बहुत से लोग रोजाना खाने के लिए कांटे का इस्तेमाल करते हैं। हालांकि, हर कोई खाने के लिए कांटे का उपयोग करने की तकनीक और शिष्टाचार को नहीं समझता है। एक कांटा का उपयोग करने का तरीका जानने से आपके लिए खाना आसान हो जाएगा, और मित्रों, परिवार या व्यावसायिक भागीदारों पर एक अच्छा प्रभाव छोड़ेगा। कांटे सिर्फ खाने के लिए ही नहीं, अन्य चीजों के लिए भी उपयोगी होते हैं। एक कांटा का उपयोग करना सीखना आपको इस साधारण कटलरी की क्षमता को अधिकतम करने में मदद कर सकता है।
कदम
विधि १ का ३: खाने के लिए कांटे का उपयोग करना
चरण 1. जानें कि खाने के लिए किस हाथ का उपयोग करना है।
सामान्य तौर पर, आपको कांटा पकड़ने के लिए अपने प्रमुख हाथ का उपयोग करना चाहिए। हालांकि, जागरूक होने के लिए कुछ सांस्कृतिक अंतर हैं। आप जिस तरह का खाना खाते हैं उसका असर आपके हाथों की पसंद पर भी पड़ता है। कांटे को किस हाथ में पकड़ना है, यह चुनने के लिए नीचे दी गई कुछ युक्तियों की जाँच करें:
- यूरोपीय आमतौर पर भोजन के दौरान अपने बाएं हाथ से कांटा पकड़ते हैं।
- अमेरिकी अक्सर भोजन करते समय अपने दाहिने हाथ में एक कांटा रखते हैं।
- यदि आपको विशेष शिष्टाचार के साथ खाने की आवश्यकता नहीं है, तो कांटा को उस हाथ में पकड़ें जो आपको आरामदायक लगे।
चरण 2. भोजन करते समय कांटे को ठीक से पकड़ें।
एक बार जब आप जानते हैं कि किस हाथ का उपयोग करना है, तो आपको इसे ठीक से पकड़ना सीखना होगा। अपने कांटे को ठीक से पकड़ने से आपको बेहतर नियंत्रण मिलेगा, साथ ही यह भी पता चलेगा कि आपका खाने का शिष्टाचार अच्छा है। कांटा पकड़ने के दो तरीके हैं; यूरोपीय शैली और अमेरिकी शैली। हाथ में कांटा पकड़े हुए प्रत्येक शैली को ध्यान में रखें:
- एक यूरोपीय की तरह एक कांटा पकड़ने के लिए, कांटा संभाल का अंत आपके हाथ की हथेली में होना चाहिए। तर्जनी काँटे के पीछे सिर के पास होनी चाहिए। आपका अंगूठा कांटे के हैंडल के बाहरी सिरे पर होना चाहिए। खाने के दौरान फोर्क को गिरने या पोजीशन बदलने से रोकने के लिए अपनी उंगलियों से कांटे को पकड़ें। यदि आप इस शैली का उपयोग करते हैं तो कांटे के दांत नीचे की ओर होने चाहिए।
- एक अमेरिकी की तरह कांटा पकड़ने के लिए, कांटे को ऐसे पकड़ें जैसे कि आप एक पेंसिल पकड़ रहे हों। अपनी तर्जनी और मध्यमा उंगली के बीच कांटा पकड़ें, कांटा सिर और संभाल के बीच के कनेक्शन के करीब। आपका अंगूठा कांटे के केंद्र के ऊपर होना चाहिए। कांटे के दांत ऊपर की ओर निकलेंगे जिससे भोजन को पोक करना या स्कूप करना आसान हो जाएगा। कांटे को सिर के पास रखें।
चरण 3. जानें कि चाकू से काटते समय किस हाथ का उपयोग करना है।
चाकू से किसी चीज को काटते समय कांटा पकड़ने के दो तरीके हैं; अमेरिकी पद्धति और यूरोपीय पद्धति। प्रत्येक विधि को समझने से आपको उचित खाने के शिष्टाचार का अभ्यास करने में मदद मिलेगी ताकि आप एक अच्छा प्रभाव छोड़ सकें और अपने भोजन का बेहतर आनंद उठा सकें।
- यूरोपीय लोग बाएं हाथ में कांटा और दाहिने हाथ में चाकू रखते हैं।
- अगर आप यूरोपियन स्टाइल का खाना खा रहे हैं, तो खाना खाते समय हाथ न बदलें। अपने कांटे को अपने बाएं हाथ में पकड़ें।
- जब अमेरिकी भोजन काटते हैं, तो वे अपने बाएं हाथ में एक कांटा और अपने दाहिने हाथ में एक चाकू रखते हैं।
- जब अमेरिकी एक कांटा के साथ खाते हैं, तो वे आमतौर पर हाथ बदलते हैं और कांटा को दाईं ओर ले जाते हैं।
स्टेप 4. काटते समय कांटे को ठीक से पकड़ें।
काटने से पहले आपको भोजन को कांटे से पकड़ कर रखना चाहिए। कांटे को हमेशा की तरह अपने बाएं हाथ में पकड़ें। भोजन को काटने के लिए कांटे की नोक को जगह पर रखने के लिए उसमें चिपका दें। अपने दाहिने हाथ में चाकू पकड़ो और अपना खाना काट लें।
