यदि आप सही रोपण मौसम तैयार करते हैं, तो स्वादिष्ट और स्वस्थ केले के पौधे उगाना रोमांचक हो सकता है। यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं या आपके पास उपयुक्त इनडोर बढ़ते स्थान हैं, तो एक वर्ष के लिए केले उगाने के सुझावों के लिए इस लेख को पढ़ते रहें।
कदम
4 का भाग 1: रोपण स्थल का चयन
चरण 1. अपने क्षेत्र में तापमान और आर्द्रता पर ध्यान दें।
आर्द्रता कम से कम 50% और स्थिर होनी चाहिए। आदर्श दिन का तापमान 26-30ºC (78-86ºF) के बीच होता है, और रात का तापमान 20ºC (67ºF) से कम नहीं होता है। स्वीकार्य तापमान गर्म होते हैं और बहुत कम ही 14ºC (57ºF) से कम या 34ºC (93ºF) से अधिक होते हैं।
केले के उत्पादन में एक वर्ष तक का समय लग सकता है, इसलिए वर्ष के उस समय के दौरान तापमान सीमा जानना महत्वपूर्ण है।
चरण 2. पृष्ठ का सबसे गर्म क्षेत्र खोजें।
केले के पौधे हर दिन 12 घंटे सीधे धूप के संपर्क में आने वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छे से विकसित होंगे। केले उन क्षेत्रों में उगाए जा सकते हैं जहां सूरज की कमी होती है, लेकिन उन क्षेत्रों में सबसे अच्छा लगाया जाता है जहां सबसे ज्यादा धूप मिलती है।
चरण 3. अच्छी जल निकासी वाला क्षेत्र चुनें।
केले को भरपूर पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर पानी ठीक से नहीं निकलता है तो केले सड़ सकते हैं।
- नाले का परीक्षण करने के लिए 0.3 मीटर गहरा गड्ढा खोदकर उसमें पानी भर दें, और उसे बहने दें। अगर पानी खाली है तो फिर से भरें, फिर मापें कि 1 घंटे बाद कितना पानी बचा है। केले के पौधों के लिए प्रति घंटे 7-15 सेमी पानी की निकासी आदर्श है।
- भूखंडों का एक तटबंध या मिट्टी में अतिरिक्त 20% पेर्लाइट पानी की निकासी में मदद करेगा।
- यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि केले के पौधे में अभी तक पत्ते नहीं हैं, या पत्तियों को शिपिंग के लिए हटा दिया गया है। पत्ते अतिरिक्त पानी को वाष्पित करने में मदद करते हैं।
चरण 4. इसे पर्याप्त जगह दें।
केले का पौधा एक जड़ी बूटी है, लेकिन अक्सर इसे पेड़ समझ लिया जाता है। कुछ किस्में और एकल पेड़ 7.6 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं, लेकिन आपको केले के पौधों और किस्मों के अधिक सटीक अनुमान के लिए अपने स्थानीय केले के पौधे के स्रोत या केले उत्पादक की जांच करनी चाहिए।
- प्रत्येक पौधे को एक छेद की आवश्यकता होती है जो कम से कम 30 सेमी चौड़ा और 30 सेमी गहरा हो। बहुत अधिक हवा वाले क्षेत्रों में बड़े छेद (और अधिक मिट्टी) की आवश्यकता होती है।
- केले के पौधों को पेड़ों और झाड़ियों (अन्य केले के पौधों से नहीं) से कम से कम 4.5 मीटर की दूरी पर रखें, क्योंकि उनकी बड़ी जड़ प्रणाली केले के पानी से मुकाबला कर सकती है।
- कई केले के पौधे एक दूसरे को नमी और तापमान के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, जब तक कि उन्हें सही दूरी पर लगाया जाता है। यदि आप कर सकते हैं, तो समूहों में एक दूसरे से 2-3 मीटर की दूरी पर या केले के पौधों की संख्या अधिक होने पर 3-5 मीटर की दूरी पर कई पौधे लगाएं।
- बौनी केले की किस्मों को कम जगह की आवश्यकता होती है।
