कोलेस्लो खाना पसंद है? नीचे दी गई आसान और स्वादिष्ट रेसिपी देखें, ठीक है!
अवयव
- 1 पत्ता गोभी
- 1 गाजर
- 1 हरी मिर्च
- 1 छोटा प्याज
- 1 बूंद चिली सॉस या अन्य मसालेदार चटनी
- 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
- 100 ग्राम मेयोनेज़
- 2 टीबीएसपी। सिरका
- 3 बड़े चम्मच। चीनी
- 2 चम्मच। अजवाइन
- नमक और मिर्च
कदम
Step 1. पत्ता गोभी और गाजर को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें।
Step 2. हरी मिर्च और प्याज को काट लें।
स्टेप 3. एक बड़े बाउल में पत्ता गोभी, गाजर, हरी मिर्च और प्याज़ को मिला लें।
स्टेप 4. एक दूसरे बाउल में बची हुई सारी सामग्री मिला लें।
अच्छी तरह से हिलाएं।
स्टेप 5. लेटस सॉस को कोलेस्लो के ऊपर डालें।
कोलेस्लो को तुरंत परोसें या एक ढके हुए कंटेनर में स्टोर करें और परोसने का समय होने तक सर्द करें।
चरण 6. हो गया।
टिप्स
- कोलेस्लो को थोड़ा खट्टा करने के लिए नींबू का रस और कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट मिलाएं। अगर आप इसे तीखा पसंद करते हैं, तो आप स्वाद के लिए चिली पाउडर या चिली सॉस भी डाल सकते हैं।
- कोलेस्लो कंटेनर को फ्रिज में रखने से पहले उसे कसकर बंद कर दें।
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए, कोलेस्लो को परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- कोलेस्लो की ताजगी एक सप्ताह तक रह सकती है। वास्तव में, यह जितनी देर बैठता है, इसका स्वाद उतना ही स्वादिष्ट होता है!
- अपने डिनर मेन्यू के लिए, कोलेस्लो को तले हुए चिकन और मसले हुए आलू के साथ परोसें।
- सभी सामग्री को जितना संभव हो उतना छोटा काट लें ताकि वे सॉस के साथ पूरी तरह से मिश्रित हो जाएं।
- अपने घर के बने कोलस्लाव की उपस्थिति को बढ़ाने के लिए थोड़ा बैंगनी गोभी जोड़ें।
चेतावनी
- खाद्य पदार्थों को कद्दूकस करते या काटते समय सावधान रहें। सुनिश्चित करें कि खाना पकाने के मामले में बहुत लापरवाह होने के कारण आप अस्पताल में नहीं हैं!
- उपयोग करने के समय तक सभी सामग्री को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
