शुष्क बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड (CO.) का ठोस रूप है।2), साधारण बर्फ की तरह जो पानी का एक ठोस रूप है (H.)2ओ)। शुष्क बर्फ का तापमान बहुत ठंडा (-७८.५ डिग्री सेल्सियस), इसलिए इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के औद्योगिक प्रशीतन और ठंड प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है। सही सामग्री के साथ, घर पर अपनी खुद की सूखी बर्फ बनाना संभव है - जब तक आप सही सावधानी बरतते हैं, सूखी बर्फ बनाने की प्रक्रिया त्वरित और आसान होती है!
कदम
विधि 1 में से 2: CO. के साथ सूखी बर्फ बनाना2 दबाव
चरण 1. CO. युक्त अग्निशामक यंत्र तैयार करें2 और एक तकिए का डिब्बा।
घर पर सूखी बर्फ बनाने के लिए आपको केवल तीन चीजों की आवश्यकता होती है: CO. से भरा अग्निशामक यंत्र2, कपड़े से बने तकिए जो गंदे होने से कोई फर्क नहीं पड़ता, और बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर एक बड़ा खुला स्थान।
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इस विधि के लिए आप विशेष रूप से CO. युक्त अग्निशामक यंत्रों की आवश्यकता होती है2, तथा साधारण घरेलू अग्निशामक नहीं।
अधिकांश घरेलू अग्निशामक यंत्र सोडियम बाइकार्बोनेट या पोटेशियम बाइकार्बोनेट जैसे महीन पाउडर रसायनों का उपयोग करते हैं, और इनमें CO नहीं होता है।2 सूखी बर्फ बनाने की जरूरत है।
- अग्निशामकों में CO. होता है2 आमतौर पर प्रयोगशालाओं में, रेस्तरां की रसोई में और यांत्रिक उपकरणों के आसपास उपयोग किया जाता है। इस उपकरण की ट्यूब में आमतौर पर तुरही के मुंह के आकार का एक काला प्लास्टिक नोजल होता है, और इसमें दबाव नापने का यंत्र नहीं होता है।
- आप CO. युक्त अग्निशामक यंत्र खरीद सकते हैं2 गृह सुधार स्टोर और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं पर।
चरण 2. अपने हाथों, आंखों और अंगों को सुरक्षित रखें।
सूखी बर्फ इतनी ठंडी होती है कि अगर यह नंगे त्वचा को छूती है तो यह आसानी से शीतदंश या "जला" सकती है। इस अग्निशामक यंत्र का उपयोग करते समय आपको हज़मत सूट पहनने की आवश्यकता नहीं है, आपको अपने शरीर को सूखी बर्फ से बचाने के लिए सावधानी बरतने की ज़रूरत है जो आप पर गिर सकती है या गिर सकती है। शुरू करने से पहले निम्नलिखित सुरक्षा पहनें:
- मोटे, मजबूत दस्ताने (आप अतिरिक्त सुरक्षा के लिए नीचे तंग दस्ताने पहन सकते हैं)
- सुरक्षात्मक चश्मे या प्रयोगशाला काले चश्मे
- लंबी बाजू के कपड़े, और लंबी पैंट
- जूते जो आपके पैर की उंगलियों तक सभी तरह से ढके हों।
- लंबी बांह की जैकेट या लैब कोट (वैकल्पिक)
चरण 3. तकिए को नली के चारों ओर कसकर लपेटें।
अग्निशामक ट्यूब की नोक को तकिए में रखें। एक तकिए का केस लें और इसे ट्यूब के मुंह के चारों ओर ओपनिंग के पीछे लपेटें। कपड़े के अलावा किसी भी गैस को बाहर न निकलने दें।
जोड़ों को सील करने के लिए डक्ट टेप का उपयोग करें यदि आप चिंतित हैं कि आपका तकिया उड़ जाएगा। अग्निशामक का दबाव इतना मजबूत नहीं होना चाहिए कि आपको इसे पकड़ने में कठिनाई हो, लेकिन अधिक सुरक्षा आपको चोट नहीं पहुंचाएगी।
