हजारों वर्षों से, जिनसेंग की जड़ का उपयोग दवा के रूप में किया जाता रहा है, इसलिए इस पौधे की बहुत मांग है। अमेरिकी जिनसेंग को एक लुप्तप्राय प्रजाति के रूप में सूचीबद्ध किया गया है और अक्सर उच्च अंत उत्पाद के लिए एशिया में निर्यात के लिए सैकड़ों डॉलर प्रति किलो तक काटा जाता है। उच्च मांग ने जिनसेंग कटाई के नियमन की आवश्यकता को प्रेरित किया है। खुले में जिनसेंग की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए आपको सुरक्षित कटाई के तरीकों को लागू करना चाहिए।
कदम
विधि 1: 2 में से: जिनसेंग को खोजना और चुनना
चरण 1. सही मौसम की तलाश करें।
अमेरिका में, जंगली जिनसेंग पिकिंग 19 राज्यों (अलाबामा, अर्कांसस, जॉर्जिया, इलिनोइस, इंडियाना, आयोवा, केंटकी, मैरीलैंड, मिनेसोटा, मिसौरी, न्यूयॉर्क, उत्तरी कैरोलिना, ओहियो, पेंसिल्वेनिया, टेनेसी, वरमोंट, वर्जीनिया, वेस्ट वर्जीनिया) में विनियमित है।, और विस्कॉन्सिन)। इस बीच, कुछ अन्य राज्य वास्तव में प्रतिबंधित या प्रतिबंधित करते हैं। उन्नीस राज्यों में फसल का मौसम होता है जो 1 सितंबर से 30 नवंबर तक चलता है। सेट सीजन के आधार पर अपने चुनने के समय की योजना बनाएं।
- यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो अधिक जानकारी के लिए अपने स्थानीय कृषि विभाग या वानिकी विभाग से संपर्क करें। आप अमेरिकन हर्बल प्रोडक्ट्स एसोसिएशन में राज्य के नियमों और कानूनों के बारे में जानकारी भी प्राप्त कर सकते हैं।
- कनाडा में जंगली जिनसेंग की कटाई अवैध है। जिनसेंग को राष्ट्रीय स्तर के साथ-साथ ओंटारियो और क्यूबेक में भी एक दुर्लभ जीव के रूप में वर्गीकृत किया गया है। वास्तव में, कनाडा जंगली जिनसेंग जड़ के निर्यात की अनुमति नहीं देता है।
चरण 2. एक जिनसेंग उत्पादक क्षेत्र में जाएं।
जिनसेंग पौधे उत्तरी अमेरिका के दृढ़ लकड़ी के जंगलों के मूल निवासी हैं, दक्षिणी कनाडा (ओंटारियो और क्यूबेक), पश्चिम से दक्षिण डकोटा और ओक्लाहोमा और दक्षिण से जॉर्जिया तक। यह पौधा उन क्षेत्रों में पनपता है जो जंगलों में अधिक धूप (विशेषकर पूर्व या उत्तर की ओर ढलान पर) के संपर्क में नहीं आते हैं, जहां कई कठोर, चौड़े पेड़ होते हैं। जंगल जितना पुराना होगा (बड़े दृढ़ लकड़ी के पेड़ और एक छतरी जिसमें अधिकांश झाड़ियाँ, जंगली गुलाब आदि शामिल हैं), जिनसेंग का विकास उतना ही बेहतर होगा क्योंकि छोटे, सघन पौधों की उपस्थिति वास्तव में इसके विकास को रोक देगी।
- यदि आप अमेरिका के किसी विशिष्ट क्षेत्र की खोज में रुचि रखते हैं, तो कृपया यूएसडीए मानचित्र पर जाएं और देखें कि क्या जिनसेंग कभी वहां विकसित हुआ है। इस नक्शे के साथ, जिनसेंग को खोजने की आपकी संभावना और भी अधिक है।
- याद रखें, छाया और नमी जिनसेंग को बढ़ने के लिए सबसे अच्छा वातावरण प्रदान करते हैं।
- बीच, मेपल, हिकॉरी, ओक, बासवुड और ट्यूलिप चिनार के पेड़ों के जंगल में जाएं। जिनसेंग इन पेड़ों की छाया में पनपता है।
- यदि आप अपना शिकार देर से शुरू करते हैं तो जिनसेंग को ढूंढना कठिन हो जाता है।
- काली, ढीली मिट्टी की तलाश करें जो पत्ती कूड़े से ढकी हो।
