पाइराकांठा, जिसे फायरथॉर्न के रूप में भी जाना जाता है, एक कांटेदार झाड़ी है जो एक चमकदार लाल, नारंगी या पीले बेरी जैसा रंग पैदा करता है। अपने बगीचे में युवा पायराकांठा लगाकर झाड़ी उगाएं। जब इसे काफी देर तक लगाया जाता है, तो इस पौधे को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है।
कदम
3 का भाग 1: तैयारी
चरण 1. सही कल्टीवेटर चुनें।
विभिन्न किस्मों के अलग-अलग रूप होते हैं। वह चुनें जो आपके स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त हो।
- अपाचे, फेयरी कैस्केड, मोहवे, नवाहो, प्यूब्लो, रटगर्स, शॉनी और टेटन में से चुनने के लिए कुछ रोग प्रतिरोधी किस्में हैं।
- अपाचे 1.5 मीटर की ऊंचाई और 1.8 मीटर की चौड़ाई तक बढ़ता है। लाल जामुन पैदा करता है
- उग्र कैस्केड 2.4 मीटर की ऊंचाई और 2.7 मीटर की चौड़ाई तक बढ़ता है। नारंगी जामुन पैदा करता है जो धीरे-धीरे लाल हो जाते हैं।
- मोहवे ऊंचाई और चौड़ाई में 3.7 मीटर तक पहुंच सकते हैं और नारंगी-लाल जामुन पैदा कर सकते हैं।
- टेटन ठंडी जलवायु में अच्छा करते हैं और 3.7 मीटर की ऊंचाई और 1.2 मीटर की चौड़ाई तक बढ़ सकते हैं। परिणामी बेरी सुनहरा पीला है।
- सूक्ति ठंडे तापमान का सामना कर सकते हैं और नारंगी जामुन पैदा कर सकते हैं, लेकिन रोग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। सूक्ति 1.8 मीटर की ऊंचाई और 2.4 मीटर की चौड़ाई तक बढ़ सकती है।
- लोबॉय 0.6 और 0.9 मीटर के बीच की ऊंचाई तक बढ़ता है लेकिन आगे भी फैल सकता है। लोबॉय नारंगी जामुन पैदा करता है और बीमारी के संपर्क में आने पर बहुत कमजोर होता है।
चरण 2. पतझड़ या वसंत में पौधे लगाने की योजना बनाएं।
प्य्राकांठा लगाने का सबसे अच्छा समय मध्य शरद ऋतु की शुरुआत है, लेकिन अगर यह मौसम खत्म हो गया है, तो रोपण का अगला सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत में है।
चरण 3. पूर्ण सूर्य वाला स्थान चुनें।
पूर्ण सूर्य प्राप्त करने वाले स्थान पर किसी भी प्रकार का पायराकांठा बहुत अच्छी तरह से विकसित होगा। हालाँकि, यह पौधा भी काफी अच्छी तरह से जीवित रह सकता है अगर यह थोड़ी बंद जगह पर भी हो।
उन क्षेत्रों से बचें जो पूर्ण पश्चिमी सूर्य के संपर्क में हैं क्योंकि सूरज बहुत तेज हो सकता है।
चरण 4. अच्छी जल निकासी वाले क्षेत्र का पता लगाएं।
पायराकांठा विभिन्न प्रकार की मिट्टी में रह सकता है, लेकिन अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में लगाए जाने पर पौधा बेहतर करेगा।
- यह पौधा मिट्टी के लिए एक अच्छा विकल्प है जो बहुत उपजाऊ नहीं है। पौष्टिक मिट्टी झाड़ी को बहुत अधिक छायादार बना सकती है। नतीजतन, पौधा अग्नि दोष जैसे रोगों से कमजोर हो जाता है और कम फल देता है।
- ध्यान रखें कि एक पायराकांठा के लिए आदर्श मिट्टी का पीएच 5.5 और 7.5 के बीच है। दूसरे शब्दों में, पौधे तटस्थ और अम्लीय मिट्टी के बीच अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।
चरण 5. पौधे को दीवार या बाड़ के पास लगाने पर विचार करें।
उच्च सतह के पास नहीं लगाए जाने पर अधिकांश खेती फैल जाती है। दीवारों या बाड़ के पास झाड़ियाँ लगाने से लम्बे विकास को बढ़ावा मिल सकता है।
- Pyracantha में खतरनाक रीढ़ होती है। जब पौधा चौड़ा होने के बजाय लंबा हो जाता है, तो कांटों से बचना सबसे अच्छा है।
