हजारों वर्षों से हर्बल दवा के रूप में उपयोग की जाने वाली, उच्च गुणवत्ता वाली जिनसेंग जड़ों की कीमत प्रति 500 ग्राम में लाखों हो सकती है, और किसान जंगली-सिम्युलेटेड तरीकों का उपयोग करके बड़ी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं। इस विधि का वर्णन आगे नीचे किया गया है और अंत में कटाई के लिए सात साल का उपचार लेता है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले जिनसेंग का उत्पादन कर सकता है और मरने की संभावना को कम कर सकता है। आप चार साल के लिए कृत्रिम भूमि पर जिनसेंग की खेती भी कर सकते हैं, लेकिन इस विधि के लिए बहुत अधिक प्रयास, लागत की आवश्यकता होती है, और इस प्रकार के जिनसेंग को केवल बड़े पैमाने पर संचालन के लिए उपयुक्त बनाने के लिए कम मूल्यवान जिनसेंग का उत्पादन होता है।
कदम
4 में से भाग 1 रोपण स्थल का चयन
चरण 1. इस बारे में सोचें कि आप जिनसेंग कैसे बेचेंगे।
इससे पहले कि आप जिनसेंग उगाने की कोशिश करना शुरू करें, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि कटाई के बाद इसे कैसे बेचना है। एक तरीका यह है कि आप अपने शहर के किसी विश्वसनीय जिनसेंग विक्रेता से संपर्क करें। आप अपने जिनसेंग के साथ उनकी दुकान पर जा सकते हैं और फिर उन्हें उसका वजन करने और वहां कीमत देने के लिए कह सकते हैं। यदि आप उनके द्वारा दी जाने वाली कीमत से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप किसी अन्य जिनसेंग विक्रेता के पास जा सकते हैं।
- आप जहां रहते हैं, उसके पास आपको एक विश्वसनीय जिनसेंग विक्रेता मिल सकता है। ऐसे कई विक्रेता हो सकते हैं जिनसे आप सर्वोत्तम मूल्य प्राप्त करने के लिए जा सकते हैं।
- यदि आप अपने जिनसेंग को बिचौलियों को नहीं बेचना चाहते हैं और इसे स्वयं बेचना या निर्यात करना पसंद करते हैं, तो यह पता लगाना एक अच्छा विचार है कि कैसे और नियम और शर्तें हैं। आपको एक फॉर्म भरना पड़ सकता है या एक निश्चित शुल्क का भुगतान करना पड़ सकता है।
- आप ईबे जैसी नीलामी साइटों के माध्यम से भी जिनसेंग बेचने में सक्षम हो सकते हैं। हालाँकि, ऐसा करने के लिए आपको अभी भी एक निर्यातक के रूप में अर्हता प्राप्त करनी पड़ सकती है।
चरण 2. वाइल्ड सिमुलेशन विधि को समझें।
यह विधि जिनसेंग के प्राकृतिक आवास जैसा दिखता है। इस प्रकार के जिनसेंग को परिपक्व होने में आमतौर पर आठ साल लगते हैं। रंग और आकार को देखते हुए, सामान्य संसाधित जिनसेंग की तुलना में अंतिम परिणाम बहुत अधिक मूल्य का होता है। आप कृत्रिम भूमि का उपयोग करके या पहले मिट्टी की खेती करके इस प्रक्रिया को शुरू कर सकते हैं, लेकिन जिनसेंग बढ़ता है जो पत्तियों और तनों को भी उगाता है ताकि वे आकार में अलग और कम मूल्यवान हो जाएं।
जुताई विधि चार वर्षों में परिपक्व फसलों का उत्पादन कर सकती है, लेकिन अधिक श्रम गहन, बीमारी फैलने का अधिक जोखिम और प्रति वर्ग मीटर 260-520 मिलियन रुपये की आवश्यकता होती है। अधिकांश छोटे पैमाने के किसान फसल की पैदावार के साथ वर्णित इस विधि को चुनते हैं। जो बेहतर है और लागत लगभग 33 मिलियन रुपये और श्रम। ये लागत मोटे अनुमान हैं।
