदलने के लिए पोर्टोबेलो मशरूम एक उपयुक्त घटक है। हालांकि दोनों की बनावट समान नहीं है, पोर्टोबेलो मशरूम में मसालों के स्वाद को अवशोषित करने के लिए मांस के समान क्षमता होती है। नतीजतन, अंतिम स्वाद और बनावट चार सिउ जैसा दिख सकता है।
- यदि आप एक मजबूत मांस स्वाद और बनावट चाहते हैं, तो बेझिझक मशरूम के बजाय शाकाहारी या शाकाहारी मांस का उपयोग करें।
स्टेप 2. एक फ्राइंग पैन में 1 लीक भूनें।
एक कटिंग बोर्ड पर 1 लीक काट लें, फिर स्टोव चालू करें और मध्यम गर्मी पर थोड़ा जैतून का तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें। तेल के गरम होने पर, कटे हुए हरे प्याज़ को 1-2 मिनिट तक भूनें, जब तक कि बनावट थोड़ी कुरकुरी न हो जाए और सुगंध सुगंधित न हो जाए।
आप चाहें तो कटे हुए प्याज़ की जगह कटा हुआ प्याज़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं, या फिर दोनों का एक साथ इस्तेमाल भी कर सकते हैं
स्टेप 3. मशरूम को 1-2 मिनट तक भूनें।
एक बार जब पपड़ी बहुत सुगंधित हो जाए, तो मशरूम के टुकड़ों को कड़ाही में डालें और 1-2 मिनट के लिए सतह पर कुरकुरा होने तक भूनें। मशरूम भूनते समय, मशरूम को लगातार चलाते रहें ताकि उनमें से कोई भी झुलस न जाए!
यह कदम मशरूम को कुरकुरा और स्वादिष्ट बना देगा, इसलिए आपको इसे छोड़ना नहीं चाहिए।
स्टेप 4. सोया सॉस, प्लम सॉस, तिल का तेल और फाइव-स्पाइस को कड़ाही में डालें।
भरावन का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें 4 छोटी चम्मच डालें। सोया सॉस, 1 चम्मच। तिल का तेल, 2 चम्मच। बेर की चटनी, और एक चुटकी पांच-मसाले की कड़ाही में मसाला। मशरूम को फिर से 1-2 मिनट के लिए तब तक हिलाएं जब तक कि पूरी सतह पर मसाले का लेप न लग जाए और जब तक भरावन की बनावट थोड़ी गाढ़ी न हो जाए। चूल्हे को बंद करना।
फाइव-स्पाइस सीज़निंग वास्तव में पिसी हुई दालचीनी, पिसी हुई लौंग, पिसी हुई सौंफ़, पीसा हुआ बहरा और सिचुआन पेपरकॉर्न के मिश्रण से बनाया जाता है। आप उन्हें आयातित सामग्री बेचने वाले किसी भी बड़े सुपरमार्केट या सुपरमार्केट के मसाला रैक पर आसानी से ढूंढने में सक्षम होना चाहिए।
विधि ४ का ६: मनापुआ आटा बनाना
चरण 1. वैक्स पेपर के 12 वर्ग टुकड़े तैयार करें, फिर सतह को खाना पकाने के तेल से स्प्रे करें।
मोम के कागज का एक टुकड़ा लें, फिर कागज को 12 वर्गों में काट लें, प्रत्येक का माप 7 सेमी है। फिर, प्रत्येक मोम पेपर की सतह को खाना पकाने के तेल की एक पतली परत के साथ स्प्रे करें ताकि किसी भी आटे को भाप या पकाते समय चिपकने से रोका जा सके।
मूल रूप से, वैक्स पेपर का आकार पूरी तरह से सटीक होने की आवश्यकता नहीं है, जब तक कि यह आपके द्वारा पकाए जा रहे किसी भी आटे के आकार से छोटा न हो।
चरण 2। आटे को हाथ से गूंथ लें, फिर इसे तुरंत 12 आटे के गोले में बाँट लें।
जो आटा सैट हो गया है उसे ले लीजिये. इस बिंदु पर, आटा आकार में दोगुना होना चाहिए। कटोरे की सतह को कवर करने वाले प्लास्टिक रैप को हटा दें, फिर आटे को कटोरे से निकालने से पहले अपने हाथों से बीच में मारें। आटे को 8-12 भागों में बाँट लें, फिर प्रत्येक आटे को हाथ से गोल कर लें।
आटा गूंथने की प्रक्रिया उसमें फंसी हुई हवा को निकालने के लिए करनी होती है। आटे में जितनी अधिक हवा होगी, पकने पर बनावट उतनी ही गाढ़ी और सघन होगी।
चरण ३. १५ सेमी के व्यास के साथ एक सर्कल बनाने के लिए आटे को चपटा करें।
अपने हाथ की हथेली पर आटे की एक गेंद रखें, फिर आटे को अपने दूसरे हाथ से तब तक दबाएं जब तक कि बनावट अधिक सपाट न हो जाए। फिर, आटे को तब तक बेल लें जब तक वह आपकी हथेली के आकार का, लगभग 15 सेमी व्यास का न हो जाए। पूरी लोई को चपटा करने के लिए यही प्रक्रिया दोहराएं।
यदि संभव हो, तो सुनिश्चित करें कि आटे का केंद्र किनारों से हमेशा मोटा होता है, खासकर जब से आटा के केंद्र को किसी भी भरने का समर्थन करना चाहिए।
Step 4. आटे के बीच में एक चम्मच फिलिंग रखें।
आटे का एक चपटा टुकड़ा एक हाथ में रखें, फिर आटे के बीच में दूसरे हाथ से एक चम्मच भरावन डालें। सुनिश्चित करें कि कोई भी भरावन आटे के किनारों को न छूए, ठीक है?