- जब आप एक दीवार के पास पायराकांठा लगाने का निर्णय लेते हैं, तो एक रोपण स्थल चुनें जो दीवार से ही 30 से 40 सेमी की दूरी पर हो। दीवार के ठीक बगल की मिट्टी बहुत शुष्क हो सकती है।
- पेंट की गई दीवारों, दरवाजों या बाड़ के पास झाड़ियाँ लगाने से बचें क्योंकि कांटे और कांटेदार पत्ते पेंट को खरोंच सकते हैं।
- यह भी अनुशंसा की जाती है कि आप एक मंजिला इमारत की नींव के पास पौधे न लगाएं क्योंकि ये पौधे बहुत बड़े हो सकते हैं और समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
3 का भाग 2: पायराकांठा झाड़ियों को रोपना
चरण 1. जड़ के गुच्छे से दोगुना बड़ा छेद खोदें।
एक छेद खोदने के लिए फावड़े का उपयोग करें जो पाइरकांठा के पौधे को पकड़े हुए कंटेनर की चौड़ाई से दोगुना हो। छेद में कंटेनर की ऊंचाई के बराबर गहराई होनी चाहिए।
चरण 2. धीरे-धीरे पौधे को उसके कंटेनर से हटा दें।
प्य्राकांठा को पकड़े हुए कन्टेनर के किनारों को काट लें। जड़ों और मिट्टी के किसी भी गुच्छे को ढीला करने के लिए कंटेनर के चारों ओर एक फावड़ा का उपयोग करें, फिर नीचे से नीचे दबाकर पौधे को धीरे से हटा दें।
- डिस्पोजेबल प्लास्टिक कंटेनर से पौधों को हटाते समय, आप आमतौर पर पौधों को हटाने के लिए कंटेनर के किनारों से दबा सकते हैं।
- यदि आप एक सख्त कंटेनर से पौधे को स्थानांतरित कर रहे हैं, तो कंटेनर के एक तरफ स्लाइड करके फावड़े का उपयोग करें। जब यह जितना हो सके, फावड़े के पीछे से हैंडल को झुकाएं। लीवर को रूट क्लंप को बाहर निकालने में मदद करनी चाहिए।
चरण 3. पौधे को रोपण छेद में ले जाएं।
पाइरकांठा को रोपण छेद के केंद्र में रखें। गड्ढे के बचे हुए हिस्से को मिट्टी से भर दें।
सुनिश्चित करें कि झाड़ी उसी गहराई पर लगाई गई है जब पौधे पिछले कंटेनर में था। यदि आप तने को बहुत अधिक मिट्टी से घेर लेते हैं, तो आप पौधे को कमजोर या मार सकते हैं।
चरण 4. थोड़ा जैविक खाद डालें।
पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी में थोड़ी मात्रा में अस्थि भोजन रखें। इसे मिट्टी में डुबाने के लिए अपने हाथों या छोटे बगीचे के कांटे का प्रयोग करें।
अस्थि भोजन एक जैविक उर्वरक है जो मिट्टी में फास्फोरस जोड़ता है। अस्थि भोजन जड़ वृद्धि को प्रोत्साहित कर सकता है और पौधों के लिए अपने दम पर खड़ा होना आसान बना सकता है। यदि आप किसी अन्य उर्वरक का उपयोग करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसा उर्वरक चुनें जो फास्फोरस की उच्च खुराक प्रदान करता हो।
चरण 5. प्रत्येक पौधे को पर्याप्त दूरी पर अलग करें।
यदि आप बहुत सारे पाइरकांठा झाड़ियों को लगाना चुनते हैं, तो आपको प्रत्येक झाड़ी को लगभग 60 से 90 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए।
याद रखें कि यदि आप मोटी हेज बनाने के लिए पाइरकांठा की कई पंक्तियाँ लगाना चाहते हैं, तो प्रत्येक पंक्ति 70 से 100 सेमी अलग होनी चाहिए।
चरण 6. पौधे के बढ़ते समय लगातार पानी दें।
अपने पायराकांठा को लगाने के बाद पहले महीने तक नियमित रूप से पानी दें। पौधे को सामान्य से अधिक पानी की आवश्यकता होगी क्योंकि यह अभ्यस्त हो जाता है और बगीचे की मिट्टी में पनपता है।
- मिट्टी को प्रतिदिन थोड़ा सा पानी मिलना चाहिए। यदि मौसम की भविष्यवाणी के अनुसार एक दिन में बारिश की कोई भविष्यवाणी नहीं है, तो सुबह मिट्टी में थोड़ा सा पानी दें।
