डायरिया पूरी दुनिया में एक आम बीमारी है। अमेरिका में, खाद्य जनित बीमारी के 48 मिलियन मामले और हर साल 3000 मौतें दस्त के कारण होती हैं। इसके अलावा, दस्त भी हर साल 128,000 अस्पताल में भर्ती होने के मामलों का कारण बनता है जो आमतौर पर निर्जलीकरण के कारण होता है। दस्त का कारण संक्रामक पदार्थ जैसे वायरस, बैक्टीरिया या परजीवी, साथ ही अन्य चीजें जैसे अवांछित दवा प्रतिक्रियाएं हैं। वायरस, रोटावायरस और नॉरवॉक वायरस कुछ सबसे आम संक्रामक एजेंट हैं जो दस्त का कारण बनते हैं। दस्त ढीले मल या बार-बार मल त्याग की स्थिति हो सकती है, लेकिन अधिकांश डॉक्टर दस्त को पानी के मल की स्थिति के रूप में परिभाषित करते हैं। डायरिया का इलाज करने के लिए सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले तरीकों में से एक बीआरएटी आहार पद्धति है, जो एक घरेलू भोजन उपचार है।
कदम
2 में से विधि 1 BRAT पद्धति का उपयोग करना
चरण 1. बीआरएटी पद्धति पर विचार करें।
डॉक्टर अक्सर तीव्र दस्त (14 दिनों से कम समय तक रहने वाले दस्त) वाले लोगों के लिए बीआरएटी पद्धति की सलाह देते हैं। अपने आहार में नरम खाद्य पदार्थों को शामिल करने की यह विधि आपके पेट को शांत करने में मदद करेगी और आपके पाचन तंत्र में दस्त पैदा करने वाले संक्रमण का इलाज करने में मदद करेगी। केला, चावल, सेब की चटनी, टोस्ट या केला, चावल, सेब की चटनी और टोस्ट के लिए BRAT छोटा है। इन खाद्य पदार्थों की आमतौर पर सिफारिश की जाती है क्योंकि वे पचाने में आसान होते हैं, अधिकांश लोगों द्वारा सहन किए जा सकते हैं, और फाइबर में कम होते हैं ताकि वे मल को सख्त करने में मदद कर सकें।
- बीआरएटी विधि वजन घटाने के लिए आहार नहीं है और लंबे समय तक उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। यह आहार प्रोटीन, वसा और फाइबर में कम है, और इसमें लंबे समय तक जीवित रहने के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते हैं। आपको इस विधि का उपयोग केवल कुछ दिनों तक करना चाहिए जब तक कि आप अपने भोजन को सामान्य रूप से फिर से पचा नहीं सकते। दस्त के लक्षणों में मदद के लिए कम से कम 24 घंटे तक इस पद्धति का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- दरअसल, बीआरएटी आहार के बारे में डॉक्टरों की मुख्य चिंता यह है कि प्रतिबंधित भोजन का सेवन और पोषक तत्व कैसे हैं। दस्त से ठीक होने के बाद आपको कुछ दिनों से अधिक इस आहार पर नहीं जाना चाहिए।
चरण 2. एक केला खाएं।
BRAT पद्धति में पहला कदम केला खाना है। दस्त होने पर केला खाने के लिए सही विकल्प है क्योंकि इसका स्वाद हल्का होता है और पेट आसानी से पच जाता है। केले भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे पोटेशियम से भरपूर होते हैं इसलिए वे दस्त के कारण खोए हुए पोषक तत्वों को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। डायरिया में केला खूब खाएं। हालांकि, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में समस्याओं को जोड़ने के लिए बहुत अधिक न भरें। बिना दर्द के जितना हो सके उतना ही सेवन करें। केले में लगभग 422 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, इसलिए यह एक केले में पोटेशियम के आरडीए के 13% के साथ उच्चतम पोटेशियम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। पोटेशियम एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है जो शरीर में कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
हरे केले बेहतर होते हैं क्योंकि उनमें पेक्टिन अधिक होता है।
चरण 3. सफेद चावल पकाएं।
चावल एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह पेट की ख़राबी के दौरान आसानी से सहन किया जाता है। बिना किसी एडिटिव्स के चावल खाएं, जैसे कि मक्खन या नमक, क्योंकि चावल में मिलाई गई सामग्री पेट खराब कर सकती है, खासकर दस्त के पहले कुछ दिनों में।
ब्राउन राइस न खाएं। ब्राउन राइस में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो मल को बहने और दस्त को बदतर बना सकता है।
चरण 4. अपने सेब की चटनी का सेवन बढ़ाएँ।
