मैका रूट दक्षिण अमेरिका के एंडीज पर्वत में बढ़ता है। पेरू के लोग सदियों से माका का इस्तेमाल मुख्य भोजन और दवा के रूप में करते आ रहे हैं। भोजन के रूप में, मैका पाउडर में विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, नियासिन और बी विटामिन की एक महत्वपूर्ण श्रेणी के साथ कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और कॉपर का महत्वपूर्ण स्तर होता है। मैका पाउडर में कोलेस्ट्रॉल, सैचुरेटेड फैट और सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का भी अच्छा स्रोत है। मैका पाउडर जमीन और सूखे मैका रूट से प्राप्त होता है, जिसे भोजन और दवा दोनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कदम
विधि 1 में से 3: मैका को समझना
चरण 1. मैका का प्रयोग औषधि के रूप में करें।
दवा के रूप में, मैका रूट और मैका पाउडर का पारंपरिक रूप से एनीमिया, पुरानी थकान और ऊर्जा बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह हार्मोन को संतुलित करके शारीरिक और यौन प्रदर्शन के साथ-साथ पुरुष और महिला कामेच्छा में भी सुधार कर सकता है।
मैका का सेवन एनर्जी बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है।
चरण 2. मैका के विभिन्न प्रकारों को जानें।
मैका को आमतौर पर कैप्सूल के रूप में पाउडर, आटा या पूरक रूप में खरीदा जा सकता है। आप इसे विभिन्न स्वास्थ्य खाद्य भंडार, स्वास्थ्य पूरक स्टोर, या ऑनलाइन विक्रेताओं से खरीद सकते हैं जो हर्बल और प्राकृतिक उपचार के विशेषज्ञ हैं।
पेरू से कार्बनिक मैका रूट की तलाश करें, क्योंकि यह सबसे अधिक शोध वाली प्रजाति है।
चरण 3. दुष्प्रभावों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।
मका का उपयोग हजारों वर्षों से मुख्य भोजन के रूप में किया जाता रहा है। जब तक आप अनुशंसित खुराक का उपयोग करते हैं, तब तक किसी भी सुरक्षा समस्या की पहचान नहीं की गई है। डॉक्टर के पर्चे की दवाओं के साथ कोई बातचीत की पहचान नहीं की गई है। हालांकि, आपको हमेशा अपने डॉक्टर से किसी भी नई चीजों के बारे में बात करनी चाहिए जो आप आहार में ले रहे हैं जिसका उपयोग कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जा रहा है।
- दुर्लभ एलर्जी प्रतिक्रियाएं बताई गई हैं, लेकिन मामले कम हैं और घातक नहीं हैं।
- चूंकि मैका रूट हार्मोन को नियंत्रित करता है, इसलिए यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो इसे लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- हालांकि मैका पूरी तरह से सुरक्षित है, यह हमेशा अनुशंसा की जाती है कि आप यह सुनिश्चित करने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें कि मैका आपके लिए काम कर रहा है।
विधि २ का ३: स्वास्थ्य के लिए मैका खाना
चरण 1. कामेच्छा और यौन प्रदर्शन बढ़ाएँ।
स्तंभन दोष के इलाज के लिए मैका को प्रभावी दिखाया गया है। मैका नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ा सकता है, जिसे इरेक्शन प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है।
- मैका ब्रोकोली, फूलगोभी, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स परिवार में क्रूसिफेरस सब्जी परिवार का सदस्य है। मैका प्रोस्टेट वृद्धि के प्रभाव को कम करने में प्रभावी है, जो यौन क्रिया और गतिविधि के लिए भी फायदेमंद है।
- पशु अध्ययनों से पता चलता है कि मैका यौन प्रदर्शन और निर्माण आवृत्ति में भी सुधार कर सकता है, हालांकि मनुष्यों में अभी तक कोई नैदानिक अध्ययन नहीं हुआ है।
चरण 2. प्रजनन क्षमता और हार्मोन नियंत्रण के लिए मैका का प्रयोग करें।
मका का अध्ययन प्रजनन क्षमता और हार्मोन नियंत्रण के संयोजन में किया गया है। मैका में फाइटोएस्ट्रोजेनिक गतिविधि होती है। इसका मतलब यह है कि फाइटोएस्ट्रोजेन, जो पौधे पदार्थ हैं जो मानव हार्मोन एस्ट्रोजन की तरह अलग-अलग डिग्री में कार्य कर सकते हैं, मैका में सक्रिय हैं और शरीर की प्रणाली में हार्मोन को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं।
- प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए जानवरों में मैका का अध्ययन किया गया है। इस अध्ययन के परिणामों से संकेत मिलता है कि मैका नर जानवरों के शुक्राणुओं की संख्या और शिशु जानवरों के आकार को बढ़ा सकता है, इस प्रकार यह सबूत प्रदान करता है कि मैका मनुष्यों में प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए उपयोगी है। मैका ने जानवरों के अध्ययन में टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन, नर और मादा पशु हार्मोन के स्तर को भी बढ़ाया।
- पोस्टमेनोपॉज़ल अवधि में मादा कामेच्छा बढ़ाने के लिए मैका का उपयोग किया जा सकता है। अधिकांश अध्ययन अपेक्षाकृत कम अवधि के होते हैं और परिणाम 6-8 सप्ताह के भीतर देखे जा सकते हैं।
चरण 3. यौन स्वास्थ्य के लिए सही खुराक लें।
