ऐप्पल साइडर सिरका खाना पकाने में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला घटक है। हालांकि, कुछ लोग हैं जो रिपोर्ट करते हैं कि सेब साइडर सिरका वजन कम करने, सहनशक्ति बढ़ाने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में उनकी मदद कर सकता है। शरीर को साफ और डिटॉक्सीफाई करने के लिए आप रोजाना थोड़ा सा एप्पल साइडर विनेगर का सेवन कर सकते हैं। ऐप्पल साइडर विनेगर का सेवन करके डिटॉक्सीफाई करना काफी आसान है, चाहे वह खाने या पेय में मिलाकर हो!
कदम
विधि 1 में से 2: कच्चा सेब साइडर सिरका पीना
चरण 1. कच्चा, अनफ़िल्टर्ड सेब साइडर सिरका खरीदें।
सुविधा स्टोर पर विभिन्न सिरका अलमारियों पर इस सेब साइडर सिरका को देखें। सेब साइडर सिरका खरीदें जिसमें बोतल के नीचे तलछट हो। इस अवक्षेप को "माँ" कहा जाता है और इसमें लाभकारी एंजाइम और प्रोबायोटिक्स होते हैं। पास्चुरीकृत सेब साइडर सिरका से बचें क्योंकि इसमें कच्चे सेब साइडर सिरका के समान गुण नहीं होते हैं।
यदि आपको स्टोर में कच्चा सेब साइडर सिरका नहीं मिल रहा है, तो ऑनलाइन देखने का प्रयास करें।
चरण 2. सेब के सिरके को एक गिलास (250 मिली) पानी में घोलें।
अगर और कुछ नहीं मिलाया जाता है, तो सेब का सिरका इतना अम्लीय होगा कि यह आपके दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है और आपके गले को चोट पहुंचा सकता है। एक गिलास पानी में 1-2 बड़े चम्मच (15-30 ml) एप्पल साइडर विनेगर डालने से पहले बोतल को हिलाएं।
- आप सेब के सिरके को गर्म या ठंडे पानी में मिला सकते हैं।
- एक अलग स्वाद के लिए सेब साइडर सिरका को अन्य तरल पदार्थ जैसे साइडर, चाय या सेब साइडर के साथ मिलाकर देखें।
चरण 3. भूख कम करने और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए भोजन से 20 मिनट पहले सेब का सिरका पिएं।
भोजन से पहले सेब साइडर सिरका पीने से आप भोजन करते समय रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हुए पाचन तंत्र को उत्तेजित कर सकते हैं। हालाँकि, पहले सेब साइडर सिरका को पतला करना सुनिश्चित करें क्योंकि यह अत्यधिक अम्लीय होता है।
यदि आप इंसुलिन या मूत्रवर्धक दवाएं निर्धारित कर रहे हैं तो नियमित रूप से सेब साइडर सिरका का उपयोग शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। सेब का सिरका इन दवाओं के प्रभाव को कम कर सकता है।
सुझाव:
अगर आपके दांत संवेदनशील हैं या दांतों का इनेमल कमजोर है तो सेब के सिरके के घोल को स्ट्रॉ का इस्तेमाल करके पिएं। समय के साथ सेब के सिरके की अम्लता दांतों के इनेमल को आसानी से नष्ट कर सकती है।
स्टेप 4. सेब साइडर सिरका 2-4 सप्ताह तक लेते रहें।
ताकि फायदे मिलते रहें, सेब के सिरके को दिन में 2-3 बार पिएं। सेब साइडर सिरका पूरे दिन खाली पेट समान रूप से पिएं। सेब साइडर सिरका का सेवन अधिकतम 1 महीने तक करना जारी रखें, इससे पहले कि आवृत्ति 1-2 चम्मच (15-30 मिली) सुबह कम हो जाए।
आप रोजाना सेब के सिरके का सेवन जारी रख सकते हैं या इस डिटॉक्स प्रोग्राम को साल में 3-4 बार दोहरा सकते हैं।
विधि २ का २: एप्पल साइडर सिरका के स्वाद को छिपाना
चरण 1. सेब साइडर सिरका के खट्टे स्वाद को छिपाने के लिए 1-2 चम्मच (5-10 ग्राम) चीनी या कृत्रिम स्वीटनर मिलाएं।
अपना पसंदीदा स्वीटनर चुनें और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसे सेब के सिरके के घोल में मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी सेब के सिरके में पूरी तरह से घुल न जाए।
