जब हवा गर्म हो रही हो, तो आपको ठंडा होने के लिए फ्रूट ड्रिंक चाहिए। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद स्मूदी ड्रिंक का आनंद हर आम का प्रशंसक ले सकता है। नीचे दी गई दो विधियों को आजमाकर देखें कि आप किसे पसंद करते हैं!
अवयव
क्लासिक संस्करण
- 1 बड़ा पका आम, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें
- 2 औंस (250 मिली) सादा दही
- 5 औंस (150 मिली) कम वसा वाला दूध
- 1 कप बर्फ, कटा हुआ या कुचला हुआ
मुक्त डेरी
- ३ आम, छीलकर, तोड़कर १ इंच के टुकडों में काट लें
- २ बड़े चम्मच (३० ग्राम) ताजा चूना
- 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) पिसी चीनी
- 1 आइस क्यूब ट्रे
कदम
विधि 1 में से 2: क्लासिक स्मूदी बनाना
चरण 1. आम को काट लें।
मानो या न मानो, आम काटने में एक कला है। हालांकि, चूंकि आम मिश्रित हो जाएगा, जितना संभव हो उतना मांस प्राप्त करने के लिए इसे काट लें। लेकिन बीज या खाल मत लो!
आम को पूरी तरह से निचोड़ने के लिए, एक बार जब बीज से गूदा निकल जाए, तो आम का बीज लें और इसे अपने हाथों से ऊपर और नीचे निचोड़ें। आपके हाथ निश्चित रूप से गंदे हो जाएंगे, लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि आप फल की आखिरी बूंद तक पहुंचें।
स्टेप 2. ब्लेंडर में दही, दूध, बर्फ के टुकड़े और आम के टुकड़े डालें।
सुनिश्चित करें कि बर्फ छोटे टुकड़ों में है ताकि ब्लेंडर इसे आसानी से कुचल सके। यदि आपके पास सादा दही या कम वसा वाला दूध नहीं है, तो आप एक अलग स्वाद वाले दही और दूध को एक अलग वसा सामग्री के साथ बदल सकते हैं।
चरण 3. ब्लेंडर को बंद करें और सब कुछ प्यूरी करें।
यदि यह बहुत अधिक बहता है, तो अधिक केले या दही डालें।
स्टेप 4. एक गिलास में डालें।
परोसें और तुरंत आनंद लें!
विधि २ का २: डेयरी-मुक्त स्मूदी
चरण 1. आम को काट लें।
आदर्श कट 1 इंच (2.5 सेमी) है, लेकिन कट का आकार कोई फर्क नहीं पड़ता, जब तक कि यह छोटा हो। पके आमों में बहुत सारा पानी होता है और इन्हें मिलाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है।
अगर आम काटा नहीं जा सकता है, तो इसका मतलब है कि यह पका नहीं है। आम नरम और चमकीले नारंगी रंग का होना चाहिए। पके होने पर आम का स्वाद बहुत अलग होता है और एक बेहतरीन स्मूदी बनाने के लिए आपको एक मीठे आम की जरूरत होती है।
Step 2. एक ब्लेंडर में बर्फ, चूना और चीनी डालें।
फिर, आम डालें। यदि आपके पास नींबू नहीं है, तो इसे नींबू या संतरे के रस से बदलें।
चरण 3. ब्लेंडर चालू करें।
समाप्त होने पर परोसें। चाहें तो स्वादानुसार चीनी डालें। फ्रिज में स्टोर करें - अगर कुछ बचा है!
