19वीं सदी की चाय पार्टी की परंपरा इंग्लैंड में शुरू हुई, लेकिन अब यह दुनिया भर में फैल गई है। ऐलिस इन वंडरलैंड के पास मैड हैटर की विलक्षण चाय पार्टी के विवरण के साथ दशकों से प्रशंसक हैं, और विनम्र या गपशप बातचीत के साथ चिढ़ाने की छवियां पूरे लोकप्रिय संस्कृति में दिखाई देती हैं। बच्चों से लेकर डचेस तक, हर कोई चाय पार्टियों का आनंद लेता है, इसलिए यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि आपके और आपके मेहमानों के लिए काम करने वाले कार्यक्रम का आयोजन कैसे किया जाए।
कदम
विधि 1: 2 में से: वयस्कों के लिए चाय पार्टी की योजना बनाना
चरण 1. बजट और अतिथि सूची निर्धारित करें।
यादगार होने के लिए चाय पार्टियों का महंगा या बड़ा होना जरूरी नहीं है। अनुमान लगाएं कि आप घर पर कितने लोगों का मनोरंजन कर सकते हैं और तय करें कि आप कितना पैसा खर्च करना चाहते हैं। यहां तक कि अगर आप पैसे के बारे में चिंतित नहीं हैं, तो एक सटीक राशि निर्धारित करने से आपको अपनी इच्छा से अधिक पैसा खर्च करने से रोकने में मदद मिलती है।
चाय पार्टियां आम तौर पर डिनर पार्टियों की तुलना में छोटी घटनाएं होती हैं। उपलब्ध स्थान के आधार पर कुल चार से आठ लोगों को लक्षित करें।
चरण 2. ड्रेस कोड निर्धारित करें।
यहां तक कि एक आकस्मिक चाय पार्टी के लिए, कुछ मेजबान मेहमानों को वातावरण का समर्थन करने के लिए अर्ध-औपचारिक या विक्टोरियन पोशाक पहनने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन आमतौर पर किसी भी पोशाक में मेहमानों का स्वागत करते हैं। यदि आप एक औपचारिक कार्यक्रम की योजना बना रहे हैं और पारंपरिक पोशाक शिष्टाचार का पालन करना चाहते हैं, तो अर्ध-औपचारिक ग्रीष्मकालीन पोशाक के लिए पूछें। इसका मतलब आमतौर पर महिलाओं के लिए चमकीले रंग के कपड़े और चौड़ी-चौड़ी टोपी, और पतलून, बटन-अप शर्ट और पुरुषों के लिए ब्लेज़र या सूट होता है।
चरण 3. निमंत्रण बनाएं, या तैयार किए गए निमंत्रण खरीदें।
आप स्टोर से खरीदे गए कार्ड का उपयोग कर सकते हैं, अपना बना सकते हैं, या अधिक अनौपचारिक कार्यक्रम के लिए मेहमानों को बुला सकते हैं। यदि मेहमान करीबी दोस्त हैं या आपके पास रहते हैं, तो पार्टी के विवरण के साथ फूलों का एक छोटा गुलदस्ता भेजने पर विचार करें। यदि संभव हो तो पार्टी के दिन से कम से कम एक सप्ताह पहले मेहमानों को आमंत्रित करें।
जब तक आप अपने मेनू की योजना नहीं बना लेते और यह पता नहीं लगा लेते कि इसकी लागत कितनी है, तब तक आप निमंत्रण भेजने पर रोक लगा सकते हैं। यह आपको मेहमानों की संख्या को कम करने की अनुमति देता है यदि आपको नाश्ते की लागतों को बचाने की आवश्यकता है।
चरण 4. विशेष बातों के बारे में मेहमानों को सूचित करें।
मेज़बान के रूप में, यह आप पर निर्भर है कि आप धूम्रपान, पालतू जानवरों या बच्चों को अनुमति दें या न दें। निमंत्रण पर अपने निर्णय को स्पष्ट रूप से संप्रेषित करें। मेहमानों को बताएं कि क्या कोई बड़ा भोजन या सिर्फ हल्का नाश्ता होगा। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या खाना बनाना है, तो नीचे सुझाव दिए गए हैं।