चरण 3. सुनिश्चित करें कि आप सही वातावरण में रहते हैं।
यदि आप जंगली सिमुलेशन पद्धति का उपयोग करके जिनसेंग उगाना चाहते हैं, तो आपको ऐसी मिट्टी की आवश्यकता होती है जो पौधे के प्राकृतिक आवास से मेल खाती हो। जिनसेंग ठंडे क्षेत्रों में बढ़ता है, अर्थात प्रति वर्ष 508-4000 मिमी वर्षा के साथ जंगली वन जलवायु वाले क्षेत्रों में। इस प्रकार का वातावरण दक्षिण-पश्चिम, उत्तरपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिणी कनाडा और दक्षिणी संयुक्त राज्य के पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जा सकता है।
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके क्षेत्र में जिनसेंग उगाया जा सकता है, तो जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोजें या अपनी स्थानीय सरकार या स्थानीय वन्यजीव विभाग से संपर्क करें।
चरण 4. जिनसेंग को उगाने और बेचने के लिए आवश्यक परमिट या लाइसेंस एकत्र करें।
जिनसेंग उगाने के लिए सरकारी नियम अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन आपको अक्सर विशेष परमिट या लाइसेंस मिलेंगे, खासकर यदि आप इसे व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए बढ़ा रहे हैं। अपने क्षेत्र के नियमों पर शोध करें और जिनसेंग को कानूनी रूप से उगाने के लिए किस जानकारी की आवश्यकता है, इसके लिए अपने स्थानीय विस्तार सेवा, राज्य फार्म, या अन्य बिक्री विभाग से संपर्क करें। रोपाई लगाने से पहले आपको अच्छे जैविक प्रमाणपत्रों की भी जांच करनी चाहिए। जंगली सिमुलेशन विधियों में जैविक तरीके शामिल हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में 19 राज्य जिनसेंग की फसल की अनुमति देते हैं। इनमें से 18 के लिए आवश्यक है कि सभी पौधे तीन पत्तियों के साथ कम से कम पांच वर्ष पुराने हों, जबकि इलिनोइस के लिए आवश्यक है कि पौधे चार पत्तियों वाले कम से कम 10 वर्ष पुराने हों।
चरण 5. एक उपयुक्त क्षेत्र का चयन करें।
जिनसेंग अच्छी तरह से छायांकित क्षेत्रों (विशेष रूप से उत्तर या पूर्व की ओर) नम लकड़ी के जंगलों में अच्छी तरह से बढ़ता है, विशेष रूप से पर्णपाती जड़ वाले पेड़ जैसे पीले चिनार, ओक, चीनी मेपल, या ट्यूलिप पॉपलर। एक आदर्श जंगल वह है जो लंबे समय से आसपास रहा है। बड़े तने वाले पेड़ों और छतरियों के साथ जो कम से कम 75% सूर्य को कवर करते हैं। झाड़ियाँ, घास और अन्य झाड़ियाँ जिनसेंग के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती हैं और अधिकांश उपलब्ध पोषक तत्व ले सकती हैं, जिनसे जिनसेंग के लिए बहुत कम बचता है।
- शायद रोपण स्थल का निर्धारण करने का सबसे अच्छा तरीका जंगली जिनसेंग उगाने की तलाश करना है।
- चूंकि जंगली जिनसेंग को ढूंढना बहुत कठिन है, आप एक उपयुक्त साइट खोज सकते हैं यदि "साथी पौधे" जैसे कि ट्रिलियम, कोहोश, जंगली याम, सुनहरी सील, सोलोमन की सील, जंगली अदरक, या सांप फर्न क्षेत्र में उगते हैं। इंटरनेट और जांचें कि क्या वे आपके क्षेत्र में उगते हैं या किसी स्थानीय वनस्पतिशास्त्री से आपकी मदद करने के लिए कहते हैं।