चरण 3. उन पौधों की उपस्थिति पर ध्यान दें जो अक्सर जिनसेंग के साथ पाए जाते हैं।
संकेतों में से एक है कि आप एक ऐसे स्थान पर हैं जहां बहुत सारे जिनसेंग हैं "साथी पौधों" की उपस्थिति है। इन सहवर्ती पौधों के विकास का समर्थन करने वाला आवास जिनसेंग के समान है। दी, यह कोई गारंटी नहीं है कि जब इन पौधों को देखा जाएगा तो आपको जिनसेंग मिलेगा, लेकिन कम से कम आप वहां से अपना शिकार शुरू कर सकते हैं।
- इन सहवर्ती पौधों में शामिल हैं ट्रिलियम (ट्रिलियम एसपीपी।), ब्लडरूट (सेंगुनेरिया कैनाडेंसिस), कोहोश (कॉलोफिलम थैलिक्ट्रोइड्स -ब्लू, एक्टेया रेसमोसा-ब्लैक), जैक-इन-द-पल्पिट (एरिसेमा ट्राइफिलम), जंगली याम (डायोस्कोरिया विलोसा), गोल्डनसील (हाइड्रैस्टिस कैनाडेंसिस), और सोलोमन की मुहर (पॉलीगोनाटम बिफ्लोरम)।
- ज़हर आइवी लता एक साथी पौधा नहीं है।
चरण 4. जिनसेंग पौधे के आकार को पहचानें।
जिनसेंग के पौधों में एक एकल तना होता है जो नीचे की ओर शाखाएँ होता है, जहाँ से पत्ती के डंठल निकलते हैं। शाखाओं में 1-4 पत्ती के डंठल पैदा होते हैं और प्रत्येक डंठल में 3-5 युवा पत्ते होते हैं। यदि पौधा काफी पुराना है, तो आपको 6-20 कलियों के साथ सफेद हरे फूलों की एक पंक्ति मिलेगी। ये फूल बाद में लाल जामुन में बदल जाएंगे।
- जिनसेंग की स्थिति का पता लगाना कभी-कभी मुश्किल होता है। हालांकि, एक बार जब आप पहला पौधा ढूंढ लेते हैं, तो दूसरे को ढूंढना आसान हो जाएगा।
- जैसे-जैसे यह बढ़ेगा जिनसेंग आकार बदलेगा। छोटे जिनसेंग पौधों में, आपको केवल 3 युवा पत्तियों वाला एक ही तना मिलेगा। जब यह परिपक्व हो जाता है, तो जिनसेंग के पत्तों में 3-7 युवा पत्ते होंगे। जिनसेंग ग्रोव में आपको विभिन्न उम्र के पौधे मिलेंगे।
- जिनसेंग समूहों में या अकेले पाया जा सकता है।
- हो सकता है कि शिकार पर जाने या किसी अनुभवी शिकारी को साथ लाने से पहले आपको जिनसेंग के पौधों की तस्वीरें देखने की आवश्यकता हो।
चरण 5. केवल परिपक्व पौधों की कटाई करें जिन्होंने लाल जामुन छोड़े हैं।
यदि आपके क्षेत्र में जिनसेंग की कटाई की अनुमति है, तो सुनिश्चित करें कि केवल परिपक्व पौधे ही लें जिनमें कम से कम 3 पत्ते हों। यदि झुरमुट में कई परिपक्व पौधे हैं, तो स्थिरता बनाए रखने के लिए कुछ तनों को छोड़ दें, साथ ही साथ छोटे पौधे भी। इसे अन्य लोगों से बचाने के लिए जो इसे काटना चाहते हैं, पत्तियों को तोड़ लें।
पर्यावरण के अनुकूल कटाई के तरीकों का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
चरण 6. ध्यान से खोदें।
जब आप 3 पत्तियों (या इलिनोइस में 4 पत्ते) के साथ एक परिपक्व पौधा पाते हैं, तो पौधे के चारों ओर मिट्टी को सावधानी से खोदें ताकि जड़ों को गर्दन को नुकसान न पहुंचे। पौधे के चारों ओर खुदाई करने के लिए एक कांटा या फावड़ा का प्रयोग करें, पौधे और जगह के बीच थोड़ी सी जगह (लगभग 15 सेमी) छोड़कर कांटा या फावड़ा मिट्टी में चिपका दें।
- आसपास के पौधों पर भी ध्यान दें, उन्हें परेशान न करें। यदि कटाई की जाने वाली जड़ें एक युवा जिनसेंग पौधे के पास हों, तो लगभग 20-25 सेंटीमीटर लंबे फ्लैट-सिर पेचकश जैसे छोटे उपकरण का उपयोग करें और बहुत सावधानी से हिलाएं।