ध्यान रखें कि कुछ मेहमानों को पालतू जानवरों से एलर्जी हो सकती है या सिगरेट के धुएं से परेशान हो सकते हैं। आप पालतू जानवरों के लिए एक और कमरा स्थापित करना चाह सकते हैं, और धूम्रपान करने वालों को बाहर धूम्रपान करने के लिए कह सकते हैं।
चरण 5. दिलचस्प टेबल सजावट और फिक्स्चर चुनें।
यदि आपके पास एक अच्छा मेज़पोश और चाय का सेट है, तो उसका उपयोग करें। तीन स्तरीय केक कंटेनर पारंपरिक हैं, लेकिन अनिवार्य नहीं हैं। फूलों के पैटर्न वाली छोटी प्लेट और चाय के प्याले एक अच्छा माहौल बनाते हैं, लेकिन यह महसूस न करें कि जब तक आप औपचारिक मेहमानों या व्यावसायिक सहयोगियों का मनोरंजन नहीं कर रहे हैं, तब तक चाय के प्याले एक जैसे होने चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक सुंदर चायदानी या केतली है जिसमें मेहमानों के लिए पर्याप्त गर्म पानी हो।
- केंद्र में सजावट के रूप में एक फूलदान पर विचार करें।
- कांटा बायीं ओर और चाकू और चम्मच प्रत्येक प्लेट के दायीं ओर रखें। अगर आप खाना नहीं परोस रहे हैं तो भी चाय में चीनी और दूध मिलाने के लिए एक छोटा चम्मच दें।
चरण 6. सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त चाय और चाय से संबंधित वस्तुएं हैं।
आपको कम से कम एक काली चाय की आवश्यकता होगी जैसे अर्ल ग्रे या दार्जिलिंग; कम से कम एक गैर-कैफीनयुक्त चाय जैसे काली चाय या डिकैफ़िनेटेड कैमोमाइल; दूध या मलाई का एक छोटा घड़ा; और एक चीनी कंटेनर या बॉक्स चीनी। यदि आप चाय की पत्ती बनाने से परिचित नहीं हैं, तो आप मेहमानों को जोड़ने के लिए उबलते पानी की चाय का एक बर्तन और चाय बैग का विस्तृत चयन प्रदान कर सकते हैं। इन्हें टेबल के किनारे पर व्यवस्थित करें जहां आप बैठेंगे या खड़े होंगे, जब आप अपने मेहमानों के लिए चाय डालेंगे, या यदि आप एक बड़े समूह की मेजबानी कर रहे हैं तो उन्हें टेबल के दोनों छोर पर ट्रे पर रखें।
- प्रत्येक अतिथि से यह पूछने के लिए तैयार रहें कि वह आमतौर पर अपनी चाय कैसे पीता है। बहुत से लोग इस बारे में बहुत विशिष्ट हैं कि उन्हें कितनी चीनी और डेयरी चाहिए (या बिल्कुल नहीं), इसलिए उनके निर्देशों का ठीक से पालन करें।
- वैकल्पिक रूप से, आप शहद और/या लेमन वेजेज प्रदान कर सकते हैं।
चरण 7. दूसरा पेय भी बना लें।
कुछ लोग चाय के बजाय कॉफी पसंद करते हैं, जबकि अन्य किसी भी प्रकार के गर्म पेय पसंद नहीं करते हैं। इन परिदृश्यों से निपटने के लिए कम से कम, पानी और, बेहतर अभी तक, अदरक एले या नींबू पानी जैसे अन्य पेय प्रदान करके तैयार रहें। शराब आमतौर पर चाय पार्टियों में नहीं परोसी जाती है, लेकिन आप थोड़ी शैंपेन या हल्की शराब परोसना चुन सकते हैं।
चरण 8. तय करें कि आप किस तरह का खाना परोसेंगे।
चाय पार्टी में भोजन तैयार करने के कई पारंपरिक तरीके हैं, जो मुख्य रूप से दिन के समय से निर्धारित होते हैं। यदि आप दोपहर में (भोजन के बीच में) चाय परोस रहे हैं, तो आप "दोपहर की चाय" या "लो टी" पार्टी में कुछ मीठे और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ, या एक अधिक अनौपचारिक "क्रीम चाय" पार्टी कर सकते हैं जो केवल स्कोन, दही क्रीम परोसती है (क्लॉटेड क्रीम), और जैम। रात के खाने के समय (परंपरागत रूप से शाम 5-7 बजे) परोसी जाने वाली चाय को "हाई टी" दावत कहा जाता है और यह बड़े भोजन के लिए प्रदान करती है, जैसे कि मीट पाई, क्विक, या कोई अन्य भरने वाला और स्वादिष्ट भोजन। मुख्य रात्रिभोज से पहले औपचारिक उच्च चाय पार्टियों में कभी-कभी हल्का सूप और सलाद परोसा जाता है।
