किचन कैबिनेट खोलते समय क्या प्लेट और कप बाहर गिर जाते हैं? जब पुनर्गठन का समय आता है, तो आप सही जगह पर आए हैं। किचन कैबिनेट्स को व्यवस्थित करने का तरीका जानने का सबसे अच्छा तरीका यह सोचना है कि उनका उपयोग कैसे किया जाए। आप प्रतिदिन किन वस्तुओं का उपयोग करते हैं और रसोई की अलमारी के पीछे किन वस्तुओं को रखने की आवश्यकता है? अप्रयुक्त वस्तुओं से छुटकारा पाएं और किचन कैबिनेट्स को कुशल, स्वच्छ और आकर्षक बनाने पर ध्यान दें। एक बार किचन कैबिनेट्स साफ हो जाने के बाद, आप निश्चित रूप से फिर से किचन में खाना बनाना चाहेंगे।
कदम
3 का भाग 1: किचन कैबिनेट्स की सफाई
चरण 1. रसोई की अलमारी से सभी वस्तुओं को हटा दें।
व्यवस्था करने का सबसे आसान तरीका यह है कि जब आप एक स्वच्छ अवस्था से शुरुआत करते हैं, तो कम से कम किचन कैबिनेट की व्यवस्था करते समय। आगे बढ़ो और सभी प्लेट, गिलास, मग, बर्तन, धूपदान, और अलमारी में संग्रहीत अन्य सभी चीजों को हटा दें। उन सभी को किचन काउंटर पर रखें ताकि आप अनुमान लगा सकें कि आपके पास क्या है और आपको क्या चाहिए।
चरण 2. निर्धारित करें कि कौन से उपकरण का बहुत अधिक उपयोग नहीं किया जा रहा है।
आपके पास रेस्तरां से लाए गए कुछ प्लास्टिक के कप, कागज़ की प्लेटों का ढेर, एक पुराना कॉफी मेकर हो सकता है जो अब काम नहीं करता है, इत्यादि। अब समय है कि आप अपने रसोई के बर्तनों को छाँटें और केवल वही रखें जिनका आप वास्तव में उपयोग करते हैं। अव्यवस्था से छुटकारा पाने से आपकी अलमारी को साफ रखना बहुत आसान हो जाएगा।
- अगर आपको किसी चीज की जरूरत है, तो अपनी अलमारी को व्यवस्थित करने से पहले उसे खरीद लें। यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो बाद में कोठरी में सटीक स्थान निर्धारित करना अधिक कठिन होगा।
- पुराने रसोई के बर्तनों को दान में देने या अप्रयुक्त बर्तनों में कटौती करने के लिए उन्हें बिक्री पर बेचने पर विचार करें। यह सुनिश्चित करना कि आपके पुराने रसोई के बर्तन आपके नए घर में चले जाएं और कचरा न बनें, इससे उन वस्तुओं को साफ करना आसान हो जाएगा जिनका अब उपयोग नहीं किया जाता है।
चरण 3. कैबिनेट को ऊपर से नीचे तक साफ करें।
कुछ सफाई की आपूर्ति प्रदान करें और हर नुक्कड़, क्रेन और कोठरी के दरवाजे को साफ करें। खाने के टुकड़ों, सूखे तेल के छींटे और धूल हटा दें ताकि अलमारी टेबलवेयर और बरतन को स्टोर करने के लिए उपयोग करने के लिए तैयार हो। अलमारियाँ साफ करने से कीड़ों को घोंसला बनाने से रोका जा सकेगा और रसोई की वस्तुओं को ताजा रखा जा सकेगा।
- अगर आप केमिकल क्लीनर का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं, तो थोड़े से पानी में सफेद सिरके के घोल का इस्तेमाल करें। किचन कैबिनेट की सफाई के लिए यह प्राकृतिक सफाई तरल बहुत अच्छा है। अगर आपको स्क्रबिंग एजेंट की जरूरत है, तो बेकिंग सोडा ट्रिक कर सकता है।
- यदि किचन कैबिनेट बिना रंग की लकड़ी से बना है, तो इसे ऐसे क्लीनर से साफ करके उपचारित करें जो सामग्री को नुकसान न पहुंचाए।
स्टेप 4. किचन कैबिनेट्स को पेपर या कॉर्क लाइनिंग से लाइन करें।
ताजा कैबिनेट अपहोल्स्ट्री बासी गंध को खत्म करने और रसोई के बर्तनों के भंडारण के लिए एक आकर्षक स्थान बनाने में मदद करेगी। आप कागज, विनाइल या रबर मैट से चुन सकते हैं जो हजारों बनावट और पैटर्न में उपलब्ध हैं।
- रसोई अलमारियाँ के फर्श को मापें और असबाब को आकार में काट लें, फिर इसे अलमारियाँ के आधार से जोड़ दें।
