हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, या एच। पाइलोरी, एक जीवाणु है जो पेट में रहता है और पेट की दीवार, साथ ही अल्सर की सूजन और जलन का कारण बनता है। इस जीवाणु को गैस्ट्रिक कैंसर से भी जोड़ा गया है। हालांकि, स्पर्शोन्मुख लोगों की संख्या उन्हें इस बात से अनजान बनाती है कि वे इस जीवाणु से संक्रमित हो गए हैं। इन लोगों में, बैक्टीरिया का कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि, यदि वे होते हैं, तो लक्षणों में पेट में दर्द, मतली, भूख न लगना, बार-बार डकार आना, पेट फूलना और अनियोजित वजन घटना शामिल हैं। 2014 में, अकेले अमेरिका में इस जीवाणु संक्रमण की व्यापकता का अनुमान 30-67% था, जबकि दुनिया भर में यह 50% था। गैर-औद्योगिक देशों में खराब स्वच्छता, भोजन और पानी के साथ, इन जीवाणु संक्रमणों का प्रतिशत जनसंख्या का 90% तक बढ़ जाता है। जोखिम वाले कारकों से बचकर और निवारक कदम उठाकर, आप एच. पाइलोरी बैक्टीरिया से संक्रमित होने के जोखिम को कम कर सकते हैं।
कदम
2 में से विधि 1: एच. पाइलोरी रिसिको जोखिम कारकों को कम करना
चरण 1. ठीक से पका हुआ भोजन न करें।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ रहते हैं या आप कहीं भी जाते हैं, आपको ऐसे भोजन से बचना चाहिए जो ठीक से न पका हो क्योंकि इससे फ़ूड पॉइज़निंग और संक्रमण के अन्य कारणों का खतरा बढ़ सकता है। जिन खाद्य पदार्थों को ठीक से नहीं पकाया जाता है, वे एच। पाइलोरी का एक प्रमुख स्रोत हैं क्योंकि इन खाद्य पदार्थों को बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त उच्च तापमान पर गर्म नहीं किया जाता है। आपको इसका पता लगाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आपको ठंडे या कच्चे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए क्योंकि उनमें एच. पाइलोरी बैक्टीरिया हो सकते हैं।
- उन खाद्य पदार्थों से बचें जो साफ नहीं हैं और ठीक से तैयार नहीं हैं जैसे सब्जियां, मछली और मांस। भोजन जो साफ नहीं किया जाता है और ठीक से तैयार नहीं किया जाता है, इससे सभी खाद्य जनित संक्रमणों का खतरा भी बढ़ जाता है।
- आपको अपना खाना भी उच्च तापमान पर पकाना चाहिए। हो सकता है कि आपको पता न हो कि आपकी सामग्री कहाँ से आती है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप उन्हें अच्छी तरह पकाएँ। इस तरह, आप अपने द्वारा स्वयं पकाए जाने वाले भोजन से एच. पाइलोरी संदूषण से बच सकते हैं।
चरण 2. गंदी जगहों से बचें।
एच। पाइलोरी को प्रसारित करने के मुख्य तरीकों में से एक गंदे स्थानों के माध्यम से है। इस स्थान में खाद्य और पेय उत्पादन क्षेत्र, आवास और गतिविधि के स्थान शामिल हैं। गंदी जगहों पर पका खाना एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में बैक्टीरिया पहुंचा सकता है। स्ट्रीट फूड वेंडर्स या स्ट्रीट वेंडर्स से बचें, जिनके पास हाथ धोने की सुविधा और खाने के बर्तन नहीं हैं।
- आपको गंदे पानी के स्रोतों, सीवरों और गंदे पानी से भरे क्षेत्रों के पास रहने से भी बचना चाहिए।
- उन जगहों से बचें जहां पर्याप्त शौचालय और धुलाई की सुविधा नहीं है, जहां कर्मचारी दस्ताने नहीं पहनते हैं, या कर्मचारी जो पैसे और अन्य लोगों को छूते हैं और फिर भोजन या उत्पाद तैयार करते हैं।
चरण 3. आकस्मिक संचरण को पहचानें।
एच। पाइलोरी के संचरण का मुख्य मार्ग मल-मौखिक या मौखिक-मौखिक मार्ग के माध्यम से होता है। इसका मतलब है खराब जल निकासी और स्वच्छता के कारण बैक्टीरिया से दूषित भोजन, पानी और अन्य सामान। दूसरी ओर, बहुत से लोगों को पता नहीं होता है कि उनमें एच. पाइलोरी बैक्टीरिया होता है, इसलिए इस बैक्टीरिया को आसानी से दूसरे लोगों तक पहुंचाया जा सकता है। एक्सीडेंटल ट्रांसमिशन अक्सर तब होता है जब बैक्टीरिया ले जाने वाले व्यक्ति को अपने हाथ ठीक से धोने की आदत नहीं होती है।
ये बैक्टीरिया लार, मल, उल्टी और अन्य गैस्ट्रिक और मौखिक स्राव में पाए जा सकते हैं। यदि उपरोक्त में से कोई भी घटक एक जीवाणु वाहक से आपके मुंह में जाता है, या यदि आप किसी जीवाणु वस्तु को छूने के बाद अपने हाथों को अपने मुंह से छूते हैं, तो आपके एच. पाइलोरी संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
विधि २ का २: एच. पाइलोरी को रोकना
चरण 1. अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें।