- इसके अलावा, इस बात से अवगत रहें कि जिनसेंग शिकार एक गंभीर समस्या है: ऐसे स्थान का चयन करना सुनिश्चित करें जो सार्वजनिक दृश्य से छिपा हो और लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स या सार्वजनिक सड़कों के पास न हो।
चरण 6. मृदा मूल्यांकन और परीक्षण।
मिट्टी दोमट और नम होनी चाहिए, लेकिन पानी को जल्दी अवशोषित करने में सक्षम होनी चाहिए। दलदली भूमि और कठोर मिट्टी से बचें। जब आपके मन में कोई साइट हो, तो सभी संभावित रोपण स्थलों से कई समान मात्रा में मिट्टी के नमूने लें और उन्हें एक प्लास्टिक की बाल्टी में मिलाएं। किसी राज्य या विश्वविद्यालय की मृदा परीक्षण प्रयोगशाला में मृदा विश्लेषण करें। आपके बगीचे की आपूर्ति की दुकान में मिट्टी के पीएच के परीक्षण के लिए एक स्टैंडअलोन उपकरण हो सकता है, लेकिन कैल्शियम और फास्फोरस परीक्षण अपने दम पर करना अधिक कठिन होता है। जबकि सबसे अच्छी मिट्टी के प्रकार के बारे में कुछ विवाद है, अच्छी मिट्टी की गुणवत्ता 4.5-5.5 (अम्लीय मिट्टी) के पीएच के साथ, लगभग 0.35 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की कैल्शियम सामग्री और कम से कम 0.01 किलोग्राम प्रति वर्ग फॉस्फोरस (पी) है। मीटर।
- नमी के सही स्तर वाली मिट्टी आपके हाथों में नहीं चिपकनी चाहिए या जब आप इसे निचोड़ते हैं तो आपकी त्वचा से चिपकी नहीं रहनी चाहिए।
- कुछ उत्पादक सामान्य 6-7 पीएच वाले क्षेत्रों को पसंद करते हैं। दुर्भाग्य से, जिनसेंग के लिए सही वातावरण का निर्धारण करने के लिए पर्याप्त निश्चित अध्ययन नहीं हैं, लेकिन जिनसेंग 4-7 के पीएच रेंज में पर्याप्त रूप से बढ़ता है।
चरण 7. यदि आवश्यक हो तो खाद डालें।
यदि आप इसकी रासायनिक सामग्री के अलावा एक आदर्श साइट पाते हैं, तो आप पीएच को समायोजित करने या फास्फोरस या कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए भूखंड पर मिट्टी को बदलना चाह सकते हैं। यदि आप संसाधित वुडलैंड के बजाय नकली जंगली जिनसेंग बेचना चाहते हैं, तो आपको उर्वरकों से बचना चाहिए, या कम से कम मिट्टी में मिलाने के बजाय मिट्टी की सतह पर उर्वरक लगाना चाहिए। मिट्टी के पीएच को चूना (कैल्शियम कार्बोनेट) मिलाकर बढ़ाया जा सकता है और कैल्शियम के स्तर को बढ़ाया जा सकता है - पीएच को बदले बिना - जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट) के अतिरिक्त।
- जिनसेंग कम कैल्शियम या फॉस्फेट वाले क्षेत्रों में विकसित हो सकता है। हालांकि, इसके परिणामस्वरूप छोटी जड़ें या धीमी वृद्धि हो सकती है। पौधों को दूर-दूर रखने पर विचार करें ताकि वे समान पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा न करें।
- साथ ही, वर्ष में एक बार भूमि का परीक्षण और खेती अवश्य करें।
भाग २ का ४: बीज तैयार करना
चरण 1. जिनसेंग के बीज खरीदें या काटें।
