बालों और त्वचा की देखभाल के लिए आप घर पर ही अंडे का तेल (अंडे का तेल) बना सकते हैं। अंडे का तेल मुंहासों, बालों के झड़ने, सफेद बालों और उम्र बढ़ने के इलाज के लिए उपयोगी है। यह विकल्प सीधे अंडे की जर्दी का उपयोग करने से सुरक्षित है क्योंकि वे साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित हो सकते हैं जो एक गंभीर सूजन प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं।
अवयव
6 चिकन अंडे
कदम
स्टेप 1. 6 अंडों को 15-20 मिनट तक उबालें।
अंडे के छिलके को प्राकृतिक रूप से ठंडा होने के बाद छील लें और फिर अंडे को दो हिस्सों में काट लें।
Step 2. अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी (एल्ब्यूमिन) को चम्मच से अलग कर लें।
आप अंडे की सफेदी को फेंकने के बजाय खाना पकाने में इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्टेप 3. एक फ्लैट तवे पर अंडे की जर्दी को प्यूरी करें।
जितना हो सके जर्दी को चिकना करने की कोशिश करें।
Step 4. अंडे की जर्दी को धीमी आंच पर गर्म करें।
अंडे की जर्दी को तब तक पकाते रहें जब तक उसका रंग गहरा न हो जाए और उसमें से धुंआ या महक आने लगे। अंडे की जर्दी को समय-समय पर हिलाते रहें और मैश करते रहें।
चरण 5. खाना पकाना जारी रखें।
अंडे की जर्दी को तब तक गर्म करते रहें जब तक कि सारा प्रोटीन काला न हो जाए और तेल बाहर न निकल जाए। आवश्यक समय काफी लंबा हो सकता है। जब अंडे की जर्दी काली हो जाएगी, तो धुएं की तेज गंध निकलेगी।
चरण 6. कूल।
पैन को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
Step 7. तेल को छान लें।
अंडे के तेल को निचोड़ें, फिर इसे एक महीन कपड़े या छलनी से छान लें। तेल को छोटे कांच या चीनी मिट्टी की बोतलों में स्टोर करें (प्लास्टिक या धातु के कंटेनर का उपयोग न करें)। तेल को छानने के लिए एक नायलॉन या सिंथेटिक कपड़े का उपयोग करें क्योंकि कपास बहुत सारे तेल को सोख लेती है और उसे बर्बाद कर देती है। यदि आप तेल में कोई ठोस मलबा देखते हैं, तो एक साफ, साफ तेल पाने के लिए इसे फिर से छान लें। पानी की बूंदों या अन्य वस्तुओं को तेल से दूर रखने की कोशिश करें ताकि इसे अधिक समय तक इस्तेमाल किया जा सके। इस तेल को रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 वर्ष तक या कमरे के तापमान पर अधिकतम 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है। अगर सही तरीके से संग्रहित और उपयोग किया जाए, तो यह तेल 5 साल तक बाँझ रहेगा।
चरण 8. प्रयोग करें।
बालों के झड़ने, रूसी, सफेद बालों या मुंहासों के इलाज के लिए सप्ताह में एक बार इस तेल से अपने सिर में मालिश करें। तेल को दूषित होने से बचाने के लिए हमेशा साफ और सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें।
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आप इस तेल का उपयोग जलने, कटने और मामूली कट के इलाज के लिए भी कर सकते हैं।
घर पर अंडे का तेल बनाएं चरण 8बुलेट1
टिप्स
- आप अंडे का तेल बाजार से या ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।
- तेल को लंबे समय तक चलने के लिए, सुनिश्चित करें कि भंडारण की बोतल साफ और सूखी है, कसकर बंद है, और प्रकाश से सुरक्षित है।
- अंडे का तेल बनाते समय किचन की खिड़की अवश्य खोलें क्योंकि इसमें आमतौर पर तेज धुंआ और गंध होती है।
- लगभग 150 मिलीलीटर तेल प्राप्त करने के लिए आमतौर पर 50 अंडे लगते हैं।
चेतावनी
- अंडे के तेल को निचोड़ने की कोशिश करने से पहले पैन को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- अंडे के तेल के निर्माण के दौरान धुआं और गंध निकलेगा। हो सके तो इस तेल को बाहर या चौड़ी खिड़कियों वाले कमरे में बना लें।
