How to Make Chimichurri: 4 Steps (तस्वीरों के साथ)

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How to Make Chimichurri: 4 Steps (तस्वीरों के साथ)
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वीडियो: How to Make Chimichurri: 4 Steps (तस्वीरों के साथ)

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चिमिचुर्री एक हरी चटनी है जिसका उपयोग अर्जेंटीना और अन्य लैटिन अमेरिकी देशों में ग्रिल्ड मीट (विशेषकर स्टेक) पर किया जाता है। यह एक साधारण चटनी है जिसे अचार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

अवयव

मात्रा नहीं बताई गई है क्योंकि यह चटनी स्वाद के अनुसार बनाई जाती है। पहले चरण के रूप में, नीचे दिया गया वीडियो देखें।

  • ताजा अजमोद
  • ताजा लहसुन
  • जैतून का तेल या वनस्पति तेल
  • सफेद या लाल सिरका
  • लाल मिर्च पाउडर
  • वैकल्पिक:

    • सीलेंट्रो (सीताफल)
    • लाल शिमला मिर्च
    • ओरिगैनो
    • अजवायन के फूल
    • जीरा
    • नींबू

कदम

चिमिचुर्री चरण 1 बनाएं
चिमिचुर्री चरण 1 बनाएं

चरण 1. अजमोद को चिकना होने तक काट लें।

चिमिचुर्री चरण 2. बनाएं
चिमिचुर्री चरण 2. बनाएं

स्टेप 2. लहसुन को बारीक काट लें।

चिमिचुर्री चरण 3 बनाएं
चिमिचुर्री चरण 3 बनाएं

चरण 3. तेल, सिरका और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं।

राशि आपके स्वाद के अनुसार है।

चिमिचुर्री स्टेप 4 बनाएं
चिमिचुर्री स्टेप 4 बनाएं

स्टेप 4. रोस्ट को सर्व करने के लिए डालें, या मैरिनेड के रूप में उपयोग करें।

टिप्स

  • पसंदीदा बनावट मोटी से तरल में भिन्न होती है। वास्तव में, यह आप पर निर्भर है।
  • यदि आपके पास एक छोटा फूड प्रोसेसर है, तो उसमें सभी सामग्री डालें और ब्लेंड करें।

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