गाउट या गाउट को अक्सर एक प्राचीन बीमारी या "बड़ी समस्या नहीं" माना जाता है, लेकिन यह पता चला है कि यह बीमारी व्यापक समुदाय को प्रभावित करती है और अगर तुरंत इलाज न किया जाए तो यह गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है। हालांकि गाउट का मुख्य कारण रक्तप्रवाह में यूरिक एसिड का उच्च स्तर है, शरीर में यूरिक एसिड का उत्पादन और प्रक्रिया करने की क्षमता में कई अलग-अलग पदार्थ शामिल होते हैं। गाउट को रोकने या गाउट को अधिक दर्दनाक या बार-बार होने से रोकने के लिए अपना आहार बदलना सबसे प्रभावी तरीकों में से एक हो सकता है। वजन कम करना या दवा लेना अतिरिक्त विकल्प हैं और अक्सर आहार परिवर्तन के साथ इसकी सिफारिश की जाती है।
कदम
विधि 1 में से 4: गाउट से बचाव करने वाले खाद्य पदार्थ खाएं
चरण 1. हर दिन कम से कम आठ गिलास पानी पिएं।
गठिया के दर्दनाक हमले तब होते हैं जब यूरिक एसिड नामक पदार्थ जोड़ों में नमक के क्रिस्टल बनाता है। तरल पदार्थ यूरिक एसिड को पूरे शरीर में फैला सकते हैं, जिससे यह गठिया के दौरे की संभावना को कम करने का एक प्रभावी तरीका बन जाता है। इस उद्देश्य के लिए पानी सबसे प्रभावी तरल है, लेकिन आप अपने दैनिक कोटे के हिस्से के लिए 100% फलों के रस का उपयोग कर सकते हैं।
- सोडा या मीठे फलों के रस जैसे मीठे पेय आपके गाउट को और खराब कर सकते हैं।
- तरल के आठ अनुशंसित न्यूनतम गिलास अमेरिका में आकार को संदर्भित करते हैं। आठ गिलास तरल 64 औंस, दो क्वार्ट या 1.9 लीटर के बराबर होता है।
चरण 2. पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
पोटेशियम आपके सिस्टम से गुजरने के लिए यूरिक एसिड, गाउट के हमलों का कारण बन सकता है। कई खाद्य पदार्थ पोटेशियम में उच्च होते हैं, जिनमें लीमा बीन्स, सूखे आड़ू, केंटालूप, पका हुआ पालक, या बेक्ड आलू उनकी खाल के साथ शामिल हैं।
यदि आप प्रत्येक दिन इन खाद्य पदार्थों की कम से कम दो सर्विंग्स (या गंभीर गाउट के लिए सात) खाने को तैयार नहीं हैं, तो इसके बजाय पोटेशियम सप्लीमेंट लेने का प्रयास करें, या आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से परामर्श करें।
चरण 3. जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करें।
साबुत अनाज पास्ता, ब्राउन ब्रेड, सब्जियां और फल ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन व्यक्तियों को गठिया के खतरे में करने की आवश्यकता होती है। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करें और कम से कम अपने दैनिक आहार में परिष्कृत सफेद ब्रेड, केक और मिठाइयों से बचें।
चरण 4. विटामिन सी की खुराक लें या विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।
कम से कम एक अध्ययन से पता चलता है कि प्रतिदिन विटामिन सी का भरपूर सेवन, विशेष रूप से प्रतिदिन 1,500 और 2,000mg के बीच, गाउट के जोखिम को काफी कम करता है। कई लोग जो गाउट से पीड़ित हैं, उपरोक्त विटामिन सी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपने पानी में नींबू का रस मिलाते हैं, हालांकि पूरक आहार के बिना विटामिन सी का इतना उच्च स्तर प्राप्त करना मुश्किल है।
चरण 5. चेरी खाओ।
गाउट के इलाज के लिए एक पुराना लोक उपचार, चेरी वास्तव में गाउट के जोखिम को कम कर सकता है। प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि चेरी रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकती है, जो गाउट का एक प्रमुख कारण है।
चरण 6. डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पिएं।