चरण 4. अग्निशामक कनस्तर की सामग्री का छिड़काव करें।
जब आप तैयार हों, तो हैंडल को दबाएं और गैस स्प्रे को तकिए के अंदर देखें। 2 - 3 सेकंड के लिए स्प्रे करें। आप बर्फ के बनने की उम्मीद नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह तुरंत तकिए के तल पर जमा होना शुरू हो जाएगा। कुछ सेकंड के बाद ट्यूब के हैंडल को छोड़ दें। कार्बन डाइऑक्साइड वाष्पित हो जाएगा और पिलोकेस से बाहर निकल जाएगा - यह सामान्य और सुरक्षित है, जब तक आप अनुशंसित रूप से एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में हैं।
यदि आप अग्निशामक कनस्तर को स्प्रे नहीं कर सकते हैं, तो सुरक्षा की जांच करें, इसे पहले हटाया जाना चाहिए ताकि आप हैंडल को निचोड़ सकें।
चरण 5. तकिए को हटा दें।
ट्यूब के मुंह से पिलोकेस को सावधानी से हटा दें। तकिए के कपड़े को जार के मुंह के किनारे तक कस लें ताकि वहां फंसी बर्फ को उठाया जा सके। आपको तकिए के तल पर सूखी बर्फ का एक छोटा सा ढेर देखना चाहिए - यह सफेद स्टायरोफोम के टुकड़ों जैसा दिखना चाहिए।
पिलोकेस को सीधा रखने की कोशिश करें और जरूरत से ज्यादा सूखी बर्फ न बनाएं। यदि आप सख्त दस्ताने पहने हुए हैं, तो आप कुछ सेकंड के लिए बर्फ के छोटे टुकड़ों को छू सकते हैं, लेकिन इसे बहुत लंबा न पकड़ें, क्योंकि बर्फ आपकी उंगलियों को घायल कर सकती है, भले ही दस्ताने बहुत लंबे समय तक सुरक्षित रहे हों।
चरण 6. भंडारण के लिए एक सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें।
पिलोकेस से सूखी बर्फ को अधिक सुविधाजनक कंटेनर में स्थानांतरित करें, जैसे कि एक कटोरा, मजबूत प्लास्टिक बैग, या थर्मस। सूखी बर्फ को एक ही ढेर में स्टोर करें, और टुकड़ों को जितना संभव हो उतना बड़ा रखने की कोशिश करें ताकि वे लंबे समय तक चल सकें। कंटेनर को कसकर बंद न करें।
यदि आप एक वायुरोधी ढक्कन लगाते हैं, तो CO. गैस का दबाव2 बढ़ जाएगा, जिससे कंटेनर का ढक्कन उतर जाएगा, या कंटेनर फट जाएगा। यदि आप एक कंटेनर कवर का उपयोग करते हैं इसे कसकर न बांधें।
- सूखी बर्फ के भंडारण के लिए उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियां सुरक्षित नहीं हैं। नीचे दिए गए सुझावों पर ध्यान दें:
- नहीं चिकने सिरेमिक, या कांच के कंटेनरों का उपयोग करें। शुष्क बर्फ का ठंडा तापमान इस सामग्री के सिकुड़ने और टूटने का कारण बन सकता है।
- नहीं एक अच्छे या महंगे धातु के मामले का उपयोग करें। सूखी बर्फ धातु के टूटने और विकृत होने का कारण बन सकती है।
- इसका इस्तेमाल करें सूखी बर्फ के भंडारण के लिए एक मजबूत प्लास्टिक कंटेनर (विशेषकर कूलर कंटेनर या बैग)।
- इसका इस्तेमाल करें सूखी बर्फ के भंडारण के लिए थर्मस (लेकिन इसे कसकर बंद न करें.)
- एक बार जब सूखी बर्फ कंटेनर में रख दी जाए, तो कंटेनर को सुरक्षित, ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर कर लें। सूखी बर्फ को नियमित फ्रीजर में न रखें क्योंकि यह फ्रीजर थर्मोस्टेट को बंद कर सकता है। सूखी बर्फ के कंटेनर को बाहर या बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखने के लिए सबसे अच्छा है।
चरण 7. दूसरा विकल्प, CO. टैंक का उपयोग करें2.
