नोनी फल का उपयोग हजारों वर्षों से प्रशांत क्षेत्र में बीमारी के इलाज के लिए किया जाता रहा है। कहा जाता है कि यह जूस सुस्ती से लेकर कैंसर तक कई तरह की समस्याओं को दूर करने में सक्षम है। नोनी जूस को केवल फलों को मिलाकर और बीजों को छानकर बनाया जा सकता है। आप दुकानों में इस फल का रस या अर्क भी खरीद सकते हैं। क्योंकि शरीर के स्वास्थ्य के लिए नोनी फल के लाभ अभी भी सिद्ध नहीं हुए हैं, इस रस को पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लें। अगर आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं तो इस जूस का सेवन बंद कर दें।
कदम
2 का भाग 1: नोनी फल का सम्मिश्रण
चरण 1. कुछ दिनों के लिए कच्चे फल को निचोड़ें।
कच्चा नोनी फल छूने में मुश्किल लगता है। बिना पके नोनी फल को टेबल पर रखें। कुछ दिनों बाद नोनी फल का छिलका निखरा हो जाएगा। जब यह नरम हो जाए तो इसका मतलब है कि फल जूस के लिए तैयार है।
नोनी फल को सूखे मेवे, पाउडर या कैप्सूल के रूप में बोतलों में भी बेचा जाता है। सब कुछ तुरंत खाया जा सकता है और आपको नोनी फल की गंध और स्वाद के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
चरण 2. एक ब्लेंडर में फल और पानी डालें।
फलों को अच्छी तरह से धोकर ब्लेंडर में डाल दें। ब्लेंडर को काम करने के लिए आपको पानी मिलाना पड़ सकता है। यदि हां, तो आधा कप (120 मिली) ठंडा पानी या जरूरत पड़ने पर अधिक डालें। नोनी फल को तब तक फेंटें जब तक कि बनावट सेब के रस की तरह गाढ़ी न हो जाए।
यदि फल ब्लेंडर में फिट नहीं होते हैं, तो आप इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। आप फल को हाथ से भी कुचल सकते हैं क्योंकि पका हुआ नोनी फल बहुत नरम होता है।
चरण 3. बीज निकालने के लिए रस को छान लें।
एक छलनी या चलनी लें, और इसे एक गिलास पर रखे खाली कटोरे या फ़नल के ऊपर रखें। रस को एक छलनी में डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके रस को चिकना कर लें। बचे हुए रस को एक स्पैटुला के साथ ब्लेंडर में लें। फिल्टर नोनी के बीज धारण करेगा ताकि वे गिलास में प्रवेश न करें।
Step 4. पानी के साथ नोनी जूस मिलाएं।
मिश्रित नोनी रस की बनावट अभी भी बहुत मोटी है। अपने जूस को पतला और पीने में आसान बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। कृपया एक गिलास या कटोरी में आवश्यकतानुसार पानी मिला लें।
आपको रोजाना केवल एक कप (60 मिली) नोनी जूस चाहिए। एक फल दो गिलास जूस बनाने के लिए काफी है। तो, बेझिझक अपने रस को पतला करें।
स्टेप 5. नोनी जूस में फ्लेवर डालें।
नोनी के रस में एक मजबूत और अप्रिय स्वाद होता है। तो, आप नोनी जूस को स्मूदी में बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, 140 ग्राम गाजर, एक छिला हुआ संतरा, दो बड़े चम्मच नारियल का दूध, एक कप (240 मिली) नारियल पानी, 110 ग्राम अनानास, दो बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल, एक कप बर्फ और एक चम्मच दही मिलाकर देखें। फ़िल्टर्ड नोनी जूस।
आप एक गिलास नोनी जूस में थोड़ा सा जूस या शहद भी डाल सकते हैं। नोनी जूस का स्वाद खत्म नहीं होगा, लेकिन समय के साथ आपको इसकी आदत हो जाएगी।
भाग 2 का 2: सुरक्षित रूप से नोनी जूस का सेवन
चरण 1. नोनी जूस पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
नोनी जूस कोई हर्बल सप्लीमेंट नहीं है। आपको पहले अपने डॉक्टर से इसकी सुरक्षा की जांच करनी चाहिए ताकि यह खपत के लिए सुरक्षित हो। कहा जाता है कि नोनी जूस के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन उनमें से कोई भी सिद्ध नहीं हुआ है और इसके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। यदि आप नोनी जूस के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं, तो अपने डॉक्टर से जांच कराते रहें।
चरण 2. रस के छोटे हिस्से से शुरू करें।
1/10 कप (30 मिली) परोसने के साथ शुरू करें। आपको प्रति सेवारत केवल एक घूंट रस चाहिए। यदि आप इसके अभ्यस्त हैं, तो आप बाद में एक भाग जोड़ सकते हैं या दूसरा भाग पी सकते हैं। प्रति दिन तीन कप (750 मिलीलीटर) से अधिक न पिएं।
कैप्सूल के रूप में नोनी अर्क के लिए, खपत को प्रति दिन 500 मिलीग्राम तक सीमित करें। प्रति गोली कितना अर्क है यह जानने के लिए पैकेज पर लेबल पढ़ें।
चरण 3. अगर आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो नोनी जूस से दूर रहें।
पहले गर्भपात के लिए नोनी जूस का इस्तेमाल किया जाता था। यद्यपि भ्रूण के साथ नोनी रस के संबंध के बारे में ठोस सबूत अभी भी उपलब्ध नहीं हैं, आपको सावधान रहना चाहिए। अपने आहार मेनू से कुछ समय के लिए नोनी जूस को हटा दें।
चरण 4. अगर आप लीवर या किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं तो नोनी फल का सेवन न करें।
लीवर या किडनी की बीमारी के मरीजों को नोनी से दूर रहना चाहिए। नोनी जूस में पोटैशियम और अन्य घटक आपकी स्थिति को और खराब कर देंगे। अन्य विकल्प खोजने के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।
इस बीमारी के लक्षणों में वजन कम होना, थकान और जी मिचलाना शामिल हैं। हो सकता है कि लीवर की बीमारी होने पर आपकी त्वचा पीली दिखे। गुर्दे के दर्द के कारण चेहरे, हाथ और पैरों में भी सूजन आ जाती है।
स्टेप 5. अगर आपके पास पोटेशियम का स्तर अधिक है तो नोनी जूस से दूर रहें।
यह फल शरीर को भरपूर मात्रा में पोटैशियम प्रदान करता है। Hyperkalemia, या उच्च पोटेशियम का स्तर, आपकी हृदय गति और मांसपेशियों के काम को प्रभावित करेगा। अगर आपका पोटैशियम लेवल बदलता है या आपको दिक्कत होने लगती है तो नोनी जूस का सेवन तुरंत बंद कर दें।