ध्यान दें कि कुछ क्षेत्रों में ऐसे कानून हैं जो जंगली जिनसेंग की फसल को प्रतिबंधित या सीमित करते हैं; मातम की तलाश करने से पहले अपने शहर, राज्य या क्षेत्र में इसकी जाँच करें। यदि आपको उन्हें लेने की अनुमति नहीं है, या बहुत दुर्लभ जंगली पौधा नहीं मिल रहा है, तो स्थानीय किसान या इंटरनेट से बीज खरीदें। "हरी" पौध स्तरीकृत पौध की तुलना में कम खर्चीले होंगे, लेकिन इसके लिए कई महीनों की तैयारी की आवश्यकता होती है, जैसा कि नीचे वर्णित है।
- नरम, फफूंदीदार या फीके पड़े बीज रोपण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। आप उन्हें बदलने के लिए विक्रेता को वापस करने में सक्षम हो सकते हैं।
- जुलाई या अगस्त की शुरुआत में रोपाई का आदेश दें और विक्रेता को उन्हें गिरावट में भेज दें। गिरने तक प्रतीक्षा करने से आप खराब गुणवत्ता वाले पौधों से दूर रहेंगे।
चरण 2. सुनिश्चित करें कि रोपण से पहले रोपाई को नम रखा गया है।
फ्रिज में प्लास्टिक की थैलियों में स्तरीकृत बीज न खरीदें। जब तक आप पौधे लगाने के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक सप्ताह में एक बार स्प्रे बोतल से पौध को गीला करें। यदि अंकुर सूख जाते हैं, तो वे मर जाएंगे।
चरण ३. यदि स्तरीकृत नहीं हैं तो रोपाई को उगाने के लिए तैयार करें।
जब एक जिनसेंग का पौधा जंगली में बीज पैदा करता है, तो जिनसेंग के बीज अगले वर्ष नहीं उगते हैं। इसे प्राप्त करने के लिए, उन्हें स्तरीकरण के एक वर्ष की आवश्यकता होती है, जिस प्रक्रिया से रोपे मांसल गूदे को खो देते हैं जो उन्हें घेर लेता है और बढ़ने के लिए तैयार होता है। कुछ स्टोर-खरीदे गए बीजों को वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन यदि आप अपनी खुद की कटाई कर रहे हैं या "हरे" पौधे खरीद रहे हैं, तो आपको यह प्रक्रिया स्वयं करनी होगी। आपके पास कितने बीज हैं, इस पर निर्भर करते हुए, निम्न विधियों में से किसी एक का उपयोग करें:
- हल्के पदार्थ से बने बैग में कुछ बीज रखें, फिर उन्हें आपस में बाँध लें। पतझड़ में, बैग को जमीन से 10-13 सेमी नीचे लगाएं। 10 सेंटीमीटर ऊंची गीली घास से ढक दें। स्थान को अच्छी तरह से चिह्नित करें और इसे नम रखें, लेकिन जलभराव न करें।
- पानी निकालने और चूहों को दूर रखने के लिए एक विशेष कंटेनर में बड़ी संख्या में बीज रखें। यदि आपके पास कई परतों के लिए पर्याप्त बीज हैं, तो ऊपर और नीचे की परतों के साथ 20 से 30 सेंटीमीटर गहरी लकड़ी का एक बॉक्स बनाएं। बॉक्स को जमीन से 2.5-5 सेमी नीचे छोड़ कर गाड़ दें। गीली घास के साथ कवर करें और स्थान को चिह्नित करें। पानी जब मिट्टी सूख जाए।
चरण 4. गर्मियों में पौधे रोपें।
यदि आप रोपाई की ग्रेडिंग कर रहे हैं, तो कंटेनर को खोदें और देखें कि क्या अंकुर उगने के लिए तैयार हैं। किसी भी बीज को हटा दें जो नरम, फफूंदीदार या फीका पड़ा हुआ हो। यदि कोई बीज अंकुरित होता है, तो उन्हें तुरंत रोपें। बाकी को कंटेनर में लौटा दें और रेत या मिट्टी की नमी की मात्रा को हिलाते हुए और जाँचते हुए इसे फिर से गाड़ दें।
चरण 5. पतझड़ में एक और अंकुर बोएं।
अधिकांश रोपे पतझड़ में लगाए जाने चाहिए, पेड़ से पत्ते गिरने के बाद, लेकिन मिट्टी को जमने से पहले। देर से गिरने या शुरुआती सर्दियों में लगाए जाने पर जिनसेंग के बीज सबसे अच्छे होंगे, और रोपण तब होना चाहिए जब मिट्टी नम हो, जैसे कि बारिश के बाद।
