शराब पीने वालों के बीच स्कॉच व्हिस्की के अपने कट्टरपंथी घेरे हैं। इसकी तेज, मजबूत और लंबे समय तक चलने वाली पीट सुगंध के लिए जाना जाता है, यह पेय आमतौर पर छोटे बैचों में पीने के लिए तैयार किया जाता है, एक बार में नीचे नहीं। जबकि सभी व्हिस्की (या "व्हिस्की") समान शौक वाले किसी के साथ जिम्मेदारी से आनंद लिया जा सकता है, स्कॉच व्हिस्की सबसे अच्छा है जब थोड़ा पानी और दोस्तों के समूह के साथ सेवन किया जाता है। यदि आप पहले से ही एक गिलास मूतने का नाटक कर चुके हैं और पूरी तरह से नए परिप्रेक्ष्य में इसकी चिकनी बनावट का आनंद लेने की उम्मीद कर रहे हैं, तो नीचे दिए गए निर्देशों के लिए पढ़ें।
कदम
4 का भाग 1: बेसिक स्कॉच को जानना
चरण 1. एकल-माल्ट और मिश्रणों के बीच अंतर करें।
स्कॉच व्हिस्की को अलग करने वाले सबसे महत्वपूर्ण अंतरों में से एक तकनीकी समस्या है। यह बहुत महत्वपूर्ण नहीं लग सकता है, लेकिन मिश्रण से सिंगल-माल्ट को अलग करने की क्षमता आपको व्हिस्की के बारे में बहुत कुछ बताएगी, इससे पहले कि आप इसे आजमाएं। तो, "एक" अंतर क्या है जो एकल-माल्ट और मिश्रणों को अलग करता है?
- सिंगल-माल्ट स्कॉच केवल पानी और 100% जौ से बना है। भले ही इसे केवल एक फ़िल्टरिंग प्रक्रिया से बनाया गया हो, इसमें विभिन्न बैरल से व्हिस्की हो सकती है, और यहां तक कि विभिन्न बैचों से भी। इसलिए, ब्रुइक्लाडिच फिल्टर से एक माल्ट में एक अलग बैरल से व्हिस्की हो सकती है, लेकिन इसमें "केवल" ब्रुइक्लाडिच में फ़िल्टर की गई व्हिस्की होगी।
- मिश्रित माल्ट स्कॉच व्हिस्की दो या दो से अधिक एकल-माल्ट व्हिस्की से बनाई जाती है जो विभिन्न छलनी में निर्मित होती हैं। कई डिस्टिलरी व्हिस्की को सम्मिश्रण के लिए बेचते हैं। कुछ बोतल खुदरा विक्रेता डिस्टिलर्स के बीच अंतर करते हैं जो पूरी तरह से उनके सामान्य भौगोलिक क्षेत्र के नाम पर मिश्रणों से बने व्हिस्की का उत्पादन करते हैं।
चरण 2. मिश्रित पेय का प्रयास करें।
जबकि एकल-माल्ट को मिश्रणों की तुलना में अधिक मूल्यवान कहा जाता है - उनकी कीमतें निश्चित रूप से इसका प्रतिनिधित्व करती हैं - वहाँ कुछ बहुत ही स्वादिष्ट मिश्रण होते हैं, कभी-कभी एकल-माल्ट की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं। कुल मिलाकर, आपको शायद एक उच्च गुणवत्ता वाला सिंगल-माल्ट मिलेगा, लेकिन इन पेय की कीमत अधिक है और जरूरी नहीं कि वे बेहतर हों।
आमतौर पर, निर्माता एक मजबूत स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करने के लिए व्हिस्की भी मिलाते हैं। यदि आप सिंगल-माल्ट के बजाय मिश्रित व्हिस्की की कोशिश करते हैं तो आपको और भी दिलचस्प स्वाद मिल सकता है।
चरण 3. एक "वृद्ध" स्कॉच व्हिस्की चुनें।
स्कॉच व्हिस्की एक बैरल में कम से कम तीन साल तक चलती है। कभी-कभी ओक से बने बैरल पहले शेरी या बोर्बोन के लिए उपयोग किए जाते थे। ओक की उत्पत्ति स्वयं कभी-कभी भिन्न होती है: कुछ स्क्रीनिंग अमेरिकी ओक के छोटे बैरल का उपयोग करते हैं, जबकि अन्य यूरोपीय ओक का उपयोग करते हैं। व्हिस्की को ओक बैरल में उम्र देने की प्रक्रिया, कभी-कभी दशकों तक, अक्सर बेहतर व्हिस्की में परिणत होती है। एक बुद्धिमान व्यक्ति ने एक बार कहा था, "कभी भी स्कॉच पीडोफाइल मत बनो!"