एच। पाइलोरी के संचरण का मुख्य मार्ग स्पर्श के माध्यम से होता है, इसलिए आपको हमेशा अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखनी चाहिए और अपने हाथ धोना चाहिए। आपको अपने हाथों को बार-बार धोना चाहिए, खासकर शौचालय का उपयोग करने के बाद और खाना बनाने से पहले।
अपने हाथों को ठीक से कैसे धोएं, इसकी शुरुआत गर्म पानी, कम से कम 50 डिग्री सेल्सियस और थोड़े से तरल साबुन से करें। साबुन को अपनी हथेलियों में डालकर कुछ देर के लिए गीला कर लें। अपनी उंगलियों के चारों ओर, अपनी हथेलियों के आगे और पीछे, अपने नाखूनों तक रगड़ कर अपने हाथों को कुल मिलाकर १५-३० सेकंड के लिए धोएं। इसके बाद, अपने हाथों को गर्म पानी से धो लें और उन्हें एक साफ तौलिये या टिशू से सुखा लें।
चरण 2. साफ जगह पर खाएं।
जबकि एक गैर-औद्योगिक देश में, केवल उन्हीं रेस्तरां में भोजन करें, जिनमें औद्योगिक देशों के समान स्वच्छता मानक हैं। रसोई के बर्तनों को गर्म पानी और जीवाणुरोधी साबुन से धोना चाहिए। हालांकि, इन रसोई के बर्तनों को साफ करने के बाद भी संक्रमित उपयोगकर्ताओं के बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकते हैं जो अपने मुंह को छूते हैं या अपने हाथ ठीक से नहीं धोते हैं। इसलिए, सुनिश्चित करें कि केवल दस्ताने पहने कर्मचारियों के साथ ही भोजन करें।
संदिग्ध स्थितियों में हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग उपयोगी है।
चरण 3. संक्रमित व्यक्ति के साथ अपनी बातचीत बंद करें।
यदि आपका साथी, प्रेमी या परिवार का सदस्य एच। पाइलोरी से संक्रमित है, तो आपको उनके साथ बातचीत करने में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। जब तक उनके संक्रमण का इलाज नहीं हो जाता तब तक किसी भी प्रकार का चुंबन या सेक्स न करें। इसके अलावा, टूथब्रश, कप और अन्य व्यक्तिगत बर्तन अलग-अलग रखें ताकि लार के माध्यम से बैक्टीरिया का संचार न हो।
आपको एच. पाइलोरी से संक्रमित परिवार के सदस्यों को भी खाना बनाने, पेय परोसने, या अपने भोजन को छूने से रोकना चाहिए ताकि स्पर्श या अन्य संदूषण के माध्यम से बैक्टीरिया के आकस्मिक संचरण को रोका जा सके।
चरण 4. अपने आप को जांचें।
यदि परिवार का कोई सदस्य जीवाणु संक्रमण से बीमार है, तो आपको भी जांच करानी चाहिए। रोकथाम के संदर्भ में, बैक्टीरिया का उन्मूलन मुख्य रूप से भविष्य में संक्रमण को फिर से होने से रोकने के उद्देश्य से है। यह जीवाणु परिवार में खराब स्वच्छता और स्वच्छता की स्थिति के कारण फैलता है, इसलिए परिवार के सभी सदस्यों में एच. पाइलोरी संक्रमण की जाँच की जानी चाहिए।
यदि आपके परिवार का कोई सदस्य बैक्टीरिया के लिए सकारात्मक परीक्षण करता है, तो उसका इलाज किया जाना चाहिए और 4 सप्ताह के उपचार के बाद फिर से जांच की जानी चाहिए। बार-बार संक्रमण हो सकता है और यदि पूरे परिवार में इन जीवाणुओं का उन्मूलन नहीं किया जाता है तो वही चक्र फिर से हो सकता है।
चरण 5. पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करें।
एच। पाइलोरी संक्रमण को रोकने में मदद करने का एक शक्तिशाली तरीका संतुलित आहार खाना है। इस तरह का आहार शरीर में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हुए स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है। इसलिए, आपको ऐसा आहार विकसित करना चाहिए जिसमें संतुलित अनुपात में कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, विटामिन, खनिज और पानी हो। संतुलित खाद्य पदार्थों का अनुपात आपके वजन, लिंग और गतिविधि स्तर के आधार पर भिन्न होता है। हालांकि, शुरुआत के लिए, प्रत्येक दिन लगभग 2,000 कैलोरी का पोषण सेवन बनाए रखने का प्रयास करें।
- आपकी अधिकांश कैलोरी ताजे फल, सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज और कम वसा वाले प्रोटीन से आनी चाहिए।
- भले ही संतुलित आहार जीने की कोशिश कर रहे हों, ६७% पोषण विशेषज्ञ अकेले भोजन से कमी वाले पोषक तत्वों को पूरा करने के लिए हर दिन एक मल्टीविटामिन लेने की सलाह देते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आपके विटामिन सी का सेवन पर्याप्त है, जो प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम है। अपने आहार से विटामिन सी की मात्रा बढ़ाने के लिए खट्टे फल, नीबू, अंगूर और हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं।
