"दो गोमांस हैम्बर्गर, विशेष सॉस, सलाद, पनीर, अचार, एक तिल के बीज पर प्याज!" क्या इस? बिग मैक! आप जानते हैं कि आप इसे चाहते हैं, लेकिन आप मैकडॉनल्ड्स के लिए ड्राइव नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे कैसे प्राप्त करते हैं? यह नुस्खा बनाना आसान और मजेदार है - और आप इसे स्वयं कर सकते हैं!
अवयव
- सैंडविच
- 1 जोड़ी नियमित आकार के तिल के बन्स
- 1 जोड़ी नियमित आकार की सादी ब्रेड
- 2 बीफ़ हैम्बर्गर (प्रत्येक 2 औंस (56.7 ग्राम), एक पाव रोटी के आकार में चपटा)
- 2 बड़े चम्मच स्पेशल सॉस (नुस्खा नीचे है)
- २ चम्मच बारीक कटा प्याज
- 1 टुकड़ा अमेरिकी पनीर
- ३ स्लाइस मसालेदार सोआ
- १/४ कप धुले और कटे हुए आइसबर्ग लेट्यूस (सूखे)
- विशेष सॉस
- 1/2 कप मेयोनीज
- २ बड़े चम्मच फ्रेंच सलाद मसाला
- 1 बड़ा चम्मच मीठा अचार का स्वाद
- 1/2 बड़ा चम्मच पीली सरसों
- 1 छोटा चम्मच सफेद सिरका
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच पपरिका
कदम
चरण 1. सॉस बनाने के लिए:
सभी सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं, और मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें। फ्लेवर को मिलाने के लिए उपयोग करने से पहले लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
चरण 2. रोटी तैयार करें।
रोटी का सख्त हिस्सा लें या दूसरे शब्दों में सख्त ऊपर और नीचे, और इसे पक्षियों को खाने के लिए दें, कोस्टर के रूप में उपयोग करें, या यदि आप चाहें तो इसे फेंक दें क्योंकि इस नुस्खा में इस हिस्से की आवश्यकता नहीं है।
चरण 3. बीफ़ हैमबर्गर तैयार करें।
मांस के दो टुकड़ों को चपटा करें जो 3 इंच (85 मिमी) व्यास और लगभग इंच (8 मिमी) मोटे हों।
चरण 4. स्प्रिंकल्स तैयार करें।
- एक चौथाई सफेद प्याज को काटकर अलग रख दें।
- आइसबर्ग लेट्यूस को पतले स्लाइस में काटें या काटें।
चरण 5. हैमबर्गर को पकाएं।
आप इसे अपने मनचाहे तरीके से पका सकते हैं और अपनी पसंद की मात्रा (कच्चे से पूरी तरह से पके हुए) तक पका सकते हैं।
स्टेप 6. ब्रेड के 3 पीस फ्राई करें।
जबकि हैमबर्गर पक रहा है, धीरे-धीरे ब्रेड डालें। नीचे के रेगुलर बन के दोनों ओर तलें और तिल बन्स (अंदर की तरफ) भी तलें।
Step 7. तली हुई ब्रेड को सॉस दें।
रेगुलर ब्रेड के नीचे और तिल के बन के तले को लें और दोनों के ऊपर 1 बड़ा चम्मच सॉस रखें।
चरण 8. सलाद, पनीर और अचार डालें।
बड़ी मात्रा में कटा हुआ सलाद लें और इसे हर उस ब्रेड के ऊपर रखें जिस पर सॉस लगा हो।
तली (तिल बन) बन पर, लेट्यूस के ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखें। रेगुलर ब्रेड पर, लेट्यूस के ऊपर अचार के स्लाइस रखें।
चरण 9. हैमबर्गर रखें।
प्रत्येक परत पर प्रत्येक हैमबर्गर को भरने (पनीर और अचार) के ऊपर व्यवस्थित करें। ऊपर से कटे हुए प्याज को दो परतों में रखें।
चरण 10. व्यवस्थित करें।
नियमित बन्स (सभी फिलिंग के साथ) सावधानी से निकालें और उन्हें नीचे की परत (तिल बन्स) के ऊपर व्यवस्थित करें।
शीर्ष तिल के बन्स को हैमबर्गर के ऊपर रखें।
चरण 11. अपने होममेड बिग-मैक का आनंद लें
टिप्स
- बिग मैक बनाने के लिए आप सैंडविच पर हैमबर्गर मांस की मात्रा को दोगुना कर सकते हैं।
- थोड़ा और विशेष सॉस जोड़ने का प्रयास करें.. यह चोट नहीं पहुंचाएगा!
- कुछ वेबसाइटों के अनुसार (जैसा कि नीचे food.com वेबसाइट स्रोत में बताया गया है), इस सीज़निंग का एक हिस्सा थाउज़ेंड आइलैंड सीज़निंग है। एक बार काटने का प्रयास करें। आप देखेंगे कि थाउज़ेंड आइलैंड इस सॉस का कौन सा हिस्सा है।
- थोड़ा टमाटर जोड़ने की कोशिश करें, कटे हुए प्याज को कटे हुए प्याज के लिए स्वैप करें, और रोमन लेट्यूस की एक शीट का उपयोग करें। इसमें अभी भी बिग मैक "वाइब" होगा - यह स्वाद में इजाफा करेगा।