- यदि इस तरह की कटाई से आस-पास के युवा जिनसेंग पौधों की जड़ों को नुकसान पहुँचता है, तो तुरंत रोक दें।
- जिनसेंग की जड़ों को सफलतापूर्वक हटाने के बाद, लाल फल को निचोड़ें और बीज को मिट्टी की सतह से लगभग 2.5 सेमी नीचे, अभी भी नए काटे गए पौधे के पास बोएं। कभी भी बीज या युवा जिनसेंग पौधों को जंगल से बाहर न फेंके।
चरण 7. जड़ों को धोकर सुखा लें।
जब आप घर पहुंचें, तो जड़ों को ठंडे पानी की एक बाल्टी में भिगो दें ताकि कोई भी जमी हुई मिट्टी निकल जाए। नल या नली से बहते पानी के नीचे कुल्ला न करें। इसके अलावा, खरीदारों के रूप में उन्हें सख्ती से न धोएं या न धोएं क्योंकि यह लुक थोड़ा सा मिट्टी छोड़ देता है, साथ ही क्योंकि जड़ की छाल काफी नाजुक होती है। फिर, जड़ों को कपड़े की छलनी या लकड़ी के रैक में रखकर सुखाएं।
- सुनिश्चित करें कि जड़ें आपस में चिपकी नहीं हैं और उन्हें एक अच्छी तरह हवादार कमरे में 21-38 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान के साथ सूखने के लिए लकड़ी के रैक या कपड़े के फिल्टर पर हवा दें।
- जड़ों को कभी भी ओवन में, माइक्रोवेव में, सीधी धूप में या कार की खिड़की पर (जैसे कार की पिछली खिड़की के पास जड़ों को रखना) न सुखाएं।
- समय-समय पर जड़ों की स्थिति की जांच करें। यदि आपको कोई सड़ता हुआ या फीका पड़ा हुआ क्षेत्र दिखाई देता है, तो तापमान या वायु प्रवाह को फिर से समायोजित करें।
- एक पूरी तरह से सूखी जड़ आसानी से दो भागों में टूट जाएगी।
- जिनसेंग की जड़ को सुखाने की प्रक्रिया में 1-2 सप्ताह लग सकते हैं।
विधि २ का २: जिनसेंग के बारे में कानूनों और विनियमों का पालन करना
चरण 1. यदि आवश्यक हो तो अनुमति मांगें।
अमेरिका में कुछ राज्यों को जिनसेंग की कटाई के लिए आधिकारिक परमिट की आवश्यकता होती है। यदि कटाई निजी स्वामित्व वाली भूमि पर की जाती है, तो मालिक से पहले से अनुमति मांगें। शिकार के लिए जाते समय हमेशा अपना लाइसेंस अपने साथ रखें। संकेत मिलने पर आपको पत्र प्रस्तुत करना होगा।
अमेरिका में कुछ वानिकी कार्यालय कटाई के लिए परमिट जारी करते हैं, जबकि अन्य उन्हें प्रतिबंधित करते हैं। जिनसेंग शिकार नीति के बारे में पहले अपने शिकार क्षेत्र में वन कार्यालय से जाँच करें। यूएस नेशनल पार्कों में जंगली जिनसेंग की कटाई सख्त वर्जित है।
चरण 2. परिपक्व जिनसेंग पौधे को जानें।
आपको केवल पर्याप्त परिपक्व जिनसेंग पौधों की कटाई करने की अनुमति है। काफी पुराना कहा जाता है जब जिनसेंग का पौधा कम से कम ५ साल पुराना हो और उसमें ३-४ पत्ते हों। लाल जामुन वाले पौधों की भी तलाश करें। तने के घावों की संख्या भी पौधे की आयु निर्धारित करती है।
- हर साल पौधे की जड़ गर्दन पर एक तना घाव दिखाई देगा। कटाई के लिए तैयार पौधों में कम से कम 4 तने के घाव होते हैं।
- तने के घावों को गिनने के लिए आपको पौधे को जमीन से बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है। बस जड़ गर्दन को ढकने वाली मिट्टी को हटा दें।