यदि आपके पास CO. भरा हुआ अग्निशामक यंत्र नहीं है2, आप CO टैंक के साथ सूखी बर्फ बनाने की इस विधि का उपयोग कर सकते हैं2 संपीड़ित हवा जो घरेलू आपूर्ति स्टोर और ऑनलाइन में व्यावसायिक रूप से बेची जाती है। प्रक्रिया आम तौर पर समान होती है - बस नोजल या नली को टैंक से जोड़ दें, उसके चारों ओर तकिए को लपेट दें, कुछ सेकंड के लिए गैस स्प्रे करें, फिर तकिए के नीचे सूखे बर्फ के टुकड़े इकट्ठा करें। इस तरह से सुरक्षा के लिए सावधानियां समान हैं।
- टैंक खरीदने से पहले, सुनिश्चित करें कि इसमें सक्शन ट्यूब नामक एक उपकरण है, जिसे अलग से बेचा जा सकता है। एक सक्शन ट्यूब से लैस एक टैंक टैंक के नीचे से तरल कार्बन डाइऑक्साइड को सोख लेगा, जिसे आप तब सूखी बर्फ में बदल देंगे। दूसरी ओर, बिना सक्शन ट्यूब वाला टैंक टैंक के ऊपर से कार्बन डाइऑक्साइड गैस सोख लेगा, जिसे आप सूखी बर्फ में नहीं बदल सकते। अक्सर, एक सक्शन ट्यूब से लैस टैंकों को दो सफेद रेखाओं से चिह्नित किया जाता है, जबकि बिना सक्शन ट्यूब वाले टैंकों में केवल एक काला रंग होता है।
- यदि आप बार-बार सूखी बर्फ बनाने की योजना बनाते हैं, तो सूखी बर्फ बनाने वाली मशीन खरीदना एक अच्छा विचार है, जो मूल रूप से अंत में एक कपड़े की जेब के साथ एक नोजल है जिसे आप संलग्न और हटा सकते हैं।
विधि २ का २: घर पर बनी सूखी बर्फ का उपयोग करना
चरण 1. इसे पानी के साथ मिलाकर धुंध जैसी गैस बनाएं।
शुष्क बर्फ का एक मुख्य उपयोग कृत्रिम कोहरा या धुआं बनाना है। यह आसान है, बस सूखी बर्फ और पानी मिलाएं - सूखी बर्फ पर थोड़ा सा पानी छिड़कने से फुफकारने की आवाज और बहुत सारी कार्बन डाइऑक्साइड गैस पैदा होगी। यह कृत्रिम धुंध डांस शो, संगीत, प्रेतवाधित घरों और किसी भी अन्य स्थान पर बहुत उपयोगी है जहां आप एक डरावना और रहस्यमय वातावरण बनाना चाहते हैं।
- हमेशा की तरह, केवल बाहर या अच्छे वायु प्रवाह वाले कमरे में कार्बन डाइऑक्साइड गैस का उत्पादन करना सुनिश्चित करें। हालांकि इसकी संभावना नहीं है, खराब वायु प्रवाह वाले कमरे में बहुत अधिक कार्बन डाइऑक्साइड बनाने से ऑक्सीजन बाहर निकल सकती है, जिससे आपको सांस लेने से रोका जा सकता है।
- यदि आप एक छोटे से उद्घाटन के साथ एक कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो आप एक गीजर जैसा उपकरण बना सकते हैं, जो छोटे उद्घाटन से धुंध उत्सर्जित कर सकता है। यह उपकरण एक छोटी मोटर या पवनचक्की चलाने के लिए पर्याप्त शक्ति का उत्पादन कर सकता है।
चरण 2. कार्बोनेटेड तरल बनाने के लिए सूखी बर्फ का प्रयोग करें।
कार्बन डाइऑक्साइड के उपयोग में से एक जो अक्सर उपयोग किया जाता है वह कार्बोनेटेड पेय (सोडा, बीयर, शैंपेन, स्पार्कलिंग पानी, आदि जैसे बुलबुले वाले पेय) के निर्माण में होता है। सूखी बर्फ को पानी में डालने से यह कार्बन डाइऑक्साइड को छोड़ देगा। पानी बुलबुले बनाने के लिए - कार्बोनेटेड पेय के विशिष्ट छोटे बुलबुले। हालांकि कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के अधिकांश निर्माण, वाणिज्यिक और घरेलू दोनों ही CO. का उपयोग करते हैं2 गैस के रूप में (ठोस CO. नहीं)2 सूखी बर्फ के रूप में), दूसरा उपयोग अभी भी प्रभाव डाल सकता है।
