आप मिल्कशेक चाहते हैं, लेकिन घर पर मिल्कशेक मेकर या ब्लेंडर नहीं है? चिंता मत करो! आप किसी एक की मदद के बिना भी अपना पसंदीदा मिल्कशेक बना सकते हैं। अपनी सामग्री को एक बड़े कटोरे, कांच, या यहां तक कि एक प्रकार के बरतन की बोतल में मिलाएं।
अवयव
- दूध
- आइसक्रीम
- व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
- वैकल्पिक: स्वाद (कोको पाउडर, कॉफी ग्राउंड, आदि) फल, या कैंडी।
कदम
विधि 1: 2 में से: एक ढके हुए कंटेनर का उपयोग करके मिल्कशेक बनाना
चरण 1. एक बड़ी, ढकी हुई टपरवेयर या शेकर की बोतल तैयार करें।
चूंकि कोई ब्लेंडर नहीं है, आप सामग्री को मिलाने के लिए ढक्कन या कॉकटेल शेकर के साथ एक का उपयोग कर सकते हैं।
- हम बचे हुए मिल्कशेक को मिलाने और स्टोर करने के लिए ढक्कन के साथ एक कंटेनर चुनने की सलाह देते हैं। आप ढक्कन वाले जार का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि मेसन जार या ब्लेंडर जार, यदि आपके पास एक है।
- आप ड्रिंक शेकर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- ध्यान दें, यदि आप सामग्री को मिलाने के लिए शेकर बॉल वाली बोतल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले पाउडर को दूध के साथ मिलाएं। फिर, बस आइसक्रीम डालें।
स्टेप 2. आइसक्रीम को कंटेनर में डालें।
चूंकि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, इसलिए हल्की आइसक्रीम का उपयोग करना सबसे अच्छा है। हल्की आइसक्रीम मिल्कशेक का विस्तार करेगी, जबकि भारी आइसक्रीम इसे नरम बना देगी। हालांकि, भारी आइसक्रीम को मिलाना अधिक कठिन होगा।
- आइसक्रीम को स्कूप करना और मिलाना आसान बनाने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए आराम दें, या इसे माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए गर्म करें।
- आप आइसक्रीम को जमे हुए दही या शर्बत से भी बदल सकते हैं।
- अपनी खुद की आइसक्रीम बनाने की कोशिश करें। इसका स्वाद अच्छा होता है और मिश्रण करना आसान होता है।
चरण 3. दूध डालें।
आइसक्रीम वाले कंटेनर में दूध डालें। अनुपात आइसक्रीम और दूध है।
- आइसक्रीम की तरह, दूध जितना गाढ़ा होगा, आपका मिल्कशेक उतना ही नरम होगा।
- अगर आप कोई पाउडर डाल रहे हैं, जैसे कि गेहूं या प्रोटीन पाउडर, तो इसे पहले दूध में मिला लें।
- अगर आपके पास पानी की बोतल है जिसमें व्हिस्क बॉल है, तो इसका इस्तेमाल अपने दूध और पाउडर को फेंटने के लिए करें।
चरण 4. अन्य सामग्री जोड़ें।
यदि आप अपने मिल्कशेक में फल या कैंडी जोड़ना चाहते हैं, तो इसे दूध और आइसक्रीम के कंटेनर में डालें।
यदि आप फल या कैंडी के टुकड़े जोड़ रहे हैं, तो कंटेनर में रखने से पहले फल या कैंडी को एक मूसल के साथ एक कटोरे में कुचल दें। इससे मिल्कशेक मिलाना आसान हो जाएगा।
Step 5. मसल कर चम्मच से चला लें।
अपने मिल्कशेक को चुलबुली होने तक मिलाने से पहले, एक चम्मच लें और अपनी सामग्री को हिलाएं। इस प्रकार, सामग्री समान रूप से मिश्रित होती है और आइसक्रीम नरम हो जाती है।
एक बार जब आइसक्रीम की कोई गांठ नहीं रह जाती है जो महसूस होती है और बनावट सुसंगत दिखती है, तो बेझिझक हिलाना और मैश करना बंद कर दें।
स्टेप 6. जार या शेकर पर ढक्कन लगाएं और जोर से हिलाएं।
अपने कंटेनर को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि दूध, फ्लेवरिंग और आइसक्रीम धीरे से मिल जाए।
- अपने कंटेनर को ऐसे हिलाएं जैसे आप कोई कॉकटेल मिला रहे हों। अपने कंटेनर के ऊपर और नीचे पकड़ो और इसे ऊपर और नीचे हिलाएं।
- 15 सेकंड के लिए हिलाएं। अगर आपका मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो इसे थोड़ा और फेंटें।
चरण 7. अपने मिल्कशेक का आनंद लें।
जब आप फुसफुसा लें, तो कंटेनर का ढक्कन खोलें, और स्वाद का प्रयास करें। यदि आपका मिल्कशेक बहुत हल्का है, तो एक चम्मच आइसक्रीम डालें। अगर यह बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा दूध डालें और फिर से फेंटें।
