अंगूर का रस कैसे बनाएं: 7 कदम (चित्रों के साथ)

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अंगूर का रस कैसे बनाएं: 7 कदम (चित्रों के साथ)
अंगूर का रस कैसे बनाएं: 7 कदम (चित्रों के साथ)

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रसायनों और परिरक्षकों से भरे किराने की दुकान से अंगूर का रस खरीदकर थक गए हैं? अपने घर पर आसानी से अंगूर का रस बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें।

अवयव

कॉनकॉर्ड वाइन (या अपनी पसंद की वाइन)

कदम

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चरण 1. दाखलताओं को हटा दें।

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चरण 2. अंगूर धो लें।

सभी वाइन को एक कोलंडर में डालें और गर्म पानी में तब तक धोएँ जब तक कि सारे केमिकल खत्म न हो जाएँ।

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स्टेप 3. अंगूर को मैश कर लें।

आलू मैशर का इस्तेमाल तब तक करें जब तक पानी न निकलने लगे।

  • आलू को मैश करने का एक विकल्प पल्स मोड में ब्लेंडर का उपयोग करना है। लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे गूदे में न मिलाएं।

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चरण 4. शराब पकाएं।

कुचले हुए अंगूरों को एक सॉस पैन में रखें और मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।

  • अगर अंगूर आपस में चिपकना या चिपकना शुरू कर दें तो अंगूर को चम्मच या आलू मैशर से मैश कर लें।

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    चरण 5. रस तनाव।

    छलनी को कंटेनर के ऊपर या सीधे पीने के गिलास में रखें। वाइन को एक छलनी में डालें और फिर मिश्रण को छान लें।

    • एक छलनी का एक विकल्प चीज़क्लोथ का उपयोग करना है। तवे पर एक चीज़क्लोथ रखें और उसमें से मिश्रण को छान लें (आपको कपड़े को दो बार मोड़ना पड़ सकता है)।
    • अगर आपके पास फूड मिल है, तो यह और भी अच्छा है।
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    चरण 6. रस को ठंडा करें।

    छलनी या चीज़क्लोथ निकालें और रस को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें, या बर्फ के ऊपर जूस को पीने के गिलास में डालें।

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    चरण 7. हो गया।

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