दूध का सेवन दुनिया में लगभग हर कोई करता है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर को इसकी आवश्यकता होती है। हालांकि, बासी दूध सभी अच्छे को बुरे में बदल सकता है। बासी दूध से फूड पॉइजनिंग और पेट खराब होने सहित कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, आपको यह निर्धारित करना होगा कि दूध पीने से पहले अभी भी अच्छा है या नहीं। यह लेख आपको बासी दूध के लक्षणों के बारे में बताएगा।
कदम
चरण 1. दूध को सूंघें।
ताजे दूध में केवल दूध की गंध होती है और अन्य गंधों के साथ नहीं। यदि यह बासी है, तो यह खराब गंध और तेज स्वाद लेता है।
चरण 2. दूध की स्थिरता की जांच करें।
दूध एक नरम बनावट वाला पानी जैसा तरल है। ताजे दूध में कोई विषम रंग, गांठ या दही जैसा नहीं होता है। अपने दूध से छुटकारा पाएं अगर यह पनीर (नरम पनीर) जैसा दिखता है।
चरण 3. दूध का रंग जांचें।
दूध का रंग हमेशा शुद्ध सफेद होना चाहिए। यदि कार्डबोर्ड पारदर्शी नहीं है, तो एक गिलास में थोड़ा दूध डालें और प्रकाश में देखें। बासी दूध का रंग आमतौर पर थोड़ा गहरा होता है, उदाहरण के लिए पीला।
चरण 4. समाप्ति तिथि की पुष्टि करें।
डेयरी उत्पादकों को दूध की पैकेजिंग पर 'गुड बिफोर' तारीख शामिल करनी होती है। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि दूध का इस्तेमाल 'अच्छी तरह से पहले' तारीख से 3 दिन पहले किया जाता है।
चरण 5. जांच लें कि दूध कमरे के तापमान पर लंबे समय तक संग्रहीत है या नहीं।
कुछ प्रभावों के कारण समाप्ति तिथि से पहले दूध बासी हो सकता है। दूध को 4 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन अगर फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, तो दूध इसकी समाप्ति तिथि से अधिक समय तक चल सकता है।
चरण 6. नमूने को माइक्रोवेव करें।
दूध को माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में डालें, और माइक्रोवेव में १ मिनट के लिए गरम करें। अपने दूध में गांठ या चिपचिपाहट की निगरानी करें। अगर ऐसा है तो दूध को फेंक दें।