- कुछ अपहोल्स्ट्री में एक एडहेसिव बैकिंग होती है जो इसे कैबिनेट के फर्श से चिपका कर रखती है।
स्टेप 5. फ्रेगरेंस बैग को ताजगी के लिए अलमारी के कोने में रख दें।
कैबिनेट की महक को अच्छा बनाने के लिए खुशबू वाले बैग उपयोगी होते हैं। अपने कुछ पसंदीदा सूखे जड़ी बूटियों और मसालों जैसे लैवेंडर, गुलाब की पंखुड़ियां, या दालचीनी की छड़ें लें। जड़ी-बूटियों और मसालों को एक छोटे कपड़े के थैले में ऊपर से बांधकर या एक साथ सिलकर रखें। हर कुछ महीनों में बैग बदलें, जब गंध अब ताजा न हो।
- कीड़ों को भगाने के लिए कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग किया जा सकता है। कीड़ों को भगाने के लिए नीलगिरी के पत्तों, टी ट्री ऑयल या नींबू के तेल से युक्त बैग रखने की कोशिश करें।
- अगर आप बिना खुशबू के दुर्गंध से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो बेकिंग सोडा को एक बैग में डालकर अपनी अलमारी के कोने में रख दें।
चरण 6. रसोई के छोटे बर्तन रखने के लिए भंडारण कंटेनर खरीदें।
अब जब आपके कैबिनेट साफ और असबाबवाला हैं, तो यह सोचने का समय है कि अलमारी में रसोई के बर्तन कैसे व्यवस्थित करें। दरअसल आपको स्टोरेज कंटेनर खरीदने की जरूरत नहीं है, लेकिन अगर आपके पास किचन के बहुत सारे छोटे बर्तन हैं, तो यह स्टोरेज कंटेनर अव्यवस्था को कम करने और किचन के बर्तनों को अपनी जगह पर रखने में मदद कर सकता है। अपने कोठरी के लिए निम्नलिखित में से कुछ वस्तुओं को खरीदने पर विचार करें:
- टेबलवेयर भंडारण कंटेनर। कुछ किचन कैबिनेट ड्रॉअर में बिल्ट-इन स्टोरेज कंटेनर होते हैं, कुछ में नहीं। यदि आपके दराज के सीने में एक नहीं है, तो एक किफायती भंडारण कंटेनर खरीदें।
- चाय या कॉफी कप धारक। बहुत से लोग कॉफी कप, मग या चाय के कप को स्टोर करने के तरीके के रूप में किचन कैबिनेट के नीचे हैंगर लगाते हैं, जो कि किचन टेबल के ऊपर होते हैं। इस पर विचार करें यदि आप कॉफी के आदी हैं और अपने कॉफी कप को आसान पहुंच के भीतर चाहते हैं। यह भी एक अच्छा विचार है यदि आपके पास कप का एक सुंदर सेट है जिसे आप प्रदर्शित करना चाहते हैं।
- सूखे खाद्य पदार्थों या अन्य खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए कंटेनर। यदि आप अपनी पेंट्री में आटा, चीनी, मसाले और अन्य सामग्री स्टोर करते हैं (एक अलग पेंट्री का उपयोग करने के विपरीत), तो आपको मजबूत खाद्य कंटेनर की आवश्यकता होगी। कीड़े और हवा को प्रवेश करने से रोकने के लिए एक तंग ढक्कन वाला कंटेनर चुनें।
3 का भाग 2: व्यंजन, बर्तन और धूपदान व्यवस्थित करें
चरण 1. वस्तुओं को संग्रहित करने के लिए रखें।
वस्तुओं को प्रकार से व्यवस्थित करें। जब आप रसोई अलमारियाँ व्यवस्थित कर रहे हों, तो चीजों को एक साथ समूहित करना समझ में आता है। इस तरह, चीजों को कम करना आसान होता है, और आप जानते हैं कि वहां कितनी साफ-सुथरी चीजें हैं और साथ ही अगर आपको वास्तव में कुछ पसंद नहीं है।
- समूह पीने के उपकरण, अर्थात् पीने के पानी के गिलास, जूस के गिलास, और अन्य रोजमर्रा के गिलास।
- पैरों के साथ समूह के गिलास, अर्थात् शराब और शैंपेन के गिलास। आपको अपनी पानी की बोतल भी उसी जगह रखनी पड़ सकती है।
- समूह प्लेट और कटोरे। कई लोग जगह बचाने के लिए खाने की थाली में सलाद की थाली रखते हैं। साथ ही सभी कटोरियों को एक साथ ग्रुप कर लें।
- चीनी सिरेमिक टेबलवेयर और अन्य मौसमी बर्तन अलग करें।