सेब की चटनी भी स्वाद में हल्की होती है लेकिन थोड़ी मीठी होती है क्योंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है। आपके पेट में दर्द होने पर भी सेब की चटनी पचने और सहन करने में आसान होती है। आप सेब की चटनी की एक सर्विंग खरीद सकते हैं, जो खाने में आसान है, या बड़े पैक में एक कटोरे में परोसने के लिए। अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाने और अपने पेट को शांत करने में मदद करने के लिए एक दिन में सेब की कई सर्विंग्स खाएं।
- बहु-स्वाद वाले सेब की चटनी खरीदने से बचें, क्योंकि वे चीनी में अधिक होते हैं और पेट खराब कर सकते हैं।
- डॉक्टर जिस चीज को लेकर चिंतित हैं, वह है साधारण शर्करा का सेवन। सेब की चटनी में चीनी जैसे साधारण शर्करा मल उत्पादन को बढ़ा सकते हैं, और सोडियम और पोटेशियम में कम होते हैं, जो शरीर में मुख्य इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं।
चरण 5. टोस्ट बनाओ।
सादा ब्रेड जो आप खा सकते हैं, उनमें से एक सबसे हल्का भोजन है। ब्रेड कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है और पेट खराब होने पर पचने में आसान होता है। सफेद ब्रेड एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह स्वाद में हल्का होता है और इसमें फाइबर कम होता है, जो मल को सख्त करने में मदद कर सकता है।
टोस्ट में मक्खन और मीठा जैम डालने से बचें। मक्खन वसा से भरपूर होता है, वहीं जैम आपके पेट दर्द को और भी खराब कर सकता है।
चरण 6. BRAT पद्धति की विविधताओं का प्रयास करें।
BRAT पद्धति में दो मुख्य भिन्नताएँ हैं, पहला है BRATY विधि जिसमें दही मिलाया जाता है। सादा दही में उच्च पोटेशियम सामग्री और पाचन तंत्र के लिए अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। इसके अलावा, आप बीआरटीटी विधि भी आजमा सकते हैं जो आपके आहार में चाय को शामिल करती है। हल्की हर्बल चाय पेट को शांत करते हुए शरीर की तरल पदार्थों की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकती है।
यदि आप सभी घटकों को अपने लिए उपयोगी पाते हैं, तो आप उन सभी को BRATTY विधि में मिला सकते हैं।
चरण 7. बदलें कि इसका उपयोग बच्चों में कैसे किया जाता है।
हाल के वर्षों में, कुछ डॉक्टर हैं जो मानते हैं कि तीव्र दस्त वाले बच्चों के लिए बीआरएटी आहार बहुत प्रतिबंधित है क्योंकि इसमें उनके शरीर की वसूली के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। डॉक्टर दस्त के पहले 24 घंटों में ही इस विधि का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उसके बाद, डॉक्टर साधारण शर्करा वाले खाद्य पदार्थों से बचने के लिए बच्चों को पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ देने की सलाह देते हैं। जिन खाद्य पदार्थों में साधारण शर्करा होती है उनमें सोडा, फलों के रस, जिलेटिन-आधारित व्यंजन, या अन्य शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो दस्त को बदतर बना सकते हैं। डायरिया ठीक होने के बाद बच्चों को अतिरिक्त पोषण दिया जाना चाहिए ताकि बीमारी के दौरान जिन पोषक तत्वों की कमी थी, उन्हें बहाल किया जा सके।
- कुछ दिशानिर्देश वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह देते हैं। हालांकि, वसा के बिना पर्याप्त कैलोरी का सेवन बनाए रखना मुश्किल है। इसके अलावा, वसा आंतों की गतिशीलता को कम करने में भी लाभकारी प्रभाव डालता है। इसलिए, आपको ऐसा भोजन नहीं देना चाहिए जो बहुत अधिक तैलीय हो लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर हो।
- अपने बच्चे को पहले 24 घंटों के लिए BRAT विधि से खाना खाने के लिए कहें, ताकि वह बीमार न हो। दस्त की शुरुआत के दौरान भोजन के सेवन से परहेज करने की प्रथा अनुचित है। भोजन के जल्दी सेवन से संक्रमण के कारण आंतों की पारगम्यता में परिवर्तन कम हो जाएगा ताकि यह रोग की अवधि को कम कर सके और उपचार के परिणामों में सुधार कर सके।
- डॉक्टर जटिल कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाले मीट, दही, उम्र के अनुकूल फलों और सब्जियों के आहार की सलाह देते हैं। साधारण वसा और शर्करा की तुलना में इन खाद्य पदार्थों को सहन करना आसान होता है।
चरण 8. अपने पोटेशियम का सेवन अन्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त करें।
यदि आप केले पसंद नहीं करते हैं या अपनी बीमारी के दौरान अन्य खाद्य पदार्थों से अपना पोटेशियम प्राप्त करना चाहते हैं, तो कई अन्य नरम भोजन विकल्प हैं जो इसे आपके लिए प्रदान कर सकते हैं। सफेद बीन्स, पके हुए आलू, उनकी खाल के साथ, सूखे खुबानी, और एवोकाडो पोटेशियम के अच्छे स्रोत हैं और शरीर को दस्त से निपटने में मदद कर सकते हैं।
