काला जीरा, जिसे काला जीरा भी कहा जाता है, पारंपरिक घरेलू उपचारों में से एक है जिसे माना जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, और यह जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटिफंगल और एंटीपैरासिटिक पदार्थों से भरपूर होता है। आमतौर पर काले जीरे का इस्तेमाल सांस और पाचन संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। हालाँकि, हाल के शोध से पता चलता है कि काले जीरे में कैंसर से लड़ने के लिए आवश्यक पदार्थ भी होते हैं! भस्म होने या तेल में संसाधित करने से पहले, काले जीरे को गर्म या भुना जाना चाहिए, और एक पाउडर में पीसना चाहिए। उसके बाद जीरे को सीधे या पहले शहद, पानी, दही, या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर सेवन किया जा सकता है। आप चाहें तो त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने के लिए काला जीरा एक सामयिक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जानिए!
कदम
विधि १ का ३: काला जीरा तैयार करना
चरण 1. काला जीरा खाने से पहले गरम करें।
याद रखें, काला जीरा साबुत और कच्चा नहीं खाया जा सकता। विशेष रूप से जीरे को पहले गर्म करने की जरूरत है ताकि पेट के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे और स्वाद जीभ के अनुकूल हो। इसलिए, पैन में पर्याप्त काला जीरा डालें, फिर इसे धीमी आंच पर हर कुछ मिनट में लगातार चलाते हुए भूनें।
काला जीरा स्वाद में नरम होने पर पक जाता है. पांच मिनट तक भूनने के बाद इसे ट्राई करें. अगर काले जीरे का स्वाद अभी भी काफी तीखा है, तो इसे फिर से तब तक भूनिये जब तक कि स्वाद नरम न हो जाए
Step 2. काला जीरा गरम करने के बाद मैश कर लें
गरम काला जीरा एक मसाले या कॉफी बीन ग्राइंडर में स्थानांतरित करें। उसके बाद, काले जीरे को तब तक मैश करें जब तक कि वह कुचला और खाने में आसान न हो जाए। सामान्य तौर पर, जीरे को एक पाउडर बनावट में मैश करना सबसे अनुशंसित तरीका है।
मसाला या कॉफी बीन ग्राइंडर नहीं है? चिंता न करें, जीरे को मोर्टार और मूसल की सहायता से भी पीस सकते हैं।
क्रम ३. पिसा हुआ काला जीरा एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
पिसा हुआ काला जीरा एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए ताकि यह आर्द्र हवा से प्रदूषित न हो। आप चाहें तो इन्हें कैप्सूल में भी स्टोर कर सकते हैं ताकि जरूरत पड़ने पर इन्हें आसानी से लिया जा सके।
चरण 4. काले बीज का तेल या काला जीरा खरीदें जिसे संसाधित किया गया हो।
यदि आप काला जीरा को गर्म करके मैश नहीं करना चाहते हैं, तो ऑनलाइन स्टोर या स्वास्थ्य स्टोर से काला जीरा तेल या गरम काला जीरा खरीदने का प्रयास करें।
ऐसे उत्पादों से बचें जो उपभोक्ताओं को बड़े हिस्से में काले जीरे का सेवन करने की सलाह देते हैं। याद रखें, काला जीरा केवल छोटे भागों में ही सेवन करना चाहिए, जैसे कि 1 चम्मच, दिन में एक या दो बार।
विधि २ का ३: काला जीरा खाना
चरण 1. 1 चम्मच काला जीरा दिन में दो बार सेवन करें।
माना जाता है कि काला जीरा प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने और शरीर को विभिन्न प्रकार की बीमारियों से बचाने में सक्षम होता है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए, 1 चम्मच लेने का प्रयास करें। काला जीरा दिन में दो बार।
आप चाहें तो काले जीरे के तेल का सेवन भी कर सकते हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप यह सुनिश्चित करने के लिए काले बीज के तेल को स्वयं संसाधित करते हैं कि कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अनावश्यक या हानिकारक भी हैं।
चरण 2. काले बीज के तेल को शहद के साथ मिलाएं।
सबसे पहले 1 टीस्पून तैयार करें। काला जीरा तेल, फिर 1 चम्मच के साथ मिलाएं। कच्चा शहद। अच्छी तरह मिलाएं, और दोनों के मिश्रण का दिन में एक से तीन बार सेवन करें। माना जाता है कि शहद और काले जीरे के तेल का मिश्रण कैंसर, इन्फ्लूएंजा और सिस्टिक फाइब्रोसिस जैसी विभिन्न बीमारियों का इलाज करने में सक्षम है।
आप चाहें तो 1 टीस्पून भी मिला सकते हैं। घोल में काला जीरा पीस लें।
चरण 3. काले जीरे का पानी बना लें।
अगर आप जीरे को मैश नहीं करना चाहते हैं, तो इसे पानी में उबालकर तुरंत खा लें। सबसे पहले, आपको सबसे पहले 1 चम्मच के साथ मिश्रित थोड़ा पानी उबालने की जरूरत है। काला जीरा। पानी में उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें और इसे पाँच मिनट तक गर्म करना जारी रखें। - इसके बाद एक कप में काला जीरा पानी डालकर सेवन करने से पहले कुछ देर के लिए ठंडा कर लें.
