एग सलाद अमेरिका में लंच के लिए एक क्लासिक रेसिपी है। यह नुस्खा देश में लंबे समय से है, और इसे अंडे और ब्रेड सहित बहुत ही आसानी से मिलने वाली सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। यहाँ अंडे का सलाद बनाने का तरीका बताया गया है।
अवयव
पहला कदम
- अंडा
- रोटी
- मेयोनेज़
- नमक
- मिर्च
- सलाद
- प्याज
- मसाला
- प्याज नमक
- अजमोदा
- सरसों
- डिल या अजमोद
- नींबू या नीबू का रस
दूसरा रास्ता
- अंडा
- सरसों, 5 बूंद प्रति अंडा
- मसाला
- मेयोनेज़
- 1/2 प्याज
- मिर्च
- नींबू या नीबू का रस
- परोसने के लिए सलाद या ब्रेड
कदम
विधि १ का ३: अंडे उबालना
चरण 1. एक सॉस पैन में छह अंडे डालें।
चरण 2. पानी को पानी से भिगो दें।
सुनिश्चित करें कि पानी अंडे से थोड़ा अधिक है।
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पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं।
अंडे का सलाद बनाएं चरण २बुलेट१
चरण 3. बर्तन को ढक दें।
फिर पानी को मध्यम से तेज आंच पर उबाल लें।
चरण 4. अंडे उबाल लें।
अंडे को सात मिनट के लिए ढके हुए बर्तन से उबलने दें। जब यह हो जाए तो आग बंद कर दें।
चरण 5. ठंडे पानी का एक कटोरा तैयार करें जो अंडे में फिट हो जाए।
चरण 6. अंडे निकालें।
फिर एक कटोरी ठंडे पानी में तीन से पांच मिनट के लिए ठंडा करें।
विधि २ का ३: सलाद मिलाना
Step 1. उबले अंडे को छील लें।
अच्छी तरह से छील लें ताकि अंडे का छिलका न रह जाए।
चरण 2. अंडे को मध्यम आकार के कटोरे में रखें।
स्टेप 3. दो चम्मच मेयोनीज डालें।
यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं तो आप दही के लिए मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। या, आप दोनों को मिला सकते हैं।
चरण 4। अंडे के साथ अंडे और मेयोनेज़ को मैश करें।
आप तब तक फेंट सकते हैं जब तक कि अंडे बहुत चिकने या स्वाद के लिए थोड़े मोटे न हो जाएं।
चरण 5. सलाद मसाला जोड़ें।
पसंद के कुछ उपलब्ध मसालों का प्रयोग करें, फिर एक चम्मच का उपयोग करके अंडे के साथ मिलाएं।
- मसाला के लिए काली मिर्च डालें। यदि आप अन्य सीज़निंग का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आपको नमक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
- मीठे स्वाद के लिए, एक चम्मच मीठा मसाला डालें। आप स्वाद के अनुसार मात्रा बढ़ा सकते हैं।
- कुरकुरे बनावट के लिए दो कटे हुए अजवाइन के डंठल डालें।
- एक चम्मच सोआ या 1/2 चम्मच प्याज नमक डालें।
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज़ डालें। दूसरे विकल्प के लिए आप सरसों या नींबू या नीबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं
विधि ३ का ३: अंडे का सलाद परोसना
चरण 1. तय करें कि आप अपने अंडे का सलाद कैसे परोसेंगे:
सादा या रोटी के साथ।
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अगर आप बिना अंडे के इसे परोसना चाहते हैं तो लेटस की एक शीट को साफ कर लें। फिर लेटस के ऊपर अंडे का सलाद डालें। यह नुस्खा चार लोगों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
अंडे का सलाद बनाएं स्टेप १२बुलेट१ -
ब्रेड के दो स्लाइस टोस्ट करें, चाहें तो ब्रेड पर मक्खन फैलाएं, लेट्यूस के दो टुकड़े ब्रेड की सतह पर रखें, फिर ब्रेड पर अंडा डालें, फिर दूसरी ब्रेड के साथ परत करें ताकि यह सैंडविच या सैंडविच बन जाए। आसानी से खाने के लिए ब्रेड को आधा काट लें।
अंडे का सलाद बनाएं स्टेप १२बुलेट२
Step 2. अंडे को उबालकर छील लें।
स्टेप 3. अंडे को काटकर एक बाउल में रख लें।
चरण 4. प्रत्येक अंडे के लिए सरसों की पाँच बूँदें डालें।
चरण 5. प्रत्येक अंडे के लिए एक बड़ा चम्मच मसाला डालें।
चरण 6. प्रत्येक अंडे के लिए एक मध्यम चम्मच मेयोनेज़ डालें।
चरण 7. प्याज काट लें।
स्टेप 8. प्याज को एक बाउल में डालें।
Step 9. सभी सामग्री को चम्मच से चला लें।
चरण 10. काली मिर्च डालें।
चरण 11. नींबू या नीबू का रस मिलाएं।
चरण 12. एक बार और हिलाएं।
