बिना आइसक्रीम के बने मिल्कशेक आज भी स्वादिष्ट होते हैं। यदि आप आइसक्रीम से बाहर हैं या इसका उपयोग करने का मन नहीं कर रहा है, तो स्वादिष्ट मिल्कशेक रखने के कई तरीके हैं।
अवयव
प्लास्टिक बैग में मिल्कशेक:
- 2 कप (475 मिली) दूध या क्रीम
- 1 चम्मच (5 ग्राम) चीनी
- १२ बर्फ के टुकड़े
- वेनिला निकालने की एक बूंद
- १/४ छोटा चम्मच (एक चुटकी) नमक
- चॉकलेट सिरप या अन्य स्वाद (वैकल्पिक)
एक ब्लेंडर में मिल्कशेक:
- १२ बर्फ के टुकड़े
- 2 कप (475 मिली) दूध
- 1 चम्मच (5 ग्राम) वैनिला एक्सट्रेक्ट
- 3/4 ग (100 ग्राम) चीनी
- चॉकलेट सिरप या अन्य स्वाद (वैकल्पिक)
क्रश्ड आइस मिल्कशेक:
- दूध (एक गिलास के लिए पर्याप्त)
- सिरप या अपनी पसंद का फल
- कुचला बर्फ
कदम
3 में से विधि 1 ब्लेंडर में मिल्कशेक
चरण 1. 2 कप (475 मिलीलीटर) दूध, 1 चम्मच (5 ग्राम) वेनिला निकालने, और चॉकलेट सिरप (यदि वांछित) को मापें।
एक ब्लेंडर में डालें और 15-20 सेकंड के लिए ब्लेंडर में फेंटें। यह कदम हवा को प्रसारित करेगा।
आप जितना गाढ़ा दूध इस्तेमाल करेंगे (उदाहरण के लिए 2%) आपका मिल्कशेक उतना ही गाढ़ा होगा।
स्टेप 2. एक ब्लेंडर में 3/4 कप (100 ग्राम) चीनी डालें।
5-10 सेकंड के लिए एक ब्लेंडर में मारो।
चरण 3. बर्फ के टुकड़े डालें।
बर्फ को पहले कुचल दिया जाता तो बेहतर होता। इसे मिक्स करते हुए देखें - बहुत लंबा यह बहुत ज्यादा बहेगा।
चरण 4. परोसें और आनंद लें।
तुरंत पियें - इसका स्वाद सबसे अच्छा तब होता है जब यह ठंडा होता है और बर्फ पिघलती नहीं है।
विधि २ का ३: प्लास्टिक में मिल्कशेक
स्टेप 1. एक छोटा प्लास्टिक लें और उसमें दूध भरें।
प्लास्टिक सील करने योग्य होना चाहिए।
Step 2. दूध में एक चम्मच चीनी मिलाएं।
घुलने तक धीरे से हिलाएं।
स्टेप 3. बैग में वैनिला एक्सट्रेक्ट/एसेन्स की कुछ बूंदें डालें।
अच्छे से घोटिये।
चरण 4. एक बड़े प्लास्टिक के आधे भाग को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
प्लास्टिक को छोटे, सील करने योग्य प्लास्टिक में फिट होना चाहिए। एक सीलबंद 3.8 लीटर प्लास्टिक बैग उपयोग करने के लिए ठीक है।
स्टेप 5. दूध के प्लास्टिक को बड़े प्लास्टिक में रखें।
बर्फ केवल रासायनिक प्रतिक्रियाओं के होने के लिए है - उपभोग के लिए नहीं। बर्फ दूध से अलग रहेगी।
स्टेप 6. एक बड़े प्लास्टिक में 1/4 टीस्पून नमक डालें।
यह एक्ज़ोथिर्मिक प्रतिक्रिया होने के लिए है और दूध के गाढ़ा होने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है!
चरण 7. 5-7 मिनट के लिए या मिल्कशेक की तरह गाढ़ा होने तक फेंटें।
दूध को गाढ़ा करने के लिए जोर से फेंटें। अगर मिलाने के 7 मिनट बाद भी मिल्कशेक गाढ़ा न हो तो इसे कुछ और मिनट के लिए हिलाएं।
स्टेप 8. एक छोटा प्लास्टिक खोलें और इसे एक गिलास में डालें।
अपने मिल्कशेक का आनंद लें!
विधि 3 का 3: क्रश किया हुआ आइस मिल्कशेक
चरण 1. सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें।
अगर फल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले फल को काट लें।
चरण 2. एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक सामग्री समान रूप से मिश्रित न हो जाए।
चरण 3. कुटी हुई बर्फ डालें।
चिकनी होने तक ब्लेंडर में फिर से फेंटें।
स्टेप 4. एक गिलास में डालें।
क्रश की हुई बर्फ मिल्कशेक को ठंडा और गाढ़ा बना देगी। स्वादिष्ट!
टिप्स
- अतिरिक्त स्वाद के लिए Oreos जोड़ने का प्रयास करें।
- आप प्लास्टिक पर एक तौलिया रख सकते हैं ताकि प्लास्टिक को हिलाते समय आपके हाथ ठंडे न हों।
- इसे बाहर से हिलाएं क्योंकि अगर प्लास्टिक घर के अंदर फूटेगा तो आपकी मंजिल निश्चित रूप से गिर जाएगी।
- चॉकलेट पीनट बटर फ्लेवर्ड मिल्कशेक के लिए एक चम्मच पीनट बटर मिलाएं।
- मोचा मिल्कशेक बनाने के लिए 1 टेबलस्पून इंस्टेंट कॉफी डालें।
- स्वादिष्ट स्मूदी के लिए जामुन डालें। अधिक जामुन, अधिक मज़ा!
- चॉकलेट बनाना शेक बनाने के लिए 1 बहुत पका हुआ केला मिलाएं।
- यदि आपको मधुमेह है, तो कृत्रिम मिठास का प्रयोग करें।
- आप प्लास्टिक को एक साथ हिला सकते हैं क्योंकि यह थका देने वाला हो सकता है।
- घोल को गाढ़ा होने तक पकाएं, फिर ठंडा करें।
चेतावनी
- इस लेख के मिल्कशेक ठंडे हैं, लेकिन अन्य मिल्कशेक जितने गाढ़े नहीं हैं।
- कड़वे स्वाद से बचने के लिए बहुत अधिक वेनिला अर्क / सार न डालें।
