गर्म दिन में कोल्ड ड्रिंक से ज्यादा ताजगी देने वाला कुछ नहीं है। ऐसे कई बच्चे हैं जिन्होंने कोल्ड ड्रिंक या आइस्ड लेमोनेड बेचकर पैसा कमाने की कोशिश की है। आरंभ करने के लिए, सही स्थान निर्धारित करें और एक बढ़िया विज्ञापन बनाएं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपने ग्राहकों को ताजा और स्वादिष्ट नींबू पानी प्रदान करते हैं ताकि वे फिर से आपके बूथ पर आ सकें। आप ग्राहकों को खुश रखने और अधिक के लिए वापस आने के लिए हल्के स्नैक्स भी बेच सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: योजना बनाना
चरण 1. पता करें कि आपको अपना बूथ कहां स्थापित करने की अनुमति है।
क्या आप जानते हैं कि बूथ स्थानों को नियंत्रित करने वाले नियम हैं? बूथ स्थापित करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप बूथ की स्थापना के संबंध में किसी भी कानून का उल्लंघन नहीं कर रहे हैं। यह पता लगाने के लिए कि क्या आपको कुछ स्थानों पर बूथ स्थापित करने की अनुमति है, सुनिश्चित करें कि आपने परमिट प्राप्त किया है या कुछ शर्तों को पूरा किया है।
- अपने माता-पिता से पूछें कि क्या आपको बूथ स्थापित करने की अनुमति है। उन्हें बताएं कि कई शहरों या क्षेत्रों में बूथ स्थापित करने के लिए परमिट की आवश्यकता होती है।
- अगर आपके स्कूल में बाजार का दिन है, तो शायद आप उस दिन नींबू पानी बेचने की कोशिश कर सकते हैं।
चरण 2. एक लोकप्रिय स्थान चुनें।
यदि आप एक शांत क्षेत्र में रहते हैं, तो आप एक ऐसा स्थान चुनने में सक्षम हो सकते हैं जहां से लोग अधिक बार गुजरते हैं। चौराहा स्थान का उपयुक्त विकल्प हो सकता है क्योंकि विभिन्न दिशाओं से कई लोग गुजरेंगे। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुना गया स्थान सुरक्षित है और सड़क के किनारे के बहुत करीब बूथ स्थापित न करें।
- आप अपने सामने के यार्ड में एक बूथ भी स्थापित कर सकते हैं। यह उपयुक्त है, खासकर यदि आप काफी भीड़-भाड़ वाले क्षेत्र में रहते हैं।
- यदि आप किसी सार्वजनिक पार्क में या किसी बाहरी खेल आयोजन में बूथ स्थापित कर रहे हैं तो सावधान रहें। कई शहर या क्षेत्र विशेष रूप से इन क्षेत्रों में गतिविधियों को खरीदने और बेचने के लिए नियम जारी करते हैं।
चरण 3. पता लगाएँ कि क्या और भी बच्चे हैं जो इस गतिविधि में शामिल होना चाहते हैं।
किसी से मदद मांगें ताकि आप बारी-बारी से अलग-अलग काम कर सकें। साथ ही, अन्य लोगों के साथ काम करने में सक्षम होना अच्छा है, खासकर जब आपको आराम करने की आवश्यकता हो।
यदि आप लंबे समय तक बेचने की योजना बनाते हैं, तो शिफ्ट की व्यवस्था करें ताकि किसी को बिना ब्रेक के दो घंटे से अधिक काम न करना पड़े। सुनिश्चित करें कि जिस व्यक्ति को शिफ्ट मिलती है उस पर आप भरोसा कर सकते हैं और बेचने से पैसे नहीं चुराएंगे। अविश्वसनीय व्यापार भागीदार आपके व्यवसाय को नष्ट कर सकते हैं।
चरण 4. काम करने वाले सभी लोगों (आप और आपके दोस्तों) के लिए विशेष पानी और नाश्ता लाओ।
लंबे समय तक बेचोगे तो प्यासे रहोगे। अपने पेय और भोजन को बर्बाद न करें जिसे आपको बेचना चाहिए।
चरण 5. अपने पेय के विक्रय मूल्य के बारे में सोचें।
