फसह यहूदी धर्म में सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक है। यह दिन मिस्र में यहूदियों के गुलामी से बचने की याद दिलाता है, और हिब्रू कैलेंडर की तारीख के आधार पर मार्च या अप्रैल में मनाया जाता है। इस फसह के अनुष्ठान में हाइलाइट किए गए मुख्य विषय स्वतंत्रता, छुटकारे और कृतज्ञता हैं। यहाँ क्या करना है:
कदम
विधि 1 का 4: पृथक्करण आधार
चरण १. फसह के महत्व और अर्थ की सराहना करें।
फसह उस शक्ति और प्रेम का स्मरण कराता है जिसे परमेश्वर ने अपने चुने हुओं में दिखाया है। यह एक ऐसा अवकाश है जो हमें अपने परिवारों, अपनी स्वतंत्रताओं और अपने आशीर्वादों से प्यार करने और उन्हें महत्व देने की याद दिलाता है। यह हमें उन कष्टों की याद दिलाना चाहिए जिन पर हमने विजय प्राप्त की है और उन कष्टों पर जिन्हें हम परमेश्वर के प्रति विश्वासयोग्य जीवन जीने के द्वारा दूर करना जारी रखेंगे।
चरण 2. तय करें कि आप कब जश्न मनाएंगे।
फसह 8 दिनों तक चलेगा। आज अधिकांश लोगों द्वारा उपयोग किया जाने वाला कैलेंडर यहूदी कैलेंडर से अलग है, इसलिए प्रत्येक वर्ष फसह की शुरुआत (सूर्यास्त के समय) शुरू होने की तारीख बदलती दिखाई देगी और निम्नलिखित दिनों में होगी:
- 2014:14-22 अप्रैल
- २०१५: ३-११ अप्रैल
- २०१६: २२-३० अप्रैल
- 2017: 10-18 अप्रैल
चरण 3. सेडर के लिए तैयार करें।
फसह सप्ताह का सबसे महत्वपूर्ण उत्सव सेडर, या भव्य दावत है, जो हमेशा फसह की पहली रात को आयोजित किया जाता है। भोजन से जुड़ी कई रस्में हैं और फसह उत्सव के 15 पारंपरिक चरण नीचे सूचीबद्ध हैं।
विधि २ का ४: उत्सव की तैयारी
चरण 1. खमीर उत्पादों से छुटकारा पाएं।
फसह की शुरुआत से पहले किसी भी खमीर को हटा देना चाहिए। इसमें बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा जैसे उत्पाद शामिल नहीं हैं। विचाराधीन उत्पाद पांच प्रकार के अनाजों में से एक है (मूल संदर्भ में गेहूं और जौ की कई प्रजातियां, लेकिन आधुनिक समय में गेहूं, राई और दलिया को शामिल करने के लिए इसका विस्तार किया गया)। अधिकांश परिवार अपने घरों को अच्छी तरह से साफ करने और अपने घरों में खमीर उत्पादों की किसी भी संभावना को खत्म करने की पूरी कोशिश करेंगे।
चरण 2. सेडर तैयार करें।
सेडर, जो फसह के उत्सव में एक प्रमुख भूमिका निभाएगा, में छह प्रतीकात्मक भोजन, साथ ही तीन अखमीरी रोटियां शामिल हैं जिन्हें अलग-अलग प्लेटों पर रखा जाएगा। इन छह प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- कड़वी जड़ी-बूटियाँ। परंपरागत रूप से आप इसके लिए शलजम का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अजमोद, चिव्स या अजवाइन का भी उपयोग किया जा सकता है।
- चारोसेट, जो मिस्र के पिरामिडों के निर्माण के लिए दासों द्वारा इस्तेमाल किए गए मोर्टार को दर्शाने वाला मिश्रण है। यह आमतौर पर सेब, मेवा और अंगूर का मिश्रण होता है। विभिन्न चारोसेट व्यंजनों को ऑनलाइन पाया जा सकता है।