- जब आप ऊपर दिए गए सामान्य खाद्य पदार्थों के लिए व्यंजनों को देख सकते हैं, तो स्टोर से खरीदे गए खाद्य पदार्थों को परोसना पूरी तरह से ठीक है।
- ध्यान दें कि "हाई टी" शब्द का प्रयोग अब अक्सर किसी भी प्रकार की चाय पार्टी के लिए किया जाता है। यदि आपको दोपहर की चाय पार्टी में आमंत्रित किया जाता है, तो बड़े भोजन की अपेक्षा न करें, भले ही आप निमंत्रण पर "हाई टी" शब्द का उपयोग करते हों।
चरण 9. एक पारंपरिक चाय सैंडविच बनाएं।
चाय सैंडविच अनिवार्य नहीं हैं, खासकर यदि आप एक स्कोन-केंद्रित "क्रीम चाय" पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, लेकिन वे भोजन हैं जो अधिकांश मेहमान इस बात के लिए तत्पर हैं कि वे पहले चाय पार्टी में गए हैं या नहीं। परंपरागत रूप से, सैंडविच को सफेद ब्रेड से बनाया जाता है, फिर ब्रेड के किनारों के बिना छोटे त्रिकोण या वर्गों में काट दिया जाता है। दो या दो से अधिक प्रकार के सैंडविच तैयार करें, जो नीचे दिए गए सामान्य विकल्पों में से चुने गए हैं या किसी अन्य हल्के घटक का उपयोग कर रहे हैं:
- मक्खन या क्रीम पनीर को एकमात्र सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या सब्जियों या स्मोक्ड सैल्मन के साथ सैंडविच में जोड़ा जा सकता है।
- कटा हुआ खीरा, जलकुंभी, या पतली कटी हुई मूली
- स्मोक्ड सामन मछली
- हाम और सरसों
- अंडे का सलाद
- महारानी एलिजाबेथ द्वितीय के राज्याभिषेक के लिए बनाया गया कोरोनेशन चिकन सलाद।
चरण 10. भोजन की व्यवस्था करें।
यदि आपके पास बहुत सारे मेहमान या छोटी मेज है, तो आप भोजन बुफे शैली की व्यवस्था कर सकते हैं और मेहमानों को रहने वाले कमरे या बगीचे में खड़े होने या बैठने दे सकते हैं। यदि आपके पास मेज के चारों ओर मेहमानों के बैठने के लिए जगह है, तो भोजन को मेज के केंद्र में रखें, या प्रत्येक भोजन को कई सर्विंग प्लेट्स में विभाजित करें ताकि सभी के लिए खाने के लिए काटने को पकड़ना आसान हो जाए।
तीन-स्तरीय ट्रे का उपयोग करते समय और पारंपरिक दोपहर की चाय परोसते समय, शीर्ष ट्रे पर स्कोन, बीच की ट्रे पर सैंडविच और नीचे की ट्रे पर कुकीज़ या कैंडी जैसे मीठे व्यवहार करना उचित शिष्टाचार है।
विधि २ का २: बच्चों के लिए चाय पार्टी की योजना बनाना
चरण 1. एक विषय चुनें।
हो सकता है कि आप एक पारंपरिक अंग्रेजी चाय पार्टी की कल्पना कर रहे हों, जिसमें सुंदर सैंडविच और पेपर नैपकिन हों। या शायद मेहमान राजकुमारियों की तरह कपड़े पहनना चाहते हैं, परियों का नाटक करना चाहते हैं, या कमरे को ऐसे सजाना चाहते हैं जैसे कि यह सर्दी या पानी के नीचे हो। आपके मेहमानों को क्या पसंद है, यह जानने से आपको उनके लिए चाय पार्टी को और अधिक मनोरंजक बनाने में मदद मिलेगी।