- व्हिस्की उम्र के साथ बेहतर क्यों होती जाती है? ओक, सभी लकड़ी की तरह, छिद्र होते हैं। ओक बैरल में स्कॉच बैरल के छिद्रों में रिसता है, और कुछ अद्वितीय ओक स्वाद लेता है। व्हिस्की की उम्र के रूप में, अल्कोहल की मात्रा वाष्पित हो जाती है और स्वाद को नरम कर देती है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में जो व्हिस्की वाष्पित हो जाती है उसे "परी का हिस्सा" कहा जाता है।
- शराब के लिए इस्तेमाल होने से पहले स्कॉच व्हिस्की के बैरल को कभी-कभी जला दिया जाता है। यह जलन इसे एक अनोखा स्वाद देती है। जलती हुई लकड़ी भी व्हिस्की को स्पष्ट करने में मदद करती है; दहन में बचा कार्बन उम्र के साथ अशुद्धियों को छान देता है।
- व्हिस्की को आमतौर पर 'फिनिशिंग टच' दिया जाता है। अधिकांश उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के लिए सभी व्हिस्की को एक छोटे बैरल में संग्रहित किया जाता है, फिर 6 से 12 महीने की अतिरिक्त अवधि के लिए दूसरे छोटे बैरल में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह व्हिस्की को एक समृद्ध, स्वादिष्ट प्रोफ़ाइल देता है।
- बहुत से लोग सोचते हैं कि एक बार बोतलबंद करने के बाद व्हिस्की की उम्र नहीं रहेगी। वाष्पीकरण प्रक्रिया में व्हिस्की कुछ अल्कोहल खो सकती है और परिणामस्वरूप नरम हो सकती है, लेकिन अधिकांश मजबूत स्वाद तब बनता है जब व्हिस्की एक छोटे से पीपे में होती है।
चरण 4. बिना रंग डाले प्राकृतिक व्हिस्की की तलाश करें।
बोतल से बोतल तक दृश्य स्थिरता बनाए रखने के लिए बोतलबंद होने से पहले कुछ व्हिस्की को कारमेल रंग के साथ इंजेक्ट किया जाता है। इस तरह की व्हिस्की से बचें। यदि व्हिस्की वास्तव में अच्छी है, तो इसमें समस्या क्या है कि यह कैसी दिखती है? यह व्हिस्की और अतिरिक्त रंग के साथ अन्य पेय का सार है: यदि कोई डिस्टिलर या बॉटलर किसी पेय के रंग के बारे में झूठ बोलने को तैयार है, तो क्या यह बहुत संभावना नहीं है कि वे किसी और चीज़ के बारे में भी झूठ बोलेंगे?
