खूबसूरत चमेली के फूल में एक आकर्षक और मीठी सुगंध होती है जो गर्म गर्मी की दोपहर में हवा में प्रवेश करती है। वे सभी गर्मियों में लताओं या झाड़ियों पर खिलते हैं, जो कि कल्टीवेटर पर निर्भर करता है। सुगंधित और ताज़ा चाय बनाने के लिए फूलों की कलियों को काटा जा सकता है। चमेली के फूलों को रोपने, उनकी देखभाल करने और कटाई करने का तरीका जानने के लिए चरण 1 और उससे आगे देखें।
कदम
विधि १ का ३: चमेली के फूल लगाना
चरण 1. बढ़ने के लिए एक कल्टीवेटर चुनें।
चमेली की 200 से अधिक प्रजातियां हैं, जो एक दूसरे से अपनी विशेषताओं में भिन्न हैं। कुछ साल भर बढ़ सकते हैं, लेकिन कुछ नहीं कर सकते। कुछ बेलों पर हैं, लेकिन कुछ झाड़ियों में हैं। कुछ इतने नरम होते हैं कि उन्हें घर के अंदर उगाना पड़ता है, लेकिन कुछ कठोर होते हैं। अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप एक किस्म खरीदें। आपको नर्सरी में गमलों में चमेली के पौधे मिलेंगे, या आप ऑनलाइन बीज खरीद सकते हैं। निम्नलिखित चमेली आमतौर पर नर्सरी में उपलब्ध हैं:
| उतार - चढ़ाव | रोपण की जरूरत | विशेषताएं |
|---|---|---|
| जैस्मीनम ऑफ़िसिनेल (ग्रीष्मकालीन चमेली) | पूर्ण सूर्य से आधी छाया; ठंडी जलवायु में बाहर लगाया गया; अन्यथा, अंदर | सफेद, चमकीले फूल; कई क्षेत्रों में मजबूत लताएं प्रसिद्ध हैं। |
| जैस्मीनम न्यूडिफ्लोरम (सर्दियों की चमेली) | पूर्ण सूर्य से आधी छाया; कई क्षेत्रों में बाहर लगाए गए | पीले फूल, थोड़ी देखभाल; जमीन को अच्छी तरह ढक लें। |
| जैस्मीन पार्केरिक | पूर्ण सूर्य से आधी छाया; ठंडी जलवायु में बाहर लगाया गया; अन्यथा, अंदर | पीले फूल; झाड़ी की तरह बढ़ रहा है। |
| जैस्मीनम फ्रूटिकन्स | पूर्ण सूर्य से आधी छाया; ठंडी जलवायु में बाहर लगाया गया; अन्यथा, अंदर | फूल पीले और ट्यूबलर; एक झाड़ी जो किसी भी मौसम में उग सकती है। |
| जैस्मीनम सांबासी | पूर्ण सूर्य से आधी छाया; उष्णकटिबंधीय जलवायु को छोड़कर घर के अंदर उगाया जाता है | सुगंधित फूल स्वादिष्ट चाय बनाते हैं; अधिकांश क्षेत्रों में नियंत्रित इनडोर वातावरण की आवश्यकता होती है। |
चरण 2. अपनी चमेली से मेल खाने वाली जगह खोजें।
प्रत्येक चमेली की खेती की विशिष्ट पर्यावरणीय आवश्यकताएं होती हैं, इसलिए यह पता लगाने के लिए थोड़ा शोध करें कि आपके पौधे को किन स्थितियों की आवश्यकता है। अपने चमेली के फूलों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, उन्हें सही धूप और तापमान प्रदान करना महत्वपूर्ण है। जब आप तय कर रहे हों कि आपकी चमेली को कहाँ लगाया जाए, तो निम्नलिखित चरों को ध्यान में रखें:
- सूर्य के प्रकाश की किस स्तर की आवश्यकता है? अधिकांश चमेली के पौधों को आंशिक रूप से पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है, हालांकि कुछ किस्मों को पूर्ण छाया प्राप्त होती है।
- क्या यह आपकी जलवायु में कठोर है? तय करें कि आपके द्वारा चुनी गई चमेली बाहर जीवित रह सकती है या अंदर बेहतर पॉटेड है, जहां आप तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित कर सकते हैं। यदि आप इसे बाहर लगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको सबसे गर्म स्थान चुनना चाहिए जो आपको मिल सके।
- आपके चमेली के पौधे को कितने क्षेत्र की आवश्यकता है? कुछ किस्में बेलें हैं जो दीवारों और बाड़ों को रेंगती हैं, अन्य मिट्टी में उगती हैं और इसे अच्छी तरह से कवर करती हैं, और अन्य झाड़ियों के रूप में बढ़ती हैं। एक रोपण स्थान चुनें जो आपके पास मौजूद प्रकार से मेल खाता हो।
