हालांकि शायद ही कभी पाए जाते हैं, वास्तव में ऐसे लोग भी होते हैं जिन्हें शराब में निहित तत्वों से एलर्जी होती है। कभी-कभी, एलर्जी की प्रतिक्रिया भी प्रकट होती है क्योंकि आपका शरीर वास्तव में शराब के प्रति असहिष्णुता का निर्माण करता है। कुछ मामलों में, शरीर में एसीटैल्डिहाइड के निर्माण के कारण अल्कोहल असहिष्णुता के लक्षण गंभीर असुविधा पैदा कर सकते हैं। यदि आपको लगता है कि आपको अल्कोहल असहिष्णुता है, तो तुरंत शारीरिक और आंतरिक लक्षणों का पता लगाएं, फिर सटीक निदान के लिए डॉक्टर से मिलें। याद रखें, शराब के प्रति एलर्जी या असहिष्णुता का अस्तित्व पाया जाना चाहिए क्योंकि ऐसे रसायनों का सेवन करना जो शरीर द्वारा पचा नहीं जा सकता, खतरनाक परिणाम हो सकते हैं। यदि आपको बहुत गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया है, जैसे कि सांस लेने में कठिनाई, तो तुरंत आपातकालीन चिकित्सा सेवाओं को कॉल करें!
कदम
विधि 1 में से 3: शारीरिक लक्षणों की पहचान करना
चरण 1. शराब पीने के बाद अपना चेहरा, गर्दन, छाती या हाथ लाल होते देखें।
त्वचा की छद्म लाली शराब असहिष्णुता के सबसे आम लक्षणों में से एक है। आम तौर पर, एशियाई लोगों द्वारा इस स्थिति का अनुभव किया जाता है, और इसलिए इसे अक्सर 'एशियाई फ्लश' कहा जाता है। विशेष रूप से, पीड़ितों को लालिमा दिखाई देने से ठीक पहले जलन या झुनझुनी का अनुभव होगा। कुछ मामलों में, उनकी आंखें लाल भी दिख सकती हैं। ये लक्षण बहुत ही कम समय में प्रकट हो सकते हैं, जैसे कि जब आपका चेहरा और गर्दन पहले से ही लाल हो गया हो, भले ही आपके पास केवल एक गिलास बीयर या किण्वित शराब हो।
- प्रतिक्रिया एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेशन एंजाइम में एक उत्परिवर्तन के कारण होती है, जो शरीर को अल्कोहल के चयापचय में मदद करने वाला माना जाता है।
- जिन लोगों की यह स्थिति होती है उनमें वास्तव में कैंसर होने का खतरा अधिक होता है। हालांकि ऐसे कई उत्पाद हैं जो एशियाई फ्लश सिंड्रोम का इलाज करने में सक्षम होने का दावा करते हैं, जैसे कि पेप्सिड, ये सभी उत्पाद वास्तव में आपके शरीर को शराब के दीर्घकालिक दुष्प्रभावों से नहीं बचाएंगे। इसलिए, यदि आप इन लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो आपको अभी भी अपने शराब का सेवन प्रति सप्ताह 5 पेय तक सीमित करना चाहिए।
- यदि कुछ दवाओं के साथ शराब का सेवन किया जाए तो आपका चेहरा भी लाल हो सकता है।
चरण 2. अपने चेहरे और आंखों के आसपास सूजन पर ध्यान दें।
आम तौर पर, चेहरे के उस क्षेत्र के आसपास सूजन देखी जाएगी जो लाली से प्लावित होता है। दूसरे शब्दों में, शराब के सेवन के बाद आपकी आंखों, गालों और मुंह के आसपास की त्वचा सूजी हुई दिखाई दे सकती है, जो शराब के प्रति असहिष्णुता का संकेत हो सकता है।
चरण 3. त्वचा पर दिखाई देने वाले चकत्ते से सावधान रहें।
सामान्य तौर पर, त्वचा पर दाने या खुजली वाली लाल गांठ का दिखना, एलर्जी के सबसे आम लक्षणों में से एक है। आम तौर पर, गांठ हल्की लाल दिखती है, और यह दर्दनाक या गर्म हो सकती है। हालांकि यह शरीर के किसी भी हिस्से पर दिखाई दे सकता है, आप आमतौर पर चेहरे, गर्दन या कान पर दाने पाएंगे। आम तौर पर, दाने अपने आप चले जाते हैं, हालांकि यह आपकी त्वचा पर घंटों या दिनों तक भी रह सकता है।
- एक दाने की उपस्थिति इंगित करती है कि आपको शराब के अवयवों से एलर्जी है। इसलिए शराब का सेवन तुरंत बंद कर दें और इसे पानी की बोतल से बदल दें!