आटा गूंथते समय, कल्पना करें कि आप एक बच्चे को पकड़ रहे हैं। दूसरे शब्दों में, आटे को मजबूती से पकड़ें, लेकिन फिर भी सावधान रहें।
चरण 5। आटे के किनारों को पिंच करें, फिर इसे अंदर की ओर मोड़ें और किनारों को तब तक मोड़ें जब तक कि आटा "लॉक इन" न हो जाए।
एक हथेली पर चपटा हुआ आटा का एक टुकड़ा रखें, फिर किनारों को दूसरे हाथ से चुटकी लें। पिंच करने के बाद, आटे को तुरंत अंदर की ओर मोड़ें जब तक कि यह एक शंक्वाकार कोना न बन जाए। फिर, आटे को ढकने के लिए शंक्वाकार कोनों को पलट दें और सुनिश्चित करें कि स्टफिंग या बेक करते समय फिलिंग फैल न जाए।
- मुश्किल लग रहा है? चिंता न करें, वास्तव में यह प्रक्रिया कठिन नहीं है यदि आप इसे करने के अभ्यस्त हैं।
- यदि कोई आटा टूटता है, तो भरने को हटा दें और इसे फिर से रोल करने का प्रयास करें। फिर, आटे को भरने और इसे फिर से आकार देने का प्रयास करें।
चरण 6. आटे को लच्छेदार कागज के एक वर्ग पर रखें।
एक कटिंग बोर्ड पर मोम पेपर का एक टुकड़ा रखें; सुनिश्चित करें कि मोम रहित पक्ष नीचे की ओर है। फिर, किसी एक फल को ऊपर रखें, और एक पल के लिए अलग रख दें, जब तक कि आप किसी भी शेष आटे को भर दें।
संभावना है, जो आटा बन गया है वह दूसरे आटे पर काम करते समय थोड़ा ऊपर उठेगा। यह सामान्य है और चिंता की कोई बात नहीं है।
विधि ५ का ६: मनपुआ को भाप देना
स्टेप 1. स्टीमर को स्टोव पर तब तक गर्म करें जब तक कि गर्म भाप न दिखने लगे।
यदि आपके पास स्टीमर है, तो उसके नीचे पानी भरें, फिर स्टीमर को तेज आंच पर स्टोव के ऊपर गर्म करें। माना जाता है कि स्टीमर को 10 मिनट तक गर्म करने के बाद गर्म भाप बनेगी, जो स्टीमर के ढक्कन के अंदर संघनन की घटना से संकेत मिलता है। सावधान रहें क्योंकि इन परिस्थितियों में स्टीमर का तापमान बहुत गर्म होता है!