- मिट्टी को इतना गीला नहीं होना चाहिए कि पानी खड़ा हो, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि आप इस समय मिट्टी को पूरी तरह से सूखने न दें। पौधा बहुत अधिक तनावग्रस्त हो जाएगा और पत्तियाँ झड़ जाएँगी।
भाग ३ का ३: पायराकांठा केयर
चरण 1. पर्याप्त पानी प्रदान करें।
आत्मनिर्भर पायराकांठा मध्यम सूखे का सामना कर सकता है, लेकिन अगर जिस क्षेत्र में पौधा बढ़ रहा है, वहां एक सप्ताह से अधिक समय तक बारिश नहीं होती है, तो आपको पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी को बगीचे की नली से गीला करना होगा। मिट्टी को पूरी तरह से गीला करने के लिए पर्याप्त पानी दें।
- यदि पौधे की पत्तियाँ गिरने लगती हैं, तो इसका कारण यह हो सकता है कि पौधे को पर्याप्त पानी नहीं मिल रहा है।
- यदि पौधे की पत्ती का रंग पीला हो जाता है या पौधे का तना नरम हो जाता है, तो हो सकता है कि पौधे को बहुत अधिक पानी मिल रहा हो।
चरण 2. आप चाहें तो अपने पौधों की वृद्धि को समायोजित कर सकते हैं।
यदि आप अपने पायराकांठा को दीवार या बाड़ के पास लगाते हैं, तो आप इसे बाहर की ओर बढ़ने के बजाय, और संरचना के विरुद्ध बढ़ने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।
- अधिकांश पाइरकांठा पौधे बिना किसी सहायता के दीवार या बाड़ के खिलाफ काफी कठोर होते हैं, लेकिन वे अभी भी बंधन से लाभान्वित होते हैं।
- पायराकांठा के बगल की दीवार के चारों ओर तार का प्रयोग करें और झाड़ी की शाखाओं को सुतली या केबल टाई का उपयोग करके इस तार से बांध दें।
- यदि आप एक बाड़ या जाली के खिलाफ अपने पौधे का सामना कर रहे हैं, तो आप शाखाओं को सीधे सुतली या केबल टाई का उपयोग करके संरचना में बाँध सकते हैं।
चरण 3. भूसे को फैलाएं।
प्रत्येक पाइरकांठा झाड़ी के आधार के चारों ओर जैविक पुआल की 5 सेमी परत फैलाएं। पुआल नम स्थानों में जीवित रह सकता है, इस प्रकार बहुत शुष्क तापमान के कारण पौधे की जड़ों को कमजोर होने से रोकता है।
पुआल सर्दियों में पौधों को ठंड से भी बचाता है।
चरण 4. सावधानी से खाद डालें।
जब आप पायराकांठा की देखभाल कर रहे हों तो आमतौर पर उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप उर्वरकों का उपयोग करते हैं, तो नाइट्रोजन युक्त उर्वरक आपके पौधों को अधिक नुकसान पहुंचाएंगे।
- नाइट्रोजन के कारण पौधे बहुत अधिक पत्तियाँ उगाते हैं। नतीजतन, फलों की पैदावार बहुत कम हो जाती है और पौधे रोग के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं।
- यदि आप अपने पौधों को खाद देना चुनते हैं, तो नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की समान मात्रा वाले संतुलित उर्वरक का उपयोग करें या ऐसे उर्वरक का उपयोग करें जिसमें नाइट्रोजन के स्तर की तुलना में फास्फोरस और पोटेशियम का स्तर अधिक हो। एक बार शुरुआती वसंत में और दूसरी बार देर से गर्मियों में उपयोग करें।
चरण 5. एक वर्ष में तीन बार प्रून करें।
तकनीकी रूप से, आप वर्ष के किसी भी समय एक प्य्राकांठा को चुभ सकते हैं, लेकिन कई माली इस झाड़ी को मध्य-वसंत में, शुरुआती और मध्य-पतन के बीच, और देर से गिरने और शुरुआती सर्दियों के बीच चुनते हैं।
- नई वृद्धि को चुभाने के लिए पौधे के मध्य वसंत में फूल आने की प्रतीक्षा करें। जैसा कि आप फिट देखते हैं, नए विकास को कम करें, कम से कम कुछ फूल छोड़ दें ताकि फल गिरावट में विकसित हो सकें। ध्यान रखें कि फल केवल विकास पर विकसित होगा, कम से कम जब पौधा एक वर्ष का हो।