- यदि त्वचा पर दाने दिखाई देते हैं, तो दिखाई देने वाली खुजली या जलन से राहत के लिए तुरंत इसे ठंडे सेक या गीले कपड़े से निचोड़ें।
विधि 2 का 3: पाचन विकार या अन्य आंतरिक चिकित्सा विकारों की पहचान करना
चरण 1. शराब के सेवन के बाद होने वाली मतली और उल्टी से अवगत रहें।
हालांकि यह स्थिति किसी के लिए भी सामान्य है, लेकिन अगर आप इसे सिर्फ 1 से 2 पेय के सेवन के बाद अनुभव करते हैं तो सावधान हो जाएं। आम तौर पर, शराब असहिष्णुता के कारण मतली और उल्टी भी पेट दर्द के साथ होगी।
चरण 2. शराब पीने के बाद होने वाले दस्त से सावधान रहें।
अतिसार एक चिकित्सा विकार है जो बहुत असहज महसूस करता है, और मल की उपस्थिति से संकेत मिलता है जो पानीदार या ठोस नहीं दिखता है। आम तौर पर, यह स्थिति अन्य लक्षणों के साथ भी होगी, जैसे कि एक फूला हुआ पेट, ऐंठन, और/या मतली। यदि शराब पीने के बाद दस्त होता है, तो संभावना है कि आपको शराब से एलर्जी या असहिष्णुता है और जितनी जल्दी हो सके इस व्यवहार को बंद कर देना चाहिए।
- यदि आपको लगता है कि आपको दस्त है तो जितना हो सके तरल पदार्थ (अधिमानतः पानी) पिएं। यदि आपको दिन में कई बार शौच करना पड़ता है और बहुत अधिक पानी वाले मल से गुजरना पड़ता है, और साथ ही यदि आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं, तो आप आसानी से निर्जलीकरण का जोखिम उठा सकते हैं।
- यदि आपको दस्त के साथ बहुत गंभीर लक्षण दिखाई देते हैं, जैसे खून से लथपथ मल, 24 घंटे से अधिक समय तक रहने वाला बुखार, या पेट के क्षेत्र में बहुत पुराना दर्द हो तो डॉक्टर से मिलें।
चरण 3. शराब पीने के 1 से 2 घंटे के भीतर होने वाले सिरदर्द या माइग्रेन पर ध्यान दें।
यदि आपको शराब के प्रति गंभीर असहिष्णुता है, तो आपको शराब का सेवन करने के बाद गंभीर सिरदर्द या माइग्रेन का अनुभव होने की अधिक संभावना है। माइग्रेन के लक्षणों में से कुछ पर ध्यान देना चाहिए, सिर में एक धड़कते हुए सनसनी, मतली, उल्टी, और प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि। शराब का सेवन करने के 1 से 2 घंटे बाद ही दर्द महसूस किया जा सकता है, और कई घंटों तक रह सकता है।
चरण 4. भीड़भाड़ (बलगम बिल्डअप) या अन्य एलर्जी के लक्षणों के लिए देखें।
सामान्य तौर पर, किण्वित वाइन, शैंपेन और बीयर में हिस्टामाइन होता है, जो एलर्जी को दूर करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा निर्मित एक रसायन है। दूसरे शब्दों में, शरीर हिस्टामाइन को छोड़ देगा यदि आप ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो एलर्जी पैदा करते हैं, और भीड़ (बलगम का निर्माण), खुजली और बहती नाक, और पानी की आंखों का कारण बनते हैं। इसलिए, जिन लोगों में अल्कोहल के प्रति असहिष्णुता है, वे किण्वित रेड वाइन और अन्य मादक पेय पदार्थों के प्रति बहुत संवेदनशील होंगे जिनमें हिस्टामाइन का स्तर बहुत अधिक होता है।
किण्वित वाइन और बीयर में सल्फाइट्स या अन्य पदार्थ भी होते हैं जो एलर्जी के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।
विधि 3 का 3: चिकित्सा परीक्षण करना
चरण 1. अपने लक्षणों के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें।
अगर आपको लगता है कि आपको शराब से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो इसका सेवन बंद कर दें और तुरंत डॉक्टर से मिलें। आम तौर पर, डॉक्टर आपके परिवार के इतिहास और लक्षणों के बारे में जानकारी मांगेगा, साथ ही एक शारीरिक जांच भी करेगा। इसके अलावा, डॉक्टर एलर्जी या अन्य चिकित्सा विकारों की उपस्थिति या अनुपस्थिति की पहचान करने के लिए अन्य परीक्षण भी कर सकते हैं जो असहिष्णुता को ट्रिगर करते हैं।
टिप्स: याद रखें, शराब असहिष्णुता के लक्षणों को प्रकट होने से रोकने का एकमात्र तरीका शराब पीना पूरी तरह से बंद कर देना है।
चरण 2। त्वरित निदान के लिए त्वचा की चुभन प्रक्रिया करें।
