आप सबसे अच्छे टमाटर के बीज/बीज बचा सकते हैं और उन्हें अगले मौसम में लगा सकते हैं। यदि आप बीज चुनते हैं, तो आपको उन्हें सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद टमाटर के पौधों में से चुनना होगा, और आप अपने स्वयं के टमाटर के पौधों को वर्षों से बार-बार प्रचारित कर सकते हैं।
कदम
विधि १ का ३: बीजों का चयन
चरण 1. टमाटर के पौधों से ऐसे बीज चुनें जो प्राकृतिक रूप से परागित या खुले परागण वाले हों। इन खुले परागित किस्मों के पौधे सच्चे बीजों से उगाए जाते हैं, जबकि संकर टमाटर के पौधे बीज कंपनियों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। हाइब्रिड बीज दो मूल पौधों के बीच एक क्रॉस हैं और परिणामी बीज सही संतान नहीं हैं।
यदि आपके बगीचे में आपके बगीचे में टमाटर की खुली-परागण वाली किस्में नहीं हैं, तो आप कुछ हीरलूम टमाटर खरीद सकते हैं-हीरलूम टमाटर, जो उच्च उपज देने वाली किस्मों के बीज होते हैं जो दशकों से पीढ़ियों से चले आ रहे हैं-किराने की दुकान से या पारंपरिक बाजार में जो स्थानीय किसानों (किसान बाजार) द्वारा सीधे कृषि उत्पाद बेचता है। सभी हिरलूम टमाटर खुले परागित किस्म के टमाटर हैं।
विधि २ का ३: बीजों को किण्वित करना
चरण 1. टमाटर से बीज लीजिए।
ऐसा करने के लिए, पके टमाटर को दो हिस्सों में काट लें।
Step 2. टमाटर के अंदर का भाग निकाल लें।
आपको टमाटर के बीज के साथ-साथ उसके चारों ओर का जेल भी मिल जाएगा।
चरण 3. मिश्रण को एक साफ कप, कटोरी या अन्य कंटेनर में डालें।
आपको बीज को उनके चारों ओर के जेल से अलग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान दोनों स्वाभाविक रूप से अलग हो जाएंगे।
चरण 4। कंटेनर को टमाटर के बीज के नाम से लेबल करें जिसे आप स्टोर करने जा रहे हैं।
यह कदम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप कई अलग-अलग प्रकार के बीजों का भंडारण करेंगे।
स्टेप 5. कंटेनर में इतना पानी डालें कि टमाटर के बीज ढक सकें।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना पानी उपयोग करते हैं जब तक कि टमाटर के बीज ढके हों; मिश्रण गाढ़ा भी हो सकता है।
चरण 6. कंटेनर को टमाटर के बीज के साथ एक कागज़ के तौलिये, चीज़क्लोथ, या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें।
वायु वाष्पोत्सर्जन टमाटर के बीजों के किण्वन को प्रोत्साहित करेगा।
यदि आप ढक्कन के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि उसमें छेद करके कुछ छेद करें।
चरण 7. टमाटर के बीज के ढके हुए कंटेनर को सीधे धूप से दूर गर्म स्थान पर रखें।
यदि संभव हो, तो बाहरी स्थान के बजाय एक इनडोर स्थान चुनें, ताकि कुछ भी किण्वन प्रक्रिया में हस्तक्षेप न कर सके।
स्टेप 8. जैसे ही एक दिन बीत जाए, कंटेनर का ढक्कन खोलें और उसमें टमाटर के बीज का मिश्रण डालें।
इसके बाद, कंटेनर को फिर से बंद कर दें।
चरण 9. कंटेनर को टमाटर के बीज के साथ जगह पर छोड़ दें।
आपको लगभग चार दिनों की आवश्यकता होगी या जब तक पानी की सतह पर एक पतली फिल्म नहीं बन जाती है और अधिकांश टमाटर के बीज कंटेनर के नीचे तक डूब जाते हैं। टमाटर के बीज जो अभी भी पानी की सतह पर तैर रहे हैं, उनका उपयोग नहीं किया जा सकता है।
विधि 3 का 3: टमाटर के बीज एकत्र करना
चरण 1. पानी की सतह पर मौजूद फफूंदी को हटाने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें और साथ ही टमाटर के बचे हुए बीज भी।
उन्हें फेंक दें, क्योंकि आप टमाटर के पौधे उगाने के लिए उनका उपयोग नहीं कर पाएंगे।
चरण 2. आप जिस कंटेनर का उपयोग करने जा रहे हैं उसे साफ करें और उसमें साफ पानी भरें।