चरण 6. रोपण से पहले पौधों को ब्लीच और पानी में भिगो दें।
जब तक आपके बीज नहीं बढ़ रहे हों, उन्हें 1 माप घरेलू ब्लीच और पानी की 9 खुराक के मिश्रण में भिगो दें। इसे 10 मिनट के लिए बैठने दें ताकि कुछ कवक बीजाणुओं को मार सकें जो अक्सर जिनसेंग के पौधों को संक्रमित करते हैं। तैरने वाले अंकुर सबसे अधिक खाली और मृत होते हैं और उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए। बाद में बचे हुए पौधों को साफ पानी में धो लें और रोपण के लिए रोपण स्थल पर ले जाएं।
आप अपने अंकुरों को कवकनाशी से भी उपचारित कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह जिनसेंग पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।
भाग ३ का ४: बीज बोना
चरण 1. रोपण क्षेत्र से छोटे खरपतवार और फ़र्न हटा दें।
क्षेत्र से सभी पौधों को न हटाएं, लेकिन छोटी झाड़ियाँ जिनसेंग का मुकाबला करेंगी। फ़र्न ऐसे रसायन बनाएंगे जो आस-पास के पौधों को मार सकते हैं, इसलिए उन्हें हटा दें या उनके आवास के आस-पास के क्षेत्रों से बचें।
चरण 2. बहुत सारे बीजों को जल्दी से फैलाकर रोपें।
यदि आप चाहते हैं कि आपका जिनसेंग किसी भी प्रकार की जंगली स्थिति में विकसित हो, या यदि आपके पास बहुत सारे अंकुर हैं, तो आपको चयनित रोपण क्षेत्र पर होंठों को फैलाना चाहिए। मिट्टी से सूखी पत्तियों को हटा दें और प्रति वर्ग मीटर लगभग 65-120 पौध फैलाने का लक्ष्य रखें।
चरण 3. अधिक अच्छी तरह से कम संख्या में पौधे रोपें।
जंगली सिमुलेशन जिनसेंग को न्यूनतम तैयारी और कुछ वृक्षारोपण मानकों के साथ उगाया जाता है। सबसे पहले, ऊपरी मिट्टी को दिखाने के लिए जंगल की मिट्टी से पत्तियों को झाड़ें। रोपण खांचे बनाने के लिए एक कुदाल का प्रयोग करें। फिर आवश्यकतानुसार पौधे लगाएं:
- यदि आप 7 साल से अधिक पुराने जिनसेंग की बड़ी फसल लेने की योजना बना रहे हैं, तो एक दूसरे से 15-23 सेंटीमीटर की दूरी पर पौधे रोपें। जंगली नकली जिनसेंग के लिए यह सामान्य खेती का तरीका है, क्योंकि चौड़ी दूरी से बीमारी फैलने का खतरा कम हो जाता है।
- यदि आपके पास बहुत सारे बीज हैं और तेजी से कटाई करना चाहते हैं तो 2.5 सेमी की दूरी छोड़ दें। इस विधि का उपयोग आमतौर पर जमीन से संसाधित जिनसेंग के लिए किया जाता है क्योंकि बीमारियों और कीटों से बचने के लिए इस प्रकार के जिनसेंग पर ध्यान दिया जाना चाहिए और सावधानी से देखभाल की जानी चाहिए। शौकिया जिनसेंग उत्पादकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
चरण 4. रोपण क्षेत्र को पत्तियों या गीली घास से ढक दें।
पके हुए पत्ते के कूड़े को बदलें या गीली घास की एक परत जोड़ें। यह क्रिया मिट्टी को नम रखती है और जिनसेंग के लिए आवश्यक है। 2.5-5 सेमी ग्राउंड कवर का उपयोग करें, लेकिन अधिक नहीं, क्योंकि जिनसेंग स्प्राउट्स मोटी परतों के माध्यम से धकेलने में सक्षम नहीं होंगे। यदि आप ठंडे सर्दियों और लगातार बर्फ वाले क्षेत्र में रहते हैं तो आपको 10 सेमी गीली घास का उपयोग करना चाहिए, लेकिन वसंत ऋतु में मिट्टी की ऊंचाई कम करना याद रखें।
