अमरुला एक स्वादिष्ट दक्षिण अफ़्रीकी शराब है जो चीनी, क्रीम और मारुला पेड़ के फल से बनाई जाती है। थोड़ा खट्टा क्रीम स्वाद वाला पेय चट्टानों के गिलास से या कॉकटेल के साथ मिश्रित स्वादिष्ट होता है। सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से कुछ हैं अमरुला मिक्स कॉफ़ी, नारियल या कॉकटेल के लिए फल, और अमरुला मिक्स मिल्कशेक। यदि आप इन चरणों का सही ढंग से पालन करते हैं और सही सामग्री का उपयोग करते हैं, तो आप घर पर अपना अमरुला पेय बना सकते हैं!
अवयव
अमरुला मिक्स कॉफी
- अमरुला १-२ घूंट तक
- 200-250 मिली कॉफी
- व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक)
- 4-8 मार्शमॉलो (वैकल्पिक)
- 2 ग्राम ब्राउन शुगर
- 2 ग्राम कोको पाउडर
1 सर्विंग के लिए।
नारियल पानी के साथ खट्टा अमरुला कॉकटेल
- अमरुला १ घूंट जितना
- 1 घूंट नारियल पानी या 1 घूंट ट्रिपल सेक ड्रिंक
- 70 ग्राम पिसी हुई बर्फ
1 सर्विंग के लिए।
अमरुला शेक
- वनीला आइसक्रीम के ३ - ४ स्कूप
- 240 मिली दूध
- अमरुला क्रीम के 2 घूंट
- व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक)
- चॉकलेट सिरप (वैकल्पिक)
1 सर्विंग के लिए।
कदम
विधि १ में से ४: अमरुला को बर्फ के साथ पीना
Step 1. चट्टानों के गिलास में 3-4 बर्फ के टुकड़े डालें।
चट्टानों के गिलास में 3-4 बड़े बर्फ के टुकड़े भरें। यदि आप छोटे बर्फ के टुकड़े का उपयोग कर रहे हैं, तो गिलास को आधा ऊपर भरें।
बर्फ अमरुला को ठंडा रखेगी इसलिए इसका स्वाद ताज़ा और स्वादिष्ट होता है।
चरण 2. अमरुला को तब तक डालें जब तक कि वह आधा गिलास न भर जाए।
बर्फ के टुकड़े के ऊपर अमरुला डालें। गिलास भर जाने तक आपको डालने की जरूरत नहीं है।
चरण 3. पेय पीएं।
इसके मलाईदार और खट्टे स्वाद का आनंद लेने के लिए अमरुला को धीरे-धीरे पियें। इसके खत्म होने के बाद, आप गिलास को फिर से भर सकते हैं।
जैसे ही बर्फ के टुकड़े पिघलने लगेंगे, अमरुला थोड़ा तरल हो जाएगा।
विधि 2 का 4: कॉफी के साथ अमरुला पीना
चरण 1. कॉफी को एक बड़े मग में डालें।
एक ड्रिप मशीन, फ्रेंच प्रेस, या अन्य उपकरण के साथ एक कप कॉफी बनाएं। फिर, 200-250 मिलीलीटर कॉफी को मग में तब तक डालें जब तक वह भर न जाए। इस प्रकार, अन्य अवयवों को जोड़ने के लिए अधिक जगह है।
- आप कॉफी शॉप से ताजा पीसा गर्म या ठंडा कॉफी भी खरीद सकते हैं।
- अगर आप कॉफी के साथ ठंडा अमरुला मिलाना चाहते हैं, तो मग में 3-4 बर्फ के टुकड़े डालने से पहले कॉफी को ठंडा होने दें।
- यदि आप एक छोटे मग का उपयोग कर रहे हैं, तो कॉफी की मात्रा कम कर दें।
चरण 2. कॉफी में 1-2 घूंट अमरुला क्रीम शराब डालें, फिर हिलाएं।
अमरुला क्रीम को धीरे-धीरे एक घूंट या छोटे गिलास में डालें। फिर, पेय को एक मग कॉफी में डालें। चिकनी होने तक सभी सामग्री को चम्मच से मिलाएं।
- यदि आप अमरुला का अधिक मजबूत स्वाद चाहते हैं, तो पेय के 2 घूंट जोड़ें। यदि आप अधिक संतुलित कॉफी स्वाद चाहते हैं, तो बस 1 घूंट डालें।
- बहुत अधिक अमरुला डालने से पेय का स्वाद बहुत मजबूत हो सकता है।
चरण 3. पेय के ऊपर व्हीप्ड क्रीम स्प्रे करें।
कॉफी के ऊपर क्रीम को निचोड़ने के लिए व्हीप्ड क्रीम कैन के शीर्ष पर स्थित बटन दबाएं। व्हीप्ड क्रीम अमरुला की मलाई को पूरक करेगी और इसे और भी मीठा बना देगी।
- अपने स्वाद के अनुसार क्रीम डालें।
- फैट-फ्री व्हीप्ड क्रीम नियमित व्हीप्ड क्रीम की तरह स्वादिष्ट नहीं है।
