टमाटर उगाने का मुख्य लक्ष्य उनके लिए अधिक से अधिक पके फल पैदा करना है। यदि आप अनिश्चित या "फैलाने वाली" किस्में (जैसे बीफ मास्टर, बिग बॉय, और अधिकांश विरासत) उगा रहे हैं, तो अवांछित अंकुर और पत्तियों को हटाने के लिए पौधे को काट लें ताकि सभी पोषक तत्व टमाटर तक जा सकें। यदि आप एक निश्चित किस्म (जैसे हेंज, बिल्टमोर, या आँगन) उगा रहे हैं, तो अत्यधिक छंटाई प्रतिकूल होगी। टमाटर के पौधों की छंटाई कब और कैसे करें, यह जानने के लिए नीचे चरण 1 से शुरुआत करें।
कदम
चरण 1. निर्धारित करें कि आप किस प्रकार के टमाटर उगा रहे हैं।
प्रूनिंग करने से पहले, अपने टमाटर के पौधे को पहले से जान लें कि किस्म निर्धारित है या अनिश्चित। अनिश्चित किस्में बेलें उगाती हैं, और उन्हें सीधा होने के लिए दांव (बफ़र्स) प्रदान किया जाना चाहिए और बेहतर तरीके से विकसित होने के लिए उन्हें काटा जाना चाहिए। निर्धारित किस्म झाड़ी में बढ़ने से पहले खुद को बनाए रख सकती है। यह किस्म स्वाभाविक रूप से बहुत अधिक मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता के बिना अपनी ऊर्जा को फलने पर केंद्रित करती है। यहाँ प्रत्येक किस्म के टमाटर के पौधों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
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अनिश्चित:
बिग बॉय, ब्लैक प्रिंस, बीफ मास्टर, जर्मन क्वीन, लगभग सभी चेरी टमाटर की किस्में, और अधिकांश विरासत किस्में।
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दृढ़ निश्चय:
अमेलिया, ऐस 55, बिल्टमोर, बेटर बुश, हेंज क्लासिक, हीटमास्टर, माउंटेन प्राइड और आँगन।
चरण 2. उस चूसने वाले को ढूंढें जिसे आप ट्रिम करना चाहते हैं।
अनिश्चित टमाटर के पौधों पर तने के साथ शाखा के जंक्शन पर दिखाई देने वाली नई छोटी शाखाओं की तलाश करें। "स्टेम शूट" नामक इन छोटी शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए। तना शूट जिन्हें काटा नहीं जाता है वे पौधे से ऊर्जा लेंगे जिससे परिणामी फल कम हो जाएगा। यह कोई बुरी बात नहीं है, लेकिन रणनीतिक रूप से स्टेम शूट को हटाने से आपके टमाटर के पौधे को पूरे मौसम में बड़े फल पैदा करने में मदद मिलेगी।
कोई भी कार्रवाई करने से पहले, पहले फूलों की व्यवस्था के तहत उपजी और पत्तियों के पीले होने की प्रतीक्षा करें।
चरण 3. पहले फूल के गुच्छे के नीचे की सभी तना और पत्ती की कलियों को हटा दें।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का टमाटर का पौधा उगा रहे हैं, बस यही काम करें। यह पौधे को मजबूत बनाता है क्योंकि यह एक मजबूत मध्य तने के साथ बढ़ता है। यह पौधे के अवांछित भागों पर बर्बाद करने के बजाय अधिकांश पोषक तत्वों को फल की ओर प्रवाहित करने की अनुमति देता है।
- आप अपनी तर्जनी और अंगूठे से विकास की युक्तियों को काटकर और उन्हें तब तक आगे और पीछे झुकाकर स्टेम शूट को हटा सकते हैं जब तक कि वे बड़े करीने से कट न जाएं। यह तब किया जाना चाहिए जब अंकुर अभी भी लचीले और युवा हों। ये छोटे-छोटे घाव जल्दी भरेंगे। इस तकनीक को "सरल छंटाई" कहा जाता है।
- पहले फूल के गुच्छे के नीचे दिखाई देने वाली पत्तियों और तनों (पत्ती की कलियों के लिए नहीं) के लिए: यदि आप एक गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो इसे तब तक अकेला छोड़ दें जब तक कि पत्तियां और तना पीला न हो जाए। पौधे परिपक्वता तक पहुंचने तक मिट्टी को छाया देने में मदद करने के लिए दोनों महत्वपूर्ण भाग हैं। दूसरी ओर, यदि आप अपने टमाटर को नम वातावरण (जैसे कि ग्रीनहाउस) में उगा रहे हैं, तो अच्छे वेंटिलेशन के लिए पहले फूल के गुच्छे के नीचे कुछ भी छाँटें। नम हवा रोगों को बढ़ने और विकसित करने में आसान बनाती है। नमी भी घावों का कारण बनती है क्योंकि छंटाई सूखने में अधिक समय लेती है इसलिए पौधे रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होंगे। वेंटीलेशन बढ़ाने से पौधों की बेहतर सुरक्षा होगी।
चरण 4। मोटी शूटिंग छोड़ दें।