चरण 3. रोपण के लिए मिट्टी तैयार करें।
अधिकांश चमेली की खेती समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है। चाहे आप अपनी चमेली को जमीन में उगा रहे हों या गमले में, 2 इंच की खाद की परत से मिट्टी तैयार करें। यह सुनिश्चित करेगा कि बढ़ते मौसम में चमेली स्वस्थ फूल पैदा करेगी।
यदि आप बाहर रोपण कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए आपके द्वारा चुनी गई साइट की जांच करें कि यह अच्छी तरह से सिंचित है। एक गड्ढा खोदकर उसमें पानी भर दें। यदि पानी जल्दी से छेद में रिसता है, तो इसका मतलब है कि मिट्टी अच्छी तरह से सिंचित है। यदि पानी स्थिर है और धीरे-धीरे अवशोषित होता है, तो दूसरी रोपण साइट चुनें।
चरण 4. चमेली लगाओ।
चमेली के पौधे को उसकी जगह से धीरे-धीरे धकेलें और जड़ों को नम करें। जड़ के आकार का गड्ढा खोदकर उसमें चमेली का पौधा लगाएं। इसके चारों ओर की मिट्टी को धीरे से थपथपाएं ताकि इसे जगह पर रखा जा सके। पौधे को बसने में मदद करने के लिए पौधे के चारों ओर की मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। यदि आवश्यक हो तो इसे सीधा रखने के लिए और मिट्टी डालें।
- जबकि चमेली उगाने का सबसे आम तरीका युवा चमेली के पौधे खरीदना है, बीज से चमेली उगाना भी संभव है। चमेली के बीजों का अंकुरण कम होता है और इसकी खेती के आधार पर विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। ज्यादातर मामलों में, आप घर के अंदर बीज बोना शुरू कर सकते हैं, रोपाई उगा सकते हैं और सर्दियों के बीत जाने पर बाहर पौधे लगा सकते हैं।
- चमेली उगाने का दूसरा तरीका परिपक्व चमेली के पौधों की आधी उगाई गई कटिंग का उपयोग करना है। गर्मियों के बीच या पतझड़ में, चमेली के पौधे से 6 इंच लंबे स्वस्थ तनों को काट लें। मिट्टी और खाद के मिश्रण से एक बर्तन तैयार करें और तने को बर्तन में डालें। एक खिड़की के बगल में बर्तन को धूप, पानी के कुएं और वसंत में प्रत्यारोपण के साथ रखें।
विधि २ का ३: चमेली के फूलों की देखभाल
चरण 1. चमेली के फैलने के लिए एक पोल तैयार करें।
कई प्रकार की चमेली को मजबूत और स्वस्थ होने के लिए एक पोल की आवश्यकता होती है। चमेली की सतह से कुछ इंच की दूरी पर एक लंबा डंडा या सलाखें रखें, और चमेली के बढ़ने पर इसे धीरे से पोल के चारों ओर लपेटें। अंततः चमेली अपने आप पोल के चारों ओर लिपटी हुई बढ़ेगी। यदि आप एक दीवार या बाड़ के बगल में चमेली लगाते हैं, तो चमेली को ऊपर की ओर बढ़ने के लिए प्रशिक्षित करें जब तक कि वह इसे अपने आप नहीं कर सकती।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि चमेली एक जाली या पोस्ट पर बढ़ती है, आप मदद के लिए रस्सी या ढीली रस्सी का उपयोग कर सकते हैं। जब बेलें बन जाएं तो रस्सी को हटा दें।
चरण 2. वातावरण को नम रखें।
बढ़ते मौसम के दौरान चमेली के चारों ओर की मिट्टी को नम रखने के लिए पानी दें, लेकिन गीली नहीं। चमेली को पानी कब देना है, यह निर्धारित करने के लिए अंगूठे का एक अच्छा नियम है जब मिट्टी थोड़ी सूखी दिखने और महसूस करने लगती है। यदि आप गमले में चमेली उगा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से सूखा हो और दिन में एक बार पानी पिलाया जाए।
- पत्तियों को गीला होने से बचाने के लिए चमेली को नीचे से पानी दें। यदि सबसे गर्म घंटों के दौरान शेष पानी पत्तियों पर रहेगा तो सूर्य पत्तियों को जला देगा।
