2024 लेखक: Jason Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 11:13
प्रेशर कुकर का उपयोग करने से आलू उबालने की प्रक्रिया तेज हो सकती है। नीचे आलू पकाने के कई तरीके दिए गए हैं और उन्हें पकाने में कितना समय लगता है। उचित और सुरक्षित खाना पकाने की प्रक्रियाओं के लिए पहले प्रेशर कुकर का उपयोग करने के निर्देश पढ़ें। नीचे दिए गए निर्देश 6 से 8 लीटर के प्रेशर कुकर के लिए हैं।
कदम
स्टेप 1. आलू को छीलकर या अच्छी तरह ब्रश कर लें।
चरण 2. आलू की आंखें (जहां अंकुर उगेंगे) और किसी भी बदसूरत धब्बे को हटा दें।
स्टेप 3. आलू को प्रेशर कुकर में डालें, निर्दिष्ट समय तक तेज़ आँच पर पकाएँ।
विधि १ में से ४: साबुत आलू
चरण 1. उबलने के लिए एक छलनी स्थापित करें।
फ़िल्टर का उपयोग करने के लिए दबाव मैनुअल में दिए गए निर्देशों का पालन करें।
Step 2. आलू को प्रेशर कुकर में डालें।
चरण 3. प्रेशर मैनुअल में बताए अनुसार पानी की मात्रा डालें।
ऐसा करने के लिए, मैंने प्रेशर कुकर में 4 कप पानी डाला है।
चरण 4. मध्यम आकार के पूरे आलू को 15 मिनट के लिए 10 साई (पाउंड प्रति वर्ग इंच) पर पकाएं।
चरण 5. एक बार हो जाने के बाद, दबाव को कम करने के लिए तुरंत ठंडे पानी के नीचे दबाव डालें।
Step 6. आलू को निथार लें और परोसें।
विधि 2 का 4: आलू को विभाजित करें
चरण 1. फ़िल्टर डालें।
फ़िल्टर का उपयोग करने के लिए दबाव मैनुअल में दिए गए निर्देशों का पालन करें।
Step 2. आलू को प्रेशर कुकर में डालें।
स्टेप 3. प्रेशर कुकर में 4 कप पानी डालें।
पानी में एक चुटकी नमक और थोड़ी चीनी छिड़कें ताकि आलू जल्दी और समान रूप से उबल सकें।
स्टेप 4. कटे हुए आलू को 8 मिनट के लिए 15 साई पर पकाएं।
चरण 5. एक बार हो जाने के बाद, दबाव को कम करने के लिए तुरंत ठंडे पानी के नीचे दबाव डालें।
Step 6. आलू को निथार लें और परोसें।
विधि 3 का 4: आलू का टुकड़ा
Step 1. आलू को प्रेशर कुकर में डालें।
स्टेप 2. बर्तन में 2 1/2 कप पानी डालें।
स्टेप 3. आलू को 2 1/2 मिनट के लिए 15 साई पर पकाएं।
चरण 4। एक बार हो जाने के बाद, दबाव को कम करने के लिए तुरंत ठंडे पानी के नीचे दबाव डालें।
स्टेप 5. आलू को निथार लें और परोसें।
विधि ४ का ४: उबले आलू का मेन्यू
स्टेप 1. साबुत या कटे हुए उबले आलू से मैश किए हुए आलू बना लें
चरण २। आलू को साबुत या कटा हुआ ताजा सुआ और पिघला हुआ मक्खन के साथ परोसें।
चरण 3. पूरे या विभाजित आलू को रेफ्रिजरेट करें।
ठन्डे आलू को चौथाई भाग में काट लीजिये और आलू का सलाद बना लीजिये.
स्टेप 4. कटे हुए आलूओं को अपने पसंदीदा पनीर डिप के साथ परोसें।
स्टेप 5। ठंडे साबुत या कटे हुए आलू को काटकर हैश ब्राउन (कद्दूकस किए हुए या कटे हुए आलू, मसला हुआ, फिर थोड़े से तेल में तले हुए) बना लें।
चरण 6. ठंडे और कटे हुए आलू के साथ बीफ़ हैश (ग्राउंड बीफ़, आलू और प्याज का एक संयोजन, फिर तला हुआ) बनाएं।
टिप्स
आलू की संख्या, बर्तन के आकार और गर्मी के आकार के अनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करें। दबाव मैनुअल पढ़ें।
चेतावनी
खाना पकाने के लिए बर्तन तैयार करने और प्रेशर को कैसे मुक्त करें, इसके लिए प्रेशर कुकर के मैनुअल में दिए गए निर्देशों का पालन करें।
प्रेशर कुकर खोलते समय सावधान रहें। खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने पर प्रेशर कुकर का तापमान बहुत अधिक होता है।
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