- जामुन जो अभी भी हरे हैं, संकेत देते हैं कि पौधा कटाई के लिए तैयार नहीं है।
चरण 3. अपने कटे हुए जिनसेंग को बेचें और निर्यात करें।
आपके पास जिनसेंग को बेचने और/या निर्यात करने का लाइसेंस होना चाहिए। यदि आप अपने जिनसेंग को दूसरे राज्य में भेजने की योजना बना रहे हैं, तो आपको उस राज्य या प्रथागत परिषद से प्रमाणीकरण प्राप्त करना होगा जहां इसकी कटाई की जाती है। फिर, यदि आप विदेशों में जिनसेंग का विपणन करने की योजना बना रहे हैं, तो यूएस फिश एंड वाइल्डलाइफ सर्विस से अनुमति लें।
विदेशी शिपमेंट की अनुमति केवल तभी दी जाती है जब कटाई लागू नियमों के अनुसार होती है और शिपमेंट से अमेरिकी जिनसेंग की स्थिरता को खतरा नहीं होता है।
चरण 4. विदेशों में जिनसेंग का निर्यात करना।
यदि आप जिनसेंग निर्यात करने की योजना बना रहे हैं, तो अमेरिका में अपने स्थानीय विभाग के साथ परमिट के लिए आवेदन करें, उदाहरण के लिए यू.एस. मछली और वन्यजीव सेवा। आपको कई ट्रेड सबमिशन के लिए एक फॉर्म और वन-टाइम सबमिशन के लिए एक फॉर्म प्राप्त होगा। इन परमिटों के अलावा, आपके पास राज्य या प्रथागत परिषद के दस्तावेज भी होने चाहिए जो प्रमाणित करते हैं कि आप लागू कानून के अनुसार जिनसेंग की कटाई कर रहे हैं।
- एक बार आपका आवेदन स्वीकृत हो जाने के बाद, एक मास्टर फ़ाइल बनाई जाएगी। जिनसेंग के निर्यात के लिए आपको एक बार वैध लाइसेंस प्राप्त होगा।
- जंगली जिनसेंग के निर्यात के लिए आवेदन एक वर्ष के लिए वैध हैं।
टिप्स
- जंगली जिनसेंग के पौधों को फूल आने और फल लगने में सालों लग जाते हैं। फूल जामुन का उत्पादन करते हैं जो पतझड़ में पकने पर हरे से लाल रंग में बदल जाते हैं।
- जिनसेंग के पौधे 30-50 साल तक जीवित रह सकते हैं। पेटीओल्स बढ़ेंगे, प्रत्येक में 3-5 युवा पत्ते होंगे (आमतौर पर 5, लेकिन कभी-कभी अधिक या कम)। इस बीच, परिपक्व पौधों के तने ५० सेंटीमीटर की ऊंचाई तक ३-४ पेटीओल्स, कभी-कभी ५ या उससे भी अधिक तक बढ़ सकते हैं।
चेतावनी
- प्रजातियों की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए (और जुर्माने या कारावास से बचने के लिए), हमेशा जंगली जिनसेंग की कटाई और जंगली और वातानुकूलित जिनसेंग पौधों की खेती और बिक्री के संबंध में लागू कानूनों का पालन करें।
- चोरी रोकने के लिए सतर्कता बढ़ाएं। चोरों से निपटने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने जिनसेंग को गुप्त रखें। सुनिश्चित करें कि जिनसेंग का पौधा आपके निजी भूखंड पर है, कसकर छिपा हुआ है, और विकर्षणों से दूर है। जमीन के बारे में बहुत सारी कहानियां न बताएं, और केवल सम्मानित आपूर्तिकर्ताओं या खरीदारों के साथ काम करने का प्रयास करें। जैसे-जैसे पौधा परिपक्वता के करीब आता है, सतर्कता बढ़ाएं। यदि आप कोई चोरी पकड़ते हैं, तो इसे रोकने की कोशिश करें और अधिकारियों से इसे गिरफ्तार करने के लिए कहें।
- चोरों के साथ व्यवहार करते समय सावधान रहें और जितना हो सके उन्हें खदेड़ने के लिए बल प्रयोग से बचें।
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