- चमेली जो आप घर के अंदर लगाते हैं, उसके लिए हवा के साथ-साथ मिट्टी में भी नमी के स्तर पर ध्यान दें। भंगुर प्रकार की चमेली के लिए 30 और 45 के बीच आर्द्रता के स्तर की आवश्यकता होती है। एक मॉइस्चराइज़र का प्रयोग करें या पौधे को नियमित रूप से धुंध दें।
चरण 3. महीने में एक बार चमेली की खाद डालें।
जैसे-जैसे मौसम बढ़ता है, चमेली को फलने-फूलने के लिए महीने में एक बार निषेचित करें। एक संतुलित उर्वरक का छिड़काव करें जो चमेली के मैदान के चारों ओर पानी में घुलनशील हो। अन्यथा, आप चमेली के पौधे के आसपास की मिट्टी में 1 इंच खाद मिला सकते हैं। सावधान रहें कि जड़ों को परेशान न करें।
चरण 4. चमेली छाँटें।
बढ़ते मौसम के दौरान, कट बनाने के लिए सूखे पत्ते, फूल, और कटर के साथ उपजी हटा दें। आवारा तनों को काटकर पौधे को छाँटें। तनों को हटाकर, आप लताओं के आकार को समायोजित कर सकते हैं। चमेली की झाड़ियों और घर के अंदर उगाई जाने वाली किस्मों को अपना आकार बनाए रखने के लिए थोड़ी छंटाई की आवश्यकता होती है।
- बढ़ने से पहले या दौरान छंटाई न करें, क्योंकि इससे विकास में बाधा आ सकती है। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पौधे का मौसम में विकास समाप्त न हो जाए।
- झाड़ी की चमेली के आकार में सुधार करने के लिए, आप तने को विकसित होने के बाद 1/3 तक ट्रिम कर सकते हैं। बुश अगले सीजन में पूर्ण रूप में वापस आ जाएगा।
चरण 5. पतझड़ में चमेली की सतह को ढक दें।
सर्दियों में चमेली के पौधे की रक्षा के लिए, चमेली के आधार के चारों ओर कुछ इंच पाइन स्ट्रॉ, खाद या खाद डालें। यह सुनिश्चित करेगा कि जड़ प्रणाली स्थिर न हो, और मौसम के गर्म होते ही आपकी चमेली फिर से बढ़ने लगेगी।
- यदि आप अपनी चमेली को बाहर गमले में उगा रहे हैं, तो आप इसे सर्दियों में ढेर में डालने के बजाय अंदर ला सकते हैं।
- पूरे साल घर के अंदर उगाई जाने वाली चमेली को स्टैकिंग की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, इसे ऐसे गर्म कमरे में रखना बहुत जरूरी है जहां तापमान 60 से 75 डिग्री के बीच हो।
चरण 6. कीटों की निगरानी करें।
चमेली के पौधे आमतौर पर कीटों से परेशान नहीं होते हैं, लेकिन कुछ कीड़ों के लिए उनकी निगरानी करना अभी भी एक अच्छा विचार है जो उनके विकास में हस्तक्षेप कर सकते हैं। यदि आप अपनी चमेली पर निम्न में से कोई भी कीट देखते हैं, तो उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें साबुन के पानी के जार में रखें, या चमेली के पत्तों को साबुन के पानी या नीम के तेल से पानी से धो लें:
- एफिड्स
- सफेद जूँ
- लाल मकड़ी घुन
- नरम तराजू
चरण 7. फूल को बढ़ते हुए देखें।
यदि आपका पौधा झाड़ीदार दिखता है, लेकिन खिल नहीं रहा है, तो हो सकता है कि मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बहुत अधिक हो। यह अक्सर तब होता है जब आप बहुत अधिक उर्वरक लगाते हैं। या, आपके पौधों को बहुत अधिक या बहुत कम पानी देने, तापमान चरम सीमा, धूप की कमी या जलभराव से तनाव हो सकता है।
चार मौसमों के क्षेत्र में, चमेली के पौधों को भी पतझड़ में आराम करने की आवश्यकता होती है।
विधि 3 में से 3: चमेली के फूलों की कटाई
चरण 1. प्रदर्शन के लिए चमेली के फूलों को काटें।
चमेली की बेलें या झाड़ियाँ पूरे मौसम में बहुत सारे फूल पैदा करेंगी, और आप उन्हें व्यवस्था के हिस्से के रूप में प्रदर्शित करने के लिए घर के अंदर ला सकते हैं। उन शाखाओं को काटने के लिए तेज कटर का प्रयोग करें जिनमें बहुत सारे फूल और पत्ते हों। तनों की ताजगी बनाए रखने के लिए जितनी जल्दी हो सके पानी में डाल दें।