स्टीमर नहीं है? कोई भी आटा बेक किया जा सकता है, लो
चरण २। स्टीमर में मोम पेपर से ढके आटे को व्यवस्थित करें।
किसी भी आटे को नीचे से पकड़कर उठा लें, फिर फौरन स्टीमर में डाल दें। विशेष रूप से, सुनिश्चित करें कि स्टीमर को बंद करने से पहले प्रत्येक आटे के बीच लगभग 2.5-5 सेमी की जगह हो।
- अगर स्टीम करने के लिए आटा की मात्रा काफी बड़ी है, तो इसे धीरे-धीरे करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। याद रखें, प्रत्येक फल के बीच जितना अधिक अंतर होगा, परिणाम उतने ही बेहतर होंगे। इसलिए, यदि आपका खाली समय सीमित नहीं है, तो बेझिझक आटे को धीरे-धीरे भाप दें ताकि स्टीमर की सामग्री बहुत अधिक न भर जाए।
- पकाते समय मोम वाला कागज किसी भी आटे को स्टीमर के नीचे से चिपके रहने से रोक सकता है।
चरण 3. उच्च गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए सब कुछ भाप लें।
स्टीम करते समय, सुनिश्चित करें कि स्टीमर हमेशा कसकर बंद हो। 15 मिनट बाद आंच बंद कर दें, लेकिन तुरंत स्टीमर का ढक्कन न खोलें।
सावधान रहें क्योंकि इस समय स्टीमर बहुत गर्म होगा।
चरण ४. किसी भी पकाने की प्रक्रिया को जारी रखने के लिए स्टीमर को ५ मिनट के लिए ढककर छोड़ दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
स्टीमर के ढक्कन को रुमाल से पकड़ें, फिर ध्यान से खोलें।
अपने चेहरे को निकलने वाली गर्म भाप से दूर रखें। सावधान रहें, गर्म भाप के संपर्क में आने वाला चेहरा आसानी से आग पकड़ सकता है
स्टेप 5. चिमटे की मदद से स्टीमर से कुछ भी निकालें, फिर परोसने से पहले इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।
भोजन चिमटे का उपयोग करके सब कुछ एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर इसे थोड़ी देर के लिए तब तक आराम दें जब तक कि भाप न निकल जाए। गर्म होने पर इसे भाप में परोसे!
मनपुआ नाश्ते या मुख्य व्यंजन के रूप में बहुत ही स्वादिष्ट खाया जाता है।
विधि ६ का ६: बेकिंग मनापुआ
चरण 1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
चूंकि त्वचा की बनावट काफी पतली है, इसलिए आपको इसे बहुत लंबे समय तक बेक करने की आवश्यकता नहीं है। कुछ भी पकाने के लिए उपयोग करने से पहले, सुनिश्चित करें कि ओवन पहले से गरम किया गया है ताकि पैन डालने पर तापमान गर्म हो।
मनापुआ पारंपरिक शैली पके हुए नहीं है। हालांकि, ओवन में कुछ भी पकाना स्टीमर की तुलना में थोड़ा आसान तरीका है।
चरण 2. बेकिंग शीट पर सब कुछ व्यवस्थित करें।
वैक्स पेपर को हटाए बिना सब कुछ बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। यह भी सुनिश्चित करें कि प्रत्येक फल के बीच लगभग 2.5-5 सेमी का अंतर हो। यदि पास में बेक किया जाता है, तो यह आशंका है कि बहुत चिपचिपी बनावट वाला कोई भी आटा पकाए जाने पर आपस में चिपक जाएगा।
यदि आटे की मात्रा काफी अधिक है, तो आप इसे धीरे-धीरे बेक भी कर सकते हैं।
स्टेप 3. किसी भी सतह को थोड़े से जैतून के तेल से चिकना कर लें।
पकाने के बाद किसी भी त्वचा को चमकदार बनाने के लिए, जैतून के तेल में एक पेस्ट्री ब्रश डुबोएं और फिर तेल को पूरी सतह पर लगाएं। सबसे महत्वपूर्ण बात, सुनिश्चित करें कि किसी भी सतह को चमकदार बनाने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल है, लेकिन इतना नहीं कि तेल पैन के नीचे तक चला जाए।
- यह कदम वास्तव में वैकल्पिक है। यदि आप तेल की खपत को कम करना चाहते हैं, तो बेझिझक इसे छोड़ दें।
- आप चाहें तो जैतून के तेल की जगह कच्चे अंडे की जर्दी से किसी भी सतह को कोट कर सकते हैं।
स्टेप 4. कहीं भी 20-25 मिनट तक बेक करें।
दोनों को ओवन में रखें और 20-25 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। 20-25 मिनट तक बेक करने के बाद, किसी को भी हटा दें और तापमान गिरने तक लगभग 1 मिनट तक बैठने दें। गर्म होने पर तुरंत परोसें!
चिंता मत करो! बेक्ड मनपुआ वास्तव में उबले हुए मनपुआ से कम निविदा और स्वादिष्ट नहीं है।
टिप्स
- मानापुआ को गरम परोसने के तुरंत बाद परोसा जाता है। क्या आप इसे ठंडा खाना पसंद करते हैं? ऐसा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन समझें कि किसी भी त्वचा की बनावट जो ठंडी हो गई है, चबाने पर सख्त और सख्त महसूस होगी।
- किसी भी बचे हुए को फ्रीजर में रखा जा सकता है। जब आप सेवन करने जा रहे हों, तो बस कुछ भी कागज़ के तौलिये में लपेटें, फिर माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए या बनावट के नरम होने तक गर्म करें।