- जड़ वाली सब्जियां जो उबले हुए आलू की तरह कड़वी नहीं होती हैं। इसमें दासों की मेहनत का वर्णन है।
- शिन (शंकबोन), आमतौर पर भेड़ या बकरी का, फसह के बलिदान के लिए मेमने का प्रतीक है।
- मंदिर के समय में बलिदान के प्रतीक के रूप में उबले अंडे का उपयोग किया जाता था।
- सलाद। आमतौर पर यह रोमेन है, जो गुलामी के जीवन की कड़वाहट का प्रतीक कड़वी सब्जी की तरह है।
- एक कटोरी नमक का पानी भी जरूरी है।
चरण 3. हाग्गादाह पुस्तक तैयार रखें। यह एक ऐसी पुस्तक है जिसमें आवश्यक प्रार्थनाओं के साथ-साथ फसह की प्रक्रियाओं और कहानियों को शामिल किया गया है।
यह पुस्तक आपके परिवार को फसह सिखाने की आवश्यकता का हिस्सा है।
विधि 3 में से 4: फसह का भोजन
चरण 1. किद्दुश कहो।
किद्दुश बोलो और लंगर का पहला गिलास (चार में से) पी लो।
चरण 2. अपने हाथ धोएं (उर्चेट्ज)।
बिना नमाज पढ़े हाथ धोएं।
चरण 3. करपा (सब्जियां) खाएं।
सब्जियों को नमक के पानी में डुबोकर खाएं।
चरण 4. अखमीरी रोटी (मत्ज़ा) को विभाजित करें।
मत्ज़ाह को बीच में बाँट लें। ढेर के बड़े हिस्से को एफिकोमन (मिठाई) के रूप में वापस कर दिया जाएगा।
चरण 5. मैगीड (उपदेश) कहो।
फसह की कहानी सुनाएं, सबसे छोटे बच्चे से पारंपरिक चार प्रश्न पूछने के लिए कहें, और दूसरा गिलास शराब पीएं। प्रश्न में चार पारंपरिक प्रश्न हैं:
- पिछली रातों से आज रात क्या बदल गया है? कि पिछली रातों में हमने चामेट्ज़ (खमीर की रोटी) और मत्ज़ह दोनों खाए, इस रात हमने केवल मत्ज़ह खाया?
- पिछली रातों से आज रात क्या बदल गया है? कि अन्य रातों में हम बहुत सारी सब्जियां खाते हैं, इस रात केवल कड़वी सब्जियां खाते हैं?
- पिछली रातों से आज रात क्या बदल गया है? कि दूसरी रातों में हम सब्जियां नहीं डुबाते, जबकि इस रात हम दो बार डुबकी लगाते हैं?
- पिछली रातों से आज रात क्या बदल गया है? अन्य रातों में हम या तो बैठकर खाते हैं या लेटते हैं। इस रात हम सब लेट गए।
चरण 6. फिर से हाथ धोएं (रचत्जा)।
अपने हाथ फिर से धो लें, इस बार एक प्रार्थना शामिल है।
चरण 7. मोत्ज़ी कहना।
मट्ज़ो (अखमीरी रोटी) पर हा-मोत्ज़ी नामक रोटी खाने के लिए पारंपरिक प्रार्थना पढ़ें।
चरण 8. मात्ज़ो खाओ।
मत्ज़ह खाने के लिए दुआ पढ़ें और मत्ज़ह के छोटे हिस्से खाएं।
चरण 9. कड़वी सब्जियां खाएं।
नमाज पढ़ें और कड़वी सब्जियां खाएं। इन सब्जियों को चारोसेट में डुबोया जा सकता है।
चरण 10. कोरिच खाओ।
मत्ज़ह, कड़वे साग और चारोसेट से सैंडविच बना लें, फिर खा लें।
चरण 11. तालिका को व्यवस्थित करें (शुल्चन ओरिच)।
यह एक बढ़िया डिनर है। आप जो चाहें खा सकते हैं (जब तक कि इसमें खमीर न हो)। गेफिल्टे मछली, मीटबॉल मत्ज़ाह सूप, और बीफ़ बैक आज सबसे आम खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन किया जाता है।
