नींबू चाय का एक स्वादिष्ट गिलास बनाने के लिए नीचे दी गई रेसिपी का पालन करें जिसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। स्वाद बढ़ाने में सक्षम होने के अलावा, नींबू का रस मिलाने से आपकी घर की चाय में निहित स्वास्थ्य लाभ भी बढ़ सकते हैं, आप जानते हैं!
अवयव
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नींबू के साथ काली चाय (6 सर्विंग्स के लिए)
- 1 छोटा चम्मच। काली चाय की पत्ती या 2 काली चाय की थैलियाँ
- १ नींबू, पतला कटा हुआ
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 2 टीबीएसपी। ढलाईकार चीनी (या अन्य चीनी जिसमें स्टेविया के समान बनावट होती है)
- 1.5 लीटर पानी
- गार्निश के लिए अतिरिक्त लेमन वेज (वैकल्पिक)
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चाय के बिना गर्म नींबू
- 2 टीबीएसपी। नींबू का रस
- 250 मिली पानी
- मिठास (चीनी, स्टीविया, आदि)
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लेमन आइस टी
- चाय की पत्तियां; अपने स्वाद के लिए प्रकार समायोजित करें
- 1 नींबू
- लेमन टी से बने आइस क्यूब्स
- गर्म पानी
- चीनी
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आइस्ड लेमन टी उबलने की विधि के साथ
- नींबू के 3 टुकड़े
- 2 ब्लैक टी बैग्स
- छोटा बर्तन
- गर्म पानी
- बर्फ
कदम
विधि 1 में से 4: नींबू के साथ काली चाय बनाना
चरण 1. एक बड़ा चायदानी तैयार करें।
यदि आप चाहें, तो आप एक चाय सवार का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह लगभग छह कप चाय रखने के लिए पर्याप्त है।
Step 2. चायपत्ती या टी बैग्स को चायदानी में डालें।
थोड़ी देर हिलाएं, फिर नींबू के टुकड़े और चीनी डालें। अपने स्वाद के लिए चीनी के हिस्से को समायोजित करें, हाँ!
आप चाहें तो इस बिंदु पर एक से दो दालचीनी की छड़ें भी डाल सकते हैं। हालांकि वैकल्पिक, यह विधि चाय के स्वाद को थोड़ा अधिक मसालेदार और मसालेदार बनाने की कोशिश करने लायक है।
चरण 3. पानी को चायदानी में डालें।
घड़े में डाली गई सारी सामग्री पर सीधे पानी डालें।
चरण 4. चाय को पांच मिनट के लिए काढ़ा करें।
चरण 5. चाय को एक छोटी छलनी के माध्यम से एक गिलास या कप में डालें।
माना जा रहा है कि इस रेसिपी से पांच से छह कप चाय बन जाएगी।
चरण 6. चाय की सतह को नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
हालांकि वैकल्पिक, यह कदम चाय की उपस्थिति को बढ़ाने के लिए लागू करने योग्य है।
Step 7. तुरंत गरमागरम परोसें।
अगर आप इसे ठंडा परोसने जा रहे हैं, तो चाय को भाप खत्म होने तक बैठने दें, फिर इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें।
विधि २ का ४: बिना चाय के गर्म नींबू बनाना
हालांकि गर्म नींबू में वास्तव में "चाय की पत्तियां" नहीं होती हैं, फिर भी इनका सेवन चाय की तरह किया जा सकता है और यह आपके शरीर के लिए अच्छे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
चरण 1. एक चायदानी या सॉस पैन का उपयोग करके पानी को उबाल लें।
यदि आप सॉस पैन का उपयोग करना चाहते हैं, तो बर्तन में थोड़ा पानी डालें, फिर बर्तन को स्टोव पर रख दें। फिर, स्टोव को मध्यम से तेज आंच पर चालू कर दें। पानी में उबाल आने के बाद, स्टोव को बंद कर दें और बर्तन को किचन काउंटर पर रख दें।