- जब फल जल्दी और मध्य वसंत के बीच विकसित होता है, तो पौधे से पत्तियों को काट लें। फल को हवा में उजागर करने और इसे सड़ने से रोकने के लिए पर्याप्त वृद्धि निकालें।
- बेरी के रंग को बेहतरीन बनाने के लिए देर से पतझड़ से लेकर शुरुआती सर्दियों में पत्तियों और शाखाओं को चुनिंदा रूप से हटा दें।
- जब भी आप अपने पौधों की छंटाई करते हैं, तो आपको कभी भी पौधे के 1/3 से अधिक की छंटाई नहीं करनी चाहिए।
चरण 6. आवश्यकता पड़ने पर कीटों के लिए पौधे का उपचार करें।
एफिड्स, स्केल्स, टिंगिडे, और माइट्स चार कीट हैं जिनके प्रकट होने की सबसे अधिक संभावना है। यदि चार में से एक कीट दिखाई देता है, तो पैकेज पर बताई गई विधि का उपयोग करके पौधे को उपयुक्त कीटनाशक से उपचारित करें।
यदि आप पायराकांठा द्वारा उत्पादित फल का सेवन करने की योजना बना रहे हैं, तो यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि आप जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें, रासायनिक कीटनाशकों का नहीं।
चरण 7. तुषार और पपड़ी के लिए देखें।
ब्लाइट बैक्टीरिया से होने वाली बीमारी है जो पौधों को मार सकती है। स्कैब एक कवक के कारण होने वाला रोग है जिसके कारण पौधे की पत्तियाँ झड़ जाती हैं और फल का रंग गहरा और काला हो जाता है, जिससे यह अखाद्य हो जाता है।
- बीमारी से बचना बीमारी के इलाज से ज्यादा सफल तरीका है। रोग प्रतिरोधी पौधे चुनें और उचित आर्द्रता और वायु स्तर बनाए रखें।
- ऐसी कोई दवा नहीं है जो एक बार विकसित हो जाने के बाद ब्लाइट को फैलने से रोक सके।
- यदि पपड़ी विकसित हो जाती है, तो आप अपने पौधे को कवकनाशी से उपचारित करने का प्रयास कर सकते हैं। हालांकि, यह उपचार पूरी तरह से सफल नहीं है।
टिप्स
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आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पायराकांठा बेरीज का उपयोग कर सकते हैं। पाइरकांठा पौधे का बेरी जैसा फल लगभग 6 मिमी व्यास का होता है और आमतौर पर लाल या लाल-नारंगी रंग का होता है। जब रंग विकसित हो जाए तो इन्हें इकट्ठा करें और जैम और सॉस के रूप में इस्तेमाल करें।
- 450 ग्राम पायराकांठा को कप (175 मिली) पानी में 60 सेकेंड तक उबालें।
- रस को दबाएं, फिर 5 मिलीलीटर नींबू का रस मिलाएं और इसे पेक्टिन पाउडर से ढक दें।
- एक उबाल लेकर आओ, कप (175 मिली) चीनी डालें और 60 सेकंड के लिए उबाल लें। लगातार हिलाओ।
- जैम को एक साफ गर्म टिन में डालें। कैन को बंद करें और तैयार जैम को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
चेतावनी
- ध्यान रखें कि पायराकांठा के पौधे के कुछ हिस्सों का सेवन करने से हल्की से मध्यम बीमारी हो सकती है। पाइरकांठा पौधे का जीनस उन पौधों में पाया जाता है जो हाइड्रोजन साइनाइड का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, पायराकांठा के पौधे में आमतौर पर यह पदार्थ नहीं होता है, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली या कमजोर फेफड़े वाले लोगों को अभी भी फल या पौधे के अन्य भागों को नहीं खाने की चेतावनी दी जाती है।
- एक बार जब आप पायराकांठा लगा लेते हैं, तो इसे अकेला छोड़ देना सबसे अच्छा है। हर बार जब आप इसे रोपेंगे तो पौधा कमजोर हो जाएगा, इसलिए यदि आप इसे बार-बार हिलाते हैं, तो यह जल्दी मर जाएगा।