- कांटे को बाएं हाथ में और चाकू को दाएं हाथ में पकड़ें।
- कांटे और चाकू के हैंडल आपके हाथ की हथेली में होने चाहिए।
- तर्जनी को बढ़ाया जाना चाहिए और आपके कांटे या चाकू के हैंडल के पीछे रखा जाना चाहिए।
चरण 5. खाने के लिए कांटे की नोक को अपने भोजन में चिपका दें।
कांटे को अच्छी तरह से पकड़ने के बाद आप इसे खाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। भोजन के सही आकार के टुकड़े खोजें, फिर उन्हें खाने के लिए कांटे से छेदें। फोर्क को इतना ही दबाएं कि खाना किनारों से चिपक जाए। सुनिश्चित करें कि जब आप इसे अपने मुंह में डालते हैं तो भोजन कांटे से नहीं गिरता।
चरण 6. भोजन मुंह में डालें।
एक बार जब भोजन तिरछा हो जाए, तो आप इसे अपने मुंह में रख सकते हैं और खाना शुरू कर सकते हैं। कांटा खिलाते समय धीरे-धीरे और सावधानी से आगे बढ़ें। यदि आप लापरवाह हैं, तो भोजन आपके मुंह से फिसल सकता है, गिर सकता है, फैल सकता है, या आप स्वयं को घायल कर सकते हैं। मुंह में एक बार भोजन का आनंद लेने के लिए कांटे पर काट लें।
चरण 7. जानें कि खाना खाने के बाद या खाना खत्म होने के बाद कांटा कहाँ लगाना है।
कटलरी को एक निश्चित स्थिति में रखकर आप वेटर को बता सकते हैं कि आपने खाना खा लिया है। कटलरी लगाते समय इन स्थितियों का ध्यान रखें:
- अमेरिकियों ने अपनी कटलरी को "10 पिछले 20" स्थिति में रखा। यदि प्लेट घड़ी का मुख है, तो चाकू या कांटा "10 बजे" की ओर होना चाहिए, जबकि हैंडल 4 बजे या "पिछले 20" की ओर होना चाहिए।
- अमेरिका में, अपने कांटे को प्लेट के बीच में रखें और चाकू को ऊपर से ढेर कर दें ताकि दोनों कटलरी के बीच थोड़ा सा गैप रह जाए। सुनिश्चित करें कि दोनों "10 अतीत 20" स्थिति में हैं, एक संकेत के रूप में कि आप उस समय परोसे जाने वाले पकवान का आनंद ले रहे हैं।
- जब अमेरिकी अपना भोजन समाप्त कर लेंगे, तो वे कांटा और चम्मच के बीच की खाई को हटा देंगे और दोनों को आपके सामने प्लेट के किनारे पर रख देंगे। चाकू और कांटे की स्थिति "10 बजकर 20 मिनट" पर बनी हुई है।
- यूरोपीय आमतौर पर प्लेट के किनारे पर अपने कांटे और चाकू को पार करते हैं जो यह दिखाने के लिए कि वे अभी भी पकवान का आनंद ले रहे हैं। कांटा और चाकू की नोक विपरीत दिशा में होनी चाहिए जहां आप हैं।
- यूरोप में, अपने कटलरी को प्लेट के ठीक बीच में "10 अतीत 20" स्थिति में रखना यह दर्शाता है कि आपने खाना समाप्त कर लिया है।
विधि २ का ३: कांटे का सही प्रकार चुनना
चरण 1. मेज पर सभी कांटे देखें।
आपने देखा होगा कि रात के खाने से पहले बहुत सारे कांटे तैयार किए जाते हैं। प्रत्येक कांटे का एक अलग उपयोग समय और कार्य होता है। यह जानना कि कौन सा पहनना वास्तव में सहायक है, खासकर यदि आप अपने भोजन का अधिक आनंद लेना चाहते हैं और एक अच्छा प्रभाव छोड़ना चाहते हैं। यहाँ कुछ प्रकार के कांटे हैं जो आमतौर पर तैयार किए जाते हैं:
- सबसे बड़ा कांटा मुख्य पाठ्यक्रम के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला रात्रिभोज कांटा है।
- सलाद कांटे आमतौर पर सबसे छोटे होते हैं।
- मछली का कांटा सलाद के कांटे से थोड़ा बड़ा होता है, लेकिन रात के खाने के कांटे से थोड़ा छोटा होता है।
- सीप का कांटा इस मायने में अनोखा है कि इसमें केवल दो दांत होते हैं। यह कांटा आमतौर पर एक चम्मच के साथ रखा जाता है।
चरण 2. ध्यान दें कि आप कौन से व्यंजन खाते हैं।
प्रत्येक कांटा एक विशिष्ट व्यंजन का आनंद लेने के लिए बनाया जाता है। ये कांटे आपको उसके आकार और प्रकार के अनुसार भोजन का आनंद लेने में मदद करेंगे। यहाँ कुछ प्रकार के व्यंजन हैं जो एक विशेष प्रकार के कांटे से खाए जाते हैं।