एक अध्ययन से पता चला है कि कॉफी यूरिक एसिड को कम करने में मदद कर सकती है, और इसलिए गाउट के हमलों के जोखिम को कम करती है। इसका कारण अज्ञात है, लेकिन कैफीन गठिया का कारण नहीं बनता है, और वास्तव में गठिया को और भी खराब कर सकता है। इससे पता चलता है कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
विधि 2 का 4: हानिकारक खाद्य पदार्थों से बचना
चरण 1. मीठा भोजन और "जंक फूड" से बचें।
फ्रुक्टोज, जो कॉर्न सिरप और अन्य मिठास में पाया जा सकता है, एसिड के स्तर को काफी बढ़ा देता है। जब यूरिक एसिड बनता है, तो यह सुई की तरह क्रिस्टल (मोनोसोडियम यूरेट) बनाता है, जो जोड़ों के दर्द और सूजन का कारण बनता है जिसे गाउट कहा जाता है। चीनी, मिठास और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च आहार वर्तमान में गठिया का मुख्य कारण है।
- सोडा और मीठे फलों के रस को "100% फलों के रस" लेबल वाले पानी और/या रस से बदलने का प्रयास करें।
- आपके द्वारा खरीदी जाने वाली किराने की वस्तुओं के लिए कच्चे माल को देखें। उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है, और उन खाद्य पदार्थों को कम करें जिनमें चीनी या अन्य प्रकार के कॉर्न सिरप होते हैं।
चरण 2. मांस और मछली का सेवन कम करें जो आप खाते हैं।
सभी प्रकार के मांस में प्यूरीन होता है, जो यूरिक एसिड में टूट जाता है जो गठिया का कारण बनता है। आपको मांस को पूरी तरह से समाप्त नहीं करना चाहिए, लेकिन प्रतिदिन 4-6 आउंस (113-170 ग्राम) से अधिक नहीं खाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
- जो मांस आपके हाथ की हथेली में सपाट हो सकता है वह लगभग 3 औंस, 85 ग्राम या एक सेवारत है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप प्रतिदिन ऐसी दो सर्विंग्स खाएं।
- दुबला मांस वसायुक्त मांस की तुलना में अधिक सुरक्षित है।
चरण 3. कुछ उच्च जोखिम वाले प्रकार के मांस से बचें।
कुछ अन्य खाद्य पदार्थों में उच्च स्तर के प्यूरीन होते हैं, जो गाउट के हमलों को ट्रिगर कर सकते हैं। इन्हें अपने आहार से समाप्त करने का प्रयास करें, या इन्हें कभी-कभार और कम मात्रा में ही खाएं:
- गुर्दा, यकृत, मस्तिष्क और अन्य अंग मांस
- एंकोवी, सार्डिन और मैकेरल
- मांस से बनी चटनी
चरण 4. अपने आहार में वसा की खपत कम करें।
आपके आहार में वसा, विशेष रूप से संतृप्त वसा, यूरिक एसिड को संसाधित करने की शरीर की प्रक्रिया को धीमा कर सकती है, और गठिया के दर्द को और भी खराब कर सकती है। सौभाग्य से, ऊपर सुझाए गए सुझाव आपके आहार में वसा की मात्रा को भी कम करते हैं, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप अपने वसा के सेवन को स्वस्थ स्तर तक कम करने के अन्य तरीके खोज सकते हैं। यदि आप सामान्य रूप से पूर्ण वसा वाला दूध पीते हैं, तो इसके बजाय 1% वसा या स्किम दूध पर स्विच करने का प्रयास करें। यदि आप तले हुए खाद्य पदार्थ खाने के आदी हैं, तो सब्जियों या चिकन को भूनकर देखें।
चरण 5. बीयर पीने को वाइन में बदलें।
शराब को गाउट से जोड़ा गया है, लेकिन इसे कम मात्रा में पिया जा सकता है और नकारात्मक प्रभावों की बहुत कम संभावना है। हालांकि, बीयर में यीस्ट होता है जिसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह आपके गाउट को और खराब कर सकता है। प्रतिदिन 150 मिलीलीटर अंगूर परोसना शराब का सेवन करने का एक सुरक्षित तरीका है।
अंगूर को अपने आहार में शामिल करने से गाउट होने की संभावना कम नहीं होती है। यह केवल बीयर के विकल्प के रूप में अनुशंसित है।
विधि 3 का 4: स्वस्थ तरीके से संतुलित वजन रखें
स्टेप 1. अगर आपका वजन ज्यादा है तो इन तरीकों को अपनाएं।
यदि आप अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं, तो यह स्थिति आपके गठिया को और खराब कर सकती है। हालांकि, यदि आप अपने डॉक्टर के अनुसार स्वस्थ वजन बनाए रखते हैं, तो वजन कम करने की कोशिश न करें, और किसी भी आहार पर विचार करने से पहले नीचे दिए गए निर्देशों को पढ़ें।