एलर्जी की पहचान करने के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय प्रकार की परीक्षा त्वचा की चुभन प्रक्रिया है। इस प्रक्रिया में, डॉक्टर विभिन्न प्रकार के खाद्य एलर्जी वाले विभिन्न समाधान तैयार करेंगे। फिर, डॉक्टर आपकी त्वचा को सुई से चुभेंगे और त्वचा की सतह के नीचे के क्षेत्र पर घोल लगाएंगे। यदि लाल रंग से घिरी एक बड़ी सफेद गांठ दिखाई देती है, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर को एलर्जी से एलर्जी है। यदि कोई धक्कों या लालिमा दिखाई नहीं देती है, तो इसका मतलब है कि आपको एलर्जेन से एलर्जी नहीं है।
- अपने डॉक्टर से उन खाद्य पदार्थों की जांच करने के लिए कहें जो आमतौर पर शराब में पाए जाते हैं, जैसे अंगूर, लस, समुद्री भोजन और गेहूं।
- परीक्षा के परिणाम आम तौर पर 30 मिनट के भीतर आ जाएंगे।
चरण 3. रक्त परीक्षण करें।
रक्त परीक्षण कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को मापने में मदद कर सकते हैं। विधि? आपका डॉक्टर देखेगा कि आपके रक्त में विशिष्ट पदार्थों के प्रति एंटीबॉडी हैं या नहीं। इस परीक्षण को करने के लिए, आपका डॉक्टर आपके रक्त का एक नमूना एक प्रयोगशाला में भेजेगा। वहां, विभिन्न प्रकार के भोजन के प्रति आपकी रक्त प्रतिक्रिया की जांच की जाएगी।
आम तौर पर, परिणाम अधिकतम 2 सप्ताह के भीतर सामने आ जाएंगे।
चरण 4. अगर आपको पराग से एलर्जी के कारण अस्थमा या हे फीवर है तो शराब पीने से सावधान रहें।
हालांकि कई अध्ययनों ने अस्थमा और शराब के प्रति असहिष्णुता के बीच संबंधों का अध्ययन नहीं किया है, कुछ शोधकर्ताओं ने पाया है कि शराब पीने से कभी-कभी पीड़ितों में अस्थमा के लक्षण पैदा हो सकते हैं। कुछ प्रकार के मादक पेय जो आमतौर पर अस्थमा विकारों को बढ़ाते हैं, वे हैं शैंपेन, बीयर, किण्वित व्हाइट वाइन, किण्वित रेड वाइन, किण्वित वाइन अन्य अवयवों (जैसे शेरी और पोर्ट), और स्पिरिट्स (व्हिस्की, ब्रांडी और वोदका) द्वारा फोर्टिफाइड। शराब का आप में से उन लोगों पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिन्हें पराग से एलर्जी के कारण हे फीवर होता है क्योंकि इसमें मौजूद विभिन्न हिस्टामाइन सामग्री दिखाई देने वाले लक्षणों को खराब कर सकती है।
इसलिए, यदि आपको पराग से एलर्जी के कारण अस्थमा या हे फीवर है और आपको शराब के प्रति असहिष्णुता है, तो किण्वित रेड वाइन से दूर रहें, जिसमें हिस्टामाइन का स्तर बहुत अधिक होता है।
चरण 5. अगर आपको गेहूं या अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी है तो शराब से बचें।
चूंकि मादक पेय पदार्थों में कई प्रकार के तत्व होते हैं, इनमें से किसी भी सामग्री से एलर्जी होने से आपके शरीर में शराब का सेवन करने के बाद नकारात्मक प्रतिक्रिया हो सकती है। विशेष रूप से, किण्वित रेड वाइन मादक पेय के प्रकारों में से एक है जो अक्सर पारखी के शरीर में एलर्जी का कारण बनता है। इसके अलावा, बियर और व्हिस्की अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं क्योंकि उनमें 4 सामान्य एलर्जेंस होते हैं, अर्थात् खमीर, जौ, गेहूं और हॉप्स। कुछ अन्य खाद्य एलर्जी जो आमतौर पर शराब में पाई जाती हैं और आपके शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकती हैं:
- वाइन
- ग्लूटेन
- समुद्री जानवरों में प्रोटीन
- राई (राई)
- अंडे में प्रोटीन
- सल्फाइट
- हिस्टामिन
चेतावनी
- यह लेख उन लोगों के लिए है जिनके पास पहले से ही शराब का सेवन करने की वैधता है।
- संभावना है, मध्यम शराब असहिष्णुता को डॉक्टर द्वारा जाँचने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यदि आप बहुत गंभीर लक्षणों का अनुभव करते हैं, जैसे कि सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, बेहोशी या हृदय गति में वृद्धि, तो तुरंत निकटतम चिकित्सा सेवा से संपर्क करें क्योंकि ये सभी लक्षण एक एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती हैं जो घातक हो सकती हैं।