यदि आप मैका के यौन या हार्मोनल लाभ चाहते हैं, तो आपको सही खुराक लेने की आवश्यकता है। यौन इच्छा और प्रदर्शन और प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए रोजाना विभाजित खुराक में 1500-3000 मिलीग्राम के बीच सेवन करें। खुराक की यह मात्रा कामोत्तेजक के रूप में भी काम कर सकती है। लाभ प्राप्त करने के लिए इस खुराक को 12 सप्ताह तक लें।
दीर्घकालिक सुरक्षा अनुसंधान उपलब्ध नहीं है, लेकिन ऐतिहासिक रूप से, यह सब्जी लंबे समय तक उपभोग के लिए सुरक्षित है। इसका मतलब है कि आप इसे कम से कम बिना किसी साइड इफेक्ट के अधिक समय तक ले पाएंगे।
चरण 4. ऊर्जा बढ़ाएँ।
मैका को अक्सर "पेरू गिन्सेंग" के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसके कथित ऊर्जा-बढ़ाने वाले प्रभावों के कारण। पारंपरिक हर्बल शब्दों में, मैका को एडाप्टोजेन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह शारीरिक लाभों का समर्थन करता है जो तनाव के समय के बाद शरीर में संतुलन बहाल करने में मदद करता है। Adaptogens अंतःस्रावी ग्रंथियों और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करने के लिए कार्य करते हैं। Adaptogens भी पोषण हो सकते हैं और शरीर के समग्र कार्यों में सुधार कर सकते हैं।
- ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए खुराक आमतौर पर 1500 मिलीग्राम / दिन को कई खुराक में विभाजित किया जाता है, जो आमतौर पर प्रत्येक दिन 500 मिलीग्राम युक्त तीन कैप्सूल होते हैं। ये पूरक आमतौर पर भोजन के साथ या बिना लिया जाता है।
- प्रभाव दिखने का समय अलग-अलग हो सकता है, लेकिन आप 2-3 सप्ताह में परिणाम देखना शुरू कर देंगे।
विधि 3 का 3: भोजन में मैका को शामिल करना
स्टेप 1. मैका को ड्रिंक में डालें।
चूंकि मैका पाउडर के रूप में होता है, मैका का उपयोग करने का एक सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसे हर दिन पीने वाले विभिन्न पेय पदार्थों में शामिल करें। अपने चावल के दूध या अपने पसंदीदा कप चाय में 2-4 चम्मच मैका पाउडर मिलाएं। मैका स्वाद नहीं बदलेगा और मैका के सभी स्वास्थ्य लाभों को हर दिन अपने आहार में शामिल करेगा।
स्टेप 2. चॉकलेट मैका ड्रिंक बनाएं।
आप इसमें मैका मिलाकर एक खास ड्रिंक बना सकते हैं। चॉकलेट मैका ड्रिंक ट्राई करें, जो एक स्वादिष्ट स्नैक या मिठाई है। 2-3 चम्मच मैका पाउडर, 240 मिली बादाम दूध, 240 मिली पानी, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी, 2 बड़े चम्मच शहद और 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। एक ब्लेंडर में प्यूरी करें और इस ऊर्जा-वर्धक पेय का आनंद लें जो घंटों तक चलेगा।
स्टेप 3. मैका स्मूदी बनाएं।
मिश्रण में पहले से मौजूद फलों और सब्जियों में पोषण जोड़ने के लिए मैका एक स्मूदी के रूप में बहुत अच्छा है। ग्रीन मैका स्मूदी के लिए, किसी भी सब्जी, जैसे कि पालक या केल की 1 मुट्ठी तैयार करें और इसे 125-250 मिलीलीटर नारियल पानी में मिलाएं। 1 पका हुआ केला, 1 पका कीवी फल, 2-3 चम्मच मैका पाउडर, 1 बड़ा चम्मच शहद या 1 बड़ा चम्मच स्वीटनर एगेव नेक्टर और 1 बड़ा चम्मच नारियल जैम मिलाएं। एक ब्लेंडर में प्यूरी करें।
- ठंडी और ताज़ा स्मूदी बनाने के लिए बर्फ डालें।
- अगर आपको कीवी या केला पसंद नहीं है तो आप इन सामग्रियों को बदल सकते हैं। 100 ग्राम जामुन या अन्य फल जैसे आड़ू, सेब, या अमृत जोड़ने का प्रयास करें। जो भी फल संयोजन आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें।
चरण 4. मैका को भोजन में शामिल करें।
मैका पाउडर को कई तरह के खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है। ओटमील में कुछ चम्मच मैका मिलाएं। अतिरिक्त पोषण के लिए इसे विभिन्न प्रकार के सूपों में जोड़ें। मैका को लगभग किसी भी डिश में डाला जा सकता है और आप मुख्य सामग्री के रूप में मैका के साथ रेसिपी भी बना सकते हैं।
प्रति सेवारत कुछ चम्मच से अधिक का उपयोग न करें। मैका अन्य स्वादों पर हावी हो सकता है, इसलिए मैका पाउडर से दैनिक ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त उपयोग करें।
स्टेप 5. एनर्जी बूस्टिंग मैका केक बनाएं।
आप पूरे दिन के नाश्ते के रूप में खाने के लिए स्वादिष्ट ऊर्जा बढ़ाने वाली मैका कुकीज बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए 150 ग्राम बादाम को काटकर फूड प्रोसेसर में डाल दें। एक बाउल में 70 ग्राम सूरजमुखी के बीज, 75 ग्राम अलसी के बीज, 60 ग्राम कद्दू के बीज, 2 बड़े चम्मच चिया के बीज, 2 बड़े चम्मच मैका पाउडर और एक चम्मच नमक डालें और बादाम डालें। एक कड़ाही में 62 मिली मेपल सिरप, 62 मिली नारियल तेल और 72 ग्राम बादाम मक्खन को धीमी आँच पर अच्छी तरह मिलाने तक पिघलाएँ। इस मिश्रण को सूखी सामग्री के कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