चरण 2. अत्यधिक आहार पर न जाएं।
इस लेख में कहीं और सुझाए गए आहार परिवर्तन अक्सर धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से वजन कम करने के लिए पर्याप्त होते हैं। यदि आप गाउट के जोखिम में हैं, तो बहुत जल्दी वजन कम करने से वास्तव में गाउट का दौरा पड़ सकता है क्योंकि आपके शरीर पर तनाव आपके गुर्दे की हानिकारक पदार्थों को संसाधित करने की क्षमता पर दबाव डाल सकता है।
उच्च प्रोटीन आहार, परहेज आहार, और आहार जिसमें मूत्रवर्धक पूरक शामिल हैं, गाउट के जोखिम वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक हैं।
चरण 3। व्यायाम।
कोई भी शारीरिक गतिविधि वजन और गाउट से जुड़े जोखिमों को कम करने में मदद कर सकती है, जिसमें कुत्ते को टहलाना या बागवानी करना शामिल है। हालांकि, वयस्कों के लिए हर हफ्ते कम से कम 2.5 घंटे साइकिल चलाना, तेज चलना, टेनिस या तैराकी जैसी सरल गतिविधियों की सिफारिश की जाती है।
चरण 4. अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें कि क्या आपको स्वस्थ वजन हासिल करने में परेशानी हो रही है।
यदि आप कहीं और वर्णित आहार परिवर्तनों में से कम से कम कुछ का पालन कर रहे हैं, और स्वस्थ वजन की ओर प्रगति नहीं देखी है, तो एक प्रशिक्षित चिकित्सा पेशेवर से परामर्श लें। चूंकि गाउट कई अलग-अलग पदार्थों से प्रभावित होता है, इसलिए अन्य स्रोतों से आहार संबंधी सलाह की सिफारिश नहीं की जाती है।
विधि 4 का 4: विभिन्न कारण और उपचार
चरण 1. डॉक्टर से दवा लिखने के लिए कहें।
यदि गाउट को रोकने के लिए जीवनशैली में बदलाव पर्याप्त नहीं हैं, तो आपका डॉक्टर एलोप्यूरिनॉल या अन्य दवाएं लिख सकता है। हमेशा निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें, क्योंकि बहुत अधिक दवा लेने या गलत समय पर दवा लेने से विपरीत प्रभाव हो सकता है, गाउट को बढ़ा सकता है।
चरण 2. अपने डॉक्टर से लेड पॉइज़निंग के बारे में पूछें।
हाल के साक्ष्य से पता चलता है कि सीसा विषाक्तता, यहां तक कि अन्य समस्याओं का कारण बनने के लिए बहुत कम स्तर पर, गाउट का कारण या बिगड़ सकता है। यद्यपि इसकी पुष्टि के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, आप अपने डॉक्टर से जहरीले पदार्थों की उपस्थिति के लिए अपने बालों या रक्त का परीक्षण करने पर विचार कर सकते हैं। यह विशेष रूप से सच है यदि आप एक पुरानी इमारत में रहते हैं या काम करते हैं, सीसा-आधारित पेंट का उपयोग करते हैं, या ऐसे उद्योग में काम करते हैं जो सीसा का उपयोग करता है।
चरण 3. यदि संभव हो तो मूत्रवर्धक दवाओं से बचें।
इन दवाओं का उपयोग कभी-कभी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए या पूरक आहार के रूप में किया जाता है। हालांकि गाउट पर उनके प्रभाव विवादास्पद हैं, यह संभव है कि वे रोग को और खराब कर सकते हैं। अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आप कोई अन्य दवाएं ले रहे हैं जो मूत्रवर्धक हैं और यदि हां, तो इसके लिए पोटेशियम की खुराक की सिफारिश की जाती है।
टिप्स
- गाउट गठिया का एक प्रकार है, या जोड़ों की सूजन है। इस रोग को कभी-कभी गाउटी आर्थराइटिस या पोडाग्रा कहा जाता है यदि यह बड़े पैर के अंगूठे में सूजन का कारण बनता है।
- आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक भोजन या पेय की निगरानी करने का प्रयास करें, और देखें कि क्या किसी विशेष भोजन को गठिया के हमले से जोड़ा गया है। हर किसी का शरीर अलग होता है, इसलिए कुछ खाद्य पदार्थ दूसरों की तुलना में आप पर अधिक महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।