पूरे ओक के पत्तों का प्रयोग न करें। ये पत्तियाँ बहुत सख्त और बड़ी होती हैं ताकि उनमें से अंकुर न निकल सकें। यदि आप पहले से ही ओक लीफ मल्च खरीद चुके हैं तो इसे पहले टुकड़ों में फाड़ दें।
चरण 5. रोपण क्षेत्र को मैन्युअल रूप से या जीपीएस उपकरण का उपयोग करके चिह्नित करें।
आप अक्सर इस क्षेत्र का दौरा नहीं करेंगे और 7 वर्षों से अधिक समय के बाद जंगल का स्वरूप बहुत बदल सकता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपना स्थान ढूंढ सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका बिंदु के सटीक निर्देशांक निर्धारित करने के लिए एक जीपीएस उपकरण का उपयोग करना है। फिर आपको मैन्युअल मार्कर छोड़ने की ज़रूरत नहीं है जो वास्तव में शिकारियों को आमंत्रित कर सकते हैं। यदि आप क्षेत्र को चिह्नित करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा छोड़े गए निशान ध्यान आकर्षित नहीं करते हैं।
भाग 4 का 4: देखभाल और फसल
चरण 1. रोपण स्थान को निजी और सुरक्षित रखें।
जंगली जिनसेंग बहुत मूल्यवान है, शिकारी इस बात से बहुत परिचित हैं कि यह पौधा कहाँ उगता है। क्षेत्र से बाड़ लगाने से किसी को यह जानने से नहीं रोका जाएगा कि जिनसेंग है, लेकिन यह लोगों को क्षेत्र में प्रवेश करने से सीमित कर सकता है। कुत्ते या अन्य आक्रामक जानवर शिकारियों के लिए प्रभावी निवारक हो सकते हैं, जब तक कि आप उन्हें जिनसेंग उगाने के करीब भी रखते हैं क्षेत्र।
चरण 2. जिनसेंग हर साल एक बहुत ही सघनता से बढ़ता है।
जिनसेंग जो एक दूसरे के बहुत करीब बढ़ते हैं, पौधों के बीच बीमारी फैला सकते हैं या पोषक तत्वों के लिए एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। पहले बढ़ते मौसम के बाद 65 पौधे प्रति वर्ग मीटर की दर से पौधों की रोपाई या रोपाई पर विचार करें और दूसरे वर्ष के बाद 11-22 पौधे प्रति वर्ग मीटर की दर से रोपाई करें।
चल रही फसल को विकसित करने के लिए आप हर साल पतझड़ में अन्य क्षेत्रों में जिनसेंग लगा सकते हैं। कई उत्पादक ऐसा इसलिए करते हैं ताकि उनके पास पहले बैच के पकने के बाद लेने के लिए एक और पका जिनसेंग हो।
चरण 3. कीटनाशकों या कीट ज़हरों का उपयोग करने से पहले अपना शोध सावधानी से करें।
जंगली सिमुलेशन पद्धति के महान लाभों में से एक व्यापक क्षेत्र के कारण कीटों और बीमारियों का न्यूनतम जोखिम है। आपको उच्च मूल्य की जड़ों को खोने और उच्च श्रेणी के पौधों के बीच रोग नहीं फैलने का न्यूनतम जोखिम होगा। हालांकि, अन्य पौधों को कीट आसानी से खा सकते हैं। अगर आपको कोई समस्या है, तो जिनसेंग कीटनाशकों के बारे में जानकारी के लिए अपने स्थानीय पर्यावरण विभाग से संपर्क करें।
सावधान रहें कि यदि आप कीटनाशकों का उपयोग करते हैं, तो आप जंगली नकली जिनसेंग बेचने में अपनी विश्वसनीयता के रूप में जैविक प्रमाणीकरण खो सकते हैं।
चरण 4. पौधे के परिपक्व होने की प्रतीक्षा करें।