स्कॉच व्हिस्की विशेषज्ञों ने बहस की है कि क्या रंग पेय के स्वाद प्रोफ़ाइल को प्रभावित करता है। हालांकि यह आम तौर पर सहमत है कि रंगीन पेय के स्वाद प्रोफ़ाइल को प्रभावित नहीं करते हैं, कुछ लोगों का मानना है कि आप रंगीन और प्राकृतिक व्हिस्की के बीच अंतर का स्वाद ले सकते हैं।
चरण 5. जानें कि स्कॉच कहां से आता है।
जबकि व्हिस्की तकनीकी रूप से पूरी दुनिया में उत्पादित की जा सकती है - कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और यहां तक कि जापान भी अच्छी व्हिस्की बनाते हैं - स्कोटिया के हवाओं से घिरे उपनगरों से आने वाली व्हिस्की से शुरू करें। आप निराश नहीं होंगे। यहां स्कॉटलैंड के क्षेत्रीय अंतरों, कुछ विशेषताओं और उनके कुछ आशाजनक व्हिस्की पर एक त्वरित नज़र डाली गई है:{|border="3"|+ ' स्कॉटलैंड में क्षेत्रीय व्हिस्की !style="पृष्ठभूमि: #93b874; रंग:सफेद;" | क्षेत्र !! शैली = "पृष्ठभूमि: #93b874; रंग: सफ़ेद;" | पारंपरिक स्वाद !! शैली = "पृष्ठभूमि: #93b874; रंग: सफ़ेद;" | प्रतिनिधि ब्रांड|-शैली="पृष्ठभूमि:#fff;"| तराई क्षेत्र || हल्का, मुलायम, माल्ट और घास वाला || ग्लेनकिंची, ब्लैंडोच, औचेनटोशन |-style="background:#fff;"| हाइलैंड्स || मजबूत, मसालेदार, सूखा और मीठा || ग्लेनमोरंगी, ब्लेयर एथोल, तालिस्कर|-शैली="पृष्ठभूमि:#fff;"| स्पाईसाइड || मीठा, कोमल, आमतौर पर फलदायी || ग्लेनफिडिच, ग्लेनलिवेट, मैकलान|-शैली="पृष्ठभूमि:#fff;"| इस्ले || पीट, धुआं और स्पिंड्रिफ्ट के मजबूत शेड्स || बोमोर, अर्दबेग, लैफ्रोएग, ब्रुइक्लाडिच|-शैली="पृष्ठभूमि:#fff;"| कैम्पबेल || आधे से पूर्ण पके, पीट, और नमकीन (समुद्री जल की तरह) के रंग || स्प्रिंगबैंक, ग्लेन गेल, ग्लेन स्कोटिया|}
भाग 2 का 4: चूमना, पीना और चखना
चरण 1. सही व्हिस्की का गिलास लें।
जबकि किसी भी गिलास से अपनी व्हिस्की पीना ठीक है, "सही" गिलास चुनना आपके व्हिस्की के अनुभव को और भी सुखद बना देगा। विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि ट्यूलिप के आकार का चश्मा सबसे अच्छा है: आप व्हिस्की को बिना गिराए स्पिन कर सकते हैं, साथ ही कांच की गर्दन के करीब व्हिस्की की सुगंध को केंद्रित कर सकते हैं।
यदि आपको ट्यूलिप के आकार का व्हिस्की का गिलास नहीं मिल रहा है, तो वाइन या शैंपेन के गिलास का उपयोग करके देखें।
चरण २। कुछ व्हिस्की डालें और धीरे से घुमाएँ।
अपने आप को थोड़ा डालो - अपनी इच्छा के आधार पर - आमतौर पर 29.5 मिलीलीटर से अधिक नहीं। धीरे से गिलास को पलटें, कांच के किनारों को व्हिस्की से हल्का कोट करें और सुगंध को बाहर आने दें। व्हिस्की के रंग और बनावट का आनंद लें क्योंकि कारमेल-रंग की परत कांच के नीचे बहती है।
व्हिस्की का आनंद लेना केवल इसके स्वाद को चखने से कहीं अधिक है, यह इसके स्वरूप, रंग और बनावट के बारे में भी है।
चरण 3. सुगंध में सांस लें।
व्हिस्की के कप को अपनी नाक से पकड़ें और गहरी सांस लें। अपनी नाक को हिलाएं (पहले तो इससे केवल शराब की गंध आएगी) और फिर इसे वापस व्हिस्की में लाएं। व्हिस्की को २० से ३० सेकंड के लिए घूंट लें, इसे हटा दें, और वापस आएं, गंध को अपने ज्ञान से स्वतंत्र रूप से जोड़ने का प्रयास करें। सूंघते समय, नीचे दी गई गंधों के प्रकारों पर ध्यान दें:
- धुएँ के रंग। इसमें पीट की गंध शामिल है, क्योंकि माल्टेड जौ को आमतौर पर पीटलैंड में धूम्रपान करने के लिए जलाया जाता है।
- नमकीन स्वाद। क्या आप इस्ले व्हिस्की के नमकीन समुद्री जल का स्वाद चख सकते हैं? स्कॉटलैंड के कई व्हिस्की में समुद्री सुगंध होती है जो उन्हें अद्वितीय बनाती है।
- फल स्वाद। क्या आप अपनी व्हिस्की से सूखे किशमिश, खुबानी या चेरी का स्वाद ले सकते हैं?
