शिमला मिर्च को अच्छी तरह बढ़ने के लिए बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। उन्हें घर के अंदर उगाने के लिए जितनी मेहनत की आवश्यकता होती है, वह बाहर उनकी देखभाल के लिए आवश्यक कड़ी मेहनत से अधिक नहीं है। पौधों को नम और पर्याप्त गर्म रखना सबसे कठिन चुनौती है। हालांकि, पर्याप्त परिस्थितियां बनाना बहुत मुश्किल नहीं है, जब तक आप जानते हैं कि मिर्च को क्या चाहिए।
कदम
3 का भाग 1: काली मिर्च के बीज बोना
Step 1. लाल शिमला मिर्च के बीज भिगो दें।
बीज को एक छोटे गिलास में डालें और गर्म पानी से भरें। बीज को 2 से 8 घंटे के लिए गिलास के तले में डूबने दें। बीजों को भिगोने से कुछ सख्त लेप टूट जाएगा और अंकुरण प्रक्रिया तेज हो जाएगी।
आप पपरिका के बीजों को पतला कैमोमाइल चाय या 1 कप (250 मिली) गर्म पानी और 1 या 2 चम्मच (5 या 10 मिली) 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड से बने घोल में भिगोने की कोशिश कर सकते हैं। यह घोल कोटिंग को तोड़ने में और भी अधिक प्रभावी है और इसमें बीजों को कीटाणुरहित करने का अतिरिक्त लाभ है।
चरण 2. अंकुर ट्रे को मिट्टी से भरें।
तैयार-से-पौधे मिट्टी का मिश्रण जो निष्फल हो गया है और जिसमें अच्छी जल निकासी है, मिर्च उगाने के लिए पर्याप्त है। इस तरह की मिट्टी को बगीचे की आपूर्ति की दुकान या स्थानीय नर्सरी में खरीदा जा सकता है।
चरण 3. अपनी उंगली या पेंसिल की नोक से मिट्टी में एक छेद करें।
छेद लगभग 5 मिमी गहरा होना चाहिए।
चरण 4. बीज गाड़ दें।
प्रत्येक छेद में एक बीज रखें और इसे मिट्टी से ढक दें।
चरण 5. अंकुर ट्रे को गर्म स्थान पर रखें।
जब मिट्टी का तापमान लगभग 21 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक होता है, तो मीठी मिर्च सबसे अच्छी तरह से अंकुरित होती है। हो सके तो ट्रे को सीडलिंग हीटिंग मैट पर रखें। अन्यथा, बस इसे एक गर्म, धूप वाली खिड़की पर रख दें।
चरण 6. बीजों को नम रखें।
यदि मिट्टी की सतह सूखी दिखाई दे तो उस पर पानी का छिड़काव करें। इसे मैला न होने दें, लेकिन इसे सूखने भी न दें।
3 का भाग 2: चलती मिर्च
चरण 1. टिलर को हटा दें जब उनके पास दो जोड़ी असली पत्ते हों।
"असली पत्ते" वे पत्ते होते हैं जो परिपक्व होते हैं, न कि ऐसे पत्ते जो अभी उगने लगे हैं।
चरण 2. एक बड़े पर्याप्त बर्तन का प्रयोग करें।
यदि आप प्रत्येक पौधे को अलग से उगाने की योजना बनाते हैं, तो 5 सेमी या 10 सेमी का गमला पर्याप्त होगा। आप एक ही गमले में कई मिर्च भी लगा सकते हैं यदि वे काफी बड़े हैं।
चरण 3. बर्तन को मिट्टी से भरें।
ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का प्रयोग करें और यदि कार्बनिक पदार्थ की मात्रा अधिक हो तो और भी बेहतर।
चरण 4. मिट्टी में एक छोटा सा छेद खोदें।
गड्ढा उतना ही गहरा और चौड़ा होना चाहिए जितना कि उस कंटेनर में जहां टिलर पहले थे। यदि आप प्रति गमले में एक टिलर लगा रहे हैं, तो बीच में एक छेद खोदें। यदि आप एक गमले में कई पौधे लगा रहे हैं, तो प्रत्येक में 5 सेमी की दूरी पर कई छेद खोदें।
चरण 5. पौधे को एक नए बर्तन में स्थानांतरित करें।
अंकुर ट्रे के किनारों को निचोड़कर टिलर को सावधानी से हिलाएं या अलग करें। जड़ों, मिट्टी और सभी के साथ पौधे निकालने के बाद, उन्हें छेद में डाल दें।
चरण 6. टिलर को जगह में निचोड़ें।
पौधे के आधार के चारों ओर मिट्टी को मजबूत और स्थिर बनाने के लिए संपीड़ित करें।
भाग ३ का ३: दैनिक देखभाल
चरण 1. मिर्च को गर्म और धूप से दूर रखें।
एक बार स्थानांतरित होने के बाद, मिर्च के लिए आदर्श तापमान 21 से 27 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। बेल मिर्च को भी उगने के लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। एक उज्ज्वल खिड़की दोनों जरूरतों को पूरा कर सकती है, लेकिन कभी-कभी यह बहुत उज्ज्वल होने पर भी पर्याप्त नहीं होती है। फ्लोरोसेंट ग्रो-लाइट आमतौर पर बेहतर काम करते हैं। दीपक और पौधे के शीर्ष के बीच की दूरी 8 सेमी से कम न रखें और प्रतिदिन 14 से 16 घंटे तक रोशनी रखें।
चरण 2. लगातार पानी।
हर कुछ दिनों में मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें और फिर से पानी देने से पहले मिट्टी की सतह लगभग सूखने तक प्रतीक्षा करें।
चरण 3. मिट्टी के पीएच का परीक्षण करें।
मिर्च को 5.5 और 7.5 के बीच पीएच के साथ मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से उगाया जाता है। अगर पीएच को बढ़ाने की जरूरत है तो मिट्टी में पाउडर कृषि चूना मिलाएं। यदि पीएच को कम करना है तो मिट्टी में खाद या उर्वरक डालें।
चरण 4. मिर्च के फूलते ही उसे परागित करें।
एक कपास झाड़ू का प्रयोग करें और धीरे से नर फूलों पर परागकोशों से पराग को रगड़ें। पराग को मादा फूल पर रगड़ें, जो कि पिस्टिल नामक बड़ा केंद्रीय पेडुनकल है, जहां पराग इकट्ठा होता है। इस तरह परागण करने वाली फसलों से फसल की पैदावार में वृद्धि होगी।
Step 5. मिर्च के पकने के बाद उसे काट लें।
जब मिर्च काफी बड़ी हो जाती है और रंग पक जाता है, तो फल कटाई के लिए तैयार हो जाता है। मिर्च को 2.5 से 5 सेंटीमीटर लंबे डंठल के साथ-साथ बड़े करीने से काटने के लिए तेज, साफ कटिंग कैंची का प्रयोग करें।