आपको अपने पौधों को बड़ी, अच्छी जड़ों में परिपक्व होने के लिए लगभग 7-10 वर्षों तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, लेकिन सही रोपण स्थान और थोड़े से भाग्य के साथ। जंगली सिमुलेशन पद्धति का उपयोग करके जिनसेंग उगाने के लिए बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन यह लगभग अनुपयोगी है। यह देखने के लिए समय-समय पर जाँच करें कि क्या मिट्टी नम रहती है और कुछ पत्तियों से ढकी रहती है।
यदि जिनसेंग को घनी मिट्टी में लगाया जाता है, तो इसे 4 साल बाद या जब जड़ें सिकुड़ने लगे तब इसकी कटाई करें। हालाँकि, इन जड़ों का इतना बड़ा मूल्य नहीं होगा।
चरण 5. यह अपेक्षा न करें कि पौधा पूरे वर्ष दिखाई देगा।
जिनसेंग का एक हिस्सा मिट्टी की सतह पर निकल जाएगा और पतझड़ में वापस मर जाएगा, लेकिन वसंत में फिर से बढ़ेगा। जिनसेंग समय के साथ बड़ा होगा और नीचे की जड़ें और भी बड़ी होंगी।
चरण 6. तीसरे वर्ष के बाद हर साल लाल जामुन की कटाई करें।
जैसे ही पौधे परिपक्व होने लगते हैं, वे केंद्र में बीज के साथ एक लाल बेरी का उत्पादन करेंगे। यदि आप फसल को दोबारा लगाना या बेचना चाहते हैं तो इन बीजों को पतझड़ में लें। सुनिश्चित करें कि इन बीजों को तैयारी के बीज अनुभाग में वर्णित चरणों में लगाया जाना चाहिए।
चरण 7. परिपक्व पौधों की कटाई सातवें वर्ष के बाद करें।
चूंकि जिनसेंग को परिपक्वता तक पहुंचने में लंबा समय लगता है, आप उन्हें जल्द से जल्द कटाई करना चाह सकते हैं, जो आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाली जड़ों के लिए 7 साल बाद होता है। यदि आप जल्दी में नहीं हैं तो आप उन्हें कुछ साल बाद जमीन में छोड़ सकते हैं और वे बढ़ते रहेंगे। यदि आप इसे जल्द से जल्द चाहते हैं, तो यह निर्धारित करने के लिए स्थानीय नियमों की जाँच करें कि जिनसेंग की कटाई कितनी जल्दी की जा सकती है।
चरण 8. सावधानी से खोदें ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
जिनसेंग के तल को खोदने के लिए मिट्टी के कांटे या नुकीले फावड़े का उपयोग करें और जिनसेंग और जहाँ आपने मिट्टी के कांटे या फावड़े को मिट्टी में दबाया है, के बीच एक बड़ा क्षेत्र (लगभग 15 सेमी) छोड़ दें। यदि जिनसेंग पर्याप्त रूप से पका नहीं है, तो 20-25 सेमी फ्लैट पेचकश जैसे छोटे उपकरण का उपयोग करें और इसे बहुत सावधानी से उपयोग करें। यदि जड़ों को नुकसान पहुंचाने या पर्याप्त परिपक्व न होने वाली जड़ों को परेशान करने का जोखिम है, तो जिनसेंग की कटाई करने की कोशिश न करें, इसके पकने तक इंतजार करना बेहतर है।
टिप्पणियाँ: जिनसेंग के पौधे आमतौर पर जमीन से 45 कोण पर उगते हैं, सीधी रेखा में नहीं, और विभिन्न दिशाओं में शाखाएं करेंगे। ध्यान से खोदें और सुनिश्चित करें कि आप जड़ों को नुकसान नहीं पहुँचाते हैं।
चरण 9. जड़ों को धोकर सुखा लें।
अतिरिक्त मिट्टी को हटाने के लिए जड़ों को ठंडे पानी की बाल्टी में कुछ देर के लिए भिगो दें। फिर जड़ों को लकड़ी की चटाई की एक परत पर रखें और उन्हें सिंक नल के नीचे या नली से धीरे से धो लें। सुनिश्चित करें कि जड़ें एक-दूसरे को स्पर्श न करें और उन्हें लकड़ी के रैक पर, हवादार कमरे में 21-32ºC के बीच के तापमान पर सूखने दें। पौधे को बहुत जल्दी सूखने से बचाने के लिए आर्द्रता 35-45% के बीच रखी जानी चाहिए और इससे मूल्य का नुकसान हो सकता है। जिनसेंग को दिन में एक बार पलटें।जब आप उन्हें तोड़ेंगे तो जड़ें तैयार हो जाएंगी, लेकिन इसे केवल एक जड़ पर ही करना चाहिए।
