तराजू विभिन्न आकारों और प्रकारों में आते हैं, सस्ते खाद्य तराजू से लेकर डॉक्टरों के क्लीनिकों में उच्च सटीकता वाले मैनुअल स्केल तक। एक सटीक रीडिंग सफलता की कुंजी है, चाहे आप बेकिंग के लिए आटा तौलना चाहते हैं या केक का एक और टुकड़ा खाने के लिए खुद को तौलना चाहते हैं। यह सीखना आसान है कि तराजू को प्रभावी ढंग से और सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए।
कदम
3 में से विधि 1 रसोई के पैमाने का उपयोग करना
चरण 1. सही प्रकार का किचन स्केल खरीदें।
घरेलू उपयोग के लिए अधिकांश रसोई के तराजू डिजिटल तराजू हैं क्योंकि वे एनालॉग तराजू की तुलना में अधिक सटीक और उपयोग में आसान हैं।
- एक पैमाने की तलाश करें जिसकी इकाइयों को बदला जा सकता है। भोजन तैयार करते समय सर्वोत्तम लचीलापन प्रदान करने के लिए, एक अच्छा पैमाना ग्राम, किलोग्राम, औंस और पाउंड में वजन करने में सक्षम होना चाहिए।
- इसके अलावा एक "टायर" फ़ंक्शन के साथ एक पैमाने की तलाश करें जो वजन वाले कंटेनर के वजन को शून्य पर समायोजित करता है।
- घरेलू उपयोग के लिए अधिकांश पैमानों की क्षमता 4.5-5 किलोग्राम के बीच होती है। जब तक आप केक का एक बड़ा बैच बेक नहीं कर रहे हैं, तब तक आपको उस वजन से अधिक पैमाने की आवश्यकता नहीं है।
चरण २। कटोरे या प्लेट को पैमाने पर रखें और वजन को शून्य पर समायोजित करें।
तौलने के लिए भोजन जोड़ने से पहले कंटेनर के वजन को शून्य पर समायोजित करने के लिए आपको हमेशा तारे/शून्य फ़ंक्शन का उपयोग करना चाहिए।
- तोलने के लिए सही प्रकार की थाली या कटोरी का प्रयोग करें। मिश्रित होने वाली सामग्री का उपयोग करते समय आपको एक कटोरे का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है, जैसे कि केक पकाते समय या प्लेट का उपयोग करते समय जब मांस जैसी सामग्री का वजन होता है।
- आप भोजन को सीधे पैमाने पर भी तौल सकते हैं। तराजू को तौलने से पहले और बाद में हमेशा साबुन के पानी में भिगोए हुए ऊतक से पोंछना सुनिश्चित करें।
- बहुत सारी सामग्री का उपयोग करने के बाद पैमाने को शून्य पर समायोजित करें। उदाहरण के लिए, यदि आप एक केक बेक कर रहे हैं, तो बेकिंग सोडा डालें और फिर आटा या अन्य सामग्री जोड़ने से पहले स्केल को शून्य पर रीसेट करने के लिए "शून्य" या "तारे" बटन दबाएं।
चरण 3. रसोई के तराजू का ठीक से उपयोग करें।
तराजू कई उद्देश्यों के लिए महान हैं। सुनिश्चित करें कि आप इसका सही उद्देश्य के लिए उपयोग करते हैं और इसका सही उपयोग करते हैं।
- तरल सामग्री को वॉल्यूमेट्रिक विधि (जैसे मापने वाला कप) का उपयोग करके सटीक रूप से तौला जा सकता है, लेकिन यदि आप परिणामों पर सबसे अच्छा नियंत्रण चाहते हैं तो सूखी सामग्री को हमेशा तौला जाना चाहिए।
- एक पैमाने के साथ भाग के आकार को नियंत्रित करें। आप सभी प्रकार के भोजन का वजन कर सकते हैं। सूखे पास्ता और अनाज जैसे "भ्रामक" खाद्य पदार्थों (ऐसे खाद्य पदार्थ जो मापने वाले कप में फिट नहीं होंगे) का वजन करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, निम्नलिखित खाद्य समूहों के लिए सर्विंग साइज़ का पालन करें: 84-112 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम साबुत अनाज, 112 ग्राम फल, या 224 ग्राम सब्जियां।
- भागों को समान रूप से विभाजित करने के लिए पैमाने का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, यदि आप केक की एक परत बेक कर रहे हैं, तो एक स्केल आटा को तीन पैन के बीच समान रूप से विभाजित करने में मदद कर सकता है: बैटर डालने से पहले पैन के वजन को शून्य पर समायोजित करें।