चरण 5. आप घर के अंदर लगा सकते हैं।
यदि बाहरी वातावरण पर्याप्त नहीं है, तो आपको समान आवश्यकताओं (12 घंटे की तेज रोशनी, गर्म तापमान और निरंतर आर्द्रता) के साथ एक इनडोर स्थान की आवश्यकता होगी।
- एक वयस्क पौधे के आकार के लिए आपको एक बड़े पर्याप्त रोपण कंटेनर की आवश्यकता होगी, जब तक कि आप बाद में केले को एक बड़े बर्तन में नहीं ले जाना चाहते।
- हमेशा ऐसे बर्तन का उपयोग करें जिसमें नाली का छेद हो ताकि पानी ठीक से निकल सके।
- यदि आपके पास पर्याप्त जगह नहीं है तो आप केले की बौनी किस्में उगा सकते हैं।
- इनडोर पौधों को उगाते समय उर्वरक की आधी मात्रा का उपयोग करें, या यदि आपके पास बड़े पौधों के लिए जगह नहीं है तो पूरी तरह से बंद कर दें। (यह घर के पौधों के लिए उपयुक्त है जो फल पैदा करने के लिए नहीं हैं।)
भाग 2 का 4: केले उगाना
चरण 1. केले के बीज चुनें।
आप खरीद सकते हैं केले की बेल (केले के पौधे के आधार से छोटे अंकुर) किसानों या अन्य पौध नर्सरी से, या उन्हें ऑनलाइन खरीदें। केला प्रकंद या कंद वह आधार है जिस पर बेल उगती है। नेटवर्क संस्कृति उच्च फल उपज पैदा करने के लिए प्रयोगशाला में उत्पादित। यदि आप एक परिपक्व पौधा उगा रहे हैं, तो एक छेद तैयार करें जो सही आकार का हो और इसे लगाते समय मदद मांगें।
- उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी लताएँ 1.8-2.1 मीटर लंबी होती हैं और इनमें पतली, तलवार के आकार की पत्तियाँ होती हैं, हालाँकि अगर मदर ट्री स्वस्थ है तो छोटी टेंड्रिल अच्छी तरह से काम कर सकती हैं। बड़े, गोल पत्ते इस बात का संकेत हैं कि बेल मदर ट्री से पर्याप्त पोषण की कमी को ठीक कर रही है।
- अगर बेल अभी भी मदर ट्री से जुड़ी हुई है तो उसे साफ फावड़े से जबरदस्ती काट कर हटा दें। भूमिगत आधार (कंद) और जड़ों का एक उपयुक्त भाग शामिल करें।
- बिना महत्वपूर्ण प्रवृतियों के प्रकंद (कंद) को टुकड़ों में काटा जा सकता है। टहनियों वाला कोई भी भाग (जैसे टेंड्रिल) केले के पौधों में विकसित हो सकता है, लेकिन इसमें टेंड्रिल का उपयोग करने से अधिक समय लगेगा।
चरण 2. पौधों को ट्रिम करें।
किसी भी मृत, कीड़े-मकोड़े खाने वाले, सड़ने वाले या मुरझाए हुए पौधे के हिस्सों को काट लें। यदि अधिकांश पौधे प्रभावित हुए हैं, तो उन्हें अन्य पौधों से हटा दें और अन्य बीजों की तलाश करें।
यदि लताओं का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें हटा दें और जड़ों से केवल कुछ सेंटीमीटर (1-2 इंच) ही छोड़ दें। यह रोग की उपस्थिति को सीमित करने के लिए है। आप किसी भी पत्ते को हटा सकते हैं जो पांच स्ट्रैंड से अधिक लंबा हो और/या पौधे के शीर्ष को एक कोण पर काट दें। यह सूर्य के प्रकाश की मात्रा को बढ़ाने के लिए है जो जड़ के विकास के लिए मिट्टी को गर्म करेगा और सड़न को रोकेगा।
चरण 3. प्रत्येक पौधे के लिए एक गड्ढा खोदें।
रोपण स्थल पर उगने वाले किसी भी पौधे या खरपतवार को हटा दें, फिर 30 सेमी चौड़ा और 30 सेमी गहरा एक गोलाकार छेद खोदें। एक बड़ा छेद पौधे के लिए अधिक समर्थन प्रदान करेगा, लेकिन इसके लिए अधिक मिट्टी की आवश्यकता होगी।
अगर घर के अंदर उग रहे हैं, तो इस आकार या बड़े बर्तन का उपयोग करें।
चरण 4. अधिकांश गड्ढों को ढीली, उपजाऊ मिट्टी से भरें।