- मिठास। कई स्कॉच व्हिस्की कारमेल, कन्फेक्शनरी, वेनिला या शहद पर निर्भर करती हैं। आप किन गंधों को पहचान सकते हैं?
- लकड़ी की गंध। चूंकि ओक व्हिस्की की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का एक अनिवार्य साथी है, लकड़ी की गंध अक्सर स्कॉच में पाई जाती है। यह गंध अक्सर मीठी गंध के साथ परस्पर क्रिया करती है।
चरण 4. थोड़ा चूसो।
अपनी पूरी जीभ को ढकने के लिए पर्याप्त व्हिस्की पीएं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, क्योंकि शराब के स्वाद से आपकी स्वाद कलिकाएं धुंधली हो जाएंगी। स्कॉच को अपने मुंह में घुमाएं और एक अच्छा "माउथ फील" बनाने की कोशिश करें। व्हिस्की का स्वाद कैसा होता है? इसका स्वाद किस तरह का है?
पहले घूंट में, शराब का स्वाद शायद अधिक प्रभावी होगा। हालांकि, इसमें विभिन्न स्वादों और बारीकियों में गोता लगाने की कोशिश करें।
चरण 5. अंत तक आनंद लें।
व्हिस्की का एक घूंट लें और स्वाद का स्वाद लेने में मदद करने के लिए अपना मुंह थोड़ा खोलें। व्हिस्की को निगलने के बाद कौन से फ्लेवर, यदि कोई हों, बनते हैं? "समाप्त" का यही अर्थ है। एक सुंदर व्हिस्की में, फिनिश "मुंह के स्वाद" से अलग होगा, और आपके चखने के अनुभव में रमणीय जटिलता की एक और परत जोड़ देगा।
आप इस "समाप्त" स्वाद का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए भी कर सकते हैं कि आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता है या नहीं।
स्टेप 6. अपनी व्हिस्की में थोड़ा सा पानी मिलाएं।
कई व्हिस्की प्रेमी अपनी व्हिस्की में पानी मिलाते हैं, ताकि यह अल्कोहल की मात्रा को लगभग 30% तक कम करने के लिए पर्याप्त हो। यह पानी आमतौर पर एक चम्मच से भी कम होता है। कुछ व्हिस्की को अधिक पानी की आवश्यकता होती है, अन्य को कम; जैसा कि कई चीजों के साथ होता है, आप बहुत अधिक की तुलना में बहुत कम जोड़ना बेहतर समझते हैं।.