- यदि आपका नुस्खा सूखे खाद्य सामग्री का एक बड़ा माप प्रदान करता है, तो वजन निर्धारित करने में सहायता के लिए एक विश्वसनीय रूपांतरण संदर्भ खोजें। आप इसे खरीद सकते हैं या इसे ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं।
विधि 2 का 3: वजन के लिए एक घरेलू पैमाने का उपयोग करना
चरण 1. अपने बजट के भीतर एक गुणवत्ता पैमाना खरीदें।
कई अलग-अलग प्रकार के बाथरूम और घरेलू तराजू हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं। कुछ अपेक्षाकृत सस्ते हैं, कुछ अधिक महंगे हैं।
- एक गुणवत्ता पैमाना चुनें जो अभी भी सस्ती हो। आपको एक पैमाने की आवश्यकता है जो कई वर्षों तक चलेगा और इसके अंशांकन (आकार समायोजन) को बनाए रख सकता है। इसके अलावा, डिजिटल तराजू को यांत्रिक तराजू से बेहतर माना जाता है क्योंकि वे कमजोर और कम सटीक होते हैं।
- 453 ग्राम में कई गुणवत्ता वाले डिजिटल स्केल 97-100 प्रतिशत के बीच सटीक होते हैं। स्प्रिंग और डायल स्केल 13 प्रतिशत तक सटीक हो सकते हैं।
- आप नए डिजिटल पैमानों पर भी विचार करना चाह सकते हैं जो शरीर में वसा को माप सकते हैं और वजन घटाने को भी ट्रैक कर सकते हैं।
चरण 2. पैमाने को एक सख्त, सपाट सतह पर रखें।
यदि आप अपना वजन कर रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि परिणाम यथासंभव सटीक हों। सटीकता में सहायता के लिए स्केल को सही सतह पर रखें।
- अधिकांश तराजू उन्हें रखने के लिए सबसे अच्छी जगह पर निर्देश के साथ आते हैं। इन निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।
- स्केल को कारपेट पर रखने से स्केल आपको 10 प्रतिशत भारी पढ़ सकता है। घर पर तराजू रखने के लिए बाथरूम या किचन आमतौर पर अच्छी जगह होती है।
- सुनिश्चित करें कि पैमाना सतह के साथ समतल है। तराजू जो झुके हुए हैं या सतह के साथ फ्लश नहीं हैं, वे वजन को सही ढंग से नहीं पढ़ पाएंगे।
चरण 3. पैमाने के आकार को समायोजित करें।
समय के साथ, पैमाना अपनी सटीकता खो सकता है। कई बार उपयोग करने या इधर-उधर जाने के बाद यह सामान्य है। परिणाम सटीक हैं यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से तराजू की जाँच करें।
- एक ज्ञात सुसंगत वजन (जैसे एक बारबेल या आटे या चीनी का एक बैग) पर एक वस्तु रखकर पैमाने की सटीकता की जांच करें। रीडिंग की जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो आकार समायोजन करें।
- कई डिजिटल पैमानों में एक "अंशांकन तत्व" होता है जो आपको पैमाने के आकार को सटीक रूप से समायोजित करने में मदद कर सकता है।
चरण 4. पैमाने पर जाओ।
आपने जो पैमाना खरीदा है या घर पर है उसके आधार पर, आप रीडिंग प्राप्त करने के लिए पैमाने को कैसे मापते हैं, इसमें थोड़ा अंतर हो सकता है।
- एनालॉग स्केल के साथ, आप आमतौर पर बस उस पर आशा कर सकते हैं और पैनल के हिलना बंद करने और अपने वजन के परिणाम को पढ़ने की प्रतीक्षा कर सकते हैं।
- हालाँकि, यदि आपके पास एक डिजिटल पैमाना है, तो आपको उस पर चढ़ने से पहले पैमाने को "तैयार" करने की आवश्यकता होगी। कुछ पैमानों के लिए आपको "तराजू को जगाने" के लिए उन पर टैप करना होगा, फिर रीडिंग प्रकट होने से पहले उन पर चढ़ना होगा। उचित तौल प्रक्रियाओं के निर्देशों के लिए हमेशा मैनुअल देखें।
चरण 5. प्रत्येक सप्ताह वजन करें।
शोध से पता चलता है कि हर हफ्ते खुद को तौलना वजन घटाने और यहां तक कि लंबे समय तक वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्रत्येक दिन (अधिमानतः सुबह में) एक ही समय पर अपना वजन करें। इसके अलावा, सटीक प्रगति प्राप्त करने के लिए जब भी आप वजन करते हैं तो वही पहनने की कोशिश करें।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए सुबह अपना वजन करें। तौल परिणाम को प्रभावित करने वाले अधिक से अधिक कारकों को समाप्त करने के लिए पेट खाली करने के बाद और नाश्ते से पहले वजन करें।