- यदि आपके पास कांच के सामने एक अलमारी है, तो विचार करें कि दृश्यता के लिए आप किस कटलरी को सामने रखना चाहते हैं। टेबलवेयर जो मोर्चे पर रखा जाता है वह सजावट हो सकता है और इसका उपयोग भी किया जा सकता है।
चरण 2. अपनी सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली कटलरी को आसानी से पहुंचने वाले क्षेत्र में रखें।
तय करें कि आप आमतौर पर दैनिक आधार पर किस कटलरी का उपयोग करते हैं और उन वस्तुओं को स्टोर करने के लिए बड़े, सुलभ रसोई अलमारियाँ चुनें। आप नीचे की बजाय काउंटर के ऊपर बैठने वाले अलमारियाँ चुनना चाह सकते हैं, इसलिए आपको अपनी सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली कटलरी लेने के लिए झुकना नहीं पड़ता है। यदि आपके किचन कैबिनेट में कई अलमारियां हैं, तो उन वस्तुओं को नीचे रखें जिनका आप अक्सर उपयोग करते हैं।
- डिनर प्लेट, सलाद प्लेट और अनाज के कटोरे "रोजमर्रा के उपयोग" श्रेणी में आते हैं। इन सभी कटलरी को निर्धारित कैबिनेट में बड़े करीने से स्टोर करें।
- यदि बड़ी प्लेटों के लिए कोई जगह नहीं है, तो आप एक सूखी डिश रैक का उपयोग डिश रैक के रूप में कर सकते हैं जिसे किचन टेबल पर रखा जाता है।
- एक अलग अलमारी में, पीने के गिलास, कॉफी कप, मग और अन्य सामान जो आप हर दिन उपयोग करते हैं, स्टोर करें।
चरण 3. चीनी सिरेमिक कटलरी और टूटने योग्य वस्तुओं को सबसे ऊपर रखें।
शीर्ष कैबिनेट या कोठरी का शीर्ष शेल्फ पसंदीदा चीजों को स्टोर करने का स्थान है। चीनी सिरेमिक टेबलवेयर, गोबलेट, ब्रेक करने योग्य प्लेट, सर्विंग प्लेट या कटोरे, और इसी तरह की वस्तुओं को सावधानी से उच्च और कम पहुंच वाले स्थानों पर रखा जाना चाहिए।
चरण 4। स्टोव के पास अलमारी के नीचे बर्तन और पैन रखें।
हर घर की रसोई अलग होती है, लेकिन ज्यादातर मामलों में अलमारी के नीचे (काउंटर के नीचे) बर्तन और धूपदान रखने के लिए सबसे अच्छी जगह होती है। ये आइटम अक्सर उठाने के लिए भारी होते हैं और प्रदर्शित करने के लिए अनाकर्षक होते हैं, इसलिए यह समझ में आता है कि उन्हें दृष्टि से बाहर रखा जाए और बहुत ऊपर न रखा जाए। उन बर्तनों और धूपदानों को स्टोर करें जिनका आप अक्सर उपयोग करते हैं, अलमारी के निचले भाग में जहाँ वे पहुँचना आसान हो। बर्तनों और धूपदानों को स्टोर करें जिनका उपयोग आप अक्सर निचले शेल्फ पर या अलमारी के पीछे नहीं करते हैं।
- एक विशेष पैन रैक का उपयोग करके बर्तनों को स्टोर करना आसान हो सकता है जिसे अलमारी के बगल की दीवार पर लटकाया जा सकता है। इस तरह, आपको अब उन्हें ढेर नहीं करना पड़ेगा।
- कुछ लोग अपने बर्तन अलमारी के ऊपर रखते हैं। यदि आपकी अलमारी बहुत अधिक नहीं है, तो आप अलमारी के शीर्ष को बर्तन रखने के लिए जगह के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
चरण 5. कटलरी को एक फ्लैट कटलरी दराज में व्यवस्थित करें।
कटलरी कंटेनरों को दराज में स्टोर करें जो चौड़े और सपाट हों और उन तक पहुंचना आसान हो। कटलरी जैसे कांटे, चम्मच और रात के खाने के चाकू को ट्रिम करें, जिनमें से प्रत्येक को अलग से व्यवस्थित किया गया है।
भाग ३ का ३: अन्य रसोई आपूर्ति का आयोजन
चरण 1. तय करें कि रसोई के अन्य बर्तनों को कहाँ रखा जाए।
रसोई के बर्तन जो आप हर दिन इस्तेमाल करते हैं उन्हें काउंटर पर रखना चाहिए, लेकिन आपके पास अन्य सामान भी हो सकते हैं जो कभी-कभार ही उपयोग किए जाते हैं, जैसे वफ़ल पैन, जूसर, फ़ूड प्रोसेसर आदि, जिन्हें अलमारी में रखने की आवश्यकता होती है। उन्हें अलग-अलग अलमारियों पर या अलमारियाँ के ऊपर स्टोर करें। जरूरत पड़ने पर आप इसे आसानी से उठा सकते हैं, लेकिन यह आपको परेशान नहीं करता है।