- यह निर्धारित करने का एक तरीका है कि आपकी व्हिस्की में कितना पानी डालना है। एक बार में कुछ बूँदें तब तक डालें जब तक कि आपको शराब से निकलने वाली तेज़ गंध या जलन दूर न हो जाए।
- व्हिस्की में पानी क्यों डालें? पानी व्हिस्की को कमजोर करता है। मजबूत अल्कोहल सामग्री पर, व्हिस्की में अल्कोहल एक अप्रिय गंध या स्वाद पैदा कर सकता है। जब आप गंध और स्वाद को हटाते हैं, तो व्हिस्की का मूल स्वाद प्रकट होने लगता है। पानी जोड़ना पुरुषों को लड़कों से अलग करने जैसा है।
- व्हिस्की को किसी भी तरह के ढक्कन (जैसे साफ कोस्टर) से ढकने की कोशिश करें और इसे 10 से 30 मिनट तक बैठने दें। यह व्हिस्की को पानी के साथ बातचीत करने का समय देगा, जो बदले में बेहतर पीने का अनुभव बनाता है।
चरण 7. पूरी प्रक्रिया को दोहराएं, इस बार पानी में व्हिस्की मिला कर।
ट्विस्ट, गंध, स्वाद और कुछ और व्हिस्की का स्वाद लें। पानी के साथ व्हिस्की का स्वाद कैसा होता है? यह व्हिस्की से किस प्रकार भिन्न है जो पानी के साथ मिश्रित नहीं है? व्हिस्की के बारे में अब आप कौन सी ऐसी बातें महसूस करते हैं जो आपको पहले नहीं पता थीं? व्हिस्की को धीरे-धीरे पीते रहें और चखें, अधिमानतः दोस्तों के साथ।
व्हिस्की एक ऐसा पेय है जिसका आनंद धीरे-धीरे लिया जाता है। जबकि इसे पीने की कोई समय सीमा नहीं है, आपको अपने गिलास में पेय का आनंद लेना चाहिए और इसे एक घूंट में खत्म नहीं करना चाहिए। वास्तव में इसका पूरा आनंद लेने के लिए व्हिस्की को धीरे-धीरे पिएं।
भाग ३ का ४: स्कॉच पीने के अनुभव में जोड़ना
चरण 1. अपना खुद का मिश्रण बनाएं।
कौन कहता है कि आपको अपने लिए व्हिस्की मिलाने के लिए डिस्टिलरी पर निर्भर रहना पड़ता है? आप अपने मिक्स जल्दी और आसानी से बना सकते हैं और थोड़े से अभ्यास से अच्छे प्रभाव पैदा कर सकते हैं। इसे करने का मूल तरीका यहां दिया गया है।
- दो व्हिस्की के साथ शुरू करें, अधिमानतः एक ही डिस्टिलरी से। दो अलग-अलग प्रकार के ब्रुइक्लाडिच या तालिस्कर से दो प्रकार के वर्ष शायद एक अच्छा उत्पाद बनाएंगे। उसी डिस्टिलरी द्वारा बेची जाने वाली व्हिस्की को मिलाना आसान होगा।
- थोड़े से दो या तीन प्रकार के व्हिस्की में मिलाएं, और एक या दो सप्ताह के लिए स्टोर करें। यह आपका "परीक्षण" है, यह देखने के लिए कि क्या आप अंतिम परिणाम का आनंद लेते हैं। यदि दो या तीन सप्ताह के बाद आप मिश्रण को पसंद करते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह एक आपदा के रूप में समाप्त नहीं होगा।
- एक खाली व्हिस्की की बोतल लें और इसे अपने नए मिश्रण से लगभग पूरी तरह से भर दें। आप दो व्हिस्की के 50/50, या 45/55, या तीन व्हिस्की के 33/33/33 का भी उपयोग कर सकते हैं। चुनाव आपके हाथ में है। अपनी बोतल को लगभग किनारे तक भरने से कुछ ऑक्सीकरण बेअसर हो जाएगा जो आपके व्हिस्की के स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
Step 2. एक बार जब आप व्हिस्की की बोतल खोलते हैं, तो इसे एक साल के भीतर पी लें।
अपनी कीमती व्हिस्की को ऑक्सीजन से मिलाने के बाद, चरित्र कम होने लगेगा। ऑक्सीजन शराब को सिरके में बदलने लगती है। इसलिए, जिम्मेदारी से पीएं, लेकिन बहुत धीरे-धीरे न चूसें जब तक कि आपका मिश्रण पीने योग्य घोल में न बदल जाए। हैप्पी ड्रिंकिंग!