चरण 2. चाय बनाने के लिए चमेली की कलियों को काट लें।
जबकि आपकी चमेली वसंत और गर्मियों में फूल पैदा करती है, आप फूलों की कलियों से अपनी चमेली की चाय बना सकते हैं। कहा जाता है कि चमेली की चाय एक ताज़ा कार्य करती है, खासकर जब हरी चाय की पत्तियों के साथ मिलाया जाता है। अपना खुद का बनाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- सुबह धीरे-धीरे पौधे से फूल कलियों को तोड़ लें। उनका सार सुबह सबसे मजबूत होता है।
- बेकिंग शीट पर 1 परत में रखें।
- अपने ओवन की न्यूनतम सेटिंग - 200 °F (93 °C) या उससे कम का उपयोग करके कलियों को बेक करें। आप कलियों को सूखे कमरे में गर्म खिड़की पर रखकर सुखा भी सकते हैं।
- कलियों को पूरी तरह सूखने दें। ओवन में, इसमें 3 घंटे लगते हैं। सुनिश्चित करें कि इसे ज़्यादा नहीं पकाना है।
- कलियों को स्टोर करने से पहले रात भर बेकिंग शीट पर छोड़ दें।
- कलियों को एक एयरटाइट जार में स्टोर करें। अगर आप चाय बनाना चाहते हैं तो उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। इसे 4 मिनट तक भीगने दें, फिर कलियों को छान लें और आनंद लें।
चरण 3. एक संक्रमित तेल बनाने के लिए चमेली की कलियों का उपयोग करें।
यदि आप इत्र बनाने के लिए चमेली की मजबूत और मीठी खुशबू का उपयोग करना चाहते हैं तो आप ताजी कलियों से अपना खुद का तेल बना सकते हैं। आपको एक कांच के जार की आवश्यकता होगी जिसमें एक वायुरोधी ढक्कन और अपनी पसंद के तेल का आधार हो। बादाम, जोजोबा, जैतून या अरंडी का तेल अच्छे विकल्प हैं। आसव बनाने के लिए इस प्रक्रिया का पालन करें:
- 1/4 कप ताजी कलियों को सुबह काट लें।
- कलियों को प्लास्टिक की थैली में रखें और तेल निकालने के लिए उन्हें हथौड़े से धीरे से कुचलें।
- कलियों को एक जार में रखें और 1/2 कप बेस ऑयल डालें। जार को बंद करके 24 घंटे के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें।
- कलियों को छान लें और तेल को सूंघ लें। यदि आप एक मजबूत तेल चाहते हैं, तो ताजा कलियों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। इसे तेल में तब तक भिगोते रहें जब तक कि इसमें उतनी तेज गंध न आ जाए जितनी आप इसे चाहते हैं।
- लंबे समय तक भंडारण के लिए तेल को एम्बर या नीली कांच की बोतल में स्थानांतरित करें। आप तेल को परफ्यूम पर लगा सकते हैं, या इसे लोशन, लिप बाम और अन्य मिश्रणों में एक घटक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
टिप्स
- चमेली के पौधों को गर्मियों के दौरान युक्तियों को काटकर प्रचारित किया जा सकता है।
- चमेली की तेज सुगंध का आनंद लेने के लिए और चिड़ियों और तितलियों का अच्छा दृश्य प्राप्त करने के लिए अपने घर, आँगन या गली के पास चमेली का पौधा लगाएं।
- अधिकतम वृद्धि के लिए फास्फोरस (15-30-15) में उच्च उर्वरक का प्रयोग करें।
- सभी प्रकार की चमेली सुगंध उत्पन्न नहीं करती हैं। यदि गंध आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो उस प्रकार का चयन करना सुनिश्चित करें जिसमें अच्छी खुशबू आ रही हो।
- चमेली सही बढ़ती परिस्थितियों में तेजी से बढ़ सकती है। विकास को नियंत्रित करने के लिए, चमेली के पौधों को नियमित रूप से काटने की आवश्यकता होती है। चमेली के पौधे का विकास समाप्त होने के बाद और गर्मियों के दौरान विकास को नियंत्रित करने के लिए और लंबी बेल को उलझने से रोकने के लिए अगर इसे ट्रेलेज़ या अन्य सहायक संरचनाओं पर चढ़ने के लिए प्रशिक्षित नहीं किया जाता है।
