किचन में सिर्फ एक पैन के साथ बिना ओवन या माइक्रोवेव के केक बेक करना सीखें।
कदम
चरण 1. स्टोव को एक बड़े जला के साथ चालू करें।
आप अपने पास मौजूद सामान्य चूल्हे का भी उपयोग कर सकते हैं।
चरण 2. बर्तन को स्टोव पर रखें।
ग्रिलिंग के लिए आप चौड़े मुंह वाले स्टेनलेस स्टील या एल्युमीनियम के बर्तन का इस्तेमाल कर सकते हैं। पैन को पांच मिनट के लिए प्रीहीट करें।
चरण 3. कुछ ऐसा ढूंढें जिसे टेम्पलेट के रूप में उपयोग किया जा सके।
आप एक भारी तले वाले एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील के पैन या चौड़े मुंह वाले पैन का उपयोग कर सकते हैं। आप एक अप्रयुक्त पैन को केक मोल्ड के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्टेप 4. मोल्ड को बेस पर रखें।
आप ढोकला बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए रैक और पैन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप एक नियमित पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो बस बेकिंग पैन के बीच में एक उल्टा प्लेट को बेस के रूप में रखें।
स्टेप 5. केक के घोल को मोल्ड में डालें।
सांचे को उस आधार पर रखें जो पैन में है। बर्तन को ढककर धीमी आंच पर रख दें।
स्टेप 6. केक को धीमी आंच पर 35-40 मिनट के लिए या आटे में डाला गया चाकू बाहर निकालने के बाद साफ दिखने तक बेक करें।
टिप्स
यदि नुस्खा 35 मिनट के बेकिंग समय के लिए कहता है, तो एक और 35 मिनट के लिए पैन में आटा सेंकना।
चेतावनी
- यदि आप बेकिंग के लिए या मोल्ड के रूप में स्टेनलेस स्टील के पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो केवल दो मिनट के लिए बेक करने से पहले पैन को पहले से गरम कर लें।
- यदि आपने मूल नुस्खा का आधा हिस्सा बनाया है, तो बस पैन को दो मिनट के लिए पहले से गरम कर लें।
- केक मोल्ड्स को बिना तले के पैन में न डालें।
- यदि आप चाहें तो आप पूर्व कैंडी पैकेजिंग को मोल्ड के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