कृत्रिम मिठास को प्राकृतिक मिठास से बदलें, जैसे कि 1 बड़ा चम्मच (20 ग्राम) शहद।
चरण 2. अतिरिक्त पोषण के लिए दालचीनी पाउडर या मिर्च पाउडर डालें।
सेब साइडर सिरका की एंटीऑक्सीडेंट सामग्री को बढ़ाने के लिए 1 चम्मच (2 ग्राम) दालचीनी या मिर्च पाउडर छिड़कें। दालचीनी और मिर्च आपके शरीर को कैलोरी बर्न करने में मदद करते हुए आपके ड्रिंक को स्पाइसी बना देंगे। सेब के सिरके को तब तक मिलाएँ जब तक कि आप जो मसाले डाल रहे हैं वह अच्छी तरह से मिल न जाएँ।
स्वाद को भंग करने के लिए दालचीनी की छड़ें गर्म सेब साइडर सिरका में डुबोएं।
चरण 3. सेब साइडर सिरका के घोल को अधिक अम्लीय बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच (30 मिली) नींबू का रस मिलाएं।
आप 2 ताजे नींबू निचोड़ सकते हैं या बोतलबंद नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं। नींबू के रस की मात्रा को अपने इच्छित अम्लता के स्तर तक समायोजित करें।
एप्पल साइडर विनेगर के घोल को गर्म करें और इसमें 1 बड़ा चम्मच (20 ग्राम) शहद मिलाकर गले की खराश को शांत करने में मदद करें।
स्टेप 4. एप्पल साइडर विनेगर को सलाद ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
एक कटोरी में 3 बड़े चम्मच (45 मिली) जैतून का तेल, 1/4 कप (60 मिली) सेब का सिरका, 1 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन और एक चम्मच (3 ग्राम) नमक मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सलाद ड्रेसिंग में हिलाओ। ड्रेसिंग का एक तिहाई सलाद में डालें और बाकी को फ्रिज में रख दें।
आप अपने पसंदीदा रेडी-टू-यूज़ सलाद ड्रेसिंग के साथ 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) एप्पल साइडर विनेगर भी मिला सकते हैं।
स्टेप 5. मीट और सब्जियों को मैरीनेट करने के लिए एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल करें।
एक प्लास्टिक क्लिप में 1 भाग सेब साइडर सिरका के साथ 2 भाग वनस्पति तेल मिलाएं। मिर्च पाउडर, नमक और लहसुन पाउडर जैसे मसाले डालें। एक बार मैरिनेड अच्छी तरह से मिल जाने के बाद, अपना पसंदीदा मांस या सब्जियां डालें और पकाने से पहले मसालों को 3-4 घंटे के लिए भिगो दें।
विभिन्न मसालों का प्रयास करें। यदि आप एक नमकीन अचार चाहते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) अंग्रेजी सॉस और सोया सॉस मिलाएं।
स्टेप 6. सूप या स्टॉज में एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं।
सूप और स्टॉज में कई तरह के फ्लेवर होते हैं जो सेब के सिरके की अम्लता को कम कर सकते हैं। एक कटोरी सूप में 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) एप्पल साइडर विनेगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। भोजन करते समय, सूप का स्टॉक निकालना सुनिश्चित करें ताकि उसमें मौजूद सारा सेब साइडर सिरका आपके साथ चला जाए।
एप्पल साइडर विनेगर को घर के बने सूप या स्टोर से खरीदे गए सूप में मिलाया जा सकता है।
चेतावनी
- अक्टूबर 2018 तक, बहुत अधिक शोध सेब साइडर सिरका के स्वास्थ्य लाभों के दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
- यदि आपको मधुमेह है, तो सेब साइडर सिरका इंसुलिन या मूत्रवर्धक दवाओं के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, इस डिटॉक्स प्रोग्राम को शुरू करने से पहले पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- इसकी अत्यधिक अम्लीय प्रकृति के कारण, शुद्ध सेब साइडर सिरका दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है। पीने से पहले सेब के सिरके को पतला अवश्य कर लें।
