मेक्सिको में, जहां से टकीला आती है, लोग अक्सर इसे सीधे पीते हैं, कभी-कभी संगरिता के साथ। लेकिन मेक्सिको के बाहर, टकीला आमतौर पर एक शॉट में, नमक और नींबू या नींबू के टुकड़े के साथ परोसा जाता है। ये जोड़ निम्न-गुणवत्ता वाली टकीला की कठोरता की भरपाई करने में मदद करते हैं, और एक निश्चित क्रम में सेवन किया जाता है, जैसा कि नीचे बताया गया है।
कदम
विधि 1 में से 2: नींबू या नींबू के साथ अमेरिकी शैली
चरण 1. अपने अंगूठे और तर्जनी या अपने हाथ के पिछले हिस्से के बीच की त्वचा को हल्के से चाटें।
चरण 2. पहले चाटे हुए क्षेत्र पर थोड़ा नमक छिड़कें।
लार नमक को चिपकाने में मदद करेगी।
चरण 3. अपने अंगूठे और तर्जनी के साथ नींबू/नींबू का एक टुकड़ा लें, उसी हाथ का उपयोग करके जिसे आपने नमकीन किया था।
चरण 4। साँस छोड़ें, नमक चाटें, टकीला का शॉट पियें और चूने का एक टुकड़ा लें।
कुछ लोग सांस लेने से पहले चूने का एक टुकड़ा लेना पसंद करते हैं, इसलिए वे शराब के बहुत मजबूत महसूस नहीं करते हैं।
- जैसे ही आप शॉट पीते हैं, अपना सिर वापस फेंक दें और सभी टकीला को एक घूंट में निगलने का प्रयास करें। अंत में, आपने एक शॉट गिरा दिया।
- चूने के बजाय टकीला (चेज़र के रूप में) की कठोरता को कम करने के लिए अनानास के रस का उपयोग करने का प्रयास करें। टकीला के उस शॉट का आनंद लें लेकिन सांस लेने से पहले पहले अनानास का रस पिएं। इससे शराब का स्वाद कम हो जाएगा।
विधि २ का २: संगरीता के साथ मैक्सिकन शैली
चरण 1. अपनी टकीला के साथ संगीता तैयार करें।
"संग्रिता" का अर्थ स्पेनिश में "छोटा खून" है, इसलिए इसका नाम तरल के रंग के कारण रखा गया है। संगीता एक गैर-मादक पेय है। एक अलग कप में, निम्नलिखित सामग्री को मिलाएं और ठंडा करें:
- 1 कप ताजा संतरे का रस
- ३० मिली ताजा नीबू का रस
- 1 चम्मच ग्रेनाडीन (अनार का शरबत)
- गर्म चटनी के 12 छींटे (सर्वश्रेष्ठ चोलुला ब्रांड है)
चरण 2. संगीता को विभाजित करें ताकि टकीला के प्रत्येक शॉट को संगीता के एक शॉट के साथ जोड़ा जा सके।
चरण 3. संगरिता को टकीला ब्लैंको के साथ परोसें।
परंपरागत रूप से, इस प्रकार की टकीला को संगरिटा के साथ परोसा जाता है, हालांकि रेपोसैडो टकीला को संगरिटा के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
चरण ४. टकीला और संग्रिता का घूंट पिएं, इसे न पिएं
मूल मैक्सिकन अपनी टकीला को कम नहीं करते हैं, वे इसे पीना पसंद करते हैं।
चरण 5. "मैक्सिकन ध्वज" नामक एक मिश्रण प्राप्त करने के लिए नींबू के रस के एक शॉट के साथ संगरिटा और टकीला को जोड़ो।
मनगढ़ंत कहानी का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि प्रत्येक शॉट मैक्सिकन ध्वज के एक रंग का प्रतिनिधित्व करता है - लाल, सफेद और हरा।
टिप्स
- आप "टकीला स्ट्रांग लव" विधि भी आजमा सकते हैं। एक व्यक्ति ने अपने मुंह में नमक डाला, फिर एक टकीला पीने वाले को चूमा। उसके बाद वह व्यक्ति नींबू को अपने मुंह में थोड़ा चिपका कर रखता है, ताकि टकीला पीने वाले उसे आसानी से काट सकें। इसे लापरवाही से करें, क्योंकि आप नींबू या नींबू के बजाय जीभ को काट भी सकते हैं।
- मज़ेदार बदलाव के लिए, किसी को नमक छिड़कने के लिए हाथ (या शरीर के अन्य अंग) उधार देने के लिए कहें।
- टकीला को चुगने का एक और तरीका है कि आप अपने टकीला शॉट में थोड़ा सा टबैस्को सॉस डालें। इस साइनस-सफाई टकीला शंखनाद को "प्रेयरी फायर" कहा जाता है।
- यदि आप संरक्षक जैसी उच्च गुणवत्ता वाली टकीला खरीद रहे हैं, तो आपको नमक और चूने की आवश्यकता नहीं है। नमक और चूना इस उच्च गुणवत्ता वाली टकीला का अच्छा स्वाद छीन लेंगे।
- टकीला को जल्दी से चुगने की सलाह अलग-अलग हो सकती है; कुछ लोगों का सुझाव है कि आप निगलने से पहले श्वास लेते हैं, जबकि अन्य सुझाव देते हैं कि आप पहले साँस छोड़ते हैं।
- यह अक्सर समूहों में किया जाता है, जिसमें सभी एक साथ इन चरणों का पालन करते हैं।
चेतावनी
- पीने का यह तरीका, विशेष रूप से कम गुणवत्ता वाली टकीला का उपयोग करते समय, बार-बार बाथरूम जाने का कारण बन सकता है।
- जिम्मेदारी से पियो, परेशानी मत करो।