चरण 4. व्हीप्ड क्रीम के ऊपर ब्राउन शुगर और कुछ मार्शमॉलो छिड़कें।
पेय को मीठा बनाने के लिए उसके ऊपर 2 ग्राम ब्राउन शुगर और 4-8 मार्शमॉलो डालें। चीनी की मिठास कॉफी की कड़वाहट और अमरुला के मलाईदार स्वाद को संतुलित करती है।
यदि आप बहुत मीठे कॉफी पेय पसंद नहीं करते हैं, तो मार्शमॉलो जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।
Step 5. गरमा गरम कोको पाउडर डालकर पकना समाप्त करें और परोसें।
कोको पाउडर पेय के स्वाद में और भी इजाफा कर सकता है। परोसने से पहले पेय के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें ताकि आपकी जीभ अभी भी गर्म कॉफी से जले नहीं।
विधि 3 का 4: खट्टा अमरुला कॉकटेल या नारियल पानी कॉकटेल बनाना
स्टेप 1. एक कॉकटेल शेकर में 70 ग्राम क्रश की हुई बर्फ डालें।
कुचली हुई बर्फ खरीदें या बर्फ के टुकड़ों को ब्लेंडर में पीसकर खुद बनाएं। पिघला हुआ बर्फ पेय में एक स्वादिष्ट मलाईदार स्वाद जोड़ देगा।
यदि आपके पास कॉकटेल शेकर नहीं है, तो एक लंबे गिलास में एक आइस क्यूब रखें।
Step 2. एक शेकर में 1 घूंट अमरुला और 1 घूंट नारियल पानी डालें।
अमरुला और नारियल पानी की मात्रा को ध्यान से एक घूंट या छोटे गिलास से नापें ताकि यह फिट हो जाए। यदि आप खट्टा स्वाद वाला कॉकटेल बनाना चाहते हैं, तो नारियल पानी को ट्रिपल सेक के घूंट से बदलें।
- अगर आप मार्टिनी बनाना चाहते हैं तो आप नारियल पानी को जिन की जगह ले सकते हैं।
- यदि आप एक मजबूत कॉकटेल चाहते हैं, तो अमरुला के 2 घूंट पेय में जोड़ें।
चरण 3. सभी सामग्री को मिलाने के लिए पेय को हिलाएं।
सब कुछ मिलाने के लिए जोर से हिलाएं और इसमें बर्फ को थोड़ा पिघला लें। यह अमरुला को बर्फ के गुच्छे के साथ मिलाने की अनुमति देगा।
यदि आपके पास कॉकटेल शेकर नहीं है, तो अमरुला वाले गिलास के ऊपर एक और गिलास रखें, जिससे एक बंद जगह बन जाए। उसके बाद, दोनों गिलासों को पकड़कर तब तक हिलाएं जब तक कि उनमें पेय मिश्रित न हो जाएं।
चरण 4। आनंद लेने के लिए पेय को मार्टिनी ग्लास में डालें।
आपको इसे छानने की जरूरत नहीं है क्योंकि यह बर्फ के साथ बहुत अच्छा लगता है। यदि आप नारियल पानी के बजाय ट्रिपल सेक का उपयोग करते हैं, तो पेय को और अधिक संपूर्ण बनाने के लिए ऑरेंज जेस्ट से सजाएं।
विधि 4 का 4: अमरुला व्हिस्क बनाना
स्टेप 1. एक ब्लेंडर में 3-4 स्कूप वनीला आइसक्रीम और 240 मिली दूध डालें।
आप किसी भी ब्रांड की वनीला आइसक्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं। दूध को मापने वाले कप में डालें ताकि मात्रा सही हो। इसके बाद दूध को आइसक्रीम के ऊपर डालें।
यदि आपके पास आइसक्रीम का स्कूप नहीं है, तो एक बड़े स्कूप का उपयोग करें।
चरण 2. अमरुला के 1-2 घूंट पेय में डालें, फिर हिलाएं।
अमरुला की मात्रा एक घूंट या छोटे गिलास से मापें। इसके बाद इसे ब्लेंडर में डालें और हाई स्पीड सेटिंग ऑन कर दें। पेय को तब तक हिलाते रहें जब तक कि आइसक्रीम पूरी तरह से बर्फ के टुकड़ों में समा न जाए और पेय चिकना न हो जाए।
चरण 3. पेय को एक गिलास में डालें, फिर सजाएँ। यदि आप मिठास जोड़ना चाहते हैं, तो व्हीप्ड क्रीम स्प्रे करें या पेय के ऊपर चॉकलेट सिरप डालें।
याद रखें, आइसक्रीम और अमरुला दोनों ही मीठे हैं। तो चीनी मिलाने से यह और भी मीठा हो जाएगा। पेय का आनंद लें जबकि यह अभी भी ठंडा है।
