ढेर सारा पानी पीना एक स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा है, लेकिन लंबे समय के बाद यह उबाऊ लग सकता है। नींबू का रस और शहद का उपयोग स्वाद जोड़ने और पानी में और भी अधिक लाभ जोड़ने का एक दिलचस्प तरीका है। इतना ही नहीं, अगर आपको सर्दी या खांसी है तो शहद नींबू पानी भी पीने में बहुत आराम देता है। उबलते पानी में सामग्री मिलाकर साधारण शहद नींबू पानी बनाएं। यदि आप जब चाहें शहद नींबू पानी का आनंद लेना चाहते हैं, तो शहद में नींबू का स्वाद मिलाकर "स्वादयुक्त शहद" बनाएं जिसे आप बाद में पानी के साथ मिला सकते हैं। यदि आप गले की खराश को शांत करने के लिए अधिक सुखदायक पेय बनाना चाहते हैं, तो पानी और शहद के साथ मिलाने से पहले नींबू के रस में थोड़ा सा अदरक मिलाएं।
अवयव
क्लासिक शहद नींबू पानी
- 250 मिली पानी
- 2 चम्मच (15 ग्राम) शहद
- 1 मध्यम आकार का नींबू
1 सर्विंग के लिए
रेडी-टू-यूज़ हनी लेमन वाटर मिक्स
- 340 ग्राम शहद
- २ नींबू, कटा हुआ
- पर्याप्त पानी
24-48 सर्विंग्स के लिए
शहद नींबू पानी अदरक के साथ
- १ नींबू, कटा हुआ
- १ टुकड़ा ताजा अदरक २.५ सेंटीमीटर लंबा, छिलका और पतला कटा हुआ
- 1 चम्मच (7 ग्राम) शुद्ध/स्थानीय शहद
- 250 मिली उबलता पानी
1 सर्विंग के लिए
कदम
विधि 1 में से 3: क्लासिक शहद नींबू पानी बनाना
चरण 1. नींबू निचोड़ें।
शहद नींबू पानी बनाने के लिए आपको 1 मध्यम नींबू चाहिए। फलों को चाकू से आधा काट लें, फिर लगभग 2 चम्मच (10 मिली) नींबू का रस प्राप्त करने के लिए एक निचोड़ने वाले यंत्र का उपयोग करें।
इस नुस्खा के लिए, जैविक नींबू का उपयोग करना एक अच्छा विचार है।
चरण 2. पानी को उबाल लें।
एक छोटे सॉस पैन में 250 मिली पानी डालें। पानी को तेज आंच पर उबाल आने तक गर्म करें। इस प्रक्रिया में लगभग 5 मिनट का समय लगता है।
- आप चाहें तो माइक्रोवेव में भी पानी गर्म कर सकते हैं।
- अगर आप नहीं चाहते कि पानी उबल जाए तो गर्म पानी का इस्तेमाल करें। अधिक ताज़ा स्वाद वाले पानी के लिए, फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करें। ध्यान रखें कि शहद मिलाते समय आपको मिश्रण को अधिक देर तक हिलाना पड़ सकता है ताकि शहद घुल जाए।
चरण 3. शहद और नींबू के रस को गर्म पानी में तब तक डालें जब तक शहद घुल न जाए।
पानी में उबाल आने पर बर्तन को आंच से हटा लें, फिर इसमें नींबू का रस और 2 बड़े चम्मच (15 ग्राम) शहद मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें ताकि शहद पूरी तरह से घुल जाए।
चरण 4। मिश्रण को मग में डालें और आनंद लें।
शहद के घुल जाने के बाद, शहद-नींबू के रस को ध्यान से एक मग या कप में डालें। आनंद लेने से पहले, मिश्रण में एक चम्मच डुबो कर पानी का तापमान जांचना एक अच्छा विचार है। अगर धातु ज्यादा गर्म नहीं लगती है, तो पानी पीने के लिए तैयार है। यदि नहीं, तो पानी का तापमान कम होने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।
विधि २ का ३: उपयोग के लिए तैयार शहद नींबू पानी का मिश्रण बनाना
स्टेप 1. नींबू के वेजेज को जार में डालें।
रेडी-टू-यूज़ शहद नींबू पानी का मिश्रण बनाने के लिए, आपको ढक्कन के साथ 500 मिलीलीटर जार और 2 पतले कटे हुए नींबू की आवश्यकता होगी। लेमन वेज को जार के नीचे रखें।
आप चाहें तो लेमन जेस्ट के ऊपर अदरक के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
चरण 2. नींबू को शहद से ढक दें।
एक बार जब नींबू के वेजेज शामिल हो जाएं और सेट हो जाएं, तो उनके ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच (45 ग्राम) शहद डालें। सुनिश्चित करें कि आप जितना हो सके नींबू को ज्यादा से ज्यादा ढक लें।
यदि संभव हो तो शुद्ध या स्थानीय शहद का उपयोग करें, जिसमें आमतौर पर अधिक जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं।
चरण 3. प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए, फिर जार को बंद कर दें।
जार भर जाने तक इसमें नींबू और शहद मिलाते रहें। जार के मुंह पर ढक्कन लगाएं और कसकर बंद कर दें।
चरण 4. जार को कम से कम 12 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
मिश्रण को फ्रिज में रखने से, नींबू का स्वाद शहद में और अधिक मजबूती से रिस सकता है। नींबू का रस और एसिड शहद के साथ मिल जाएगा ताकि पानी में शहद मिलाने पर आप इसका अधिक से अधिक लाभ उठा सकें।
चरण 5. गर्म पानी में शहद का मिश्रण डालें और आनंद लें।
मिश्रण के ठंडा होने पर जार का ढक्कन खोलकर 1-2 चम्मच (7-15 ग्राम) शहद लें। 250 मिलीलीटर गर्म या उबलते पानी (स्वाद के आधार पर) युक्त एक मोक में डालें और तुरंत आनंद लें।
आप बचे हुए नींबू शहद के मिश्रण को 2 महीने तक के लिए फ्रिज में रख सकते हैं ताकि आप जब चाहें शहद नींबू पानी का आनंद ले सकें।
विधि ३ का ३: अदरक के साथ शहद नींबू पानी मिलाकर
स्टेप 1. एक बाउल में नींबू के टुकड़े और अदरक डालें।
अदरक के साथ शहद नींबू के रस के लिए, आपको एक कटा हुआ नींबू और एक 2 इंच (2.5 सेमी) ताजा अदरक का ताजा टुकड़ा चाहिए जिसे छीलकर पतला काट दिया गया हो। सामग्री के टुकड़ों को अपने पसंदीदा मॉकअप में डालें।
मग में आप जितना चाहें उतना नींबू और अदरक मिला सकते हैं।
चरण 2. उबलते पानी डालो।
नींबू और अदरक के टुकड़े डालने के बाद 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। सामग्री को मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं।
आप स्टोव पर या माइक्रोवेव में पानी उबाल सकते हैं।
चरण 3. शहद डालें और पेय का आनंद लें।
मिश्रण में 1 चम्मच (7 ग्राम) शुद्ध या स्थानीय शहद मिलाएं, फिर घुलने तक हिलाएं। आप मिश्रण को एक समान स्वाद देने के लिए थोड़ी देर के लिए बैठने दे सकते हैं, लेकिन यह एक अच्छा विचार है कि पानी गर्म हो, जबकि यह अभी भी गर्म है।