चरण 12. afikoman (Tzafun) को खोजें और खाएं।
Afikoman या Matzah के टुकड़े जो पहले अलग रखे गए थे उन्हें मिठाई के रूप में खाया जाएगा। परंपरागत रूप से, बच्चे भोजन के समय इसे चुरा लेते थे और इसे छिपा देते थे (माता-पिता के लिए कैंडी या खिलौनों से इसकी भरपाई करने के लिए) या माता-पिता इसे छिपा देते थे और बच्चों को इसे खोजने और वापस करने के लिए कैंडी या खिलौनों के साथ भुगतान किया जाता था।
चरण 13. एलिय्याह (बरेइच) का स्वागत करना।
शराब का तीसरा गिलास खाने और पीने के बाद प्रार्थना करें। तब एलिय्याह भविष्यद्वक्ता के लिथे चौथा प्याला दाखमधु उंडेल देना, और घर का द्वार खोल देना, कि उसे भीतर आने दे।
चरण 14. हालेल कहो।
स्तोत्र पढ़ें, चौथे शराब के गिलास पर प्रार्थना करें और पीएं।
चरण १५. रात को समाप्त करना (Nirtzah)।
उत्सव को अगले वर्ष, एक गीत, एक कहानी, या प्रेम और विश्वास की अभिव्यक्ति की कामना के साथ समाप्त करें।
विधि 4 में से 4: फसह मनाने के अन्य तरीके
चरण 1. फिल्म फसह देखें।
आप अपने परिवार या बच्चों के साथ फसह से संबंधित फिल्में देख सकते हैं। यह न केवल पूरे परिवार का मनोरंजन करता है बल्कि सभी को इस छुट्टी के महत्व को याद दिलाने और आपकी कहानी और यहूदी लोगों की कहानी के बारे में चर्चा खोलने के लिए भी उपयोगी हो सकता है।
- एक अच्छी फिल्म प्रिंस ऑफ इजिप्ट है, जो बच्चों के लिए उपयुक्त और मजेदार है, लेकिन इसमें संगीत और अभिनय भी है जो माता-पिता का मनोरंजन करने के लिए पर्याप्त है।
- देखने के लिए एक और बेहतरीन फिल्म है चार्लटन हेस्टन की क्लासिक टेन कमांडमेंट्स। यह फिल्म युवा और बूढ़े दोनों के लिए बहुत अच्छी और दिलचस्प है।
- देखने के लिए एक अच्छी और आधुनिक फिल्म (खासकर यदि आपके परिवार को थोड़ा सा नाटक पसंद है) द डेविल्स अरिथमेटिक है। इस फिल्म में, एक यहूदी लड़की (कर्स्टन डंस्ट द्वारा अभिनीत) जो फसह का जश्न मनाते हुए थक गई है, उसे जादुई रूप से समय पर वापस नाजी शिविर में ले जाया जाता है। वहां उन्होंने संघर्ष का सही अर्थ, याद रखने का महत्व और परिवार और विरासत का मूल्य सीखा।
चरण 2. पेसा गीत गाओ।
आप आधुनिक और पारंपरिक, अकेले या परिवार या दोस्तों के साथ पेशा गाने गा सकते हैं। इंटरनेट पर आपको गाने के लिए ढेर सारे गाने मिल जाएंगे। लेकिन यहाँ तीन अच्छे गीत हैं:
- पूरे परिवार के लिए एक महान पारंपरिक गीत दयानु है, जो उत्साहित है और साथ में गाने के लिए बहुत अच्छा है।
- शालोम सेसम (तिल स्ट्रीट का यहूदी संस्करण) एकदम सही फसह फिल्म है जिसमें छोटे बच्चों के लिए बहुत सारे बेहतरीन गाने हैं।
- मनोरंजन के लिए, एक आधुनिक गीत लें। द ईन प्रैट फाउंटेनहेड्स से "दयेनु, कमिंग होम" या द मैकाबीट्स से "लेस मिजरेबल, ए फसह की कहानी" सुनें।
चरण 3. बच्चों के साथ ईस्टर शिल्प बनाएं।