आप खुली हुई व्हिस्की को बहुत लंबे समय तक (लगभग अनिश्चित काल तक) स्टोर कर सकते हैं, जब तक कि यह धूप से सुरक्षित किसी ठंडी जगह पर हो।
चरण 3. उम्र बढ़ने की लकड़ी के साथ प्रयोग।
ओक बैरल में व्हिस्की की उम्र होती है, लेकिन व्हिस्की उद्यमी यह भी सीख सकते हैं कि लकड़ी-भुना हुआ तार और टहनियों का उपयोग करके पेय कैसे बनाया जाए। अतिरिक्त स्वाद के लिए इसे बर्च, चेरी, या ओक जैसे जंगल के साथ आज़माएं। बेशक, इस तकनीक का उपयोग केवल उन व्हिस्की को बढ़ाने के लिए करें जिनमें वह स्वाद नहीं है जो आप चाहते हैं; एक बहुत अच्छी व्हिस्की शायद लकड़ी की उम्र बढ़ने के अतिरिक्त लाभ से लाभान्वित नहीं होगी।
- सुनिश्चित करें कि आपकी व्हिस्की की बोतल में फिट होने के लिए शाखा या टहनी काफी छोटी है।
- किसी भी नमी को दूर करने के लिए अपनी शाखा या टहनियों को टोस्टर में कुछ घंटों के लिए कम पर गरम करें।
- एक मशाल के साथ, शाखाओं को थोड़ा भूनें। लक्ष्य शाखाओं को जलाना है; आप अतिरिक्त स्वाद के लिए केवल शाखाओं या टहनियों को भूनना चाहेंगे।
- शाखा को तार के एक टुकड़े से बांधें और इसे अपनी व्हिस्की में विसर्जित करें, हर 30 मिनट में व्हिस्की का स्वाद चखें। स्वाद पर बड़ा प्रभाव डालने के लिए आपको शाखाओं को लंबे समय तक भिगोने की ज़रूरत नहीं है। एक अच्छा ग्रेड तैयार करने में आमतौर पर केवल 30 मिनट से 1 घंटे तक का समय लगता है।
- टिप्पणियाँ: सुनिश्चित करें कि आप जिस प्रकार की लकड़ी का उपयोग कर रहे हैं वह व्हिस्की में डालने के लिए सुरक्षित है। कुछ प्रकार की लकड़ी मनुष्यों के लिए हानिकारक होती है और/या सुखद स्वाद या सुगंध नहीं बनाएगी। आपका स्वास्थ्य सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए।
चरण 4. कोशिश करें कि बर्फ न डालें।
बेशक आप कर सकते हैं यदि आप अपनी व्हिस्की को ठंडा और बहुत तेज पसंद करते हैं। हालांकि, अधिकांश व्हिस्की पीने वाले बर्फ का उपयोग करने पर विचार नहीं करेंगे। ठंडे तापमान कुछ स्वादों को मुखौटा बनाते हैं, और जो व्हिस्की बहुत अधिक बहती है उसमें अधिक पानी होता है, है ना?
यदि आप वास्तव में व्हिस्की को ठंडा करना चाहते हैं, तो व्हिस्की रॉक का उपयोग करके देखें। व्हिस्की क्यूब्स को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखा जा सकता है और अगर ठीक से बनाया जाए तो कोई स्वाद नहीं छोड़ता है।
चरण 5. अपना खुद का व्हिस्की संग्रह शुरू करने का प्रयास करें।
बेशक यदि आप एक नौसिखिया हैं, तो यह थोड़ा अजीब लग सकता है। लेकिन बहुत से लोग व्हिस्की को एक मजेदार शौक इकट्ठा करते हुए पाते हैं। यहां कुछ चीजें हैं जिन पर आप व्यक्तिगत संग्रह शुरू करने पर विचार कर सकते हैं:
- एक ऐसा पेय खरीदें जिसका आप आनंद लेते हैं, न कि वह जो आपको लगता है कि बाद में लाभ होगा। व्हिस्की नीलामी बाजार काफी स्थिर है। कीमत में उतार-चढ़ाव होता है। इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छी शर्त यह है कि आप जो प्यार करते हैं उससे चिपके रहें; इस तरह, यदि व्हिस्की की कीमत नाटकीय रूप से गिरती है या मुद्रास्फीति से अधिक नहीं होती है, तब भी आप अपनी व्हिस्की को "पीने" के लिए खुश होंगे।