नालियों को धकेलने के लिए शीर्ष पर कुछ सेंटीमीटर जगह छोड़ दें।
- नहीं पॉटिंग मिट्टी, या नियमित बगीचे की मिट्टी का उपयोग करें जब तक कि आप सुनिश्चित न हों कि यह फिट होगा। मिश्रित मिट्टी अच्छी पैदावार के लिए अभिप्रेत है, या अन्य किसानों से पूछें जो समान किस्म उगाते हैं।
- केले के लिए आदर्श मिट्टी की अम्लता पीएच 5.5 और 7 के बीच होती है। पीएच 7.5 या उससे अधिक की अम्लता पौधे को मार सकती है।
चरण 5. पौधे को नई मिट्टी में सीधा रखें।
पत्तियाँ ऊपर की ओर होनी चाहिए और मिट्टी जड़ों को ढँक कर आधार से 1.5-2.5 सेमी की दूरी पर होनी चाहिए। मिट्टी को संकुचित करें ताकि पौधे हिलें नहीं, लेकिन भीड़भाड़ न करें।
भाग ३ का ४: पौधों की देखभाल
चरण 1. मासिक निषेचन पौधे के तने से थोड़ी दूरी पर किया जाता है।
आप खाद, खाद, खाद या उसका मिश्रण खरीद सकते हैं। रोपण के तुरंत बाद केले के पौधों के आसपास उर्वरक डालें, और मासिक रूप से दोहराएं।
- युवा पौधों को मासिक रूप से 0.1-0.2 किलोग्राम और परिपक्व पौधों के लिए 0.7-0.9 किलोग्राम की आवश्यकता होती है। पौधे के बढ़ने पर धीरे-धीरे बढ़ाएं।
- यदि तापमान 14ºC (57ºF) से नीचे चला जाता है या यदि केले का पौधा पिछले महीने से नहीं बढ़ा है, तो खाद डालना छोड़ दें।
- उर्वरकों को आमतौर पर तीन नंबरों (एनपीके) के साथ लेबल किया जाता है जो नाइट्रोजन, फास्फोरस (पोटेशियम) और पोटेशियम की मात्रा होती है। केले को पोटैशियम की बहुत अधिक आवश्यकता होती है, लेकिन अन्य पोषक तत्व भी महत्वपूर्ण होते हैं। आप एक संतुलित उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं (तीनों लगभग एक ही खुराक हैं) या एक उर्वरक जो मिट्टी में कमियों को ठीक कर सकता है।
- पिछले कुछ हफ्तों में उत्पादित खाद का प्रयोग न करें, क्योंकि सड़ने के दौरान निकलने वाली गर्मी पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है।
चरण 2. पौधों को अक्सर पानी दें लेकिन बहुत बार नहीं।
पानी की कमी केले के पौधे की मृत्यु का एक सामान्य कारण है, लेकिन बहुत अधिक पानी जड़ सड़ने का कारण बन सकता है।
- बिना बारिश के गर्म मौसम में, पौधे को रोजाना पानी दें, लेकिन केवल तभी जब ऊपर की मिट्टी (1.5-3 सेमी) सूखी हो। पानी डालने से पहले उंगली से जांच लें।
- यदि पौधा लंबे समय तक पानी में डूबा रहता है तो प्रति सत्र पानी की मात्रा कम कर दें। (क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है)।
- ठंडे तापमान में जहां केले बमुश्किल फलते-फूलते हैं, उन्हें सप्ताह में एक या दो बार पानी दें। मिट्टी की नमी की जांच करना न भूलें।
- पत्तियां अतिरिक्त नमी को वाष्पित करने में मदद करती हैं, इसलिए सावधान रहें कि युवा पौधों को भिगोएँ (पर्याप्त रूप से मॉइस्चराइज़ करें) जो अभी तक पत्तेदार नहीं हैं।
- उर्वरक को मिट्टी में अवशोषित करने में मदद करने के लिए चारों ओर छिड़कें।
चरण 3. गीली घास जोड़ें।
मृत पत्तियों और पौधों को हटा दें, जीवित पौधों के आसपास के स्थानों में काट लें। मिट्टी के पोषक तत्वों के रूप में यार्ड अपशिष्ट और लकड़ी की राख को भी जोड़ा जा सकता है।
नियमित रूप से गीली घास की जाँच करें और किसी भी उगने वाले खरपतवार को हटा दें। खरपतवार केले के पौधों से मुकाबला कर सकते हैं।