ऐसे कई प्रकार के शिल्प हैं जो आप बच्चों के साथ बना सकते हैं जो उन्हें फसह के बारे में व्यस्त और उत्साहित रख सकते हैं, और उन्हें महत्वपूर्ण और सहायक महसूस करने की अनुमति दे सकते हैं।
- मत्ज़ो का घर बनाओ। जिंजरब्रेड हाउस बनाने और एक बड़ा सेंटरपीस बनाने के समान शिल्प बनाए जा सकते हैं। चॉकलेट और कारमेल के साथ मट्ज़ो बनाकर बच्चों के लिए रेसिपी को और मज़ेदार बनाएं। सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल की गई कैंडी फसह के लिए हलाल है।
- एक उत्सव फसह की थाली बनाओ। आप अपने बच्चे को उत्सव की प्लेटों के लिए प्लेट और कटोरे बनाने और सजाने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। इन प्लेटों को सभी आयु वर्ग के बच्चों की क्षमताओं के अनुरूप आकार में आसानी से समायोजित किया जा सकता है।
- एक एफिकोमन पाउच बनाएं। एफिकोमन के लिए आप अपनी इच्छा के अनुसार पॉकेट भी बना सकते हैं। एक बुनियादी थैली सीना या खरीदें और अपने बच्चे को इसे चित्रों, नैक-नैक, या जो कुछ भी आपको ठीक लगे, उसके साथ सजाने दें।
टिप्स
- रूढ़िवादी और रूढ़िवादी यहूदियों में 2 उत्सव होते हैं, लेकिन नए यहूदी में केवल 1 उत्सव होता है।
- "द टेन कमांडमेंट्स" और "द प्रिंस ऑफ मिस्र" जैसे धर्मग्रंथों पर आधारित कुछ फिल्में देखने की कोशिश करें।
- "पेसाच" फसह के लिए हिब्रू शब्द है। और अंग्रेजी शब्द "पास्कल" की उत्पत्ति भी है।
- फसह के लिए खाना बनाना और पकाना इस छुट्टी को मनाने में एक प्रारंभिक चुनौती हो सकती है। अपने स्वयं के नुस्खा को अनुकूलित करने की कोशिश करने के बजाय एक नुस्खा खोजें जो फसह के साथ काम करता है।
- हगदाह को खोजने के लिए कुछ अच्छे संसाधन खोजें जिन्हें आप डाउनलोड कर सकते हैं।
- यहूदी धर्म विभिन्न संप्रदायों की एक व्यापक संस्कृति और धर्म है। विभिन्न प्राधिकरण आपको अलग-अलग जानकारी प्रदान कर सकते हैं। परस्पर विरोधी विचारों को सुलझाने के लिए तैयार रहें।
- दासता, छुटकारे और स्वतंत्रता के विषयों के बारे में सोचें। फसह परमेश्वर और इस्राएलियों के बीच एक वाचा थी। इस्राएली मिस्र में दास थे और परमेश्वर ने उन्हें छुड़ाया और उन्हें स्वतंत्रता में लाया।
- कुछ हिब्रू सीखने से फसह के लिए आपकी सराहना बढ़ सकती है। बाइबिल के धर्मग्रंथों का हिस्सा कई (निर्गमन) के प्रस्थान से संबंधित है, मूल रूप से हिब्रू में लिखा गया था, और कई लोगों ने अपने उत्सवों को आंशिक रूप से या पूरी तरह से हिब्रू में मनाया था।
चेतावनी
- जब आप फसह की खरीदारी कर रहे हों, तो उन लेबलों को देखें जिन पर लिखा हो: "फसह के लिए कोषेर" "फसह के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है," और "फसह के लिए कोषेर और पूरे वर्ष।"
- यदि आपके किसी मित्र या परिवार के सदस्य को एलर्जी है, तो उनके लिए स्वस्थ विकल्प खोजें।