तने के मोटे अंकुरों की छंटाई न करें क्योंकि इससे पूरे पौधे को नुकसान हो सकता है। यदि यह एक पेंसिल से अधिक मोटा है, तो "मिसौरी प्रूनिंग" तकनीक का उपयोग करें और केवल तने की नोक को ट्रिम करें, प्रकाश संश्लेषण की अनुमति देने और फल को धूप से बचाने के लिए एक या दो पत्ते छोड़ दें। नकारात्मक पक्ष, उन तनों से उगने वाले स्टेम शूट होंगे जिन्हें काटा नहीं गया है, इसलिए आपको बाद में उन्हें फिर से काटना होगा। यह एक अच्छी तकनीक है अगर आपको बहुत सारे लीफ शूट को संभालना है। यदि प्रूनिंग घाव पर बीमारी का हमला होता है, तो उसका स्थान मुख्य तने से दूर होता है। इस विधि में कुछ सेंटीमीटर तने के अंकुर भी छोड़े जाते हैं ताकि पौधों को ज्यादा झटका न लगे।
पौधे को स्वस्थ रखने के लिए पूरे मौसम में तना की छंटाई करें। स्टेम शूट तेजी से बढ़ सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें सप्ताह में एक या दो बार ट्रिम करना चाहिए।
चरण 5. अनिश्चित टमाटर की किस्मों के लिए, 4 या 5 फलों के गुच्छों को छोड़ दें और बाकी सभी को त्याग दें।
यह एक शाखा है जो पहले फूल के गुच्छा के ऊपर मुख्य तने से बढ़ती है। केवल चार या पांच गुच्छों को छोड़कर, आपके पास एक बड़ा, स्वस्थ फल होगा। इससे अधिक रहने पर फल छोटा और उपज कम होगी। चार या पांच मजबूत गुच्छों को रखें, फिर सभी पार्श्व प्ररोहों को हटा दें, जिससे पौधे के शीर्ष पर अंकुर बरकरार रहे। इसे ही टर्मिनल बड कहते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप इस बेल जैसे पौधे को फूल आने के बाद दांव पर बांध दें। अन्यथा, पौधा जमीन पर फैल जाएगा और स्वस्थ टमाटर नहीं पैदा करेगा।
- निर्धारित पौधों में पहले से ही स्वाभाविक रूप से बढ़ने के लिए उपजी की एक पूर्व निर्धारित संख्या होती है, इसलिए आपको फूलों के गुच्छों के ऊपर छंटाई करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप फूलों के गुच्छों के ऊपर छंटाई करते हैं, तो फल देने वाली शाखाएं नष्ट हो जाएंगी, इसलिए पौधा फल भी नहीं दे सकता।
चरण 6. पीली पत्तियों को हटा दें।
पीली पत्तियाँ पत्तियों के उत्पादन की तुलना में अधिक चीनी अवशोषित करेंगी। जब पौधा परिपक्व होना शुरू होता है, तो स्वाभाविक रूप से नीचे की पत्तियाँ मुरझाने लगेंगी और पीली हो जाएँगी। यह पूरी तरह से सामान्य है, और पत्तियों के प्रकट होने पर उन्हें तोड़ दें। इससे पौधा ताजा और रोग मुक्त रहता है।
चरण 7. पौधे के शीर्ष को काट लें।
मौसम के अंत में पौधों से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, अपने पौधों के शीर्ष को ट्रिम करें। जब टमाटर के पौधे ग्रीनहाउस के शीर्ष पर पहुंच जाते हैं, तो टर्मिनल शूट की छंटाई करें। इस बिंदु पर, बढ़ते टमाटर के पौधे को परिपक्वता तक पहुंचने के लिए बहुत कम समय मिला है। तो सभी पोषक तत्वों को फल को निर्देशित किया जाना चाहिए।
टिप्स
टमाटर की किस्मों का निर्धारण या "झाड़ी" छंटाई की जरूरत नहीं है (या इस मामले में दांव से बंधा हुआ)। यह पौधा स्वाभाविक रूप से छोटा और घना होता है, जो दो सप्ताह की अवधि में एक "लहर" फल देगा, फिर मर जाएगा। अनिश्चित किस्में, जिन्हें "लताओं" टमाटर के रूप में भी जाना जाता है, मनुष्यों के रूप में लंबे हो सकते हैं, और फल पैदा कर सकते हैं और पूरे मौसम में बढ़ सकते हैं। निर्धारित टमाटर की किस्में जो लोग आमतौर पर उगाते हैं वे हैं रोमा, रटगर्स, सेलिब्रिटी (कुछ उन्हें अर्धनिर्धारित टमाटर कहते हैं), और मार्गलोब। अक्सर उगाई जाने वाली अनिश्चित किस्में हैं बीफ मास्टर, बिग बॉय, लगभग सभी प्रकार के चेरी टमाटर, अर्ली गर्ल, साथ ही साथ अधिकांश विरासत किस्में।
चेतावनी
- टमाटर के पौधों को संक्रमित होने से बचाने के लिए, शूट को हटाने के लिए चाकू के बजाय अपने हाथों का उपयोग करना सबसे अच्छा है (जो घाव आसानी से संक्रमित हो सकते हैं)। हालांकि, कठिन, पुराने शूट के लिए, आपको चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आवश्यक हो, तो प्रत्येक उपयोग के बाद अपने ट्रिमर को अच्छी तरह से स्टरलाइज़ करें।
- यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो टमाटर के पौधों को संभालने से पहले अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें। तम्बाकू धूम्रपान करने वाले टमाटर के पौधों को "मोज़ेक वायरस" से आसानी से संक्रमित कर सकते हैं।