Step 4. काले बीज के तेल को दही या केफिर के साथ मिलाएं।
बहुत पहले, काले जीरे के तेल का उपयोग अक्सर आंतों और पेट में आने वाली विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। यदि आप अपच, दस्त, या अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो केफिर, ग्रीक योगर्ट, या सादा दही में 1 चम्मच मिलाकर खाने की कोशिश करें। काला जीरा तेल। ऐसा दिन में दो बार करें।
Step 5. खाने में काला जीरा मिलाएं।
काला जीरा गरम करके पिसा हुआ, आप जिस भी खाने जा रहे हैं उसमें सीधे मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप 1 चम्मच छिड़क सकते हैं। सफेद ब्रेड, दलिया, स्मूदी, या अन्य खाद्य पदार्थों की सतह पर काला जीरा।
विधि 3 में से 3: काले जीरे के तेल को बाहरी औषधि के रूप में उपयोग करना
चरण 1. त्वचा में काले बीज के तेल की मालिश करें।
सामान्य तौर पर, काले बीज का तेल जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों से भरपूर होता है जो त्वचा की समस्याओं जैसे मुंहासों के इलाज के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा, काले जीरे के तेल में विभिन्न प्रकार के विटामिन, पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। इसका इस्तेमाल करने के लिए रोजाना काले जीरे के तेल से सीधे त्वचा में मालिश की जा सकती है।
चरण 2. छाती क्षेत्र को काले बीज के तेल से रगड़ें।
माना जाता है कि काले जीरे के तेल में श्वसन स्वास्थ्य के लिए अच्छी सामग्री होती है, साथ ही सिस्टिक फाइब्रोसिस जैसी बीमारियों का इलाज करने वाले पदार्थ भी होते हैं। इसका इस्तेमाल करने के लिए आप सीधे छाती के क्षेत्र में काले बीज के तेल की एक पतली परत लगा सकते हैं। फिर, तेल को त्वचा में अवशोषित होने दें और लाभ महसूस करें।
चरण 3. मंदिरों को काले जीरे के तेल से रगड़ें।
काला जीरा तेल भी है आपके सिरदर्द से राहत के लिए, जानिए! इसका उपयोग करने के लिए, तेल को सीधे मंदिरों और खोपड़ी क्षेत्र में मालिश किया जा सकता है।
बहुत गंभीर माइग्रेन का इलाज करने के लिए, काले जीरे के तेल की कुछ बूँदें अपने नथुने में डालें और इसे अंदर लेने की कोशिश करें। यह विधि सिर में दर्द को दूर करने में सक्षम होने का दावा किया जाता है।
Step 4. कान का दर्द ठीक करने के लिए जैतून के तेल में पिसा हुआ काला जीरा मिलाएं।
सबसे पहले 1 टीस्पून मिक्स करें। काला जीरा पीस लें और जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ गरम करें। फिर, दोनों को अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएं, फिर सुबह और शाम सात बूंदों को कान नहर में डालें।