- सामान्य तौर पर, आप आमतौर पर सबसे पहले सबसे बाएं कांटे का उपयोग करते हैं। परोसे जाने वाले प्रत्येक व्यंजन के लिए दाईं ओर कांटे का उपयोग करें।
- प्रत्येक डिश के लिए आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले कांटे को बदलने की आवश्यकता होती है।
- यदि सलाद परोसा जाता है, तो आपको एक छोटा सलाद कांटा का उपयोग करना चाहिए।
- मुख्य पाठ्यक्रम खाने के लिए, आपको एक बड़ा कांटा विशेष रात्रिभोज का उपयोग करना चाहिए।
चरण 3. सबसे उपयुक्त कांटा चुनें।
एक बार जब आप जान जाते हैं कि किस कांटे का उपयोग करना है और कब इसका उपयोग करना है, तो आप भोजन करते समय कांटा चुनने में अधिक आश्वस्त होंगे। सही कांटे का उपयोग करना तुच्छ लग सकता है, लेकिन यह एक अच्छा प्रभाव डाल सकता है और आपको टेबल शिष्टाचार दिखाने में मदद कर सकता है। भोजन करते समय हमेशा सही कांटे का प्रयोग करें।
- कांटे को ठीक से पकड़ें।
- आप जिस भी प्रकार के कांटे का उपयोग करना चाहते हैं, उसे पकड़ने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें।
- परोसे जाने वाले व्यंजन के अनुसार एक कांटा चुनें।
विधि ३ का ३: किसी अन्य चीज़ के लिए कांटे का उपयोग करना
चरण 1. एक कांटे से एक ब्रेसलेट बनाएं।
कांटे से ब्रेसलेट बनाना एक सरल और मजेदार प्रोजेक्ट है। सुंदर डिजाइन के साथ कई कांटे हैं। तो, आप इससे एक कूल ब्रेसलेट बना सकते हैं। कांटे से ब्रेसलेट बनाने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
- एक पुराना कांटा खोजें जिसका उपयोग किया जा सकता है
- कांटे को तब तक मोड़ें जब तक वह ब्रेसलेट जैसा न हो जाए। कांटे को दांतों की तरह ही मोड़ें।
- कांटा को जगह में रखने और सटीक इंडेंटेशन करने के लिए आपको सरौता का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।
- कांटे के दांतों को झुकने के बाद हैंडल के निचले सिरे को छूना चाहिए।
- आप कांटे को पेंट कर सकते हैं या इसे सजा सकते हैं, जैसा कि आप एक बार झुकना चाहते हैं।
चरण २। पकाते या पकाते समय कांटे का उपयोग करें।
जब आप केक या खाना बनाना चाहते हैं तो एक कांटा तैयार होना बहुत उपयोगी होता है। कुछ व्यंजनों के लिए आपको हवा को प्रसारित करने के लिए एक छोटा सा छेद बनाने की आवश्यकता होती है। आप एक पाई या केक गार्निश की सतह पर पैटर्न बनाने के लिए एक कांटा का भी उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास खाना पकाने और बेकिंग को आसान बनाने के लिए एक कांटा तैयार है।
- एक अद्वितीय डिज़ाइन बनाने के लिए केक फ्रॉस्टिंग की सतह पर एक कांटा खींचें या दबाएं।
- एक पाई या केक की सतह के खिलाफ एक कांटा दबाने से यह और अधिक अद्वितीय दिख सकता है।
- कुछ व्यंजनों के लिए आपको आटे में छेद करने की आवश्यकता होती है ताकि किसी भी गर्म हवा को उसमें फंसने से रोका जा सके। आप आटे में कांटा लगाकर ऐसा कर सकते हैं।
चरण ३. कांटे की सहायता से बीज को मिट्टी में मिला दें।
एक कांटा का उपयोग एक साधारण बागवानी उपकरण के रूप में किया जा सकता है, खासकर जब आप बीज बोने वाले हों। अधिकांश बीज छोटे होते हैं इसलिए आपको मिट्टी में एक छोटा सा छेद करना होगा। कांटे का उपयोग बीज के छेद को जल्दी से बनाने के लिए किया जा सकता है। यदि आप छोटे पौधे लगाना चाहते हैं, तो अपने काम को आसान बनाने के लिए एक पुराने कांटे का उपयोग करें।
- छोटे दांतों वाले कांटे बीज बोने के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।
- बीज बोने के लिए एक छेद बनाने के लिए मिट्टी में एक कांटा डालें।
- कांटेदार दांतों से बने छिद्रों में बीज डालें, फिर उन्हें मिट्टी से ढक दें।
- लगाए गए प्रत्येक बीज की जरूरतों का पता लगाएं। कुछ बीजों को दूसरों की तुलना में गहरा लगाया जाना चाहिए।