- अपनी खरीद रसीद सहेजें। खरीद की रसीद व्हिस्की की पैकेजिंग में ही रखें। यह एक चेतावनी है कि आप क्या भुगतान कर रहे हैं, और जब आप अंत में बोतल खोलने का फैसला करते हैं तो आपको व्हिस्की का और भी अधिक आनंद लेने में मदद मिलती है।
- इसे विभिन्न भंडारण क्षेत्रों में स्टोर करें। यदि कोई बुरा बच्चा आपकी व्हिस्की चुरा लेता है या आग आपके भंडारण स्थान को खा जाती है, तो आप वह सब नहीं खोएंगे। अपना सारा कीमती सामान एक जगह पर न रखें।
4 का भाग 4: स्कॉच व्हिस्की परोसना
चरण 1. यदि आप व्हिस्की के लिए नए हैं तो बर्फ डालें।
जबकि कई व्हिस्की प्रशंसक इस कदम को हल्के में ले सकते हैं, बर्फ पेय को थोड़ा पतला करते हुए ठंडा करने में मदद कर सकता है, इस प्रकार पीने के दौरान जलन से बचा जा सकता है। हालांकि, हमेशा डिस्टिल्ड वॉटर से बनी साफ बर्फ का ही इस्तेमाल करें। केवल २-३ बर्फ के टुकड़े ही डालें ताकि आपका पेय ज्यादा न बहे।
- बर्फ मिलाने से पेय के कुछ स्वाद पर असर पड़ सकता है। तो, आप प्रोफ़ाइल का पूरी तरह से आनंद लेने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।
- धीरे-धीरे पिघलने के लिए बड़े बर्फ के टुकड़ों का उपयोग करें ताकि आपके पास व्हिस्की के पिघलने से पहले खत्म करने का समय हो।
चरण २। पेय को बिना बहे ठंडा करने के लिए व्हिस्की क्यूब का उपयोग करने का प्रयास करें।
यदि आप अपनी व्हिस्की को ठंडा करना पसंद करते हैं, लेकिन इसे बहना नहीं चाहते हैं, तो एक व्हिस्की क्यूब खरीदें और इसे फ्रीजर में स्टोर करें। उसके बाद, जब भी आप ताज़ा ठंडी व्हिस्की का आनंद लेना चाहें, इस पत्थर को पेय में डालें। यह पत्थर नहीं पिघलेगा, लेकिन यह आपके पेय को ठंडा कर सकता है।
ताज़ा पेय के लिए उपयोग करने से कम से कम 4 घंटे पहले व्हिस्की क्यूब्स को फ्रीजर में ठंडा करने का प्रयास करें।
चरण 3. स्वाद बढ़ाने के लिए व्हिस्की को कॉकटेल में मिलाएं।
यदि आप वास्तव में अकेले व्हिस्की पीना पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे एक उच्च-अल्कोहल कॉकटेल में मिला सकते हैं। त्वरित और आसान स्कॉच और सोडा, या क्लासिक जंग लगे नाखून बनाने की कोशिश करें, जिसमें केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है।
आप कॉकटेल में स्कॉच व्हिस्की भी मिला सकते हैं जिसका आप सामान्य रूप से उपयोग नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, मैनहट्टन कॉकटेल में राई शराब के बजाय व्हिस्की का उपयोग करें।
चरण 4. शराब के डंक को कम करने के लिए व्हिस्की को पानी से पतला करें।
यदि आप वास्तव में व्हिस्की के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसे पीते समय आपकी नाक का डंक आपको परेशान कर सकता है। थोड़ा पानी डालने पर विचार करें, बूंद-बूंद करके जब तक कि शराब का डंक न निकल जाए। पानी व्हिस्की के स्वाद को भी अनलॉक कर देगा, जिससे यह स्वादिष्ट और पीने में आसान हो जाएगा।
कोशिश करें कि ज्यादा पानी न डालें। पानी के छींटों से अधिक डालने से व्हिस्की का स्वाद पतला और मुखौटा हो सकता है। संतुलन खोजें
टिप्स
- जबकि कॉकटेल में स्कॉच व्हिस्की का आनंद लिया जा सकता है, शुद्ध व्हिस्की कभी-कभी बेहतर स्वाद लेती है।
- स्कॉच पीते समय सामाजिक रहें। दोस्तों के साथ आनंदित स्कॉच निश्चित रूप से अकेले आनंद लेने से बेहतर है।