- जड़ों को न रगड़ें और न ही जोर से धोएं। कुछ औषधीय रसायन जिनसेंग बालों की जड़ों में केंद्रित होते हैं और इन बालों को हटाने से जड़ों की उपयोगिता और मूल्य कम हो जाएगा।
- छोटी जड़ों को सूखने में एक या दो दिन लगेंगे, लेकिन परिपक्व जड़ों में छह सप्ताह लगेंगे।
- सीधी धूप आमतौर पर जड़ों को बहुत जल्दी सुखा देती है, लेकिन अगर आपको फफूंदी या मलिनकिरण दिखाई देता है, तो जिनसेंग को संक्रमण को मारने के लिए सीधी धूप वाली जगह पर रखें।
टिप्स
- उचित दूरी मोल्ड और रोग की समस्याओं को रोकने में मदद करती है। जबकि आप कुछ पौधों को बीमारी के कारण खो सकते हैं, हो सकता है कि आप उन सभी को न खोएं जैसा कि आप कर सकते थे यदि उन्हें एक साथ बहुत करीब रखा गया था। गोल्डनसील जैसे सहयोगी पौधे भी कीट और रोग की समस्याओं को कम कर सकते हैं। यदि बहुत अधिक फफूंदी है, तो फफूंदनाशकों का सहारा लेने से पहले सलाह के लिए अपने स्थानीय कार्यालय विस्तार से संपर्क करें।
- एक बार जब आपके पौधे फल देना शुरू कर देंगे, तो वे स्वाभाविक रूप से हर साल अंकुर पैदा करेंगे, इसलिए आपके पास वास्तव में टिकाऊ पौधा होगा। आप पहले और दूसरे वर्षों में बीज जोड़ सकते हैं, जब आपके पौधे में फल पैदा होने की संभावना नहीं होगी।
- हिरणों की एक सामान्य आबादी आपकी फसलों को महत्वपूर्ण रूप से नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन अगर आपके क्षेत्र में हिरणों की अधिक आबादी एक समस्या है, तो एक गार्ड कुत्ते का उपयोग करने पर विचार करें। इस पद्धति की व्यापक दूरी के कारण, स्तनपायी को दफनाने से आम तौर पर कोई समस्या नहीं होती है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो जाल (जहर नहीं) और अन्य कार्बनिक निवारक का उपयोग करने पर विचार करें।
चेतावनी
- सस्ते बीजों से सावधान रहें। पौध का संग्रह और स्तरीकरण एक गहन प्रक्रिया है जिसके लिए अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। एक सम्मानित आपूर्तिकर्ता इसे सही करेगा, और आपसे उसी के अनुसार शुल्क लिया जाएगा।
- जिनसेंग के मरने, अवैध शिकार या कीमतों में गिरावट की संभावना को देखते हुए, अपना सारा पैसा जिनसेंग ऑपरेशन प्रोजेक्ट में निवेश करना एक जोखिम भरा उपक्रम है। जिनसेंग की खेती आपकी आय के पूरक या सेवानिवृत्ति के लिए बचत करने के लिए है। यदि जिनसेंग काम नहीं करता है तो एक बैकअप निवेश रखें।
- संभावित शिकारियों के साथ व्यवहार करते समय सावधान रहें और उन्हें पीछे हटाने के लिए बल या हिंसा का प्रयोग करने से बचें।
- प्रजातियों के अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए (और जुर्माना या जेल जाने से बचने के लिए), जंगली नकली जिनसेंग उगाने और बेचने के संबंध में हमेशा अपने राज्य के कानूनों का पालन करें।