पानी में कमरे का तापमान (±20-25°C) होना चाहिए।
क्रम ३. टमाटर के बीजों को साफ पानी में हल्के हाथों से हिलाते हुए धो लें।
एक चम्मच या अन्य स्टिरर का उपयोग करें जो कंटेनर के तल तक पहुंचने के लिए पर्याप्त लंबा हो।
चरण 4. कुल्ला पानी सावधानी से त्यागें।
जब आप कुल्ला का पानी डालते हैं तो कंटेनर के मुंह पर एक ढक्कन रखें, ताकि आप एक भी बीज न खोएं।
Step 5. टमाटर के बीज को एक कोलंडर में डालें।
फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि छलनी के छेद इतने बड़े न हों कि टमाटर के बीज निकल सकें।
चरण 6. एक पेपर प्लेट पर एक परत में सभी बीज फैलाएं।
अन्य सामग्रियों से बनी प्लेटों का उपयोग करने से बचें, क्योंकि गैर-कागज की सतह पर रखे जाने पर बीज आपस में चिपक जाते हैं।
Step 7. टमाटर के बीजों को सीधी धूप में सूखने दें।
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बीजों को समय-समय पर हिलाएं या हिलाएं ताकि प्रत्येक बीज की सभी सतहें हवा के संपर्क में आ जाएं। कहा जाता है कि टमाटर के बीज पूरी तरह से सूखे होते हैं यदि वे प्लेट से आसानी से निकल जाते हैं और एक दूसरे से चिपकते नहीं हैं।
अगले साल के लिए टमाटर के बीज बचाएं Step 17Bullet1
स्टेप 8. एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले जार में बीज डालें।
जार को बीज की किस्म के नाम और भंडारण की तारीख के साथ लेबल करें।
चरण 9. एक अंधेरी और ठंडी जगह में स्टोर करें, उदाहरण के लिए रेफ्रिजरेटर के पीछे।
टिप्स
- आप अच्छे टमाटर के बीजों को एक लिफाफे में रख सकते हैं, लेकिन लिफाफे को बाद में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।
- साफ किए गए बीजों को सुखाने के लिए प्लास्टिक या सिरेमिक प्लेट का उपयोग न करें, क्योंकि टमाटर के बीजों से पानी को सोखने की जरूरत होती है।
- बीजों के उचित सुखाने और भंडारण से बीज वर्षों तक जीवित रहेंगे।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि टमाटर की किस्म एक संकर है, तो आप इसे ऑनलाइन बागवानी कैटलॉग में देख सकते हैं। आप हाइब्रिड बीजों को नहीं बचा सकते हैं, इसलिए यदि टमाटर के विवरण में "हाइब्रिड" शब्द मिलता है, तो बीज को बचाने की कोशिश न करें।
- पके फल में पके बीज भी होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि हमेशा ऐसे टमाटर चुनें जो पूरी तरह से पके हों।
- उपहार के रूप में घर का बना टमाटर के बीज बनाएं। आप अपनी स्थानीय नर्सरी से बीज के खाली पैकेट खरीद सकते हैं या बीज कंपनी के कैटलॉग से खरीद सकते हैं।
चेतावनी
- अगर आप टमाटर के बीजों को फ्रिज या फ्रीजर में रखते हैं, तो कंटेनर को खोलने से पहले उसे कमरे के तापमान (±20-25°C) पर आने दें; नहीं तो आप कंडेनसेशन को कन्टेनर में डाल देंगे।
- मूल रूप से, टमाटर के बीजों को किण्वित करना पूर्ण नहीं है, लेकिन यदि आप नहीं करते हैं, तो आपके पास रोगग्रस्त टमाटर के बीज प्राप्त करने की अधिक संभावना होगी।
- अगर आप टमाटर के बीजों को प्लास्टिक रैप में स्टोर करते हैं तो सावधान हो जाएं। यदि कुछ बीजों पर नमी बनी रहती है, चाहे वे कितने भी छोटे हों, यह टमाटर के सभी बीजों में स्थानांतरित हो जाएगा; ऐसा करने से फफूंदी और सड़न को बढ़ावा मिलेगा, जिससे बीज अनुपयोगी हो जाएंगे।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- छोटा जार या कटोरा
- कागज़ के तौलिये, चीज़क्लोथ, या प्लास्टिक रैप
- चलनी/छलनी
- पेपर प्लेट
- लेबल और बॉलपॉइंट पेन
- लिफाफा (वैकल्पिक)
- ढक्कन के साथ ग्लास भंडारण कंटेनर