ध्यान रखें कि कुछ विषयों को दूसरों की तुलना में अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। यदि आप एक त्वरित और सरल विषय की तलाश कर रहे हैं, तो एक रंग चुनें और घर के चारों ओर उस रंग के फूलों, वस्तुओं, नैपकिन और भोजन के साथ एक कमरे या टेबल को सजाएं।
चरण 2. स्थान निर्धारित करें।
अगर मौसम ठीक है, तो आप पार्क में चाय पार्टी कर सकते हैं या अपने घर के पास पार्क में पिकनिक मना सकते हैं। हालाँकि, घर के अंदर चाय पार्टी करना भी मज़ेदार है, और आपको हैंगिंग डेकोरेशन का उपयोग करने का विकल्प देता है।
चरण 3. मेहमानों को आमंत्रित करें।
दोस्तों को चाय पार्टी में आमंत्रित करने के लिए कार्ड दें, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि आप घर के सभी लोगों के साथ पहले यह देख लें कि आप कितने लोगों को आमंत्रित कर सकते हैं। अपने दोस्तों और परिवार को चाय पार्टी करने का दिन और समय बताना याद रखें। आप एक सप्ताह पहले चाय पार्टी की योजना बना सकते हैं, या अपने भाई-बहनों के साथ एक सहज चाय पार्टी कर सकते हैं। जो कुछ भी जो तुम्हें ख़ुशी दे!
- दोस्तों से उनके पसंदीदा भरवां जानवर या भरवां जानवर लाने के लिए कहें।
- चाय पार्टियों में सभी लड़कियां या सभी लड़के नहीं होते हैं। जो भी आपको खुश करे उसे आमंत्रित करें।
चरण 4. पोशाक।
कुछ के लिए, चाय पार्टी का सबसे अच्छा हिस्सा तैयार होना है। यदि आपके पास फैंसी ड्रेस या पोशाक नहीं है, तो परिवार के सदस्यों से पूछकर अपनी खुद की मूर्खतापूर्ण पोशाक बनाने का प्रयास करें कि क्या आप उनकी टोपी, मेकअप या स्कार्फ पहन सकते हैं। बिना पोशाक के आने वाले मेहमानों के लिए इस तरह के कुछ अतिरिक्त आइटम तैयार करना एक अच्छा विचार है।
- एक राजकुमारी पोशाक एक बच्चे की पसंदीदा पोशाक और एक कागज़ के मुकुट के रूप में सरल हो सकती है।
- यदि आप पोशाक बनाने में अधिक समय बिताना चाहते हैं, पैटर्न से सीना, फेस पेंट लागू करना, या तैयार पोशाक ऑनलाइन या हैलोवीन स्टोर पर देखना चाहते हैं।
- यदि आप और इसमें शामिल अन्य बच्चे और माता-पिता एक सुपर स्पेशल टी पार्टी का आयोजन करना चाहते हैं, तो प्रत्येक बच्चे को अपनी पसंदीदा पुस्तक, या एलिस इन वंडरलैंड या हैरी पॉटर जैसी लोकप्रिय पुस्तक से एक चरित्र चुनने के लिए कहें।
चरण 5. सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त प्लेट और कप हैं।
एक फैंसी चाय पार्टी एक चायदानी, चाय की प्याली और तश्तरी का उपयोग कर सकती है, लेकिन आप किसी भी उपकरण का उपयोग करके एक चाय पार्टी कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए कम से कम एक प्लेट और एक कप हो। यदि आप केवल सैंडविच और पेस्ट्री जैसे छोटे भोजन ही परोसेंगे तो सिल्वर कटलरी अनिवार्य नहीं है।
चरण 6. मेज या कमरे को सजाएं।
यदि आप घर के अंदर एक चाय पार्टी कर रहे हैं, तो आप रंगीन कपड़े या झंडे लटका सकते हैं, या कमरे के चारों ओर भरवां जानवरों और कला परियोजनाओं को रख सकते हैं। एक मेज के केंद्र में एक फूल या एक पिकनिक कंबल लोगों को देखने के लिए कुछ सुंदर दे सकता है।
- एक फेयरी सर्कल बनाने के लिए टॉय मशरूम, फूलों और काई से ढके पत्थरों का उपयोग करके बगीचे या पार्क में एक परी चाय पार्टी करें।
