जबकि सभी माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे स्वस्थ और विविध आहार लें, वास्तविकता यह है कि कई बच्चे अचार खाने वाले होते हैं। वे कराहते हैं, रोते हैं, या बस उस भोजन को मना कर देते हैं जो उन्हें पसंद नहीं है। यदि आप चाहते हैं कि आपका बच्चा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाए और उनका आनंद उठाए, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप इस तरह के व्यवहार के आगे न झुकें। यह लेख आपको दिखाएगा कि अपने बच्चे को लगभग कुछ भी खाने के लिए कैसे प्रेरित किया जाए - आरंभ करने के लिए बस नीचे चरण 1 देखें।
कदम
3 का भाग 1: अच्छी आदतें विकसित करना
चरण 1. अच्छी आदतें विकसित करने के महत्व को समझें।
बच्चे कम उम्र से ही सीखते हैं और दिनचर्या और अच्छी आदतों की शुरूआत के माध्यम से अत्यधिक प्रभावशाली होते हैं। जैसे-जैसे आपके बच्चे को नए खाद्य पदार्थों और अनुभवों के साथ प्रयोग करने की आदत होती है, आप पाएंगे कि उनके क्षितिज का विस्तार करना और उनके स्वाद को विकसित करना आसान हो गया है।
चरण 2. बच्चे को मेज पर खाने के लिए मजबूर करें।
सबसे अच्छी आदतों में से एक जो आप अपने बच्चों को सिखा सकते हैं, वह है हमेशा खाने की मेज पर खाना। उन्हें टीवी के सामने या कमरे में अकेले खाने न दें।
- बच्चों को बताएं कि अगर उन्हें खाना है तो उन्हें टेबल पर बैठना होगा। उन्हें बताएं कि जब तक उनके सामने परोसा जाने वाला खाना खत्म नहीं हो जाता, तब तक उन्हें टीवी नहीं देखना चाहिए और न ही बाहर खेलना चाहिए।
- अगर वे खाना नहीं चाहते हैं, तो उन्हें थोड़ी देर के लिए टेबल पर बैठाएं, फिर उन्हें जाने दें। हालांकि, स्नैक्स न दें या अन्य खाद्य पदार्थ न बनाएं। उन्हें यह सीखना चाहिए कि वे तब तक भूखे रहेंगे जब तक वे परोसा हुआ खाना नहीं खाते।
चरण 3. ध्यान भंग किए बिना खाओ।
भोजन का समय परिवारों के लिए बैठकर एक-दूसरे से बात करने का अवसर होना चाहिए। टीवी या रेडियो पृष्ठभूमि में चलने से बचें, या अपने बच्चे को भोजन करते समय अपने फोन या वीडियो गेम के साथ खेलने की अनुमति दें।
- एक बार जब बच्चे इस तथ्य को स्वीकार कर लेते हैं कि भोजन के दौरान कोई विकर्षण नहीं होना चाहिए, तो वे मेज पर बैठने और जल्दी से थाली खत्म करने के लिए अधिक इच्छुक होंगे।
- खाने की मेज पर ध्यान भटकाने से बचने से आपके बच्चे की ताजा खबर जानने, स्कूल के बारे में, उनके दोस्तों और सामान्य रूप से जीवन के बारे में सवाल पूछने का अवसर मिलता है।
चरण 4. एक दिनचर्या स्थापित करें।
खाने और नाश्ते की एक दृढ़ दिनचर्या स्थापित करना एक अच्छा विचार है, क्योंकि आपके बच्चे को पता चल जाएगा कि कब खाने का समय है और समय आने पर खाने के लिए पर्याप्त भूखा होगा।
- उदाहरण के लिए, आप प्रति दिन तीन भारी भोजन और दो स्नैक्स दे सकते हैं। भोजन के पूर्व-व्यवस्थित समय के अलावा, अपने बच्चे को कुछ भी खाने की अनुमति न दें - बस उन्हें पानी दें।
- यह सुनिश्चित करेगा कि आपका बच्चा पर्याप्त भूखा है और समय आने पर खाने को तैयार है, चाहे आप उन्हें कुछ भी परोसें।
चरण 5. पसंदीदा खाद्य पदार्थों के साथ नए खाद्य पदार्थों का परिचय दें।
एक नया भोजन पेश करते समय, इसे अपने बच्चे के पसंदीदा में से एक के साथ परोसें। उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू के साथ ब्रोकली परोसने की कोशिश करें, या लेट्यूस को पिज्जा के स्लाइस के साथ परोसें।
- पुराने पसंदीदा के साथ नए खाद्य पदार्थ परोसने से बच्चों को नया भोजन स्वीकार करने में मदद मिलेगी और उन्हें शुरू से ही मेज पर बैठने के लिए और अधिक उत्साही बनाया जाएगा।
- अधिक प्रतिरोधी बच्चों के लिए, आप इसे एक नियम बना सकते हैं कि उन्हें अपना पसंदीदा भोजन (जैसे पिज्जा) खाने की अनुमति तभी दी जाएगी जब उन्होंने अपना नया भोजन (जैसे लेट्यूस) समाप्त कर लिया हो।
चरण 6. अपने बच्चे द्वारा खाए जाने वाले स्नैक्स की संख्या कम करें।
