तंबाकू को सुखाने या हवा देने के कई कारण हैं, उदाहरण के लिए धूम्रपान करना, विशेष समारोह करना, या इसे कीट विकर्षक के रूप में उपयोग करना। तम्बाकू को सुखाना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें तम्बाकू को उपयोग के लिए तैयार होने में लगभग 3 से 8 सप्ताह का समय लगता है। अन्य तरीकों के विपरीत, यह विधि तंबाकू के पत्तों का उत्पादन कर सकती है जो चीनी में कम, निकोटीन में उच्च और मीठे होते हैं!
कदम
विधि २ में से १: तम्बाकू के पत्तों को सूखने के लिए लटकाना
चरण 1. सर्वोत्तम परिणामों के लिए तंबाकू को हवा के मौसम में सुखाएं।
देर से गर्मियों में गर्म, शुष्क दोपहर और ठंडी, नम रात की हवा तंबाकू के पत्तों को सुखाने के लिए सबसे अच्छा काम करती है।
चरण 2. सूखने के लिए हल्के पीले पत्ते चुनें।
तम्बाकू के पत्ते जो बहुत हरे होते हैं वे सूखने पर हरे रहेंगे और आपको इससे बचना चाहिए। आमतौर पर, निचली पत्तियाँ अधिक तेज़ी से पीली हो जाएँगी। इसलिए पत्तियों को सूखने के लिए इस्तेमाल करें।
चरण 3. तंबाकू सुखाने के लिए एक अच्छी तरह हवादार कंटेनर खोजें, जैसे कि खलिहान या शेड।
पत्तियों को सीधे धूप, बारिश और हवा से सूखने से बचाना चाहिए। इसके लिए खलिहान, शेड या गैरेज बढ़िया काम करते हैं। आप घर पर भी पत्तियों को सुखा सकते हैं, जब तक जगह हो - बस यह सुनिश्चित करें कि हवा बहुत शुष्क न हो।
- एक आश्रय की तलाश करें जो आपको दरवाजे, खिड़कियां या वेंटिलेशन छेद खोलकर या बंद करके नमी के स्तर को समायोजित करने की अनुमति देगा। पत्तियों को जल्दी सूखने से बचाने के लिए आपको कमरे में नमी का स्तर ऊंचा रखना चाहिए।
- तंबाकू के पत्तों को सीधी धूप से बचाना सुनिश्चित करें, जो उन्हें जला सकता है।
चरण ४. प्रत्येक तंबाकू को ३ से ५ पत्तों के बंडल में लटकाएं।
पत्तियों को कपड़े की रेखा या नियमित रस्सी से बांधें, तने पर एक गाँठ बनाएं और इसे एक मजबूत रबर बैंड से बाँध दें जो पत्ती सिकुड़ने पर फैलती है। यदि आप केवल कुछ पत्तियों को सुखा रहे हैं, तो आप प्रत्येक डंठल को अलग से बाँध सकते हैं और उसे लटका सकते हैं।
विधि २ का २: सुखाने की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए पर्यवेक्षण करें
चरण 1. नमी के स्तर को नियंत्रित करें क्योंकि पत्तियां सूख जाती हैं।
जब मौसम ठंडा हो, तो दिन के दौरान खलिहान या खलिहान का दरवाजा खोलें ताकि अपेक्षाकृत गर्म हवा अंदर आ सके। जब मौसम गर्म हो और तंबाकू के पत्ते बहुत जल्दी सूख जाएं, तो दिन में दरवाजा बंद कर दें और रात में इसे खोल दें ताकि रात की हवा में नमी न रहे।
- यदि पत्तियां बहुत जल्दी सूख जाती हैं, तो आपको ह्यूमिडिफायर का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।
- यदि आप घर पर तंबाकू सुखा रहे हैं, तो तापमान और आर्द्रता की निगरानी करना सुनिश्चित करें ताकि पत्तियां बहुत जल्दी सूख न जाएं। वातानुकूलित घर आमतौर पर तंबाकू को हवा देने के लिए बहुत शुष्क होते हैं।
- जो पत्ते बहुत जल्दी सूख जाते हैं वे हरे रहेंगे।
चरण 2. पत्तियों को देखें कि तंबाकू कब पर्याप्त रूप से सूख गया है।
जैसे ही यह सूख जाता है, पत्ते पीले हो जाएंगे, फिर भूरे रंग के होने से पहले थोड़ा नारंगी हो जाएगा (रंग तंबाकू के पत्ते के प्रकार के आधार पर बहुत भिन्न होता है)। पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर, इस प्रक्रिया में लगभग 3 से 8 सप्ताह लग सकते हैं।
- जब पत्ते भूरे रंग के हो जाते हैं और किनारे थोड़े मुड़ जाते हैं, तो प्रक्रिया पूरी हो जाती है।
- सूखे पत्ते थोड़े चिपचिपे होंगे, और पतली त्वचा की तरह महसूस होंगे। पत्तियों को अभी भी उठाया जा सकता है, आसानी से कुचला नहीं जाना चाहिए।
- सुखाने की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप सूखे पत्तों में आमतौर पर थोड़ी मीठी सुगंध होती है।
चरण 3. पत्तों से डंठल हटा दें।
जब तंबाकू उपयोग के लिए तैयार हो जाए, तो पत्तियों को तनों से धीरे से छील लें। आप इसे सीधे उपयोग कर सकते हैं या बाद में उपयोग के लिए स्टोर कर सकते हैं या इसे किण्वन जारी रख सकते हैं।
- पेटियोल तरल को बरकरार रखता है, जिससे भंडारण क्षेत्र में मोल्ड विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
- तम्बाकू के पत्ते धुएँ या संग्रहीत करने के लिए तैयार होते हैं जब वे भूरे और लेने में आसान होते हैं, लेकिन आसानी से कुचले नहीं जाते। यदि पत्तियां बहुत आसानी से उखड़ जाती हैं, तो आप उन्हें स्प्रे बोतल के पानी से गीला कर सकते हैं। चमत्कारिक रूप से, थोड़ा तरल दिए जाने के बाद पत्ते फिर से मजबूत हो जाएंगे।
- आप तंबाकू के पत्तों को ह्यूमिडोर या प्लास्टिक बैग में भी स्टोर कर सकते हैं। यदि आप उन पत्तियों को गीला करते हैं जो स्टोर करने के लिए बहुत शुष्क हैं, तो उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाना सुनिश्चित करें ताकि कोई अतिरिक्त पानी उन पर चिपक न जाए। यह पत्तियों को नम रखेगा, लेकिन भंडारण के दौरान मोल्ड के बढ़ने के जोखिम को कम करेगा।