चरण 4. मलिनकिरण, मृत पत्तियों और कीटों के लिए देखें।
यदि बीमार पौधे हैं, तो उनकी पहचान करें और उनका तुरंत इलाज करें, या उन्हें हटा दें। यदि कोई कीट पाए जाते हैं तो उन्हें भी तुरंत नियंत्रित किया जाना चाहिए। केले में नाइट्रोजन और पोटेशियम की कमी दो सबसे आम पोषण संबंधी समस्याएं हैं, इसलिए इसके संकेतों को पहचानें।
- नाइट्रोजन (एन) की कमी के लक्षण: बहुत छोटे या हल्के हरे पत्ते; लाल गुलाबी पत्ती मिडरिब; धीमी विकास दर; छोटे फलों के गुच्छे।
- पोटेशियम (K) की कमी के लक्षण: पत्तियों पर रंग का दिखना जल्दी से नारंगी/पीले रंग में बदल जाता है और उसके बाद पत्ती मर जाती है; छोटे या क्षतिग्रस्त पत्ते; देर से फूलना; छोटे फलों के गुच्छे।
- प्रमुख पौधों की बीमारियों के उदाहरणों में शामिल हैं: विल्ट रोग/मोको बैक्टीरिया; पनामा रोग / फुसैरियम विल्ट; बनाना बंची टॉप; ब्लैक स्पॉट डिजीज/रूट रोट/फॉल; और ब्लैक लीफ स्ट्रीक।"
- प्रमुख फसल कीटों के उदाहरणों में शामिल हैं: मकई भृंग; केला एफिड; मीली बग। फलों के कीटों में शामिल हैं: फूल कीड़े; लाल जंग थ्रिप्स; और स्कारिंग वीविल।
चरण 5. दाखलताओं को हटा दें।
एक बार जब पौधा परिपक्व हो जाता है और उसमें कई प्रवृत्त होते हैं, तो फलों की उपज और पौधे के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए एक को छोड़कर सभी को हटा दें।
- एक को छोड़कर सभी बेलों को जमीनी स्तर पर काट लें और प्रभावित पौधों को मिट्टी से ढक दें। अगर बेल वापस उग आती है, तो उसे फिर से गहरे कट से काट लें।
- बिना काटे लताओं को अनुयायी कहा जाता है और जब यह मर जाता है तो मूल वृक्ष की जगह ले लेगा।
- एक बहुत ही स्वस्थ पौधे के दो अनुयायी हो सकते हैं।
चरण 6. तेज हवाओं या भारी गुच्छों के कारण पौधों को गिरने से बचाने के लिए पौधों को सहारा दें।
ऐसा करने के 3 आसान तरीके हैं:
- तार / रस्सी और बोतल कैसे करें: प्लास्टिक की बोतल के निचले हिस्से को काट लें। बोतल के मुंह और नीचे से एक बहुत लंबा और बहुत मजबूत तार/धागा डालें। बोतल को मोड़कर मुलायम बनाने के लिए उसे निचोड़ें। केले के तने को बोतल के खिलाफ पिंच करें, और तने को थोड़ा सा सीधा करने के लिए एक तार का उपयोग करें। अधिक समर्थन के लिए चोटी बांधें।
- वन बैम्बू वे: 3 मीटर लंबे बांस के खंभे, या अन्य मजबूत और टिकाऊ सामग्री का उपयोग करें। लकड़ी के Y आकार के टुकड़े को 10 सेमी मोटा और 6 सेमी चौड़ा काटें। तने को "Y" के केंद्र में रहने दें और बाँस को थोड़ा ऊपर धकेलें ताकि तना "Y" में कसकर निचोड़ा जाए। बाँस के दूसरे सिरे (आधार) को मिट्टी में गाड़ दें। मजबूती से दबाएं।
- दो बांस रास्ता: 3 मीटर लंबे बांस के दो खंभों का प्रयोग करें। किसी एक खम्भे पर उसे 30 सेमी लम्बे मजबूत तार से बाँध दें। पोल खोलें ताकि यह "X" अक्षर बनाए। तने को छोटे सिरे पर छोड़ दें, दबाव बनाने के लिए इसे थोड़ा ऊपर धकेलें, फिर पोस्ट के दूसरे सिरे को रोपें। मजबूती से दबाएं।
चरण 7. सर्दियों में देखभाल प्रदान करें।
यदि सर्दियों के महीने पौधे के लिए बहुत कम हैं, तो इसकी देखभाल के कई तरीके हैं:
- तनों को कंबल या मिट्टी से ढक दें। यदि कोई ठंढ नहीं है और पौधा अभी भी छोटा है, तो यह तब तक पर्याप्त सुरक्षा हो सकती है जब तक कि तापमान पौधे के बढ़ने के लिए पर्याप्त न हो जाए।
- पौधों को घर के अंदर रखें। पूरे पौधे को उखाड़ दें, पत्तियों को हटा दें, फिर गीली रेत को घर के अंदर रख दें। पानी या खाद न दें; पौधा तब तक निष्क्रिय रहेगा जब तक आप उसे बाहर लगाने के लिए तैयार नहीं हो जाते।
- घर के अंदर पौधे लगाएं। आपको पानी के छेद के साथ एक बड़ा बर्तन चाहिए। यदि आप नहीं चाहते कि आपके केले आपके गमले में बहुत बड़े हों, तो आपको उर्वरक उपचार को रोकना या कम करना होगा।
- बाद में रोपाई के लिए पौधों को काटें। यदि ठंढ या ठंड ने अधिकांश पौधे को मार डाला है, तो नीचे के टेंड्रिल और कंद का उपयोग अभी भी किया जा सकता है। मृत भाग को काटकर एक छोटे गमले में रख दें ताकि बाद में इसे बाहर लगाया जा सके।
भाग 4 का 4: फल उगाना और काटना
चरण 1. बैंगनी फूलों के प्रकट होने की प्रतीक्षा करें।
केले के फूल आदर्श रूप से 6-7 महीनों में उगते हैं, लेकिन जलवायु के आधार पर इसमें एक साल तक का समय लग सकता है।
- फूलों के चारों ओर पत्ते न फेंके, क्योंकि यह उन्हें धूप से बचाएगा।
- बनाना बंची टॉप वायरस से भ्रमित होने की नहीं। नीचे दी गई युक्तियों की जाँच करें।
चरण २। पंखुड़ियों के पीछे हटने और केले के गुच्छे को प्रकट करने की प्रतीक्षा करें।
इसमें अतिरिक्त 2 महीने या उससे अधिक समय लग सकता है। प्रत्येक गुच्छा को "हाथ" कहा जाता है और प्रत्येक केले को "उंगली" कहा जाता है।
चरण 3. गुच्छों के प्रकट होने के बाद, अतिरिक्त भागों को हटा दें।
शेष फूलों की कलियाँ और/या अतिरिक्त छोटे केले के हाथ पौधे के बाँझ नर भाग होते हैं। हाथ अपने आप मुरझा जाएंगे, लेकिन फूलों की कलियों को हटाने से पौधे को बढ़ते फल में अधिक ऊर्जा लगाने की अनुमति मिल जाएगी।
- इस फूल के नर भाग को "बनाना दिल" कहा जाता है। केले के पौधे की कुछ किस्में केले के फूल पैदा करती हैं जो दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में लोकप्रिय हैं, लेकिन सभी उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
- यदि गुच्छों को नीचे खींचा जाता है तो पौधे को सहारा देने के लिए लाठी का प्रयोग करें।
स्टेप 4. गुच्छों को प्लास्टिक कवर से ढक दें।
यह फल को कीड़ों और अन्य खतरों से बचाएगा, लेकिन गुच्छा दोनों सिरों पर खुला होना चाहिए ताकि पर्याप्त हवा और पानी प्रवाहित हो सके।
पहले हाथ से कुछ इंच की दूरी पर नरम धागे से नायलॉन प्लास्टिक या बोरी बांधें।
चरण 5. फूल या पौधे के मरने पर केले की कटाई करें।
प्रत्येक केले के अंत में छोटा फूल सूख जाएगा और इसे चुनना आसान होगा, या केले के पौधे पर अधिकांश पत्ते गिर जाएंगे। फलों की कटाई के लिए यह एक अच्छा समय है।
- पेड़ में एक पायदान आधा काटें, गुच्छा के विपरीत दिशा में।
- पेड़ को सावधानी से झुकने दें और फिर गुच्छे को काट लें।
- कटाई के बाद फल जल्दी पक जाते हैं, इसलिए ऐसा चुनें जो वास्तव में पका हो ताकि अतिरिक्त फल बेकार न जाए।
चरण 6. पेड़ के तने को काटकर अगली बेल तैयार करें।
फलों की कटाई के बाद केले के डंठल के ऊपर से हटा दें। पौधे की देखभाल करते समय उसी प्रक्रिया का उपयोग करके बेस लताओं को हटा दें।