- हर दिन अपना वजन करने से बचें। दिन-प्रतिदिन शरीर के वजन में उतार-चढ़ाव सामान्य है और वजन बढ़ने का सटीक संकेतक नहीं देता है। यदि आप अवांछित वजन में उतार-चढ़ाव देखते हैं तो यह निराशाजनक हो सकता है।
चरण 6. वजन बढ़ने को ट्रैक करने के लिए चार्ट का उपयोग करें।
यदि आप वजन बढ़ाने या कम करने में रुचि रखते हैं, तो समय के साथ अपने वजन पर नज़र रखने से आपको अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
- यदि आपके पास स्याही और कागज है, तो आप वजन के आंकड़ों को ट्रैक करने के लिए एक पोस्टर बना सकते हैं। या आप वजन घटाने को ट्रैक करने में मदद के लिए विभिन्न स्मार्टफोन ऐप और वेबसाइटों में से एक का उपयोग कर सकते हैं।
- यहां तक कि अगर आप अपना वजन कम रखना चाहते हैं, तो यह आपके वजन को मापने और इसका ट्रैक रखने का एक शानदार तरीका है। आप अवांछित वजन बढ़ने या घटने का पता लगाने में सक्षम होंगे और जरूरत पड़ने पर जीवनशैली में बदलाव करने में सक्षम होंगे।
विधि 3 का 3: वजन के लिए एक यांत्रिक पैमाने का उपयोग करना
चरण 1. तराजू की सटीकता का परीक्षण करें।
कई मैनुअल स्केल आपको डॉक्टर के क्लिनिक (जहां आप अपना वजन करते हैं) या जिम में मिल सकते हैं।
- यदि आप जिम में स्केल का उपयोग करते हैं, तो यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि यह सटीक और उचित आकार का है। संभावना है कि बहुत सारे लोग हैं जो नियमित रूप से वहां वजन करते हैं।
- पैमाने के आकार को समायोजित करने में सहायता के लिए आप जिम में एक लोहे का दंड का उपयोग कर सकते हैं। 11 किलोग्राम वजन के बारबेल का प्रयोग करें और इसे धीरे-धीरे स्केल पर रखें। स्केल के ऊपर और नीचे के वज़न को 11 किलोग्राम के बराबर ले जाएँ। बायीं और दायीं ओर की सुइयों को सिरों पर खुले छोटे अंतरालों के बीच में जाना चाहिए।
- आप यह भी सुनिश्चित कर सकते हैं कि स्केल का आकार बदलकर शून्य कर दिया गया है। फिर से, पैमाने की सुई को शीर्ष पर खुले भट्ठा के ठीक बीच में चलना चाहिए।
- यदि तराजू ठीक से आकार में नहीं हैं, तो फिटनेस सेंटर के कर्मचारियों को सूचित करें और उन्हें समायोजित करें ताकि उनका उपयोग किया जा सके।
चरण 2. अतिरिक्त कपड़े निकालें।
अपने कपड़े तब तक न उतारें जब तक कि आपका अंडरवियर एक सटीक वजन के लिए न रह जाए, (विशेषकर यदि आप सार्वजनिक स्थान पर हों), जब तक कि आप घर पर या डॉक्टर के कार्यालय में न हों। हालांकि, भारी जूते, जैकेट या कपड़ों की परतों को हटाना सही काम है।
- वजन बढ़ाने वाली वस्तुओं को हटाने से भी सटीक वजन पढ़ने में मदद मिल सकती है।
- याद रखें कि आप आमतौर पर अपना वजन करते समय क्या पहनते हैं। अपने आप को उसी या करीबी कपड़ों के प्रकार में तौलने की कोशिश करें ताकि आपको समय के साथ एक सटीक वजन प्राप्त हो सके।
चरण 3. पैमाने पर जाओ।
डिजिटल या एनालॉग तराजू की तरह, आपको खुद को तौलने के लिए पैमाने पर कदम रखने की जरूरत है।
- कभी-कभी, जब आप उन पर चढ़ते हैं तो यांत्रिक तराजू थोड़ा लड़खड़ाते हैं। जितना हो सके सीधे और संतुलित खड़े रहें ताकि नीचे का पैनल आपके वजन के हिसाब से हिले।
- नीचे के बीम के साथ बड़े वज़न को स्लाइड करें। बड़े वजन में छोटे वजन (अक्सर 4.5-11 किग्रा) की तुलना में बड़ा लाभ होता है।
- फिर शीर्ष बीम के साथ छोटे वज़न को स्लाइड करें। यदि बड़े वजन आपके सामान्य वजन सीमा में हैं, तो उचित वजन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए छोटे वजन का उपयोग करें।
- वजन परिणाम प्राप्त करने के लिए ऊपर और नीचे वजन संख्या जोड़ें।
