याद रखें, जैविक रूप से उगाए गए सेब सहित सभी प्रकार के फलों को खाने से पहले हमेशा साफ किया जाना चाहिए ताकि बैक्टीरिया और कीटनाशक अवशेषों को हटाया जा सके जो अभी भी जुड़े हुए हैं। आमतौर पर, सेब को केवल बहते नल के पानी के नीचे साफ करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, अगर स्थिति बहुत गंदी है, तो सिरके की मदद से इसे साफ करने की कोशिश करें। इसके अलावा, सेब को साफ करने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएं!
कदम
विधि 1 में से 3: स्टोर से खरीदे गए सेबों की सफाई
चरण 1. सेब की स्थिति की जाँच करें।
सेब को साफ करने से पहले उसकी स्थिति को अच्छी तरह जांच लें। विशेष रूप से, उन हिस्सों की तलाश करें जो फफूंदी लगी हों, चोट लगी हों, या अन्यथा क्षतिग्रस्त हों। अगर आपको कोई ऐसा भाग दिखाई दे जो ताजा से कम दिखता है, तो सेब को साफ करने से पहले चाकू से काट लें।
यदि सेब बाजार या सुपरमार्केट में खरीदे जाते हैं, तो हमेशा ऐसा उत्पाद चुनें जो चिकना और ताजा हो।
चरण 2. अपने हाथ धो लें।
सेब को हमेशा उन हाथों से साफ करें जिन्हें पानी और जीवाणुरोधी साबुन से साफ किया गया हो।
सेब को साफ करने के बाद अपने हाथों को साफ तौलिये या किचन पेपर से सुखाएं।
चरण 3. सेब को नल के पानी से चलाएं।
सेब को धूल, गंदगी और उसकी सतह से जुड़े बैक्टीरिया से साफ करने के लिए नल का पानी पर्याप्त है। इसलिए, बस सेब की पूरी सतह को नल के पानी से चलाएं, फिर सेब को कागज़ के तौलिये या साफ तौलिये से सुखाएं।
चरण 4. साबुन या डिटर्जेंट का प्रयोग न करें।
मूल रूप से, सेब को विशेष साबुन या डिटर्जेंट से धोने की आवश्यकता नहीं होती है, खासकर जब से दोनों के अवशेष आपके पाचन स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। इसके बजाय, बस सेब को बहते नल के पानी के नीचे साफ करें।
विधि २ का ३: बहुत गंदे सेबों को स्टरलाइज़ करना
चरण 1. बोतल को पानी और सिरके से भरें।
यदि सेब अभी-अभी चुने गए हैं, तो संभावना है कि केवल पानी ही उन्हें साफ करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसके बजाय, सेब को बहुत गंदी और धूल भरी सतहों से साफ करने के लिए सिरके के घोल का उपयोग करें। सिरका का घोल बनाने के लिए, बस बोतल में तीन कप पानी और एक कप सफेद सिरका भरें, फिर दोनों को अच्छी तरह मिलाने के लिए बोतल को हिलाएं।
चरण 2. सेब को सिरके के घोल से स्प्रे करें।
याद रखें, सेब को सिरके के घोल में न भिगोएँ, क्योंकि इससे सतह खराब हो जाएगी। इसके बजाय, सेब की पूरी सतह पर सिरके के घोल से स्प्रे करें, लगभग छह स्प्रे ताकि आप किसी भी हिस्से को मिस न करें।
चरण 3. सेब को बहते नल के पानी से साफ करें।
एक बार जब सेब सिरके के साथ लेपित हो जाए, तो तुरंत सभी पक्षों को बहते नल के पानी से धो लें। सिरका सेब की सतह को कवर करने वाली सभी धूल और गंदगी को हटाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
सेब की सतह को रगड़ने के लिए बस अपनी उंगलियों का उपयोग करें।
विधि 3 का 3: सामान्य गलतियों से बचना
चरण 1. सेब को साफ करने के लिए विभिन्न एडिटिव्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
वास्तव में, अधिकांश सेबों को नल के पानी या सिरके के अलावा किसी अन्य चीज़ से भिगोने या साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है। वास्तव में, सेब को एक विशेष सफाई तरल में भिगोने से स्वाद बदल सकता है! इसलिए, सुनिश्चित करें कि सेब केवल बहते नल के पानी और/या सिरके में धोए जाते हैं यदि वे वास्तव में गंदे हैं।
चरण 2. जैविक रूप से उगाए गए सेबों को धोते रहें।
बहुत से लोगों को लगता है कि जैविक सेबों को धोने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि वे कीटनाशकों के संपर्क में नहीं हैं, या नियमित सेब की तुलना में बहुत कम कीटनाशकों के संपर्क में हैं। दुर्भाग्य से, जैविक सेब भी पर्यावरण से बैक्टीरिया के संपर्क में आने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं और वितरित होने के दौरान दूषित हो सकते हैं। इसीलिए जैविक रूप से उगाए गए सेबों को खपत से पहले बहते नल के पानी में धोना चाहिए।
चरण ३. फफूंदी लगे सेबों को तुरंत फेंके नहीं।
वास्तव में, फफूंदी वाले उत्पादों को फेंकने की आवश्यकता नहीं होती है, जब तक कि फफूंदी का क्षेत्र बहुत बड़ा न हो। इसके बजाय, केवल चाकू की मदद से फफूंदी वाली जगह को हटा दें। हालांकि, अगर ज्यादातर सेब फफूंदी लगते हैं, तो बेझिझक उन्हें फेंक दें।