चरण 2. भोजन को अलग-अलग अलमारियाँ में रखें।
यदि आप भोजन और मसालों के लिए अलमारी में एक विशेष स्थान प्रदान करना चाहते हैं, तो रसोई के बर्तनों के भंडारण के लिए कमरे से थोड़ा अलग कमरा चुनें। यह अनाज और मसालों को साफ कटलरी पर फैलने से रोकेगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि भोजन अपने आप में रखा गया है।
- आपको अपने अलमारी में मसालों के लिए एक विशेष खंड भी रखना होगा। खाद्य अर्क, पत्ते, और छोटी खाद्य सामग्री यहां संग्रहित की जाती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप आमतौर पर खाना पकाने के लिए क्या उपयोग करते हैं और किन तक पहुंचना आसान है।
- आप मसालों के लिए एक विशेष दराज रखना पसंद कर सकते हैं। यदि ऐसा है, तो दराजों को डिस्पोजेबल असबाब के साथ पंक्तिबद्ध करें, जिन्हें स्पिल्ड मसालों से गंदा होने पर बदला जा सकता है। दराज में मसालों का एक विशेष कंटेनर रखें।
चरण 3. अक्सर उपयोग की जाने वाली वस्तुओं के लिए विशेष दराज नामित करें।
अधिकांश रसोई अलमारियाँ में उन वस्तुओं को संग्रहीत करने के लिए दराज की एक पंक्ति होती है जो अलमारी में संग्रहीत नहीं होती हैं। हर घर के किचन में अलग-अलग किचन कैबिनेट ड्रॉअर का इस्तेमाल होता है। अपने रसोई के बर्तनों पर एक नज़र डालें और निर्धारित करें कि आप इन दराजों का उपयोग कैसे करते हैं।
- बोतल खोलने वाले, आलू के छिलके, ग्रेटर और गार्लिक क्रशर जैसे आवश्यक रसोई के बर्तन आमतौर पर एक ही दराज में रखे जाते हैं।
- यदि आप बहुत सारे केक बेक करते हैं, तो आपको मापने वाले कटोरे, मापने वाले चम्मच और अन्य बेकिंग बर्तनों को स्टोर करने के लिए एक विशेष दराज प्रदान करने की आवश्यकता होगी।
- रसोई के तौलिये और ओवन-विशिष्ट दस्ताने के भंडारण के लिए दराज रखने पर विचार करें।
- खाद्य कंटेनर और अन्य वस्तुओं जैसे एल्यूमीनियम रैप और प्लास्टिक रैप को स्टोर करने के लिए आपको कैबिनेट की भी आवश्यकता हो सकती है।
- आपको नॉक-नैक के लिए "अप्रयुक्त चीजें दराज" प्रदान करने की आवश्यकता हो सकती है, जिसे कहीं भी संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जैसे कि पेन, रबर बैंड, कूपन, रेसिपी पेपर और अन्य उपयोगी वस्तुएं।
चरण 4. सफाई उपकरण को सिंक के नीचे रखें।
सिंक के नीचे का क्षेत्र किचन को साफ रखने के लिए चीजों को स्टोर करने के लिए एक बेहतरीन जगह है। कचरा बैग, सफाई तरल पदार्थ, दस्ताने, डिश साबुन की आपूर्ति, स्पंज की आपूर्ति, और इसी तरह हर घर की रसोई के इस खंड में पाया जा सकता है। भोजन या रसोई के बर्तनों को स्टोर करने के लिए इस खंड का उपयोग न करें।
टिप्स
- कैबिनेट की सफाई करते समय, पहले एक अगोचर क्षेत्र में साबुन और पानी के घोल की कोशिश करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह कैबिनेट के पेंट फिनिश को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
- किचन कैबिनेट्स में जगह को अधिकतम करने के लिए जगह बचाने वाले उपकरण जैसे स्टैकिंग शेल्फ़ और स्टोरेज शेल्फ़ खरीदने पर विचार करें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से किचन कैबिनेट की जाँच करें कि उन्हें योजना के अनुसार व्यवस्थित रखा गया है।
- आप आलमारी में तिलचट्टा भगाने वाला कपूर और कृमिनाशक चूर्ण भी रख सकते हैं। आप हर 6 महीने में कीट भगाने का काम भी कर सकते हैं।
