यदि आप एक पाव रोटी खरीदते हैं और चाहते हैं कि इसका स्वाद और बनावट बरकरार रहे, तो आप इसे 15 मिनट के लिए ओवन में गर्म करना चाहेंगे। आप ब्रेड को स्टोव पर भी गर्म कर सकते हैं, लेकिन कुछ ब्रेड सख्त होंगी (और कभी माइक्रोवेव ओवन का प्रयास न करें)। यदि आप एक क्लासिक और त्वरित तरीके की तलाश में हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है टोस्ट बनाना।
कदम
विधि 1 में से 3: ओवन का उपयोग करना
स्टेप 1. सबसे पहले ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
यह तापमान ब्रेड को गर्म करने के लिए सबसे अच्छा तापमान है। 175 से अधिक तापमान रोटी को तेजी से जला देगा। जबकि 175 से कम तापमान के लिए लंबे समय तक गर्म करने की आवश्यकता होगी ताकि रोटी सूख जाए। अगर आप सॉफ्ट ब्रेड और रूखी त्वचा चाहते हैं तो 175 डिग्री सेल्सियस का तापमान सही विकल्प है।
- बेहतर होगा कि आप ब्रेड को गरम करने के बाद काट लें। यदि आप सावधान नहीं हैं तो रोटी जो गर्म करने से पहले काटी जाती है वह तेजी से गर्म होगी और एक सख्त सतह होगी।
- लेकिन अगर आप ब्रेडक्रंब या ब्रेड स्लाइस बनाना चाहते हैं, तो आप उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं। पिघला हुआ मक्खन, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें। आपको बहुत ही स्वादिष्ट सलाद स्प्रिंकल्स मिलेंगे।
चरण 2. ब्रेड को पन्नी (दरारें) में लपेटें।
स्लैट्स क्रस्ट की रक्षा करेंगे और ब्रेड के अंदर गर्म होने पर झुलसने से बचाने में मदद करेंगे। यदि आप इसे बिना टोकरी में लपेटे दोबारा गर्म करने का प्रयास करते हैं, तो पपड़ी झुलस जाएगी और सख्त हो जाएगी।
स्टेप 3. ब्रेड को 10 से 15 मिनट तक गर्म करें।
छोटी या पतली ब्रेड जैसे बैगूएट्स, लंबी, पतली फ्रेंच ब्रेड के लिए, हीटिंग समय सीमा केवल 10 मिनट तक है। रोटी के बड़े, मोटे रोटियों के लिए, 15 मिनट के लिए गरम करें ताकि गर्मी पाव रोटी के अंदर तक पहुँच सके।
स्टेप 4. ब्रेड को ओवन से बाहर निकालें और परोसें।
ब्रेड को जल्द से जल्द परोसें ताकि तापमान और गिरे नहीं। तीसरी बार गर्म करने से ब्रेड का स्वाद और बनावट बदल सकती है।
विधि २ का ३: स्टोव का उपयोग करना
स्टेप 1. ब्रेड को एल्युमिनियम की टोकरी में लपेटें।
यह रोटी को समान रूप से गर्म करने में मदद करेगा और गर्म करने के दौरान इसे जलने से रोकेगा।
स्टेप 2. ब्रेड को एक ढके हुए पैन में रखें।
सबसे छोटे संभव पैन का प्रयोग करें जो अभी भी रोटी पकड़ सकता है। जब आप ब्रेड गर्म करने वाले हों तो पैन को ढक दें।
स्टेप 3. बर्तन को धीमी आंच पर स्टोव पर रखें।
यह छोटी सी आग धीरे-धीरे रोटी को गर्म कर देगी। 5 मिनिट के लिए ब्रेड को गरम होने दीजिये, फिर बाहर निकालिये और चैक कीजिये की पूरी रोटी पूरी तरह से गरम हो गयी है. अगर यह पर्याप्त गर्म नहीं है, तो इसे एक कड़ाही में रखें और कुछ मिनट के लिए गर्म करें।
एक अन्य विकल्प यह है कि ब्रेड को लपेटकर उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमिंग पॉट में भाप लें। ब्रेड को अच्छी तरह से लपेट लें ताकि नमी अंदर न जाए और इसे गूदेदार बना लें। यह विधि ब्रेड की पपड़ी में एक कुरकुरा बनावट बनाए रखने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह कल की बची हुई रोटी, सख्त और सूखी के लिए एकदम सही है।
विधि 3 का 3: टोस्ट बनाना
स्टेप 1. ब्रेड को काट लें।
ब्रेड नाइफ का उपयोग करके उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटें जो आपके टोस्टर के आकार की हों, लेकिन जो मक्खन या सैंडविच बेक करने पर पूरी रह सकती हैं।
- ध्यान रखें कि आप ब्रेड के जितने पतले स्लाइस बनाएंगे, ब्रेड उतनी ही तेजी से बेक होगी और कुरकुरी बनेगी।
- यदि टोस्टर फिट न हो तो आप ओवन में मोटा, बड़ा टोस्ट बना सकते हैं।
स्टेप 2. ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट करें।
यदि आप एक त्वरित, आसान और प्रभावी तरीके की तलाश में हैं तो टोस्टर मशीन सबसे अच्छा जवाब है। टोस्टर में ब्रेड गैप में ब्रेड डालें, सेटिंग को अपनी पसंद के अनुसार बदलें, और नॉब को पुश करें। उस समय टोस्टर काम करेगा। मशीन गैप में ब्रेड बेक होने के लिए मशीन में जाएगी। जब वसंत ऋतु में रोटी निकलती है, तो यह आपके टोस्ट का आनंद लेने का समय है।
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टोस्टर से ब्रेड निकालते समय सावधान रहें। आपको इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने देना चाहिए ताकि इसे पकड़ने पर आपके हाथ ज्यादा गर्म न हों।
ब्रेड स्टेप 9बुलेट1 को फिर से गरम करें -
टोस्टर से ब्रेड निकालने के लिए कभी भी चाकू या कांटे का इस्तेमाल न करें। टोस्टर को अनप्लग करें और ब्रेड लें।
ब्रेड स्टेप 9बुलेट2 को फिर से गरम करें
स्टेप 3. ओवन में ब्रेड बेक करने की कोशिश करें।
यह विधि रोटी के स्वादिष्ट स्वाद को बढ़ा देगी। ओवन में बेक की गई ब्रेड की बनावट दूसरों की तुलना में सबसे अच्छी होती है। ब्रॉयलर को ओवन में रखें और गरम करें। ब्रेड के स्लाइस को बेकिंग शीट या चर्मपत्र पेपर पर रखें। बेकिंग शीट को ब्रॉयलर के नीचे दो या तीन मिनट के लिए रखें या जब तक कि ब्रेड आपके वांछित स्तर तक टोस्ट न हो जाए।
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एक स्वादिष्ट टोस्ट के लिए, ब्रेड को बेक करने से पहले उसकी सतह पर थोड़ा मक्खन फैलाएं।
ब्रेड स्टेप १०बुलेट१. को फिर से गरम करें -
स्वादिष्ट दोपहर के नाश्ते के लिए आप ब्रेड के ऊपर पनीर भी पिघला सकते हैं
ब्रेड स्टेप 10Bullet2. को फिर से गरम करें