यदि आप ताजे संतरे, बर्फ और एक बड़े गिलास का उपयोग करते हैं, तो आप प्रति गिलास लगभग 10 हजार रुपये की कीमत निर्धारित कर सकते हैं। अगर आप इंस्टेंट ड्रिंक पाउडर और छोटे गिलास का इस्तेमाल करते हैं तो संभावना है कि लोग दो हजार पांच सौ से पांच हजार रुपये से ज्यादा का भुगतान नहीं करना चाहेंगे। कई बार नींबू पानी चलाने वाले बच्चे बहुत कम या बहुत अधिक कीमत वसूलते हैं, इसलिए उन्हें ज्यादा लाभ नहीं होता है। सुनिश्चित करें कि आपने छोटे मूल्यवर्ग में पैसा तैयार किया है, या तो बैंक नोट या सिक्के, परिवर्तन के लिए।
चरण 6. बूथ मार्कर बनाएं।
कुछ पोस्टर बोर्ड और मार्कर तैयार करें ताकि आप बूथ पर लटकने के लिए बड़े, रंगीन साइनबोर्ड बना सकें। आपके बुकमार्क लोगों को यह बताने में सक्षम होने चाहिए कि आप क्या बेच रहे हैं और किस कीमत पर। आकर्षक और साफ सुथरी लिखावट का प्रयोग करें। आप अपने साइनबोर्ड को अधिक रोचक बनाने के लिए एक नारंगी या एक गिलास नींबू पानी बना सकते हैं।
- आप अपने आस-पड़ोस में पोस्ट करने और चिपकाने के लिए साइनबोर्ड या पोस्टर भी बना सकते हैं। लोगों को बताएं कि अगर वे कोल्ड ड्रिंक खरीदना चाहते हैं तो उन्हें कहां जाना है।
- यदि आप अपने घर के चारों ओर संकेत या पोस्टर लगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपना बूथ बंद करते समय उन्हें हटा दें।
चरण 7. एक मेनू तैयार करें, निर्धारित करें कि आप क्या बेचेंगे।
इस मेनू में शामिल हो सकते हैं:
- विभिन्न स्वादों के साथ शीतल पेय
- अन्य पेय (जैसे सोडा)
- स्नैक्स (या तो घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ), जैसे कुकीज़।
चरण 8. अपने ग्राहकों को अधिक आरामदायक बनाने का प्रयास करें।
यदि आप बहुत गर्म दिन में बिक्री कर रहे हैं, तो छाया, कुर्सियाँ और तह टेबल प्रदान करने पर विचार करें। यह आपके बूथ को और भी आकर्षक बना देगा! यदि संभव हो, तो आप ग्राहकों को रुचि के अन्य आइटम भी प्रदान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्कूल में बाजार के दिन, आप अपने ग्राहकों का मनोरंजन करने के लिए गिटार बजाने में सक्षम हो सकते हैं। जितने ज्यादा क्रिएटिव होंगे, उतने ज्यादा ग्राहक आएंगे।
3 का भाग 2: स्टेन की स्थापना करना
चरण 1. एक छोटी मेज और कुछ कुर्सियाँ तैयार करें।
आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली छोटी टेबल (फोल्डिंग टेबल या ताश खेलने के लिए टेबल) का सतह क्षेत्र आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पेय, गिलास, नैपकिन और आपके द्वारा बेचे जाने वाले अन्य हल्के स्नैक्स के लिए घड़े (कांच के जग) रखने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, कम जटिल आकृति के साथ एक सुंदर मेज़पोश का उपयोग करें और टेबल के सामने बूथ मार्करों को गोंद दें। चमकीले रंग लोगों का ध्यान आकर्षित करेंगे इसलिए वे आपके बूथ को देखेंगे और विचार करेंगे कि वहां कुछ खरीदना है या नहीं।
चरण 2. एक पेय बनाएं जिसे आप बेचेंगे।
सभी नींबू पानी बिल्कुल एक ही रेसिपी से नहीं बनते हैं। इसलिए, स्वादिष्ट नींबू पानी की रेसिपी का उपयोग करना एक अच्छा विचार है ताकि आप ग्राहकों को निराश न करें। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक काढ़ा बनाने की कोशिश करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसे बेचने से पहले इसमें सही मिठास और अम्लता हो। नींबू पानी को हमेशा ठंडा रखने के लिए बर्फ के साथ परोसें। नींबू पानी बनाने के तीन तरीके हैं:
- असली संतरे के रस से ताजा नींबू पानी बनाएं। लगभग 4 लीटर नींबू पानी के लिए, आपको 0.5 लीटर ताजा संतरे का रस और 0.5 लीटर चीनी चाहिए। चीनी घुलने तक मिलाएं।
- नींबू पानी के सांद्रण से नींबू पानी बनाएं। आप फ्रोजन लेमोनेड कॉन्संट्रेट को किराने की दुकान पर, कोल्ड फूड सेक्शन में खरीद सकते हैं। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नींबू पानी को पानी के साथ मिलाएं।
- इंस्टेंट ड्रिंक पाउडर से नींबू पानी बनाएं। इंस्टेंट ड्रिंक पाउडर की कैन खरीदें। नींबू पानी के पाउडर को ठंडे पानी में मिलाने के लिए कैन पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
चरण 3. डिस्पोजेबल कप और नैपकिन का प्रयोग न करें।
छोटे पेपर कप का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन वे पर्यावरण के लिए अच्छे नहीं हैं क्योंकि उन्हें लैंडफिल में नष्ट करना पड़ता है और वायु प्रदूषण का कारण बनता है। अपने माता-पिता से एक गिलास नींबू पानी उधार लें और बर्तन चुराने वाला तरल, एक चीर, और यदि संभव हो तो गिलास धोने के लिए साफ पानी के स्रोत के पास एक दुकान खोजें। अगर आपको बेचने के लिए एक साफ पानी के स्रोत के पास जगह नहीं मिल रही है, तो पर्याप्त गिलास उपलब्ध कराएं और हर कुछ घंटों में उन्हें धोने के लिए घर जाएं। अपने ग्राहकों को डिस्पोजेबल नैपकिन न दें, बल्कि उन्हें निकटतम सार्वजनिक सिंक या शौचालय की ओर इंगित करें। अपने गिलास को ठीक से साफ करना सुनिश्चित करें या आपके ग्राहक फिर से नहीं आएंगे।
चरण 4. यदि आप चाहें तो अन्य व्यवहार बेचें।
सिर्फ नींबू पानी ही क्यों बेचते हैं? चूंकि आप बूथ स्थापित कर रहे हैं, इसलिए आप ग्राहकों को स्नैक्स भी दे सकते हैं। कुकीज़, ब्राउनी और अन्य बेक किए गए सामान बिक्री के लिए बहुत अच्छे हो सकते हैं। आप बिक्री के लिए विभिन्न प्रकार के पेय भी पेश कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी लेमोनेड, आइस्ड टी, और फ्रूट पंच ताज़ा पेय विकल्प हो सकते हैं जो ग्राहकों को भी पसंद आ सकते हैं।
भाग ३ का ३: नींबू पानी बेचना
चरण 1. राहगीरों से बात करें।
यदि आप शांत बैठे रहेंगे, तो लोग नींबू पानी खरीदने के लिए आने के लिए बाध्य नहीं होंगे। मुस्कुराओ और कहो, "क्या आप कुछ ठंडा नींबू पानी चाहेंगे?" इस तरह, लोग आपका बूथ देखेंगे और शायद कुछ खरीद लेंगे। उनके द्वारा पूछे जाने वाले किसी भी प्रश्न का उत्तर देने के लिए तैयार रहें। स्पष्ट रूप से बोलना सुनिश्चित करें। यहां तक कि अगर वे कुछ भी नहीं खरीदते हैं, तो "धन्यवाद!" कहने में संकोच न करें।
चरण 2. विनम्र रहें।
यदि आप उनके लिए बुरा महसूस करते हैं तो संभावित ग्राहक कुछ भी नहीं खरीदेंगे। अगर आपका ग्राहक बच्चों को लाता है, तो उनसे बात करें और उनकी तारीफ करें। यदि आपका ग्राहक वयस्क है, तो प्रसन्नचित्त अभिव्यक्ति करें और प्रसन्नचित्त व्यवहार करें, और स्वयं बनें। अगर वे अंततः खरीदने का फैसला नहीं करते हैं, तो मुस्कुराते रहें और अगले ग्राहक की सेवा करें।
स्टेप 3. नींबू पानी परोसते समय इसे अच्छी तरह से परोसें।