यदि आपका बच्चा काफी चुस्त-दुरुस्त है, तो उसके द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले स्नैक्स की संख्या कम करने का प्रयास करें। यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए भूख और भूख पैदा करने की उम्मीद है।
- जिन बच्चों को भोजन के बीच बहुत सारे स्नैक्स मिलते हैं, उन्हें खाने का समय होने पर भूख नहीं लग सकती है और इसलिए वे नए खाद्य पदार्थों को आजमाना नहीं चाहेंगे।
- नाश्ते को प्रति दिन केवल दो या तीन तक सीमित करें, और स्वस्थ नाश्ते का प्रयास करें, जैसे कि सेब के स्लाइस, दही, या मुट्ठी भर नट्स।
3 का भाग 2: भोजन के समय को मज़ेदार बनाना
चरण 1. भोजन के समय को मज़ेदार और संवादात्मक बनाने का प्रयास करें।
भोजन का समय मजेदार और संवादात्मक होना चाहिए। भोजन आप सभी पर जोर नहीं देना चाहिए, या हमेशा आपके बच्चे के रोने या किसी ऐसी चीज के बारे में शिकायत करने के साथ समाप्त होना चाहिए जो वे खाना नहीं चाहते हैं। मेज पर सभी के लिए भोजन करना एक सुखद अनुभव होना चाहिए।
- विभिन्न खाद्य पदार्थों के स्वाद की तुलना करें (मछली दिलकश है, पनीर नरम है, आदि), विभिन्न रंगों के बारे में बात करें (नारंगी गाजर, हरी ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बैंगनी बीट्स, आदि), या अपने बच्चे से किसी विशेष भोजन के स्वाद का अनुमान लगाएं। इसकी गंध पर।
- आप भोजन को रोचक तरीके से प्रस्तुत करने का भी प्रयास कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप बालों के लिए स्पेगेटी, आंखों के लिए मीटबॉल, नाक के लिए गाजर और मुंह के लिए टमाटर सॉस का उपयोग करके बच्चे की प्लेट पर चेहरे का आकार बना सकते हैं।
चरण 2. बच्चे के साथ भोजन तैयार करें।
भोजन तैयार करने में बच्चे को शामिल करें और चर्चा करें कि आपने स्वाद और रंग के संदर्भ में कुछ सामग्रियों को एक साथ क्यों रखा है। खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल होने से बच्चे अंतिम परिणाम का स्वाद लेने के लिए और अधिक उत्सुक महसूस करेंगे।
- बच्चों को भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में रुचि रखने और शामिल करने का एक और तरीका यह है कि उन्हें अपना भोजन खुद विकसित करने या चुनने की अनुमति दी जाए। उदाहरण के लिए, आप अपने खुद के टमाटर उगाने की कोशिश कर सकते हैं और अपने बच्चे को हर दिन उन्हें पानी पिलाने की जिम्मेदारी दे सकते हैं और जांच सकते हैं कि टमाटर पके हैं या नहीं।
- आप अपने बच्चों को किसान के बगीचे में भी ले जा सकते हैं और उन्हें सेब और अन्य फल खुद लेने दे सकते हैं। यह उन्हें खाने के लिए और अधिक उत्साहित करेगा।
चरण 3. एक उपहार पेश करें।
यदि आपका बच्चा कुछ खाद्य पदार्थों का स्वाद नहीं लेना चाहता है, तो छोटे उपहार देने का प्रयास करें। यदि वे अपनी थाली में सब कुछ खाने का वादा करते हैं, तो आप उन्हें भोजन के बाद एक छोटी सी मिठाई दे सकते हैं, या उन्हें पार्क जैसी किसी मज़ेदार जगह पर ले जा सकते हैं या किसी दोस्त से मिल सकते हैं।
चरण 4. आप बच्चे को जो कहते हैं उस पर ध्यान दें।
कई माता-पिता जो गलती करते हैं, उनमें से एक यह है कि वे अपने बच्चों को बता रहे हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने से वे बड़े, स्वस्थ और मजबूत बनेंगे।
- हालांकि यह कभी-कभी बच्चों को खाने के लिए प्रेरित करने में प्रभावी हो सकता है, इससे यह आभास होता है कि खाना कुछ ऐसा है जो बच्चों को करना है, न कि कुछ ऐसा जो उन्हें आनंद लेना चाहिए।
- इसके बजाय, भोजन के सभी स्वादिष्ट और विविध स्वादों पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें। बच्चों को भोजन के समय का आनंद लेना सिखाएं और नई चीजों को आजमाने के अवसरों का स्वागत करें। एक बार जब आपका बच्चा खाने और नए खाद्य पदार्थों को आजमाने के लिए उत्साहित हो जाता है, तो वे आपके सामने रखे लगभग कुछ भी खाना चाहेंगे!
