जमे हुए अंगूर एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी, कम वसा वाला नाश्ता है जिसे आइसक्रीम प्रेमी भी खा सकते हैं। जमे हुए अंगूर बच्चों (साथ ही वयस्कों) के लिए गर्म गर्मी के दिनों में आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं, और इसे तैयार करना और "बनाना" बहुत आसान है। यदि आप कुछ ही समय में अपने स्वयं के जमे हुए अंगूर बनाना चाहते हैं, तो आरंभ करने के लिए नीचे दिए गए चरण 1 पर जाएं।
कदम
चरण 1. अंगूर धो लें।
किसी भी फल को खाने से पहले धो लेना अच्छा होता है। फलों को धोने से आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कीटनाशकों को हटाने में मदद मिलती है। एक बार सूख जाने पर, अंगूरों को एक कोलंडर या कटोरी या प्लेट में रखें और उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। वाइन को जितना हो सके सूखने के लिए कम से कम 15 मिनट का समय दें।
चरण 2. अंगूरों को चर्मपत्र कागज की एक शीट, एक बेकिंग शीट, या एक प्लेट पर रखें।
आप टपरवेयर या अन्य शोधनीय कंटेनरों का भी उपयोग कर सकते हैं। अंगूरों को जितना हो सके दूर रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। इस तरह से अंगूर जमने पर आपस में चिपकेंगे या चिपकेंगे नहीं। अंगूर के सूखने और सूखने के बाद भी, अतिरिक्त पानी बर्फ के कारण अंगूर को बड़े फलों में बदल सकता है।
- यदि आप चाहते हैं कि आपकी शराब अधिक मीठी हो, तो आप इसे फ्रीजर में रखने से पहले थोड़ी चीनी या कम कैलोरी वाले स्वीटनर के साथ छिड़क सकते हैं।
- यदि आप थोड़ा रचनात्मक बनना चाहते हैं, तो आप अंगूर को फ्रिज में रखने से पहले एक कटार पर चुभकर "जमे हुए अंगूर के कटार" बना सकते हैं।
चरण 3. अंगूर को फ्रीजर में कम से कम 4-5 घंटे के लिए फ्रीज करें।
आपके पास जितने अधिक अंगूर होंगे, उसे पूरी तरह से जमने में उतना ही अधिक समय लगेगा। आप अंगूर को रात भर के लिए भी फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन आप उन्हें बहुत लंबे समय तक फ्रीज नहीं करना चाहते हैं या अंगूर अपने स्वादिष्ट बनावट और स्वाद को खो सकते हैं।
चरण 4. शराब को फ्रीजर से निकालें।
जमे हुए अंगूरों को निकालकर एक बाउल में रखें। अपने नाश्ते का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए।
चरण 5. अपनी शराब का आनंद लें।
अपनी वाइन को फ्रीजर से बाहर निकालें और अपने जमे हुए अंगूरों का ऐसे ही आनंद लें। यदि आप चाहें, तो आपके नियमित फ्रोजन वाइन का आनंद लेने के तरीके को बदलने के भी अलग-अलग तरीके हैं:
- पानी, मिमोसा, या अन्य मादक पेय के ताज़ा गिलास के लिए बर्फ के टुकड़े के रूप में जमे हुए अंगूर का उपयोग करें।
- आइसक्रीम, दही, या हलवा में जमे हुए अंगूरों को अपने व्यंजनों में स्वादिष्टता और विविधता जोड़ने के लिए जोड़ें।
- जमे हुए अंगूर को चीनी के साथ छिड़कने से एक मीठा नाश्ता बन जाता है।
टिप्स
- अपने ग्लास वाइन या वाइन को बिना पानी डाले ठंडा करने के लिए फ्रोजन अंगूर का उपयोग करें (बर्फ = पानी)!
- लाल अंगूर के अधिक पौष्टिक लाभ होते हैं और हरे अंगूर की तुलना में बेहतर फ्रीज होते हैं, हालांकि कुछ लोग हरे अंगूर को भी फ्रीज करना पसंद करते हैं। दोनों कोशिश करो।
- चर्मपत्र कागज (चलो हरा हो) और बेकिंग शीट पास करें। बस वाइन को अच्छी तरह से हिलाएं या हिलाएं ताकि यह लगभग सूख जाए और इसे प्लास्टिक जिपलॉक बैग में रख दें। प्लास्टिक के फ्लैट को फ्रीजर में रखें ताकि अंगूर ढेर न हों और केवल 1-2 अंगूर मोटे हों। शराब इस तरह जमी होगी। अंगूर के पोषण मूल्य ठंड के एक सप्ताह के बाद कम हो जाएंगे और एक सप्ताह तक नहीं रहेंगे!
- यदि आप अंगूर से इतालवी बर्फ बनाना चाहते हैं, तो बस एक कटोरी अंगूर को प्यूरी करें और उन्हें कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें।
- अंगूरों को धोकर कागज़ के तौलिये पर रख दें। इसे लगभग एक दिन के लिए हवा में सूखने दें। फिर अंगूरों को डंठलों से उठाकर एक प्लास्टिक जिपलॉक बैग में रख दें।
- अंगूर निकालने के बाद, लगभग 6-7 अंगूरों को प्लास्टिक रैप में लपेटें (ऐसा तब तक करें जब तक कि सभी अंगूर पूरी तरह से लपेट न जाएं)। फिर लपेटे हुए अंगूरों को जमने के लिए प्लास्टिक जिपलॉक बैग में रखें। परिणाम बहुत अच्छे हैं!
- लाल और हरे अंगूरों को जमने की कोशिश करें, फिर उन्हें एक प्लास्टिक बैग में मिलाकर देखें। यह एक स्वादिष्ट स्नैक होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो सकता है।
- अंगूरों को धो लें, उन्हें ज़ीप्लोक प्लास्टिक बैग में डाल दें, और उन्हें तब तक स्टोर करें जब तक आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों। इसके बाद वाइन को एक बाउल में डालें और आनंद लें।
- सभी शराब को 1-गैलन फ्रीजर-सुरक्षित प्लास्टिक बैग में रखने का प्रयास करें, और इसे महीनों तक फ्रीज करें। अंगूर आपस में चिपकते नहीं हैं और महीनों तक टिकते भी हैं।
कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें।.