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ऐसे पेय न पिएं जिनमें अभी भी सूखी बर्फ हो।
पीने से पहले सूखी बर्फ के पूरी तरह से जमने का इंतज़ार करें। सूखी बर्फ निगलने से गंभीर आंतरिक अंग क्षति हो सकती है - शरीर में ऊतक त्वचा की तुलना में शीतदंश के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
- कुछ लोगों को सूखी बर्फ से कार्बोनेटेड पेय का स्वाद पसंद नहीं है। एक बड़ा बैच बनाने से पहले आपको थोड़ी मात्रा में तरल का उपयोग करके पहले इसका नमूना लेना पड़ सकता है।
चरण 3. खाने-पीने की चीजों को फ्रीज करने के लिए सूखी बर्फ का इस्तेमाल करें।
सूखी बर्फ नियमित बर्फ की तुलना में अधिक ठंडी होती है, इसलिए यह स्पष्ट रूप से आपके भोजन और पेय को अधिक ठंडा बना सकती है। हालांकि, सूखी बर्फ का उपयोग करने का खतरा यह है कि यह आपके भोजन और पेय को बहुत ठंडा कर सकता है - उदाहरण के लिए सूखी बर्फ पर शैंपेन की एक बोतल डालने से बोतल टूट या जम सकती है, इसलिए केवल भोजन या पेय के लिए सूखी बर्फ का उपयोग करें जो परोसा जाएगा जमे हुए (जैसे आइसक्रीम, बर्फ के टुकड़े, आदि)
- कूलर में सूखी बर्फ का उपयोग करने के लिए, पहले अपना ठंडा भोजन डालें, फिर सूखी बर्फ को ऊपर रखें, और ढक्कन को ढीला कर दें (हमेशा की तरह, सूखे बर्फ के कंटेनर को कसकर बंद न करें)। ठंडी हवा नीचे की ओर बहेगी, इसलिए इस व्यवस्था से कूलर के कंटेनर में कूलिंग कुशलता से हो जाएगी। यदि कोई जगह बची है, तो उसे अखबारी कागज के एक रोल से भरें (क्योंकि हवा की उपस्थिति सूखी बर्फ को और अधिक तेजी से उभार देगी या गैस में बदल देगी)।
- सूखी बर्फ कूलर में नियमित बर्फ जमने के लिए भी उपयुक्त है।
- आम तौर पर, आपको अपने भोजन को फ्रीज करने के लिए (कूलर कंटेनर के आकार के आधार पर) हर 24 घंटे में लगभग 4.5 - 9 किलोग्राम सूखी बर्फ की आवश्यकता होती है।
चरण 4. दानेदार भोजन को स्टोर करने के लिए सूखी बर्फ का प्रयोग करें।
सूखी बर्फ का उपयोग अनाज, अनाज, दाल और पास्ता जैसे दानेदार खाद्य पदार्थों की ताजगी बनाए रखने के लिए भी किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि सूखी बर्फ की सतह पर कोई ठंढ नहीं है, क्योंकि इससे भंडारण गीला हो सकता है और आपका भोजन गीला हो सकता है। अपने भोजन को सूखी बर्फ पर डालें। कंटेनर को ढीले (गैर-तंग) ढक्कन के साथ पांच से छह घंटे के लिए छोड़ दें - सूखी बर्फ को पूरी तरह से तब तक उभारना चाहिए जब तक कि कोई और ठोस न रह जाए। जब आप कर लें, तो आप कंटेनर को कसकर बंद कर सकते हैं।
- जब बर्फ ऊर्ध्वपातित हो जाती है, CO. गैस2 बनाया। यह गैस हवा से भारी होती है। जैसे-जैसे अधिक से अधिक गैस बनेगी, हवा को कंटेनर से बाहर धकेला जाएगा। कंटेनर में हवा के बिना, बैक्टीरिया या कीटों का जीवित रहना मुश्किल होगा, इस प्रकार भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार होगा।
- इस विधि के लिए, आपको प्रत्येक 5-गैलन कंटेनर के लिए लगभग 0.1 किलोग्राम सूखी बर्फ की आवश्यकता होगी।
चरण 5. ठोस को सिकोड़ने के लिए सूखी बर्फ का प्रयोग करें।