- पेपर स्नोफ्लेक्स, लटकते सफेद कपड़े, और गर्म कोको (या आइस्ड टी यदि आप गर्मियों में इस कार्यक्रम की मेजबानी कर रहे हैं) के साथ एक शीतकालीन वंडरलैंड थीम बनाएं।
चरण 7. परोसने के लिए कुछ पेय तैयार करें।
कई बच्चों को काली चाय पसंद नहीं होती है, या यह उन्हें हाइपर और नींद में डाल देती है। सौभाग्य से, कई अन्य प्रकार की चाय हैं जैसे कि पुदीना, नींबू, या रूइबोस (लाल चाय)। चूंकि हर कोई चाय पसंद नहीं करता है, यह एक अच्छा विचार है कि कुछ नींबू पानी, जूस या दूध परोसने के लिए तैयार है।
- अगर आपको खुद पानी उबालना नहीं चाहिए तो किसी वयस्क से चाय बनाने में मदद करने के लिए कहें।
- अगर मेहमानों को चाय पसंद नहीं है या आप गर्म पेय नहीं परोसना चाहते हैं, तो चायदानी में जूस डालें।
स्टेप 8. सैंडविच बनाएं।
एक प्रामाणिक चाय पार्टी के माहौल के लिए, क्रीम चीज़, ककड़ी या सिर्फ मक्खन के साथ एक सैंडविच बनाएं। सैंडविच को त्रिकोण या छोटे टुकड़ों में काटने में आपकी मदद करने के लिए एक वयस्क से पूछें, और उन्हें एक प्लेट पर पिरामिड या अन्य आकार में व्यवस्थित करें।
विभिन्न आकार के सैंडविच बनाने के लिए सैंडविच पर कुकी आटा कटर का प्रयोग करें। यह नरम, काफी घनी रोटी पर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
चरण 9. मिठाई भी तैयार करें।
अमेरिकन कुकीज या ब्रिटिश क्रैकर्स चाय पार्टियों के लिए बढ़िया स्नैक्स हैं, जैसे स्कोन या छोटे केक। आप उन्हें स्टोर पर खरीद सकते हैं या वयस्क पर्यवेक्षण के साथ अपना बना सकते हैं।
चरण 10. विचार करें कि क्या मेहमानों को अधिक भोजन की आवश्यकता है।
अधिकांश चाय पार्टियों में बड़े भोजन नहीं, केवल पेय और स्नैक्स परोसे जाते हैं। लेकिन अगर मेहमान दोपहर के भोजन या रात के खाने के दौरान ठहरेंगे, तो आपको उन्हें पास्ता या अन्य बड़े भोजन जैसे बड़े भोजन प्रदान करने की आवश्यकता हो सकती है। मेहमानों को यह बताना सुनिश्चित करें कि क्या आप उनके लिए एक बड़ा भोजन तैयार कर रहे हैं या आने से पहले उन्हें घर पर खाना पड़ेगा।
चरण 11. सोचें कि मनोरंजन के रूप में क्या करना है।
तय करें कि आप पार्टी में कौन से खेल और गतिविधियाँ करना चाहते हैं, और पार्टी शुरू होने से पहले आवश्यक वस्तुओं को इकट्ठा करें। आप खेल खेल सकते हैं, कला प्रोजेक्ट बना सकते हैं, या ब्रिटिश राजघराने का नाटक करने का मज़ा ले सकते हैं।
उदाहरण के लिए, एक परी घर या बगीचा बनाएं, घर के बने पेपर विंडमिल से सजाएं, या मेहमानों के साथ मज़ेदार मिठाइयाँ बनाएँ।
टिप्स
बच्चों की चाय पार्टी के दौरान, मेहमानों को एक शिल्प परियोजना बनाने के लिए आमंत्रित करें जो विषय के अनुकूल हो: एक हाथ के पंखे को सजाना, एक छोटे से फूलों के गमले को पेंट करना या सजाना, या एक व्यक्तिगत डायरी बनाना जिससे वे बाहर की सजावट कर सकें।
चेतावनी
- यदि आप एक बाहरी पार्टी कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वहाँ छाया या पंखा है, और धूप से सुरक्षा आसान है।
- यह गारंटी नहीं दी जा सकती कि आपके सभी मेहमानों को चाय पसंद आएगी। अन्य पेय भी परोसें।