भाग ३ का ३: खाने के नियमों को लागू करना
चरण 1. भोजन के समय के लिए दृढ़ नियम निर्धारित करें।
सख्त नियम भोजन के समय की संरचना देंगे और आपके बच्चे की भूख बढ़ाने में आपकी मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, आप जो सबसे महत्वपूर्ण नियम निर्धारित कर सकते हैं, उनमें से एक है: हर किसी को वही खाना चाहिए जो परोसा जाता है, या कम से कम कोशिश करें। अपने बच्चे को कुछ खाद्य पदार्थों को मना न करने दें, यदि उन्होंने उन्हें आजमाया भी नहीं है।
- सुनिश्चित करें कि बच्चे इस बात से अवगत हैं कि उनके सामने जो कुछ भी है वह नहीं खाने पर कोई विकल्प नहीं है।
- अपने बच्चे के आँसुओं और भावनात्मक प्रकोपों के आगे झुकना आपको अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद नहीं करेगा। धैर्य रखें और अपने नियमों पर टिके रहें, और परिणाम सामने आएंगे।
चरण 2. बच्चों के लिए एक अच्छा उदाहरण सेट करें।
बच्चे कई कारणों से माता-पिता की ओर देखते हैं, जिसमें आप क्या खाते हैं और आप कुछ खाद्य पदार्थों के साथ कैसा व्यवहार करते हैं।
- यदि आप एक निश्चित प्रकार का भोजन नहीं करते हैं या कुछ ऐसा खाने पर अप्रसन्न अभिव्यक्ति दिखाते हैं जो आपको पसंद नहीं है, तो आप अपने बच्चे से इसे खाने की उम्मीद कैसे कर सकते हैं? अपने बच्चे को बताएं कि खाने के नियम सिर्फ उन पर ही नहीं, सभी पर लागू होते हैं।
- इसलिए, जब आपका बच्चा खाता है, तो आप उसे खाकर एक अच्छा उदाहरण बनने का प्रयास करना चाहिए।
चरण 3. बच्चे पर खाने के लिए दबाव न डालें।
खाने के मामले में, आप माता-पिता के रूप में यह निर्धारित करते हैं कि क्या परोसा जाएगा, कब परोसा जाएगा और कहाँ परोसा जाएगा। उसके बाद यह बच्चे पर निर्भर करता है कि वह इसे खाएगा या नहीं।
- यदि आपका बच्चा आपके द्वारा परोसे जाने वाले भोजन को नहीं खाने का विकल्प चुनता है, तो उसे खाने के लिए मजबूर न करें - यह केवल बच्चे को अधिक प्रतिरोधी बना देगा और आपको और भी अधिक तनाव देगा। हालाँकि, आपको कभी भी अपने बच्चे को उसका पसंदीदा भोजन बनाने की पेशकश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इससे कुछ नया करने की इच्छा कम हो जाएगी।
- अगले भोजन तक बच्चे को दोबारा खाने की अनुमति न दें। यह बच्चों को सिखाएगा कि वे क्या खाते हैं, इसके बारे में बहुत अधिक चुस्त न हों - एक कहावत है कि "भूख सबसे अच्छी चटनी है।"
चरण 4. धैर्य रखें।
बच्चे रातोंरात नए खाद्य पदार्थों को स्वीकार करना और पसंद करना नहीं सीखेंगे। खाने की कोशिश करना एक आदत है जिसे किसी भी अन्य आदत की तरह ही बनानी चाहिए। धैर्य रखें और बच्चों को स्वस्थ और विविध आहार कैसे और क्यों खाना चाहिए, यह सिखाने के अपने प्रयासों में हार न मानें।
- बच्चे को नया भोजन स्वीकार करने के लिए पर्याप्त समय देना याद रखें। एक बार में सिर्फ एक खाना खाने की कोशिश न करें, अगर आपका बच्चा कहता है कि उसे यह पसंद नहीं है तो उसे छोड़ दें।
- हार मानने से पहले कम से कम तीन बार मेनू के हिस्से के रूप में एक नया भोजन परोसें- इससे पहले कि आपके बच्चे को पता चले कि वे वास्तव में नया भोजन पसंद करते हैं, गर्म होने में कुछ समय लग सकता है।
चरण 5. अगर बच्चों को खाना नहीं चाहिए तो उन्हें दंडित न करें।
कुछ खाद्य पदार्थों को मना करने के लिए अपने बच्चे को दंडित न करें - यह उन्हें खाने के लिए और भी अधिक अनिच्छुक बना सकता है।
- इसके बजाय, अपने बच्चे को शांति से समझाएं कि उन्हें अगले भोजन तक कुछ भी नहीं दिया जाएगा, और यदि वे अभी नहीं खाते हैं तो उन्हें बहुत भूख लगेगी।
- यह स्पष्ट कर दें कि भूख एक बच्चे का निर्णय है-उन्हें दंडित नहीं किया जाता है। यदि आप इस तकनीक से चिपके रहते हैं, तो आपका बच्चा अंततः हार मान लेगा और जो कुछ भी उन्हें दिया जाएगा वह खाएगा।