इन खाद्य पदार्थों का सेवन तभी करें जब आपको लगे कि आपका पेट इन्हें स्वीकार करने के लिए तैयार है। अपने पाचन तंत्र को बीमार न होने दें।
विधि २ का २: निर्जलीकरण को रोकना
चरण 1. खूब सारे तरल पदार्थ पिएं।
डायरिया के दौरान आप चाहे जो भी आहार पद्धति अपनाएं, आपको अपने शरीर को हाइड्रेट रखना चाहिए। दस्त के मुख्य दुष्प्रभावों में से एक निर्जलीकरण है जो शरीर से पोषक तत्वों और तरल पदार्थों की निरंतर रिहाई के कारण होता है। आपको इन खोए हुए पोषक तत्वों और तरल पदार्थों को इलेक्ट्रोलाइट सेवन से बदलना जारी रखना चाहिए। इलेक्ट्रोलाइट युक्त पेय जैसे गेटोरेड और पेडियलाइट पीने की कोशिश करें, साथ ही ढेर सारा पानी भी पीएं। पोटेशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स बीमारी के दौरान आपको सुरक्षित और स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।
- अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं की तुलना में दस्त के मामलों में निर्जलीकरण अधिक आम है क्योंकि बृहदान्त्र अभी भी इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी को अवशोषित करने में सक्षम है। हालांकि, जब कोलन में सूजन हो जाती है, जैसा कि डायरिया के मामले में होता है, इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी को फिर से अवशोषित नहीं किया जा सकता है।
- दस्त होने के पहले कुछ दिनों के दौरान शरीर के तरल पदार्थ की मात्रा पर पूरा ध्यान देना सुनिश्चित करें। यह तब होता है जब आप अधिकांश तरल पदार्थ खो देते हैं।
- दिन में कम से कम 1.9 लीटर या 8 गिलास पानी पिएं। कुल दैनिक पानी की खपत में कैफीन युक्त पेय शामिल नहीं हैं।
चरण 2. घर का बना ओआरएस घोल बनाएं।
शरीर के तरल पदार्थ को बहाल करने में मदद के लिए आप कई घरेलू व्यंजन बना सकते हैं। एक लीटर पानी लें और उसमें 6 चम्मच चीनी और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। इस घोल का एक चम्मच हर 5 मिनट में पिएं।
चरण 3. बच्चों में निर्जलीकरण के लक्षणों पर ध्यान दें।
बच्चों के कुछ आयु वर्ग ऐसे हैं जिन्हें अन्य बच्चों की तुलना में निर्जलीकरण का खतरा अधिक होता है। दस्त होने पर शिशुओं और बच्चों के निर्जलित होने का खतरा अधिक होता है। बिना आंसू बहाए रोने, डायपर में पेशाब की मात्रा में कमी, या शिशुओं, बच्चों और बच्चों में धँसी हुई आँखों जैसे संकेतों पर ध्यान दें। यदि आप इन लक्षणों को देखते हैं, तो तत्काल चिकित्सा की तलाश करें। निर्जलीकरण गंभीर हो सकता है और इसके लिए अंतःशिरा तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है।
स्तनपान करने वाले बच्चे दस्त होने तक स्तनपान जारी रख सकते हैं।
चरण 4. वयस्कों में निर्जलीकरण के लक्षणों को पहचानें।
दस्त के दौरान वयस्क भी निर्जलित हो सकते हैं। मधुमेह वाले लोगों, बुजुर्गों और एचआईवी वाले लोगों में निर्जलित होने का खतरा अधिक होता है। खड़े होने पर चक्कर आना, खड़े होने पर नाड़ी में वृद्धि, शुष्क मौखिक श्लेष्मा, या कमजोरी की भावना जैसे लक्षणों पर ध्यान दें। शरीर में सभी कोशिकाएं पोटेशियम पंप का उपयोग करके कार्य करती हैं। तो खनिजों का नुकसान, विशेष रूप से पोटेशियम बहुत खतरनाक है। यह अचानक हृदय की मृत्यु सहित गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है।
यदि आप मौखिक रूप से तरल पदार्थ लेने में असमर्थ हैं, तो अपनी स्थिति पर पूरा ध्यान दें। यदि आप अपने आप तरल पदार्थ को बहाल करने में असमर्थ हैं तो आपको IV तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए आपातकालीन कक्ष का दौरा करना पड़ सकता है। यदि आप दस्त के कारण मतली और उल्टी का अनुभव करते हैं और अपने शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखने में असमर्थ हैं, तो आपको आपातकालीन विभाग में जाना चाहिए।
टिप्स
- संक्रमित लोगों के संपर्क से बचने या बीमार होने पर दोस्तों और परिवार से दूर रहकर डायरिया पैदा करने वाले संक्रमणों के प्रसार को सीमित करने का प्रयास करें।
- दस्त होने पर बच्चों को घर पर या घर पर आराम करने दें। इस बीमारी को फैलने न दें या लक्षण और खराब न होने दें।