चरण 2. नींबू का रस डालें।
2 बड़े चम्मच डालें। गर्म पानी में नींबू का रस। यदि आपको ताजे नींबू खोजने में परेशानी होती है, तो आप शुद्ध नींबू का रस खरीद सकते हैं जो विभिन्न सुपरमार्केट में बेचा जाता है। नींबू मिलाने से चाय पीने के लिए सेहतमंद हो जाएगी।
चरण 3. स्वीटनर जोड़ें।
लगभग 2 बड़े चम्मच डालें। स्वीटनर या स्वाद के लिए। यदि आप चीनी का उपयोग करना चाहते हैं, तो हमेशा याद रखें कि चीनी केवल चाय का स्वाद मीठा करेगी, लेकिन कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं देगी।
- हालांकि चीनी की अनुशंसित मात्रा लगभग 2 बड़े चम्मच है, आप इसे अपने स्वाद के अनुसार संशोधित कर सकते हैं।
- अपने स्वाद के लिए स्वीटनर की मात्रा को समायोजित करें। आप चाहें तो शहद या स्टीविया जैसे मिठास के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प का इस्तेमाल कर सकते हैं।
चरण 4. हो गया।
विधि ३ का ४: आइस्ड लेमन टी बनाना
चरण 1. पानी को उबाल लें।
चरण २। चाय की पत्तियों को एक टी बॉल या एक विशेष फिल्टर में डालें ताकि चाय बनने के बाद मैल निकालना आसान हो जाए।
फिर, चाय की पत्तियों वाले फिल्टर को उबलते पानी में डाल दें। 10 से 15 मिनट तक या चाय का स्वाद और सुगंध पूरी तरह से खत्म होने तक खड़े रहने दें।
चरण 3. ताजा नींबू का रस डालें।
चरण 4. अच्छी तरह से हिलाओ।
फिर, चाय की पत्तियों वाले फिल्टर को पानी से हटा दें।
चरण 5. 225 ग्राम चीनी डालें।
याद रखें, चीनी की मात्रा को स्वाद और आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
Step 6. अच्छी तरह से हिलाएं और चाय को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
Step 7. एक गिलास में लेमन आइस टी डालें, फिर उसमें स्वादानुसार बर्फ के टुकड़े डालें।
चरण 8. चाय को हल्के नाश्ते के साथ परोसें।
आमतौर पर लेमन आइस्ड टी के साथ कुकीज और केक स्लाइस का स्वाद अच्छा लगता है।
विधि ४ का ४: उबालकर लेमन आइस टी बनाना
चरण 1. बर्तन में 300 मिलीलीटर उबलते पानी डालें।
चरण 2. स्टोव को तेज आंच पर चालू करें।
स्टेप 3. दो टी बैग्स को उबलते पानी में डालें।
स्टेप 4. टी बैग को एक या दो मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
स्टेप 5. टी बैग निकालें और स्वादानुसार चीनी डालें।
चरण 6. चीनी में पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं।
चरण 7. आँच को कम करें, बर्तन को कसकर ढक दें।
चरण 8. 500 से 550 मिलीलीटर की क्षमता वाला एक कप या गिलास लें।
इसका आधा भाग बर्फ के टुकड़ों से भरें।
Step 9. चाय के उबलने का इंतज़ार करें, फिर नींबू के टुकड़े डालें।
चरण 10. 1 मिनट के लिए फिर से खड़े होने दें।
उसके बाद, गैस बंद कर दें और चाय को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
Step 11. लेमन टी को आइस क्यूब से भरे कप या गिलास में डालें।
तत्काल सेवा।
टिप्स
- स्वाद को बढ़ाने के लिए अदरक डालें और इसके स्वास्थ्य लाभ में जोड़ें।
- चाय का तापमान कम करने के लिए बर्फ के टुकड़े डालें या इसे कोल्ड ड्रिंक में बदल दें।
- वास्तव में, आप इस नुस्खे का अभ्यास करने के लिए विभिन्न प्रकार के मिठास का उपयोग कर सकते हैं, जैसे मेपल सिरप, शहद, स्टीविया, आदि।