जैसा कि ऊपर बताया गया है, सूखी बर्फ इतनी ठंडी होती है कि इसे छूने पर धातु और चीनी मिट्टी जैसी सामग्री सिकुड़ जाती है। कुछ स्थितियों में, आप इस क्षमता का लाभ उठा सकते हैं। नीचे दिए गए दो उदाहरणों पर एक नज़र डालें:
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कार पर कर्व्स को ठीक करें:
अगर आपकी कार की बाहरी सतह पर थोड़ा सा सेंध है, जैसे कि धातु को अंदर धकेलना, तो सूखी बर्फ आपकी मदद कर सकती है। खांचे में सूखी बर्फ की एक पट्टी या शीट को दबाने के लिए मोटे दस्ताने का प्रयोग करें। यदि आप कर सकते हैं, तो इंडेंटेशन के अंदर भी दबाएं। बर्फ को तब तक पकड़ें जब तक कि इंडेंटेशन के आसपास कुछ इंच तक ठंढ न बन जाए, फिर सूखी बर्फ को हटा दें, और सामग्री को फिर से गर्म होने दें। आवश्यकतानुसार दोहराएं।
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टाइल्स हटाना:
यह विधि आपकी मंजिल से एक या दो टाइल हटाने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। टाइल के केंद्र में सूखी बर्फ की एक शीट रखें ताकि वह पूरी सतह को छू ले। पूरी टाइल के जमने का इंतजार करें। यदि टाइल अपने आप नहीं निकलती है, तो किनारों के आसपास टाइल के चिपकने को ढीला करने के लिए इसे हथौड़े या पेचकस से कुछ बार टैप करें।
चरण 6. यार्ड में कीटों को मारने के लिए सूखी बर्फ का प्रयोग करें।
चूंकि कार्बन डाइऑक्साइड हवा से भारी है, इसकी उपस्थिति हवा को हर जगह से बाहर निकाल देगी (जैसा कि ऊपर खाद्य संरक्षण विधि में है)। आप इस सिद्धांत का उपयोग किसी भी चूहे, गिलहरी या अन्य जानवरों को मारने के लिए कर सकते हैं जो आपके लॉन को नुकसान पहुंचा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, छेद में 2.5 - 5 सेमी सूखी बर्फ के टुकड़े डालें और छेद को मिट्टी से ढक दें। सूखी बर्फ के इन टुकड़ों को जितना हो सके उतने छेदों में भरें - आदर्श रूप से, ये सभी। सूखी बर्फ उर्ध्वपातित हो जाएगी, और CO. गैस बनाएगी2, ऑक्सीजन निकालना और कीट का दम घोंटना।
टिप्स
- यदि आप थोक में सूखी बर्फ चाहते हैं, तो इसे खुदरा विक्रेता से खरीदना सबसे अच्छा है। कुछ सुपरमार्केट सूखी बर्फ बेचते हैं, लेकिन अगर आप इसे अपने पास नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो इसे किसी विशेष विक्रेता से ऑनलाइन ऑर्डर करें।
- ड्राई आइस की अपनी गंभीर ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, आप ड्राई आइस मेकर भी खरीद सकते हैं। हालाँकि, इस उपकरण की कीमत कई दसियों लाख रुपये तक पहुँच सकती है।
चेतावनी
- सूखी बर्फ को अच्छी तरह हवादार जगह पर बनाएं और इस्तेमाल करें। चूंकि ठोस कार्बन डाइऑक्साइड गैस में बदल जाएगी, यह हवा में ऑक्सीजन को बाहर निकाल देगी।
- सूखी बर्फ का भंडारण करते समय, ढक्कन को कंटेनर में न लगाएं। जब शुष्क बर्फ उर्ध्वपातित होती है, तो गैसें हवा में छोड़ी जाती हैं। कसकर बंद करने पर कंटेनर टूट जाएगा।
- यदि आप एक बच्चे हैं, तो यह प्रयोग केवल वयस्कों की देखरेख में करें, सूखी बर्फ को संभालते समय चमड़े के मोटे दस्ताने पहनकर।
- सूखी बर्फ को अपनी नंगी त्वचा को छूने न दें। आपको शीतदंश हो सकता है जो दर्दनाक है।
