हमेशा ठंडा परोसा जाता है, यह मलाईदार और ताज़ा कॉकटेल जिसे "पैरालाइज़र" कहा जाता है, आपके शरीर और दिमाग को एक पल में खुश और तनावमुक्त बना सकता है। यदि आप वास्तव में एक लंबे, थकाऊ दिन को समाप्त करना चाहते हैं, तो एक आसान नुस्खा के लिए इस लेख को पढ़ने का प्रयास करें! यदि आप अपने कॉकटेल को सुंदर दिखने वाली परतों में रखने की परेशानी से नहीं गुजरना चाहते हैं, तो कॉकटेल को हिलाने के लिए बस सभी सामग्रियों को एक विशेष उपकरण में संसाधित करें।
अवयव
उपज देगा: १ कप पैरालाइजर
- 22 मिली टकीला
- 22 मिली वोदका
- 15 मिली कॉफी के स्वाद वाला लिकर (जैसे कहलुआ)
- 120 मिली दूध या हल्की क्रीम
- 60 मिली कोका कोला या पेप्सी
- पूरे बर्फ के टुकड़े या कुचले हुए बर्फ के टुकड़े जितना आप चाहते हैं
कदम
चरण १। बर्फ के टुकड़ों को कोलिन्स ग्लास (एक लंबा गिलास जो आमतौर पर शराब पीने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) में डालें।
चूंकि इस कॉकटेल में सामग्री का काफी मिश्रण है, इसलिए कोलिन्स ग्लास या हाई-वॉल हाईबॉल ग्लास तैयार करें। एक बड़े गिलास आकार के साथ, स्वचालित रूप से आपको पर्याप्त बर्फ के टुकड़े भी तैयार करने होंगे ताकि परोसे जाने पर पेय का तापमान ठंडा रहे। इसलिए, एक गिलास में एक बड़ा चम्मच बर्फ के टुकड़े डालने में संकोच न करें!
यदि आप परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप सभी सामग्रियों को तुरंत एक शेकर या कॉकटेल को फुसफुसाने के लिए एक विशेष उपकरण में मिला सकते हैं, निश्चित रूप से यदि आपको एक स्तरित प्रभाव का त्याग करने में कोई फर्क नहीं पड़ता है जो कॉकटेल पर वास्तव में सुंदर दिखता है।
चरण 2. टकीला, वोदका और कॉफी के स्वाद वाले लिकर में डालें।
पहले से बर्फ से भरे गिलास में 22 मिली टकीला, 22 मिली डालें। वोदका, और 15 मिली कॉफी के स्वाद वाला लिकर। यदि आप एक सुंदर स्तरित प्रभाव चाहते हैं, तो पहले कॉफी के स्वाद वाला लिकर डालें। उसके बाद, चम्मच की नोक को जितना संभव हो सके लिकर के पास उल्टा रखें, फिर टकीला और वोदका को चम्मच के पीछे लिकर की सतह पर डालें।
- वास्तव में, सबसे छोटा मापने वाला कप जो बारटेंडर आमतौर पर उपयोग करते हैं, वह है ऑउंस या 22 मिली (आधा शॉट), हालांकि हमेशा ऐसा नहीं होता है। यदि आपके पास एक विशेष मापने वाला कप नहीं है, तो 1½ बड़े चम्मच का उपयोग करें। 22 मिलीलीटर टकीला और वोदका के बराबर।
- आउंस 1 बड़ा चम्मच के बराबर है। कॉफी-स्वाद वाले मदिरा को मापने के लिए आप एक ही तुलना लागू कर सकते हैं।
स्टेप 3. एक गिलास में 60 मिली कोका कोला या पेप्सी डालें।
याद रखें, कोका कोला या पेप्सी को एक नई परत बनाने के लिए धीरे-धीरे डालना चाहिए जो नीचे की अन्य परतों को नुकसान न पहुंचाए।
स्टेप 4. थोड़ा दूध या हल्की क्रीम डालकर पैरालाइजर के लुक को कंप्लीट करें।
दूध को जमने से रोकने के लिए धीरे-धीरे चलाते हुए दूध या हल्की मलाई डालें। दूध के विपरीत, क्रीम के जमने की संभावना कम होती है, लेकिन यह जोखिम तब भी संभव है जब क्रीम को बहुत तेज गति से डाला जाए। लगभग १२० मिलीलीटर गाढ़ा दूध/क्रीम का प्रयोग करें, या एक को तब तक डालें जब तक वह गिलास के किनारे तक न पहुंच जाए।
अगर धीरे-धीरे डाला जाए, तो दूध कोका कोला या पेप्सी की परतों से बहने के बजाय एक सुंदर अलग परत बन जाएगा।
चरण 5. अपने स्वादिष्ट कॉकटेल का आनंद लें और परोसें।
पैरालाइजर को चलाने के लिए स्ट्रॉ देना न भूलें, ठीक है!
टिप्स
- इस पेय में अल्कोहल के लगभग 1⅓ शॉट होते हैं।
- अधिकांश बारटेंडर पेय की सतह को किसी भी चीज़ से नहीं सजाते हैं। हालांकि, आप चाहें तो कांच के रिम को मैराशिनो चेरी से सजा सकते हैं।
- यह पेय टकीला के साथ मिलाए गए कोलोराडो बुलडॉग के समान है।
चेतावनी
- शराब का सेवन जिम्मेदारी से करें।
- कोका कोला या पेप्सी के बाद दूध डालने से यह झुर्रीदार हो सकता है, खासकर अगर दूध बहुत तेजी से डाला गया हो। इस खतरे को कम करने के लिए दूध की जगह क्रीम का इस्तेमाल करें।