जब ग्राहक नींबू पानी खरीदना चाहता है, तो ध्यान से नींबू पानी को एक गिलास में डालें और एक नैपकिन के साथ नींबू पानी का गिलास ग्राहक को दें। जब वे एक गिलास नींबू पानी प्राप्त करें, तो उनके द्वारा भुगतान किए गए पैसे को स्वीकार करें और इसे मनी जार या बटुए में रखें। उन्हें धन्यवाद देना न भूलें! यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आपके ग्राहक अपने दोस्तों को आपके बूथ पर आने के लिए कहेंगे। ग्राहकों के प्रति हमेशा विनम्र रहना याद रखें। "ग्राहक हमेशा सही होता है" वाक्यांश है, भले ही अपवाद हों (उदाहरण के लिए, असभ्य ग्राहकों के लिए), सामान्य तौर पर यह वाक्यांश एक अच्छे मार्गदर्शक के रूप में काम कर सकता है।
टिप्स
- सुनिश्चित करें कि बूथ (टेबल) हमेशा सुंदर, साफ-सुथरा हो, उसमें सजावट और चमकीले रंग हों ताकि वह अधिक लोगों का ध्यान आकर्षित कर सके।
- यदि आप सड़क के किनारे एक चिन्ह लगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि लेखन इतना बड़ा है कि लोग अपनी कार से स्पष्ट रूप से देख सकें।
- सुनिश्चित करें कि आप नींबू पानी को बहुत देर तक बाहर न छोड़ें या आपके द्वारा तैयार की गई बर्फ पिघल सकती है। यह भी सुनिश्चित करें कि आपके माँ या पिताजी एक या दो अतिरिक्त नींबू पानी बनाना चाहते हैं, और इसे आज़माना न भूलें।
- यदि आपके पास एक से अधिक दिनों के लिए बूथ खुला है, तो गिनें कि बिक्री में वृद्धि हुई है या नहीं, यह देखने के लिए कितने ग्राहक आए। प्रतिदिन आने वाले ग्राहकों की संख्या गिनने के लिए एक नोटबुक तैयार करें।
- अपने बूथ का विज्ञापन करें। अपने बूथ के बारे में कुछ सूचना पत्र का प्रिंट आउट लें। जहां आप रहते हैं, वहां मेलबॉक्स या स्ट्रीट लैंप में विज्ञापन पोस्टर चिपकाएं।
- उपयोगी टिप: आप दिन के दौरान (दोपहर 2 या 3 बजे के आसपास) अधिक ग्राहक प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि मौसम गर्म होता है और अधिक लोग घर या काम से आते हैं।
- मदद के लिए अपने दोस्तों से पूछें! हालाँकि, यदि आप उससे मदद माँगते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको और उसे पैसे का उचित हिस्सा मिले। गुड लक बेचना!
- यदि आप बहुत छोटे हैं, तो अपने माता-पिता या अभिभावक से नींबू पानी स्टैंड खोलने की अनुमति मांगें।
- अपने ग्राहकों को आकर्षक ऑफर दें। एक गिलास नींबू पानी लगभग तीन हजार रुपये या पांच गिलास दस हजार रुपये में खरीदा जा सकता है। हो सकता है आपको अधिक लाभ न हो, फिर भी आपको लाभ हो सकता है। हालाँकि, किए गए ऑफ़र अधिक लोगों का ध्यान आकर्षित कर सकते हैं और दिलचस्प जानकारी बन सकते हैं जिन्हें आप साइनबोर्ड पर रख सकते हैं।
- आप अपने नींबू पानी स्टैंड के लिए एक शुभंकर बना सकते हैं, उदाहरण के लिए एक नारंगी जिसमें एक जोड़ी आंखें और एक जोड़ी हाथ और एक प्यारी सी मुस्कान है।
चेतावनी
- यदि आप बेक किया हुआ सामान बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप नुस्खा का सही उपयोग कर रहे हैं। उन्हें बेचने से पहले अपने पेस्ट्री का प्रयास करें।
- सुनिश्चित करें कि आपके उत्पाद सही कीमत पर बेचे जाते हैं, न ज्यादा महंगे और न ज्यादा सस्ते। आप इन उत्पादों की बिक्री से लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, है ना?
- पहले अपने नींबू पानी का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला क्रिस्टल लाइट इंस्टेंट लेमोनेड पाउडर पैकेज दो महीने पहले समाप्त हो सकता था और आपको इसकी जानकारी नहीं थी। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए पहले अपने नींबू पानी का प्रयास करें कि आपका नींबू पानी स्वादिष्ट है।
- सुनिश्चित करें कि आपको मिलने वाला पैसा सुरक्षित स्थान पर जमा है।