जब आप संतुष्ट हों, तो एक स्ट्रॉ या चम्मच लें और अपने मिल्कशेक का आनंद लें।
विधि २ का २: एक बाउल का उपयोग करके मिल्कशेक बनाना
चरण 1. एक बड़ा मिश्रण का कटोरा तैयार करें।
चूंकि मिल्कशेक को मिलाने के लिए कोई ब्लेंडर नहीं है, इसलिए आपको अपनी सामग्री को रखने और मिलाने के लिए एक बड़े कंटेनर की आवश्यकता होगी।
- अन्यथा, यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक स्टिरर या फ़ूड प्रोसेसर है, तो उसका उपयोग करें।
- यदि आपके पास इलेक्ट्रिक स्टिरर या ऐसा कुछ नहीं है, तो एक मैनुअल व्हिस्क भी काम करेगा।
चरण 2. आइसक्रीम डालें।
हल्की आइसक्रीम मिल्कशेक का विस्तार करेगी, जबकि भारी आइसक्रीम आपके मिल्कशेक को नरम कर देगी। यदि आप कैंडी के साथ स्वाद का उपयोग कर रहे हैं, तो आइसक्रीम को आसानी से मिश्रण करने की अनुमति देने के लिए इसे थोड़ी देर बैठने देना एक अच्छा विचार है।
- आइसक्रीम को स्कूप करना और मिलाना आसान बनाने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए बैठने दें, या इसे 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें।
- यदि आप जमे हुए दही या शर्बत का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे बहुत देर तक न बैठने दें क्योंकि यह नरम हो जाएगा।
- यदि आप फल या कैंडी के टुकड़े जोड़ रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे या तो कटे हुए हैं या छोटे टुकड़ों में कुचले हुए हैं।
चरण 3. दूध डालें।
दूध को आइसक्रीम वाले कंटेनर में डालें। अनुपात आइसक्रीम और दूध है।
- आइसक्रीम की तरह, दूध जितना गाढ़ा होगा, आपका मिल्कशेक उतना ही नरम होगा।
- दूध को प्याले में मिलाने से पहले दूध में आप जो पाउडर इस्तेमाल करना चाहते हैं उसे मिला लें। यदि आप इसे पहले दूध में मिलाते हैं, तो पाउडर को अन्य सामग्री के साथ एक कटोरे में मिलाने के बजाय अधिक आसानी से घुल जाता है। एक व्हिस्क बॉल (यदि आपके पास है) के साथ एक बोतल का उपयोग करें, या बस इसे एक कांटा या चम्मच से हिलाएं।
चरण 4. सामग्री मिलाएं।
आप चाहते हैं कि मिल्कशेक की स्थिरता के आधार पर सामग्री को मिलाने के लिए आपके पास कई विकल्प हैं। यदि आप गाढ़ा मिल्कशेक चाहते हैं, तो चम्मच या मूसल का प्रयोग करें। यदि आप एक नरम मिल्कशेक चाहते हैं, तो इसे मैनुअल व्हिस्क से हिलाएं।
यदि आपके पास इलेक्ट्रिक मिक्सर है, तो सामग्री को ऐसे मिलाएं जैसे कि आप कुकी आटा गूंथ रहे हों।
चरण 5. अपने मिल्कशेक की बनावट को देखें।
एक चम्मच लें और स्वाद और स्थिरता का परीक्षण करने के लिए अपने मिल्कशेक का स्वाद लें।
आप मिल्कशेक को पतला करने के लिए दूध मिला सकते हैं, या इसे गाढ़ा करने के लिए आइसक्रीम मिला सकते हैं।
स्टेप 6. मिल्कशेक को एक गिलास में डालें।
हम अनुशंसा करते हैं कि जितना हो सके मिल्कशेक को गिलास में डालें। इस तरह, आप मिल्कशेक के पिघलने, पतला होने या सूप जैसा दिखने से पहले पी सकते हैं।
- यदि आप एक ठंडा मिल्कशेक चाहते हैं, तो सामग्री मिलाते समय अपने गिलास को फ्रीजर में रख दें।
- अपने मिल्कशेक के ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें और एक स्ट्रॉ लें।
- ख़त्म होना! अपने मिल्कशेक का आनंद लें!
टिप्स
- आप कोको पाउडर की जगह चॉकलेट मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर आपको लिक्विड मिल्कशेक पसंद नहीं हैं, तो उन्हें फ्रीजर में रख दें। हालांकि, इसे बार-बार जांचें ताकि यह पूरी तरह से जम न जाए।
- आइसक्रीम को ज्यादा देर तक न रखें ताकि यह पिघले नहीं और इसका टेक्सचर सूप जैसा हो जाए।
- कठोर, ठंडी चॉकलेट का प्रयोग न करें। सुनिश्चित करें कि चॉकलेट नरम हो गई है।
- आप एक क्लासिक कैफेटेरिया-शैली मिल्कशेक, या चॉकलेट या बादाम जैसे स्वाद के लिए अन्य पाउडर बनाने के लिए ग्राउंड ओट्स का उपयोग कर सकते हैं।
